Tiến sĩ Prachya Kongthaweelert, phó giáo sư tại Trung tâm Kỹ thuật Mô và Tế bào gốc thuộc Đại học Chiang Mai cho hay mặc dù trông vô cùng đơn giản nhưng vừng đen lại đặc biệt hữu ích với các bệnh nhân ung thư.
Cùng với các đồng sự của mình, ông Kongthaweelert đã tạo ra chiết xuất Sesamin – một hợp chất hóa học tự nhiên từ hạt vừng đen nhằm sử dụng nó như một phần trong liệu pháp điều trị ung thư tổng hợp.
Trước đó các nhà nghiên cứu trên khắp thế giới cũng từng thử nghiệm với Sesamin. Tuy nhiên, nhóm nghiên cứu của tiến sĩ Kongthaweelert đã tạo nên một bước đột phá khi tiêm trực tiếp hợp chất này vào các tế bào ung thư đang hoạt động và phát triển được một tuần tuổi.
Nhóm nghiên cứu cũng dẫn chứng trường hợp một cô gái 21 tuổi bị ung thư hạch bạch huyết. Bệnh nhân được chẩn đoán mắc căn bệnh này từ hai năm trước và đã tiến hành hóa trị để tiêu diệt các tế bào ung thư. Sau khi kết hợp cả điều trị bằng hóa chất với việc dùng chiết xuất Sesamin, bệnh nhân hồi phục với tốc độ nhanh hơn và bệnh tình đã thuyên giảm đáng kể.
Giải thích về cơ chế hoạt động của Sesamin, tiến sĩ Kongthaweelert cho hay: Thông thường, các chất bài tiết từ tế bào ung thư sẽ kích thích sự phát triển của những mạch máu bất thường. Đến lượt mình, những mạch máu mới được tạo ra này sẽ nuôi dưỡng và phát tán tế bào ung thư đi khắp cơ thể.
Sự xuất hiện của Sesamin sẽ làm chậm tốc độ phát triển của các tế bào máu mới, dẫn đến việc tế bào ung thư không được cung cấp dưỡng chất và sẽ bị tự tiêu hủy. Sesamin đồng thời thúc đẩy sự sản sinh của các kháng thể, giúp tấn công vào các tế bào ung thư.
Hiện tại tiến sĩ Kongthaweelert đã đệ trình hồ sơ đăng ký bằng sáng chế cho các nghiên cứu về Sesamin cũng như việc sản xuất thương mại Sesamin ở cả Thái Lan và nước ngoài.
Ông Kongthaweelert cũng khuyên mọi người nên thường xuyên ăn hạt vừng đen nhưng phải nghiền ra và nấu chín trước, đồng thời không hấp thụ quá 4 thìa vừng đen mỗi ngày để tránh bị đau bụng hoặc tiêu chảy.
Nhân dịp kỷ niệm 40 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam - Thái Lan, Infonet xin giới thiệu thành tựu y khoa của Thái Lan. Nội dung được tham khảo từ nguồn tin Bangkok Coconut, trang tin tức tổng hợp về tình hình thời sự, văn hóa, ẩm thực, du lịch của Thái Lan, đặc biệt là thủ đô Bangkok.
Nếu bạn nghiêm túc xây dựng cơ bắp, hẳn bạn đã nghe về creatine – một trong những thực phẩm bổ sung được nghiên cứu nhiều nhất, có khả năng cải thiện sức mạnh, hiệu suất và tăng khối lượng cơ. Tuy nhiên, câu hỏi thường gặp là: Nên dùng creatine khi nào để tăng cơ hiệu quả nhất?
Rau dền không chỉ là món ăn quen thuộc mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, hỗ trợ giải độc, bổ máu và bảo vệ hệ tim mạch một cách tự nhiên.
Viêm khớp có thể ảnh hưởng đến bất kỳ khớp nào của bạn, bao gồm cả khớp ở bàn chân. Tổn thương khớp do viêm khớp có thể gây đau, sưng và những thay đổi về mặt thể chất ở khớp.
Dưa chuột vốn được coi là 'siêu thực phẩm' cấp nước và làm đẹp da. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá mức hoặc không đúng cách loại quả này có thể dẫn đến những phản ứng tiêu cực cho sức khỏe mà ít người ngờ tới.
Thưc ra, thời tiết tác động lên sức khỏe con người nhiều hơn bạn nghĩ. Với từng cá nhân, đặc biệt là những người có vấn đề về sức khỏe tâm lý, khi thời tiết đổi mùa, họ sẽ xuất hiện nhiều biểu hiện khó chịu như đau nửa đầu, mệt mỏi, vấn đề về thăng bằng, thậm chí là các cơn đau bùng phát khiến cuộc sống hàng ngày bị đảo lộn.
Cà tím thuộc họ cà, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn và cung cấp các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Vậy nếu thường xuyên ăn cà tím, điều gì sẽ xảy ra với cơ thể?
Mang thai là một hành trình thiêng liêng nhưng đầy thử thách, khiến phụ nữ phải đối mặt với những thay đổi lớn về thể chất và tâm lý, có thể dẫn đến căng thẳng, lo âu và trầm cảm thai kỳ.
Nha đam giúp làm dịu da, cấp ẩm, hỗ trợ phục hồi sau nắng và góp phần giảm kích ứng do tia UV. Bạn có thể kết hợp nha đam với một số nguyên liệu phù hợp để tạo hỗn hợp chăm sóc da dùng hằng ngày trong mùa hè.