Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Thực phẩm phù hợp cho bữa sáng

Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, bữa ăn sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Đây là nền tảng để cung cấp dinh dưỡng có lợi nhất cho sức khoẻ. Vì vậy, đừng nên bỏ và hãy lựa chọn những thực phẩm phù hợp cho bữa sáng.

Nước chanh mật ong

Sau khi thức dậy, dạ dày đang trống rỗng, bạn có thể uống 1 ly nước chanh và mật ong ấm để cải thiện chứng táo bón, làm sạch dạ dày và bổ sung nước cùng với Vitamin C cho một ngày làm việc.

Ảnh minh họa.

Ngoài ra, uống nước chanh mật ong còn có nhiều lợi ích về sức khoẻ khác như giúp cơ thể giữ nước, hỗ trợ giảm cân, làm dịu cơn đau họng, giúp tiêu hóa và thải chất độc trong cơ thể để có làn da đẹp.

Tuy nhiên, bạn chỉ nên pha một vài giọt nước cốt chanh, không nên lạm dụng quá nhiều sẽ ảnh hưởng đến dạ dày.

Yến mạch

Yến mạch rất giàu chất xơ và có hàm lượng natri khá thấp, do đó nó có khả năng giúp giảm huyết áp, rất thích hợp cho bệnh nhân tăng huyết áp. Bên cạnh đó, hạm lượng natri thấp trong yến mạch cũng giúp bạn có thể kiểm soát chặt chẽ lượng natri (muối) dung nạp vào cơ thể mỗi ngày.

Ảnh minh họa.

Trái cây tươi kết hợp với phô mai

Hầu hết các loại trái cây đều cung cấp vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể. Phô mai là một lựa chọn tốt cho bữa ăn sáng để kiểm soát huyết áp hiệu quả. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, vi khuẩn axit lactic hoạt động có trong phô mai có thể giúp giảm huyết áp.

Ảnh minh họa.

Bạn nên sử dụng phô mai hoặc sữa chua ít béo, không đường kết hợp với một số loại trái cây để làm phong phú thêm hương vị và dinh dưỡng cho bữa sáng.

Trứng

Trứng rất giàu dinh dưỡng, giá thành rẻ và ngon miệng nên được rất nhiều người lựa chọn cho bữa sáng. Loại thực phẩm này được coi như là nguồn cung cấp lành mạnh protein và các dưỡng chất như vitamin D. Trong lòng trắng trứng có chứa albumin, một loại protein chứa peptit, có thể giúp giảm huyết áp, rất thích hợp cho những người bị cao huyết áp.

Ảnh minh họa.

Các nghiên cứu cũng đã cho thấy, cholesterol trong thực phẩm không có nhiều tác động đối với lượng cholesterol máu như chúng ta vẫn nghĩ. Vì vậy, bạn có thể bổ sung trứng vào thực đơn bữa sáng mà không phải lo tăng cholesterol.

Các loại hạt kết hợp với sữa ít béo

Các loại hạt giàu kali nên rất tốt cho việc giảm huyết áp. Tốt nhất, bạn nên chọn các loại hạt như hạt bí ngô, quả hồ trăn, hạnh nhân, hạt điều và quả óc chó. Kết hợp chúng với sữa ít béo sẽ tạo nên một bữa sáng dinh dưỡng.

Ảnh minh họa.

Chuối kết hợp với các loại quả mọng

Chuối chứa kali, giàu chất chống oxy hóa và không chứa natri, có thể giúp kiểm soát huyết áp và tăng cường sức khỏe tim mạch. Bạn có thể kết hợp chuối với các loại quả mọng khác nhau như dâu tây, nho, việt quất... cho bữa sáng để bổ sung thêm rất nhiều chất chống oxy hóa, vitamin C, polyphenols và anthocyanins, cũng giúp giảm huyết áp hiệu quả.

Ảnh minh họa

Để bữa sáng hấp dẫn mỗi ngày và không bị nhàm chán, bạn có thể chế biến chuối và các loại quả theo nhiều cách khác nhau như sinh tố, salad hoa quả…

Khoai lang

Khoai lang rất giàu vitamin B6, C, D, tiền vitamin A, beta-carotene chất xơ, protein, kali, cung cấp cho bạn năng lượng cho cả một ngày.

Ảnh minh họa.

Trong khoai lang có lượng tinh bột chỉ bằng 1/3 so với cơm. Hơn nữa, giảm cân lành mạnh không có nghĩa là bạn không nạp tinh bột vào cơ thể. Vì vậy, khoai lang luộc là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng, đặc biệt đối với người đang trong quá trình giảm cân.

