Bếp gas và khí đốt tự nhiên tạo ra nhiều chất ô nhiễm trong quá trình sử dụng.
Để nghiên cứu về ảnh hưởng của bếp gas đến chất lượng không khí trong nhà và sức khỏe của người sử dụng, các nhà nghiên cứu tại Đại học Purdue và Đại học Indiana Bloomington (Mỹ) đã quan sát nồng độ các hạt nano (những phân tử nhỏ có thể dễ dàng xâm nhập vào cơ thể con người) được phát ra từ bếp gas trong một phòng thí nghiệm.
Họ đã thực hiện các hoạt động nấu ăn như đun sôi nước hoặc làm bánh mì nướng, đồng thời đo nồng độ hạt nano trong không khí. Kết quả cho thấy nồng độ của các hạt này cao hơn từ 1 đến 2 lần so với không khí bên ngoài bị ảnh hưởng bởi khí thải của phương tiện giao thông.
Nhiều hạt nano đã phân tán và lắng xuống bề mặt đồ dùng trong nhà, nhưng một phần đáng kể vẫn còn lơ lửng trong không khí. Kết quả này cho thấy việc nấu nướng bằng bếp gas có thể tạo ra một gánh nặng nghiêm trọng cho hệ hô hấp của con người.
Ngay cả khi đã tắt, bếp gas vẫn có thể thải ra các hóa chất như methane, có thể gây ra nhịp tim nhanh và khó thở, và benzen, một hóa chất có liên quan đến các bệnh ung thư khác nhau.
Mặc dù những phát hiện này có vẻ đáng lo ngại, tuy nhiên nghiên cứu này không sử dụng quạt hút mùi, đây có thể là một yếu tố ảnh hưởng đến kết quả của nghiên cứu. Vì vậy, các nhà nghiên cứu cho biết cần thêm một vài nghiên cứu trên quy mô lớn hơn và đa dạng hơn, để xác định tác động toàn diện của việc sử dụng bếp gas đối với sức khỏe của con người.
Theo Brandon Boor, Phó Giáo sư tại Đại học Purdue, trước mắt mọi người nên coi khí thải từ bếp gas là một loại ô nhiễm không khí riêng biệt và cần phải suy nghĩ về cách giảm thiếu tiếp xúc với tất cả các loại chất gây ô nhiễm không khí trong nhà.
Ủy ban An toàn Sản phẩm Tiêu dùng Mỹ (Consumer Product Safety Commission - CPSC) cũng đồng ý rằng phát thải từ bếp gas có thể gây nguy hiểm, nhưng họ không có kế hoạch cấm sử dụng bếp gas. Thay vào đó, họ đang tìm cách giảm các nguy cơ liên quan đến chất lượng không khí trong nhà.
Các nghiên cứu trước đây cũng đã chỉ ra rằng, khí thải từ bếp gas, đặc biệt là khí methane, có tác động tới môi trường tương đương với 500.000 ô tô chạy xăng mỗi năm, 76% lượng khí methane này được thải ra trong nhà, ngay cả khi đã bếp tắt.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Giữ bầu không khí trong nhà trong lành cho người bệnh phổi.
Ăn uống lành mạnh là một thói quen tốt cần duy trì mọi lúc, mọi nơi, nhưng nó có ý nghĩa đặc biệt quan trọng trong mùa thi khi mà các sĩ tử phải tập trung cao độ để có kết quả tốt nhất.
Béo phì gắn liền với những bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa, trong đó có chứng ợ nóng. Tìm hiểu nguyên nhân cân nặng quá mức làm tăng nguy cơ trào ngược dạ dày thực quản cũng như cách để kiểm soát tại nhà.
Bằng chứng khoa học cho thấy bột ngọt (monosodium glutamate) an toàn cho mọi người ở mọi lứa tuổi, kể cả trẻ em, trẻ sơ sinh và phụ nữ mang thai.
Chế độ ăn uống hàng ngày là một công cụ mạnh mẽ trong việc duy trì sức khỏe của hệ thống tiền đình và giảm các triệu chứng liên quan đến rối loạn tiền đình.
Chăm sóc sức khỏe trước khi mang thai là một bước quan trọng để đảm bảo một thai kỳ khỏe mạnh. Nhiều phụ nữ tập trung vào việc bổ sung dinh dưỡng và thay đổi lối sống ngay khi biết mình có thai. Tuy nhiên, các bước chuẩn bị sẽ hiệu quả hơn nếu được thực hiện trước khi thụ thai ít nhất từ 3-6 tháng.
Các rối loạn về giác quan, bao gồm cả cảm giác ngứa, có thể xảy ra trong bệnh đa xơ cứng. Đôi khi, những cảm giác này có thể là dấu hiệu sớm của bệnh.
Mặc dù chuối là một loại trái cây giàu dinh dưỡng nhưng theo y học cổ truyền Ấn Độ, sự kết hợp chuối và một số thực phẩm sẽ gây khó chịu cho hệ tiêu hóa đối với một nhóm người.
Cùng với tuân thủ điều trị theo chỉ định của bác sĩ, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa loét dạ dày do nhiễm vi khuẩn HP.