Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Tại sao protein lại quan trọng trong chế độ ăn uống phòng ngừa COVID?

Trong bối cảnh dịch bệnh COVID -19 diễn biến phức tạp, bên cạnh các biện pháp phòng ngừa lây nhiễm theo khuyến cáo của Bộ Y tế và Tổ chức Y tế Thế giới, việc đảm bảo chế độ dinh dưỡng đầy đủ, lành mạnh đóng vai trò hết sức quan trọng giúp nâng cao miễn dịch và phòng chống dịch bệnh.

Protein là một chất dinh dưỡng đa lượng cần thiết cho cơ thể con người.

Protein hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể

Protein là một trong ba thành phần dinh dưỡng chính trong bữa ăn của con người. Chất dinh dưỡng này là thành phần nền tảng cơ bản, cấu tạo nên các tế bào và các mô của cơ thể (trong đó có các tế bào miễn dịch và các kháng thể), tham gia các phản ứng miễn dịch của cơ thể. Thiếu hụt protein, cơ thể sẽ bị ức chế việc hình thành kháng thể, dẫn đến lượng kháng thể giảm, khả năng tiêu diệt vi khuẩn, virus có hại cho cơ thể giảm. Do đó, thiếu protein là nguyên nhân phổ biến nhất gây suy giảm chức năng miễn dịch.

Ăn ít protein sẽ khiến cơ thể dễ bị COVID-19 tấn công

Ăn ít protein sẽ khiến cơ thể dễ bị COVID-19 tấn công.

Vì protein có liên quan trực tiếp đến khả năng miễn dịch, thiếu chất dinh dưỡng này không chỉ có thể khiến một người dễ bị COVID-19 mà còn dẫn đến một số bệnh nhiễm virus khác. Bổ sung protein chính là một cách để tăng cường khả năng miễn dịch giúp ngăn ngừa COVID-19 và sức khỏe tổng thể.

Cơ thể con người cần bao nhiêu protein?

Lượng protein được khuyến nghị dùng hàng ngày đối với người trưởng thành là 0,8gr/kg trọng lượng cơ thể, tương đương 56gr đối với đàn ông 70kg và 46gr đối với phụ nữ 57kg. Tuy nhiên, lượng protein cơ thể cần hàng ngày cũng phụ thuộc vào các yếu tố khác nhau như tuổi tác, tình trạng sức khỏe, giới tính và những yếu tố khác. Bạn cũng nên tham khảo ý kiến ​​bác sỹ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để nhận được tư vấn phù hợp.

Bạn cũng cần ăn phối hợp cả thực phẩm giàu protein động vật từ các loài gia súc, gia cầm, hải sản và protein thực vật từ các loại đậu… Nên ăn thức ăn giàu protein với tỷ lệ cân đối giữa nguồn protein động vật và thực vật, tăng cường ăn đậu phụ và cá. Các loại thịt đỏ như thịt lợn, thịt bò… không chỉ giàu protein mà còn có nhiều sắt giúp phòng chống thiếu máu thiếu sắt, đặc biệt quan trọng đối với trẻ nhỏ, giúp duy trì hoạt động bình thường của hệ miễn dịch.

Tuy nhiên, cũng nên ăn thịt ở mức vừa phải (không quá 100gr/ngày/người trưởng thành, trung bình 1,5kg thịt/tháng). Các loại thịt đỏ không ăn quá 10% năng lượng, ưu tiên thịt gia cầm. Khuyến khích ăn cá, đậu phụ với ít nhất 3 bữa cá/tuần, trung bình 2,5kg cá/tháng.

Ngoài protein, bạn cũng nên ăng cường các thực phẩm có chứa các chất dinh dưỡng quan trọng giúp cải thiện và nâng cao hệ miễn dịch khác như acid béo omega-3, vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin D, selen, sắt và kẽm để phòng ngừa COVID-19.

Tham khảo thông tin tại bài viết: Những hiểu lầm về protein trong chế độ dinh dưỡng.

Nguyễn An (Theo Times of India) - Theo Healthplus
Bình luận
Tin mới
  • 17/05/2022

    Chuyên gia khuyến cáo ăn giảm mặn tốt cho sức khỏe

    Thói quen ăn quá mặn của người Việt tiềm ẩn nhiều nguy cơ với sức khỏe, ngay cả với đối tượng khỏe mạnh ở tuổi thanh niên, trung niên (16-50 tuổi).

  • 17/05/2022

    Cách đơn giản giúp da đẹp, trẻ hơn tuổi thật

    Việc chăm sóc da đúng cách sẽ giúp cho làn da trở nên khỏe mạnh và tươi sáng hơn.

  • 17/05/2022

    Vì sao bạn luôn cảm thấy mệt mỏi?

    Bạn thường xuyên ngáp ngủ và buồn ngủ cả ngày? Hãy tìm hiểu 9 lý do vì sao bạn cảm thấy mệt và cách khắc phục chúng.

  • 16/05/2022

    Chất chống oxy hóa và thảo mộc chống oxy hóa

    Chất chống oxy hóa được biết đến nhiều từ những năm 1990 khi các nhà khoa học bắt đầu nhận ra khả năng phát triển ung thư, xơ vữa và nhiều bệnh mạn tính khác của các gốc tự do. Trong suốt những thập kỷ gần đây, các nhà khoa học đã nghiên cứu rất nhiều về tác dụng của chất chống oxy hóa với những kết quả rất khác nhau.

  • 16/05/2022

    Nguyên nhân gây ra khối u tinh hoàn

    Hầu hết các khối u ở tinh hoàn là vô hại, nhưng một số khối u có thể là dấu hiệu của một tình trạng bệnh lý nghiêm trọng hơn. Tự kiểm tra thường xuyên có thể giúp phát hiện các dấu hiệu ban đầu của ung thư tinh hoàn.

  • 15/05/2022

    Chống gốc tự do, ngăn chặn lão hóa từ trà thảo mộc

    Gốc tự do được xem là “sát thủ giấu mặt” gây ra nhiều bệnh lý của cơ thể cũng như thúc đẩy quá trình lão hóa của cơ thể.

  • 15/05/2022

    Tìm hiểu về bệnh viêm lưỡi

    Viêm lưỡi là tình trạng lưỡi bị viêm nhiễm, gây ra những thay đổi về màu sắc và kết cấu của lưỡi. Có nhiều loại viêm lưỡi khác nhau với các triệu chứng khác nhau. Nhiều lựa chọn điều trị cho tình trạng bệnh này và chúng thường không gây ra những tiến triển nghiêm trọng.

  • 14/05/2022

    5 loại vitamin và 3 chất dinh dưỡng tốt nhất cho sự phát triển của tóc

    Ăn đủ protein rất quan trọng đối với sự phát triển của tóc, mặc dù ngày nay tình trạng thiếu hụt protein là rất hiếm ở các nước phương Tây.

Xem thêm