Tiến sĩ Prachya Kongthaweelert, phó giáo sư tại Trung tâm Kỹ thuật Mô và Tế bào gốc thuộc Đại học Chiang Mai cho hay mặc dù trông vô cùng đơn giản nhưng vừng đen lại đặc biệt hữu ích với các bệnh nhân ung thư.
Cùng với các đồng sự của mình, ông Kongthaweelert đã tạo ra chiết xuất Sesamin – một hợp chất hóa học tự nhiên từ hạt vừng đen nhằm sử dụng nó như một phần trong liệu pháp điều trị ung thư tổng hợp.
Trước đó các nhà nghiên cứu trên khắp thế giới cũng từng thử nghiệm với Sesamin. Tuy nhiên, nhóm nghiên cứu của tiến sĩ Kongthaweelert đã tạo nên một bước đột phá khi tiêm trực tiếp hợp chất này vào các tế bào ung thư đang hoạt động và phát triển được một tuần tuổi.
Nhóm nghiên cứu cũng dẫn chứng trường hợp một cô gái 21 tuổi bị ung thư hạch bạch huyết. Bệnh nhân được chẩn đoán mắc căn bệnh này từ hai năm trước và đã tiến hành hóa trị để tiêu diệt các tế bào ung thư. Sau khi kết hợp cả điều trị bằng hóa chất với việc dùng chiết xuất Sesamin, bệnh nhân hồi phục với tốc độ nhanh hơn và bệnh tình đã thuyên giảm đáng kể.
Giải thích về cơ chế hoạt động của Sesamin, tiến sĩ Kongthaweelert cho hay: Thông thường, các chất bài tiết từ tế bào ung thư sẽ kích thích sự phát triển của những mạch máu bất thường. Đến lượt mình, những mạch máu mới được tạo ra này sẽ nuôi dưỡng và phát tán tế bào ung thư đi khắp cơ thể.
Sự xuất hiện của Sesamin sẽ làm chậm tốc độ phát triển của các tế bào máu mới, dẫn đến việc tế bào ung thư không được cung cấp dưỡng chất và sẽ bị tự tiêu hủy. Sesamin đồng thời thúc đẩy sự sản sinh của các kháng thể, giúp tấn công vào các tế bào ung thư.
Hiện tại tiến sĩ Kongthaweelert đã đệ trình hồ sơ đăng ký bằng sáng chế cho các nghiên cứu về Sesamin cũng như việc sản xuất thương mại Sesamin ở cả Thái Lan và nước ngoài.
Ông Kongthaweelert cũng khuyên mọi người nên thường xuyên ăn hạt vừng đen nhưng phải nghiền ra và nấu chín trước, đồng thời không hấp thụ quá 4 thìa vừng đen mỗi ngày để tránh bị đau bụng hoặc tiêu chảy.
Nhân dịp kỷ niệm 40 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam - Thái Lan, Infonet xin giới thiệu thành tựu y khoa của Thái Lan. Nội dung được tham khảo từ nguồn tin Bangkok Coconut, trang tin tức tổng hợp về tình hình thời sự, văn hóa, ẩm thực, du lịch của Thái Lan, đặc biệt là thủ đô Bangkok.
Sức khỏe luôn là món quà vô giá và Phòng khám chuyên khoa dinh dưỡng VIAM tự hào được đồng hành cùng bạn trong hành trình gìn giữ món quà ấy.
Dinh dưỡng hợp lý là chìa khóa để bảo vệ mạch máu. Việc lựa chọn thực phẩm đúng là nền tảng giúp kiểm soát các nguy cơ như rối loạn mỡ máu, tăng huyết áp, xơ vữa động mạch…
Khi mùa thu đến, không khí se lạnh và sự thay đổi nhiệt độ giữa ngày và đêm tạo nên những thách thức cho sức khỏe, đặc biệt đối với người cao tuổi. Với hệ miễn dịch suy giảm và nguy cơ cao mắc các bệnh lý mạn tính, người cao tuổi cần một lối sống lành mạnh để duy trì thể chất và tinh thần. Bài viết này sẽ hướng dẫn cách xây dựng chế độ dinh dưỡng, tập luyện phù hợp và các biện pháp phòng bệnh hiệu quả để đảm bảo sức khỏe người cao tuổi mùa thu.
Ít ai ngờ rằng, nguồn protein không chỉ đến từ thịt hay trứng. Ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy, một số loại rau củ có khả năng 'vượt mặt' trứng về hàm lượng protein trên mỗi khẩu phần ăn.
Ợ nóng là cảm giác nóng rát ở ngực hoặc cổ họng, thường kèm theo vị chua, và là triệu chứng của trào ngược axit. Một số biện pháp tự nhiên tại nhà và thuốc không kê đơn có thể giúp giảm ợ nóng, và một số thay đổi lối sống có thể giúp giảm tình trạng ợ nóng.
Nếu đang thắc mắc ăn chuối khi bụng đói có lợi ích gì cho cơ thể, hãy tìm hiểu 5 lợi ích bất ngờ khi ăn chuối lúc bụng đói.
Nghiên cứu cho thấy các chương trình tập thể dục cho bệnh nhân ung thư phổi không chỉ an toàn mà còn mang lại nhiều lợi ích, bao gồm cải thiện chất lượng cuộc sống, ít biến chứng sau phẫu thuật, thời gian nằm viện ngắn hơn, ít triệu chứng bệnh và tác dụng phụ của điều trị hơn, và có thể có cơ hội sống lâu hơn.
Nước đậu đen được ưa chuộng ở châu Á, đặc biệt là Nhật Bản (với tên gọi Kuromamecha) và Việt Nam nhờ khả năng hỗ trợ giảm cân, thanh nhiệt và cung cấp chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, nên dùng đậu rang hay đậu thô để tối ưu hiệu quả sức khỏe?