Thông minh hơn nhờ Sôcôla!
Các nhà nghiên cứu nói rằng những người ăn sôcôla ít nhất một lần một tuần cảm thấy trí nhớ và tư duy trừu tượng của họ được cải thiện.
Bạn nghĩ, sôcôla chỉ là một thực phẩm ngọt ngào mang đến khoái cảm cho vị giác của bạn. Điều này đúng nhưng hoàn toàn chưa đủ.
Loại thực phẩm tự nhiên từ thực vật này được coi là quà tặng vàng của thiên nhiên cho con người tốt hơn rất nhiều so với những gì bạn tưởng. Sôcôla tốt cho tim của bạn, giảm nguy cơ đột quỵ, giảm béo phì, giảm căng thẳng và thậm chí còn giúp bảo vệ làn da của bạn trước ánh nắng mặt trời.
Hiện nay, một lợi ích khác đã được các nhà khoa học thêm vào danh sách những ưu điểm dinh dưỡng vượt trội của sôcôla, đó là giúp bạn thông minh hơn.
Các chuyên gia nói gì?
Một nghiên cứu gần đây được công bố trên Tạp chí Appetite cho thấy những người ăn sôcôla thường xuyên ít nhất một lần một tuần cảm thấy trí nhớ và tư duy trừu tượng của họ được cải thiện tương đối rõ rệt.
Nhà tâm lý học Merill Elias, người chủ trì nghiên cứu, đã phát biểu trên báo Washington Post rằng “điều này rất quan trọng vì sôcôla có tác động lên các miền nhận thức của não bộ”.
Trong nghiên cứu của mình, ông nhận thấy rằng, điểm trung bình của các bài kiểm tra nhận thức ở những người tham gia nghiên cứu có liên quan mật thiết với lượng sôcôla mà họ ăn mỗi tuần. Những người ít khi ăn sôcôla (dưới một lần/tuần) có khả năng nhận thức không tốt bằng những người thường xuyên ăn sôcôla (từ một lần/tuần trở lên). Nói cách khác, nếu ăn sôcôla nhiều hơn 1 lần/tuần, theo nghiên cứu này, thì bạn sẽ thực hiện tốt hơn trong các công việc hằng ngày cần sử dụng trí não, chẳng hạn như nhớ một số điện thoại nào đó, hoặc ghi nhớ danh sách mua sắm, hoặc sẽ có khả năng làm hai việc cùng một lúc như vừa nói chuyện vừa lái xe.
Sôcôla giúp bạn thông minh hơn bằng cách nào?
Câu hỏi Tại sao ăn sôcôla sẽ giúp bạn thông minh hơn? vẫn còn phải tiếp tục được nghiên cứu, lý giải. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng sôcôla có chứa chất dinh dưỡng được gọi là flavanol, được cho là có thể cải thiện chức năng não bộ.
Một nghiên cứu năm 2009 cho thấy việc tính nhẩm sẽ trở nên dễ dàng hơn sau khi những tình nguyện viên được uống một lượng lớn flavanol tương đương với lượng có trong một cốc cacao nóng.
Năm 2014, một nghiên khác cũng chỉ ra chế độ ăn giàu cacao giúp ngăn chặn biểu hiện giống như chứng mất trí ở người già.
Tuy nhiên, Ông Elias nhấn mạnh rằng không khuyến khích mọi người ăn quá nhiều những thanh sôcôla cả tuần liền. Hãy ăn sôcôla đen với lượng vừa phải, khoảng 60 - 100 gam mỗi lần, hàng ngày hoặc 3-6 lần trong 1 tuần để có được những hiệu quả tốt cho trí nhớ và não bộ của bạn.
-
Cách phòng ngừa sỏi thận không dùng thuốc
Sỏi thận có tỷ lệ tái phát cao nhưng hoàn toàn có thể phòng ngừa nếu điều chỉnh lối sống và chế độ ăn uống hợp lý. Uống đủ nước, ăn nhạt, kiểm soát dinh dưỡng là những biện pháp quan trọng giúp bảo vệ thận lâu dài.
-
Tại sao mùa hè là thời điểm vàng để trẻ phát triển chiều cao?
Mùa hè không chỉ là khoảng thời gian nghỉ ngơi sau một năm học tập vất vả mà còn là cơ hội tuyệt vời để trẻ phát triển chiều cao một cách tốt nhất. Đây là lúc trẻ có nhiều thời gian tự do hơn để xây dựng những thói quen lành mạnh về ăn uống, vận động, ngủ nghỉ và tiếp xúc với ánh nắng. Tất cả những yếu tố này đều góp phần quan trọng giúp hormone tăng trưởng hoạt động hiệu quả, hỗ trợ xương và sụn khớp phát triển tối ưu. Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ những thông tin khoa học và thực tế để cha mẹ hiểu rõ hơn tại sao mùa hè lại là thời điểm vàng cho sự tăng trưởng chiều cao của trẻ.
-
4 chế độ ăn kiêng điển hình làm da khô
Da khô là một trong những vấn đề da liễu phổ biến mà nhiều người gặp phải. Tình trạng này không chỉ ảnh hưởng đến vẻ ngoài mà còn có thể gây ra cảm giác khó chịu, ngứa ngáy và thậm chí là tổn thương cho da. Một trong những nguyên nhân tiềm ẩn làm khô da là chế độ ăn uống không hợp lý.
-
Mỗi người cần ngủ bao nhiêu giờ?
Đối với nhiều người, sẽ luôn có một cảm giác bạn luôn thiểu ngủ nhưng không biết chính xác mình cần ngủ bao nhiêu là đủ? Giấc ngủ không phải là một sự xa xỉ, đó là nhu cầu sinh học thiết yếu. Ngủ đủ giấc có thể tạo nên sự khác biệt giữa một ngày trần đầy năng lượng và một ngày mệt mỏi rã rời.
-
4 bài tập giúp cải thiện mỡ bụng hiệu quả nhất
Để giảm mỡ bụng không thể tập trung vào một bài tập mà cần phối hợp bài tập toàn thân để tăng tiêu hao năng lượng, duy trì khối cơ và cải thiện chuyển hóa.
-
8 loại thực phẩm thường ngày có thể chứa vi nhựa
Vi nhựa có nhiều kích thước, hình dạng, màu sắc và thành phần polymer khác nhau, kèm các phụ gia hóa học; sự đa dạng này khiến việc phát hiện và đánh giá tác động sức khỏe của vi nhựa trở nên phức tạp. Hiện chưa có định nghĩa chuẩn toàn cầu cho vi nhựa và nano nhựa, cũng như chưa có phương pháp tiêu chuẩn để định lượng chính xác trong thực phẩm.
-
3 cách tự làm mặt nạ từ chanh giúp làn da sáng mịn tức thì
Chanh là một trong những nguyên liệu tự nhiên quen thuộc nhất trong gian bếp của mọi gia đình, đồng thời cũng là thành phần làm đẹp hữu hiệu nhờ chứa lượng lớn vitamin C và các acid tự nhiên.
-
Phòng và điều trị chấy rận
Chấy rận do ký sinh trùng trên da gây ra, gồm 3 loại là chấy, rận và rận mu. Tuy không gây hiểm, nhưng bệnh rất dễ lây truyền, đồng thời gây cảm giác vô cùng khó chịu cho bệnh nhân. Hiểu rõ bệnh sẽ giúp người đọc cách phòng ngừa và điều trị kịp thời.
