Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Thực phẩm phù hợp cho bữa sáng

Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, bữa ăn sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Đây là nền tảng để cung cấp dinh dưỡng có lợi nhất cho sức khoẻ. Vì vậy, đừng nên bỏ và hãy lựa chọn những thực phẩm phù hợp cho bữa sáng.

Nước chanh mật ong

Sau khi thức dậy, dạ dày đang trống rỗng, bạn có thể uống 1 ly nước chanh và mật ong ấm để cải thiện chứng táo bón, làm sạch dạ dày và bổ sung nước cùng với Vitamin C cho một ngày làm việc.

Ảnh minh họa.

Ngoài ra, uống nước chanh mật ong còn có nhiều lợi ích về sức khoẻ khác như giúp cơ thể giữ nước, hỗ trợ giảm cân, làm dịu cơn đau họng, giúp tiêu hóa và thải chất độc trong cơ thể để có làn da đẹp.

Tuy nhiên, bạn chỉ nên pha một vài giọt nước cốt chanh, không nên lạm dụng quá nhiều sẽ ảnh hưởng đến dạ dày.

Yến mạch

Yến mạch rất giàu chất xơ và có hàm lượng natri khá thấp, do đó nó có khả năng giúp giảm huyết áp, rất thích hợp cho bệnh nhân tăng huyết áp. Bên cạnh đó, hạm lượng natri thấp trong yến mạch cũng giúp bạn có thể kiểm soát chặt chẽ lượng natri (muối) dung nạp vào cơ thể mỗi ngày.

Ảnh minh họa.

Trái cây tươi kết hợp với phô mai

Hầu hết các loại trái cây đều cung cấp vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể. Phô mai là một lựa chọn tốt cho bữa ăn sáng để kiểm soát huyết áp hiệu quả. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, vi khuẩn axit lactic hoạt động có trong phô mai có thể giúp giảm huyết áp.

Ảnh minh họa.

Bạn nên sử dụng phô mai hoặc sữa chua ít béo, không đường kết hợp với một số loại trái cây để làm phong phú thêm hương vị và dinh dưỡng cho bữa sáng.

Trứng

Trứng rất giàu dinh dưỡng, giá thành rẻ và ngon miệng nên được rất nhiều người lựa chọn cho bữa sáng. Loại thực phẩm này được coi như là nguồn cung cấp lành mạnh protein và các dưỡng chất như vitamin D. Trong lòng trắng trứng có chứa albumin, một loại protein chứa peptit, có thể giúp giảm huyết áp, rất thích hợp cho những người bị cao huyết áp.

Ảnh minh họa.

Các nghiên cứu cũng đã cho thấy, cholesterol trong thực phẩm không có nhiều tác động đối với lượng cholesterol máu như chúng ta vẫn nghĩ. Vì vậy, bạn có thể bổ sung trứng vào thực đơn bữa sáng mà không phải lo tăng cholesterol.

Các loại hạt kết hợp với sữa ít béo

Các loại hạt giàu kali nên rất tốt cho việc giảm huyết áp. Tốt nhất, bạn nên chọn các loại hạt như hạt bí ngô, quả hồ trăn, hạnh nhân, hạt điều và quả óc chó. Kết hợp chúng với sữa ít béo sẽ tạo nên một bữa sáng dinh dưỡng.

Ảnh minh họa.

Chuối kết hợp với các loại quả mọng

Chuối chứa kali, giàu chất chống oxy hóa và không chứa natri, có thể giúp kiểm soát huyết áp và tăng cường sức khỏe tim mạch. Bạn có thể kết hợp chuối với các loại quả mọng khác nhau như dâu tây, nho, việt quất... cho bữa sáng để bổ sung thêm rất nhiều chất chống oxy hóa, vitamin C, polyphenols và anthocyanins, cũng giúp giảm huyết áp hiệu quả.

Ảnh minh họa

Để bữa sáng hấp dẫn mỗi ngày và không bị nhàm chán, bạn có thể chế biến chuối và các loại quả theo nhiều cách khác nhau như sinh tố, salad hoa quả…

Khoai lang

Khoai lang rất giàu vitamin B6, C, D, tiền vitamin A, beta-carotene chất xơ, protein, kali, cung cấp cho bạn năng lượng cho cả một ngày.

Ảnh minh họa.

