Sau phẫu thuật đục thủy tinh thể nên ăn gì?

Sau khi phẫu thuật đục thủy tinh thể, tốt nhất bạn nên tránh các loại thực phẩm gây viêm, vì nó có thể làm chậm quá trình phục hồi của bạn. Một chế độ ăn uống cân bằng đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe của mắt, vì điều này có thể giúp giảm nguy cơ phát sinh các bệnh liên quan đến tuổi tác như đục thủy tinh thể (một lớp màng tự nhiên của mắt).

Nhưng ngay cả khi bạn đã bị đục thủy tinh thể hoặc vừa trải qua phẫu thuật đục thủy tinh thể thì một chế độ ăn uống cân bằng vẫn rất quan trọng, vì nó có thể giúp giảm viêm và giúp bạn hồi phục nhanh hơn.

Tại sao bạn nên ăn uống đầy đủ sau khi mổ đục thủy tinh thể?

Một chế độ ăn uống bổ dưỡng sau khi phẫu thuật đục thủy tinh thể là rất quan trọng vì những lý do sau:

• Giúp thúc đẩy quá trình hồi phục: Các loại thực phẩm cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu và vitamin cần thiết cho cơ thể để sửa chữa các mô và tế bào bị hư hỏng trong quá trình phẫu thuật.
• Giúp ngăn ngừa nhiễm trùng: Các loại thực phẩm giúp duy trì chức năng miễn dịch khỏe mạnh, có thể giúp bảo vệ bạn khỏi một số bệnh nhiễm trùng sau phẫu thuật.
• Giúp kiểm soát tình trạng viêm: Tuân thủ chế độ ăn uống bổ dưỡng có thể giúp cung cấp cho cơ thể của bạn các chất dinh dưỡng giúp điều chỉnh tình trạng viêm, giúp bạn phục hồi sau phẫu thuật.

Đọc thêm bài viết: Bổ sung vitamin nào tốt nhất cho đôi mắt?

6 thực phẩm và chất cần tránh sau khi mổ đục thủy tinh thể

Không có bất kỳ nghiên cứu nào cho thấy việc tuân theo một chế độ ăn uống cụ thể hoặc ăn các loại thực phẩm cụ thể sẽ đẩy nhanh quá trình hồi phục sau phẫu thuật đục thủy tinh thể. Tuy nhiên, cung cấp năng lượng cho cơ thể bạn bằng các loại thực phẩm tốt giàu dinh dưỡng liên quan đến chức năng miễn dịch và chữa lành vết thương có thể bạn nhanh hồi phục sức khỏe sau phẫu thuật đục thủy tinh thể.

Không có nghiên cứu nào cho thấy bạn cần phải tránh một số loại thực phẩm nhất định sau phẫu thuật đục thủy tinh thể, nhưng tránh một số loại thực phẩm có thể giúp bạn ngăn ngừa viêm nhiễm và tránh làm ảnh hưởng đến quá trình lành vết thương bị chậm lại:

• Thực phẩm chế biến sẵn: Thực phẩm chế biến sẵn như kẹo, ngũ cốc ăn sáng có đường và khoai tây chiên, thường chứa nhiều chất béo, đường và muối không lành mạnh.
• Thực phẩm chứa nhiều đường bổ sung: Bạn nên cố gắng tránh ăn quá nhiều đường sau khi phẫu thuật, vì nghiên cứu cho thấy rằng ăn quá nhiều đường có thể dẫn đến viêm. Nếu bạn thèm thứ gì đó ngọt, hãy lựa chọn trái cây như quả mọng hoặc kiwi.
• Carbohydrate tinh chế: Carbohydrate tinh chế, như bánh mì trắng và gạo trắng, ít chất xơ và chất dinh dưỡng thiết yếu, đồng thời chúng có thể làm chậm quá trình lành vết thương sau phẫu thuật đục thủy tinh thể.
• Thực phẩm chiên rán: Cố gắng tránh thực phẩm chiên rán như khoai tây chiên và gà rán, vì chúng chứa nhiều chất béo không lành mạnh có thể gây viêm. Một nghiên cứu năm 2015 phát hiện ra rằng những người bị đục thủy tinh thể có nhiều khả năng có chế độ ăn nhiều chất béo bão hòa.
• Rượu: Bạn nên tránh uống rượu trong khi hồi phục sau phẫu thuật mắt. Uống nhiều rượu có thể ảnh hưởng đến hệ thống miễn dịch và rượu có thể làm mắt bạn bị mất nước dù bạn uống ở mức nào. Một nghiên cứu năm 2022 đã tìm thấy mối liên hệ trực tiếp giữa mức độ uống rượu và nguy cơ đục thủy tinh thể ở cả nam và nữ.
• Hút thuốc lá: Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), những người hút thuốc lá làm gia tăng nguy cơ gặp các biến chứng sau phẫu thuật như nhiễm trùng và vết thương bị chậm hoặc kém lành so với những người không hút thuốc

 Sau khi phẫu thuật đục thủy tinh thể bao lâu thì bạn có thể ăn?

