Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Ăn cá thường xuyên tốt cho người bệnh viêm khớp

Ăn cá thường xuyên ít nhất 2 lần/tuần không chỉ tốt cho sức khỏe tổng thể, mà đối với người bệnh viêm khớp, cá còn là nguồn thực phẩm chống viêm, giúp giảm sưng và đau khớp hiệu quả.

Theo Tổ chức Viêm khớp Hoa Kỳ một số loại cá như cá hồi, cá ngừ, cá mòi và cá cơm đều rất giàu axit béo omega-3, các phân tử chất béo này giúp chống lại chứng viêm khớp.

1. Ăn cá tốt cho sức khỏe

Giống như các loại thịt, cá có chứa hàm lượng protein cao. Đây là chất dinh dưỡng quan trọng giúp xây dựng và tái tạo tất cả các mô của cơ thể.

Protein cũng là một phần quan trọng của quá trình cung cấp năng lượng và vận chuyển oxy đi khắp cơ thể. Nó cũng giúp tạo ra các kháng thể chống lại nhiễm trùng và bệnh tật, giúp giữ cho các tế bào khỏe mạnh và tạo ra các tế bào mới.

Tuy nhiên, không giống như thịt, cá chứa rất ít cholesterol, đặc biệt khi so với thịt đỏ. Nếu một người ăn cá ít nhất một lần một tuần, họ không chỉ giảm lượng thịt đỏ (chứa nhiều cholesterol) mà còn giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Cá cũng là cung cấp vitamin D, vitamin A, canxi, phốt pho và magiê… Tất cả các vitamin và khoáng chất này đều cần thiết cho sức khỏe.

Đặc biệt, cá là nguồn thực phẩm có hàm lượng chất béo thấp. Điều này giúp hạn chế tiêu thụ chất béo, đặc biệt tốt cho những người ăn kiêng.

Ăn cá thường xuyên tốt cho người bệnh viêm khớp - Ảnh 1.

Ăn cá có lợi cho sức khỏe.

2. Ăn cá giúp giảm viêm và đau khớp

Khi bị viêm khớp, bên cạnh việc dùng thuốc, người bệnh thường được khuyên áp dụng một chế độ ăn lành mạnh, giàu thực phẩm chống viêm, trong số đó thực phẩm nên ưu tiên là cá.

Nhiều nghiên cứu cho thấy, ăn các loại cá giàu axit béo omega-3 giúp giảm viêm và xoa dịu chứng đau trên cơ thể con người. Omega-3 can thiệp vào các tế bào miễn dịch được gọi là bạch cầu và các enzym được gọi là cytokine, cả hai đều đóng vai trò quan trọng trong phản ứng viêm của cơ thể.Do đó, đối với những người thường xuyên ăn cá có nhiều omega-3 sẽ ít có nguy cơ mắc bệnh viêm khớp dạng thấp. Và đối với những người đã mắc bệnh viêm khớp, việc bổ sung thực phẩm giàu omega-3 từ cá có thể giúp giảm sưng và đau khớp.

Ăn cá thường xuyên tốt cho người bệnh viêm khớp - Ảnh 3.

Cá là nguồn thực phẩm chủ yếu cung cấp omega-3 tốt cho người bệnh viêm khớp.

3. Người bệnh viêm khớp nên ăn loại cá nào là tốt nhất?

Các loại cá giàu omega-3 tốt nhất là cá béo như: cá hồi, cá ngừ, cá mòi, cá thu, cá tuyết, cá trích, cá cơm...

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên người bệnh nên ăn các loại cá này từ 2 lần/tuần trở lên để giảm viêm và bảo vệ tim.

Tuy nhiên cần lưu ý, nhiều loại cá giàu omega-3 cũng chứa nhiều thủy ngân, có thể gây tổn thương não và hệ thần kinh khi ăn với số lượng nhiều. Vì vậy, nên lựa chọn cá được đánh bắt hoặc nuôi theo tiêu chuẩn ở vùng nước an toàn, không bị ô nhiễm. Nên chọn những loại cá nhỏ thường có hàm lượng thủy ngân thấp hơn so với các loại cá lớn.

