Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Ăn cá thường xuyên tốt cho người bệnh viêm khớp

Ăn cá thường xuyên ít nhất 2 lần/tuần không chỉ tốt cho sức khỏe tổng thể, mà đối với người bệnh viêm khớp, cá còn là nguồn thực phẩm chống viêm, giúp giảm sưng và đau khớp hiệu quả.

Theo Tổ chức Viêm khớp Hoa Kỳ một số loại cá như cá hồi, cá ngừ, cá mòi và cá cơm đều rất giàu axit béo omega-3, các phân tử chất béo này giúp chống lại chứng viêm khớp.

1. Ăn cá tốt cho sức khỏe

Giống như các loại thịt, cá có chứa hàm lượng protein cao. Đây là chất dinh dưỡng quan trọng giúp xây dựng và tái tạo tất cả các mô của cơ thể.

Protein cũng là một phần quan trọng của quá trình cung cấp năng lượng và vận chuyển oxy đi khắp cơ thể. Nó cũng giúp tạo ra các kháng thể chống lại nhiễm trùng và bệnh tật, giúp giữ cho các tế bào khỏe mạnh và tạo ra các tế bào mới.

Tuy nhiên, không giống như thịt, cá chứa rất ít cholesterol, đặc biệt khi so với thịt đỏ. Nếu một người ăn cá ít nhất một lần một tuần, họ không chỉ giảm lượng thịt đỏ (chứa nhiều cholesterol) mà còn giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Cá cũng là cung cấp vitamin D, vitamin A, canxi, phốt pho và magiê… Tất cả các vitamin và khoáng chất này đều cần thiết cho sức khỏe.

Đặc biệt, cá là nguồn thực phẩm có hàm lượng chất béo thấp. Điều này giúp hạn chế tiêu thụ chất béo, đặc biệt tốt cho những người ăn kiêng.

Ăn cá thường xuyên tốt cho người bệnh viêm khớp - Ảnh 1.

Ăn cá có lợi cho sức khỏe.

2. Ăn cá giúp giảm viêm và đau khớp

Khi bị viêm khớp, bên cạnh việc dùng thuốc, người bệnh thường được khuyên áp dụng một chế độ ăn lành mạnh, giàu thực phẩm chống viêm, trong số đó thực phẩm nên ưu tiên là cá.

Nhiều nghiên cứu cho thấy, ăn các loại cá giàu axit béo omega-3 giúp giảm viêm và xoa dịu chứng đau trên cơ thể con người. Omega-3 can thiệp vào các tế bào miễn dịch được gọi là bạch cầu và các enzym được gọi là cytokine, cả hai đều đóng vai trò quan trọng trong phản ứng viêm của cơ thể.Do đó, đối với những người thường xuyên ăn cá có nhiều omega-3 sẽ ít có nguy cơ mắc bệnh viêm khớp dạng thấp. Và đối với những người đã mắc bệnh viêm khớp, việc bổ sung thực phẩm giàu omega-3 từ cá có thể giúp giảm sưng và đau khớp.

Ăn cá thường xuyên tốt cho người bệnh viêm khớp - Ảnh 3.

Cá là nguồn thực phẩm chủ yếu cung cấp omega-3 tốt cho người bệnh viêm khớp.

3. Người bệnh viêm khớp nên ăn loại cá nào là tốt nhất?

Các loại cá giàu omega-3 tốt nhất là cá béo như: cá hồi, cá ngừ, cá mòi, cá thu, cá tuyết, cá trích, cá cơm...

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên người bệnh nên ăn các loại cá này từ 2 lần/tuần trở lên để giảm viêm và bảo vệ tim.

Tuy nhiên cần lưu ý, nhiều loại cá giàu omega-3 cũng chứa nhiều thủy ngân, có thể gây tổn thương não và hệ thần kinh khi ăn với số lượng nhiều. Vì vậy, nên lựa chọn cá được đánh bắt hoặc nuôi theo tiêu chuẩn ở vùng nước an toàn, không bị ô nhiễm. Nên chọn những loại cá nhỏ thường có hàm lượng thủy ngân thấp hơn so với các loại cá lớn.

