Thông minh hơn nhờ Sôcôla!
Các nhà nghiên cứu nói rằng những người ăn sôcôla ít nhất một lần một tuần cảm thấy trí nhớ và tư duy trừu tượng của họ được cải thiện.
Bạn nghĩ, sôcôla chỉ là một thực phẩm ngọt ngào mang đến khoái cảm cho vị giác của bạn. Điều này đúng nhưng hoàn toàn chưa đủ.
Loại thực phẩm tự nhiên từ thực vật này được coi là quà tặng vàng của thiên nhiên cho con người tốt hơn rất nhiều so với những gì bạn tưởng. Sôcôla tốt cho tim của bạn, giảm nguy cơ đột quỵ, giảm béo phì, giảm căng thẳng và thậm chí còn giúp bảo vệ làn da của bạn trước ánh nắng mặt trời.
Hiện nay, một lợi ích khác đã được các nhà khoa học thêm vào danh sách những ưu điểm dinh dưỡng vượt trội của sôcôla, đó là giúp bạn thông minh hơn.
Các chuyên gia nói gì?
Một nghiên cứu gần đây được công bố trên Tạp chí Appetite cho thấy những người ăn sôcôla thường xuyên ít nhất một lần một tuần cảm thấy trí nhớ và tư duy trừu tượng của họ được cải thiện tương đối rõ rệt.
Nhà tâm lý học Merill Elias, người chủ trì nghiên cứu, đã phát biểu trên báo Washington Post rằng “điều này rất quan trọng vì sôcôla có tác động lên các miền nhận thức của não bộ”.
Trong nghiên cứu của mình, ông nhận thấy rằng, điểm trung bình của các bài kiểm tra nhận thức ở những người tham gia nghiên cứu có liên quan mật thiết với lượng sôcôla mà họ ăn mỗi tuần. Những người ít khi ăn sôcôla (dưới một lần/tuần) có khả năng nhận thức không tốt bằng những người thường xuyên ăn sôcôla (từ một lần/tuần trở lên). Nói cách khác, nếu ăn sôcôla nhiều hơn 1 lần/tuần, theo nghiên cứu này, thì bạn sẽ thực hiện tốt hơn trong các công việc hằng ngày cần sử dụng trí não, chẳng hạn như nhớ một số điện thoại nào đó, hoặc ghi nhớ danh sách mua sắm, hoặc sẽ có khả năng làm hai việc cùng một lúc như vừa nói chuyện vừa lái xe.
Sôcôla giúp bạn thông minh hơn bằng cách nào?
Câu hỏi Tại sao ăn sôcôla sẽ giúp bạn thông minh hơn? vẫn còn phải tiếp tục được nghiên cứu, lý giải. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng sôcôla có chứa chất dinh dưỡng được gọi là flavanol, được cho là có thể cải thiện chức năng não bộ.
Một nghiên cứu năm 2009 cho thấy việc tính nhẩm sẽ trở nên dễ dàng hơn sau khi những tình nguyện viên được uống một lượng lớn flavanol tương đương với lượng có trong một cốc cacao nóng.
Năm 2014, một nghiên khác cũng chỉ ra chế độ ăn giàu cacao giúp ngăn chặn biểu hiện giống như chứng mất trí ở người già.
Tuy nhiên, Ông Elias nhấn mạnh rằng không khuyến khích mọi người ăn quá nhiều những thanh sôcôla cả tuần liền. Hãy ăn sôcôla đen với lượng vừa phải, khoảng 60 - 100 gam mỗi lần, hàng ngày hoặc 3-6 lần trong 1 tuần để có được những hiệu quả tốt cho trí nhớ và não bộ của bạn.