Sau khi phẫu thuật đục thủy tinh thể, bạn có thể ăn nhẹ ngay sau khi bạn cảm thấy thoải mái và tỉnh táo. Thông thường, bạn nên tránh uống rượu trong khoảng một tuần và cần uống đủ nước. Điều quan trọng là bạn phải cần tuân thủ theo hướng dẫn cụ thể của bác sĩ – người đưa ra cho bạn khuyến nghị cụ thể về chế độ ăn uống dựa trên trường hợp cá nhân của bạn.

Thực phẩm tốt nên ăn sau khi phẫu thuật đục thủy tinh thể

Sau khi phẫu thuật đục thủy tinh thể, điều quan trọng là phải tiêu thụ thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, chống viêm và hỗ trợ quá trình hồi phục. Các chất dinh dưỡng hỗ trợ sức khỏe của mắt bao gồm vitamin C, vitamin E, kẽm, lutein và zeaxanthin đây là các chất dinh dưỡng được tìm thấy nhiều trong các loại rau lá xanh, trái cây họ cam quýt, quả hạch và hạt.

Các loại thực phẩm sau đây có lợi cho quá trình hồi phục:

• Thực phẩm giàu protein: Thực phẩm giàu protein cung cấp các axit amin cần thiết để tái tạo mô mắt và hỗ trợ quá trình lành vết thương. Thực phẩm giàu protein là cá, thịt, trứng, đậu phụ và các loại đậu.
• Thực phẩm giàu vitamin C: Thực phẩm giàu vitamin C, như trái cây họ cam quýt, quả mọng, kiwi, bông cải xanh và ớt chuông có thể giúp giảm viêm và đẩy nhanh quá trình lành vết thương.
• Các loại rau lá xanh: Các loại rau lá xanh như rau cải bó xôi, cải xoăn và rau cải xanh, có nhiều chất chống oxy hóa và có thể giúp giảm viêm. Các loại rau lá xanh cũng có lượng lutein và zeaxanthin cao, là những caroten chính trong chế độ ăn uống được tìm thấy trong võng mạc của con người.
• Thực phẩm giàu kẽm: Kẽm là một khoáng chất thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong việc chữa lành vết thương, tăng cường miễn dịch và tốt cho thị giác. Kẽm cũng có đặc tính chống oxy hóa, có thể giúp bảo vệ mắt khỏi tác hại oxy hóa do các gốc tự do gây ra.

• Thực phẩm giàu axit béo omega-3: Axit béo omega-3 có đặc tính chống viêm và có thể được tìm thấy trong các loại cá béo như cá hồi, cá ngừ và cá mòi, cũng như trong một số loại hạt và hạt. Nghiên cứu cho thấy rằng chất bổ sung omega-3 có thể cải thiện các triệu chứng “khô mắt” sau phẫu thuật đục thủy tinh thể. Đây cũng là một tác dụng phụ phổ biến của phẫu thuật đục thủy tinh thể có thể dẫn đến thị lực kém, gây đau mắt và vết thương chậm lành.
• Nước: Điều quan trọng là phải cung cấp đủ nước cho cơ thể sau khi phẫu thuật đục thủy tinh thể. Bạn nên uống 2 - 3 lít nước mỗi ngày.
• Bổ sung Lactoferrin: Lactoferrin là một loại protein tự nhiên có trong nước mắt và sữa. Lactoferrin có thể giúp chữa khô mắt. Một nghiên cứu trên 64 bệnh nhân phẫu thuật đục thủy tinh thể đã phát hiện ra rằng, 60 ngày sau phẫu thuật, những người dùng thực phẩm bổ sung lactoferrin thực hiện tốt hơn 77% trong bài kiểm tra “thời gian tan nước mắt” - thước đo thời gian cần thiết để nước mắt tan ra trong mắt.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Những điều cần biết về lẹo ở mắt

Sẽ tốt hơn nếu bạn có thể bắt đầu ăn một chế độ ăn uống lành mạnh trước khi phẫu thuật đục thủy tinh thể, vì nó có thể có tác dụng bảo vệ. Một nghiên cứu năm 2017 cho thấy,  những người ăn theo chế độ có nhiều chất chống oxy hóa đã giảm 79% nguy cơ phát triển bệnh đục thủy tinh thể. Omega-3 cũng được phát hiện là có tác dụng bảo vệ.

Nghiên cứu cho thấy các vitamin sau đây cũng có liên quan đến việc giảm nguy cơ đục thủy tinh thể:

• vitamin A
• vitamin E
• beta caroten

Một chế độ ăn uống cân bằng luôn đóng vai trò quan trọng với sức khỏe, đặc biệt là sau khi phẫu thuật, vì chế độ ăn cân bằng đủ dinh dưỡng có thể giúp ngăn ngừa kiểm soát tình trạng viêm nhiễm và thúc đẩy vết thương nhanh lành hơn. Nếu bạn đang phẫu thuật đục thủy tinh thể, hãy bổ sung nhiều rau lá xanh cũng như thực phẩm giàu axit béo omega-3, kẽm, protein và chất chống oxy hóa.

Khi bạn có những băn khoăn lo lắng về chế độ dinh dưỡng lành mạnh dự phòng đục thủy tinh thể, hãy trao đổi với các chuyên gia đầu ngành tại Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM - trực thuộc Viện Y học ứng dụng Việt Nam TẠI ĐÂY hoặc qua Hotline 0935183939 hoặc 02436335678.