Trong khoai lang có lượng tinh bột chỉ bằng 1/3 so với cơm. Hơn nữa, giảm cân lành mạnh không có nghĩa là bạn không nạp tinh bột vào cơ thể. Vì vậy, khoai lang luộc là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng, đặc biệt đối với người đang trong quá trình giảm cân.

Tham khảo thêm thông tin bài viết: Gợi ý bữa sáng lành mạnh cho người muốn giảm cân

Theo Lan Anh/Đại Đoàn Kết - Theo songkhoe.vn
Bình luận
Tin mới
  • 11/02/2026

    Sơ cứu vết thương do pháo nổ: Nên và không nên làm gì?

    Pháo hoa từ lâu đã là một phần của Tết cổ truyền trong văn hóa người Á Đông. Nhiều người tin rằng tiếng pháo nổ sẽ xua đuổi vận rủi và những điều tiêu cực, mở đường cho may mắn trong năm mới. Tuy nhiên, trong khi pháo hoa mang lại sự phấn khích và ý nghĩa cho đêm giao thừa, chúng cũng tiềm ẩn những rủi ro về an toàn cho mọi người xung quanh. Cùng tìm hiểu về những rủi ro có thể gặp phải khi đốt pháo và những bước xử trí đúng cách qua bài viết sau!

  • 10/02/2026

    Bí quyết trường thọ từ những thói quen nhỏ mỗi ngày

    Những thói quen đơn giản như ăn uống điều độ, vận động nhẹ, ngủ đủ, giữ tinh thần lạc quan và kết nối xã hội có thể giúp kéo dài tuổi thọ và tăng chất lượng cuộc sống.

  • 10/02/2026

    Dọn dẹp nhà cửa: Không chỉ sạch mà còn tốt cho sức khỏe

    Vào dịp cuối năm, khi không khí se lạnh, việc dọn nhà đón Tết Nguyên Đán là một hoạt động truyền thống quen thuộc, không chỉ giúp không gian sống gọn gàng, sạch sẽ mà còn có tác dụng tốt cho sức khỏe, môi trường và phòng bệnh.

  • 09/02/2026

    Hội chứng tim mạch vào dịp lễ

    Hội chứng tim do rượu bia trong kỳ nghỉ là tình trạng rung nhĩ do uống quá nhiều rượu gây ra. Trong mùa lễ hội hoặc các đám cưới, lễ tốt nghiệp, hoặc các dịp khác khi lượng rượu thường được tiêu thụ nhiều hơn bình thường, những người trẻ tuổi khỏe mạnh thường dễ bị các cơn rung nhĩ . Bài viết này thảo luận về rung nhĩ, nguyên nhân gây ra nó và mối liên hệ với việc tiêu thụ rượu.

  • 08/02/2026

    Trào lưu tiêm trẻ hóa da: Đẹp nhanh hay đánh cược sức khỏe?

    Tiêm trẻ hóa da được quảng bá là giải pháp làm đẹp nhanh chóng, ít xâm lấn. Tuy nhiên, các bác sĩ cảnh báo phương pháp này tiềm ẩn nhiều biến chứng nguy hiểm nếu thực hiện sai cách.

  • 08/02/2026

    Tại sao chocolate giúp chúng ta cảm thấy hạnh phúc hơn khi yêu?

    Chocolate từ lâu đã không còn đơn thuần là một món kẹo ngọt thông thường, mà đã trở thành biểu tượng đầy ý nghĩa của tình yêu và sự lãng mạn. Nhất là vào dịp Valentine, những viên chocolate luôn là lựa chọn hàng đầu để các cặp đôi gửi gắm tình cảm và sự quan tâm chân thành dành cho nhau.

  • 07/02/2026

    Giải mã nguyên nhân 'thiếu hụt miễn dịch' ở trẻ sinh mổ

    Sinh mổ là một can thiệp y khoa quan trọng và cần thiết trong nhiều trường hợp, giúp mẹ và bé vượt qua những tình huống đặc biệt trong hành trình vượt cạn. Tuy nhiên, trẻ sinh mổ có nguy cơ bị thiếu hụt nhiều yếu tố miễn dịch tự nhiên hơn so với trẻ sinh thường khiến con phải đối mặt với nhiều rủi ro về sức khoẻ.

  • 07/02/2026

    Quercetin và tác dụng đối với bệnh mạn tính

    Quercetin là một hợp chất tự nhiên thuộc nhóm flavonoid – có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, kháng viêm và điều hòa miễn dịch.

Xem thêm