-
Trẻ khó ngủ, mất ngủ do tăng động: Dấu hiệu không nên bỏ qua
Giấc ngủ đóng vai trò đặc biệt quan trọng đối với sự phát triển thể chất và não bộ của trẻ nhỏ. Tuy nhiên, không ít phụ huynh tại nước ta đang đối mặt với tình trạng trẻ khó ngủ, ngủ không sâu giấc, hay thức giấc ban đêm – đặc biệt ở nhóm trẻ có biểu hiện tăng động, hiếu động quá mức.
-
Bệnh sốt xuất huyết
Sốt xuất huyết nhẹ gây sốt cao và các triệu chứng giống cúm. Sốt xuất huyết nặng, còn gọi là sốt xuất huyết Dengue, có thể gây chảy máu nghiêm trọng, tụt huyết áp đột ngột (sốc) và tử vong.
-
Thảo mộc giàu flavonoid và vai trò trong hỗ trợ giảm nguy cơ ung thư
Khoảng 30–50% tử vong do ung thư có thể được phòng tránh bằng việc điều chỉnh các yếu tố nguy cơ đã biết: không hút thuốc, duy trì cân nặng hợp lý, ăn uống lành mạnh (nhiều rau củ quả), vận động đều đặn, hạn chế rượu và tuân thủ các chương trình tầm soát phù hợp.
-
Những nguyên nhân có thể gây ra cơn nóng rát dạ dày
Cảm giác nóng rát dạ dày là triệu chứng tiêu hóa khá phổ biến, có thể gặp ở mọi lứa tuổi. Dù thường bị xem nhẹ, song đây có thể là dấu hiệu cảnh báo nhiều vấn đề sức khỏe tiềm ẩn liên quan đến dạ dày - tá tràng, thậm chí là các bệnh lý nguy hiểm nếu kéo dài và không được điều trị.
-
Các loại thảo mộc trong Trà thanh nhiệt Dr.Thanh
Trà thanh nhiệt Dr Thanh là một sản phẩm đồ uống thảo mộc đóng chai sản xuất bằng công nghệ chiết lạnh vô trùng (Aseptic). Ngoài ba vị đã nêu trước đó (Kim ngân hoa, Cúc hoa, La hán quả), sản phẩm còn phối hợp thêm các thảo mộc khác: Hạ khô thảo, Cam thảo, Đản hoa, Tiên thảo...
-
4 loại mặt nạ tự chế tốt nhất cho da khô
Đối với người sở hữu làn da khô, cảm giác căng rát và sự xuất hiện của những vảy da nhỏ là nỗi ám ảnh suốt những ngày lạnh. Thay vì phụ thuộc vào các loại mặt nạ giấy đóng gói sẵn, nên sử dụng những nguyên liệu tự nhiên tự chế loại mặt nạ làm dịu làn da.
-
Sử dụng màn hình quá nhiều có thể gây hại cho mắt không?
Nhiều người trong chúng ta dán mắt vào điện thoại, màn hình máy tính và các thiết bị kỹ thuật số khác cả ngày, có thể gây khó chịu và các triệu chứng như khô mắt, nhìn mờ, đau đầu. Những triệu chứng đó thường chỉ là tạm thời, nếu bạn biết chăm sóc đúng cách, đôi mắt có thể vẫn sắc nét và khỏe mạnh; Nhưng điều đó đòi hỏi bạn phải chú ý đến vị trí đặt màn hình, thời điểm nghỉ ngơi và mức độ quan tâm đến các triệu chứng mỏi mắt.
-
Tại sao cam thảo có mặt trong nhiều loại trà thảo mộc?
Cam thảo là một trong những thành phần xuất hiện rất phổ biến trong các loại trà thảo mộc, từ trà pha thủ công, trà túi lọc đến đồ uống thảo mộc đóng chai. Cam thảo có tên khoa học là Glycyrrhiza glabra. Tại Việt Nam, thường gặp các dạng dược liệu được gọi chung là cam thảo như cam thảo bắc, cam thảo nam và cam thảo dây, với nguồn gốc và đặc điểm dược tính khác nhau.