Tham khảo thêm thông tin bài viết: Gợi ý bữa sáng lành mạnh cho người muốn giảm cân

Theo Lan Anh/Đại Đoàn Kết - Theo songkhoe.vn
Bình luận
Tin mới
  • 03/11/2025

    Nên ăn gì khi niềng răng để đảm bảo dinh dưỡng?

    Niềng răng là một quá trình quan trọng giúp cải thiện vẻ đẹp của hàm răng và nụ cười. Chế độ ăn uống trong thời gian này cần được chú ý để bảo vệ sức khỏe răng miệng và đảm bảo quá trình niềng răng diễn ra suôn sẻ.

  • 03/11/2025

    Tã giấy dùng một lần: Lựa chọn tiện lợi hay bất lợi?

    Là một người lần đầu làm cha mẹ, bạn sẽ phải đưa ra hàng loạt quyết định trong thời gian ngắn để chăm sóc con yêu. Trong số đó, có một quyết định nên được cân nhắc từ sớm: chọn loại tã nào cho bé. Bạn có thể đang cân nhắc đến việc dùng tã giấy dùng 1 lần cho trẻ và phân vân liệu loại tã này có gây ra tác hại nào cho con hay không? Cùng tìm câu trả lời qua bài viết sau đây!

  • 02/11/2025

    7 loại trái cây mùa thu giúp thanh lọc cơ thể và hỗ trợ giữ dáng

    Mùa thu mang đến nhiều loại trái cây tươi ngon, giàu vitamin và chất chống oxy hóa. Lựa chọn đúng trái cây không chỉ giúp thanh lọc cơ thể mà còn hỗ trợ kiểm soát cân nặng, giữ vóc dáng cân đối...

  • 02/11/2025

    Cách chăm sóc sức khỏe mắt đúng cách

    Đôi mắt được ví như “cửa sổ tâm hồn”, đóng vai trò quan trọng trong việc kết nối với thế giới xung quanh. Tuy nhiên, trong cuộc sống hiện đại mắt thường xuyên chịu tác động tiêu cực từ ánh sáng xanh, tia cực tím, khói bụi và ô nhiễm. Việc không chăm sóc mắt đúng cách có thể dẫn đến các vấn đề nghiêm trọng như đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng, thậm chí mất thị lực. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn những phương pháp khoa học để bảo vệ và duy trì sức khỏe đôi mắt, từ chế độ dinh dưỡng, thói quen sinh hoạt đến việc thăm khám định kỳ.

  • 01/11/2025

    Làm đẹp tóc bằng một loại lá có sẵn trong vườn nhà

    Từ xa xưa, phụ nữ Việt Nam đã biết cách đun lá và vỏ bưởi lấy nước gội đầu làm đẹp tóc. Nhờ chứa nhiều limonene và vitamin C, lá bưởi giúp tăng lưu thông máu dưới da đầu, kích thích nang tóc phát triển.

  • 01/11/2025

    Phòng ngừa cảm cúm mùa lạnh: Bí quyết cho cả gia đình

    Mùa đông đã gõ cửa, mang theo không khí lạnh đặc trưng và cả sự gia tăng hoạt động của virus gây cảm cúm. Cảm cúm không chỉ gây mệt mỏi mà còn mang đến các biến chứng không mong muốn, đặc biệt đối với trẻ em và người lớn tuổi. Vì vậy, việc trang bị kiến thức và áp dụng các biện pháp phòng ngừa là vô cùng cần thiết để bảo vệ sức khỏe cả nhà. Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ cung cấp những mẹo quan trọng: từ vệ sinh cá nhân, dinh dưỡng hợp lý, đến các cách giữ ấm cơ thể, giúp gia đình bạn an toàn vượt qua mùa lạnh.

  • 01/11/2025

    Những nguy hiểm tiềm ẩn khi sử dụng cà phê như một chất hỗ trợ tiêu hóa

    Nếu bạn thấy mình phải phụ thuộc vào cà phê buổi sáng để hỗ trợ việc đi tiêu, thì có thể bạn đang gặp phải một vấn đề khác: táo bón. Cà phê không phải là giải pháp lâu dài cho chứng táo bón, và việc phụ thuộc vào nó để đi tiêu đều đặn có thể gây ra những hậu quả không mong muốn.

  • 31/10/2025

    Có nên quay lại ăn mỡ lợn hoàn toàn?

    Thời gian gần đây, do lo ngại về dầu ăn tái chế, dầu công nghiệp không rõ nguồn gốc nên nhiều gia đình có xu hướng quay lại dùng mỡ lợn với lý do 'ăn cho yên tâm'. Điều này là có cơ sở nhưng việc quay lại ăn hoàn toàn mỡ lợn thay thế dầu thực vật có phải là giải pháp tối ưu?

Xem thêm