Ngoài ra, người bệnh cũng có thể bổ sung dầu cá. Tuy nhiên, khi ăn cá, ngoài axit béo omega-3, chúng ta còn được cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng khác như: canxi, vitamin D và selen...

Ăn cá thường xuyên tốt cho người bệnh viêm khớp - Ảnh 4.

Cá hồi rất giàu axit béo omega-3.

Tham khảo thông tin tại bài viết: Ăn cá nướng mỗi tuần giúp não khỏe mạnh.

Hà An - Theo Sức khỏe đời sống
Bình luận
Tin mới
  • 22/01/2022

    9 sai lầm thường gặp khi giặt có thể làm hỏng quần áo

    Nhiều người thường cho quần áo trực tiếp vào máy, giặt ở nhiệt độ cao, sử dụng quá nhiều bột giặt,... mà không biết rằng đây là những thói quen cần tránh khi giặt giũ để quần áo không bị hỏng.

  • 22/01/2022

    Những cách giảm cân hiệu quả mà không cần đến phòng tập

    Mặc dù tập thể dục và ăn uống lành mạnh chắc chắn sẽ giúp bạn giảm cân, giữ được vóc dáng cân đối, nhưng vẫn có những cách khác lạ hơn để đốt cháy calo.

  • 22/01/2022

    Làm sao để kiểm soát độ cận thị ở trẻ?

    Cận thị thường gặp nhất ở lứa tuổi học sinh, gây ảnh hưởng đáng kể đến sinh hoạt, học tập và vui chơi của các em nhỏ. Làm sao để giúp con không tăng độ cận là băn khoăn được nhiều cha mẹ quan tâm.

  • 22/01/2022

    Gội đầu bằng nước nóng hay nước lạnh tốt hơn?

    Thời tiết khô hanh của mùa lạnh khiến tóc bạn dễ bị gàu, khô xơ nên việc chăm sóc trở nên khó khăn hơn. Nhiều người thường gội đầu bằng nước nóng để tránh bị nhiễm lạnh. Liệu việc gội đầu bằng nước nóng có thực sự tốt hơn nước lạnh hay không?

  • 22/01/2022

    Thủ dâm có ảnh hưởng đến ham muốn tình dục?

    Thủ dâm không phải là hành vi xấu mà là một quá trình hoàn toàn bình thường đối với con người và là một hành vi tình dục lành mạnh. Tuy nhiên, nếu lạm dụng sẽ dẫn đến “nghiện” thủ dâm, ảnh hưởng đến ham muốn tình dục.

  • 22/01/2022

    8 dấu hiệu suy giảm testosterone ở nam giới

    Testosterone là hormone tự có liên quan mật thiết đến sức khỏe cơ thể nói chung và sức khỏe tình dục của nam giới nói riêng. Nhận biết sớm dấu hiệu suy giảm testosterone ở nam giới dưới đây để hạn chế ảnh hưởng và cải thiện sức khỏe sinh dục.

  • 22/01/2022

    Ăn nho thường xuyên giúp giảm mức cholesterol trong máu?

    Nghiên cứu mới đây cho thấy việc bổ sung nho trong khẩu phần ăn hàng ngày giúp giảm lượng cholesterol trong máu, bên cạnh đó cải thiện lợi khuẩn trong ruột.

  • 22/01/2022

    HPV có thể gây ung thư cổ họng không?

    Virus u nhú ở người (HPV) là một loại bệnh lây truyền qua đường tình dục. Mặc dù nó thường ảnh hưởng đến bộ phận sinh dục, nó cũng có thể xuất hiện ở các khu vực khác. Theo chuyên gia, có hơn 40 phân nhóm HPV lây truyền qua đường tình dục ảnh hưởng đến bộ phận sinh dục và miệng/cổ họng.

Xem thêm