Ngoài ra, người bệnh cũng có thể bổ sung dầu cá. Tuy nhiên, khi ăn cá, ngoài axit béo omega-3, chúng ta còn được cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng khác như: canxi, vitamin D và selen...

Ăn cá thường xuyên tốt cho người bệnh viêm khớp - Ảnh 4.

Cá hồi rất giàu axit béo omega-3.

Tham khảo thông tin tại bài viết: Ăn cá nướng mỗi tuần giúp não khỏe mạnh.

Hà An - Theo Sức khỏe đời sống
Bình luận
Tin mới
  • 28/06/2022

    Điểm mặt các bệnh lý tiềm ẩn khi bị đau bụng dưới ở nữ giới

    Đối với đa số nữ giới, vấn đề đau bụng, nhất là đau âm ỉ vùng dưới được coi là chuyện bình thường, dễ dàng bỏ qua. Chính sự chủ quan này gây nguy hiểm đến sức khỏe, cuộc sống hằng ngày thậm chí còn liên quan đến thiên chức làm mẹ ở nữ giới.

  • 28/06/2022

    Vì sao cần tái khám khi điều trị viêm phổi ở trẻ em?

    Viêm phổi là căn bệnh hay gặp ở trẻ nhỏ và là nguyên nhân chủ yếu khiến trẻ phải nhập viện. Sau khi trẻ được điều trị, các bác sĩ dặn tái khám theo lịch. Tuy nhiên, rất nhiều cha mẹ đã không thực hiện lịch hẹn này.

  • 28/06/2022

    Ung thư vú di căn đến đâu và các dấu hiệu nhận biết mắc bệnh

    Khi ung thư vú di căn có nghĩa là bệnh đã tiến triển đến giai đoạn nặng hơn so với ung thư tại chỗ. Vậy, ung thư vú có thể di căn đến những bộ phận nào, bài viết dưới đây giúp bạn đọc hiểu rõ hơn về vấn đề này.

  • 28/06/2022

    Bí quyết tăng sức đề kháng cho trẻ để phòng bệnh mùa nóng

    Mùa hè nóng bức là điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn, virus gây bệnh phát triển. Thời tiết nắng nóng, ăn uống kém cộng với hệ miễn dịch của trẻ còn yếu, nên nguy cơ mắc bệnh sẽ cao hơn. Vậy, bí quyết nào để tăng sức đề kháng cho trẻ thời điểm này, giúp cơ thể trẻ chống lại tác nhân gây bệnh?

  • 28/06/2022

    Mẹo chăm sóc da và tóc khi đi bơi trong mùa Hè

    Nước bể bơi có thể chứa một số hóa chất gây kích ứng ngoài da. Một số lưu ý sau giúp bạn bảo vệ làn da và mái tóc khi thường xuyên đi bơi trong mùa Hè.

  • 28/06/2022

    Thực hư về các loại thực phẩm bổ sung trong thể thao

    Bạn muốn tối ưu hóa và hỗ trợ khả năng tập luyện thể thao của mình bằng các loại thực phẩm bổ sung, nhưng không phải tất cả các loại thực phẩm bổ sung hiện nay đều đem lại lợi ích như mong muốn. Một số loại thực phẩm bổ sung nếu sử dụng với liều cao còn có thể gây nguy hiểm. Dưới đây là một số loại thực phẩm bổ sung phổ biến trong thể thao và tác dụng thật sự của chúng.

  • 27/06/2022

    Kinh nghiệm loại bỏ mụn nhọt ngày Hè hiệu quả

    Hè đến, da của bạn trở nên dễ bị kích ứng và tăng tiết mồ hôi, nguy cơ hình thành mụn cao. Thay vì tự tay nặn mụn rất nguy hiểm, bạn có thể áp dụng phương pháp trị mụn theo kinh nghiệm của TS Amit Bangia - bác sĩ da liễu, Bệnh viện Faridabad, Haryana (Ấn Độ) để an toàn và hiệu quả hơn.

  • 27/06/2022

    Thêm 5 loại hạt này vào chế độ ăn uống để tăng cường trao đổi chất

    Nếu bạn đang muốn tăng cường trao đổi chất, hãy thêm những loại hạt Sức khỏe+ gợi ý dưới đây vào chế độ ăn uống hàng ngày.

Xem thêm