Với một lượng nhất định, rượu hoàn toàn không có hại như bạn nghĩ. Rượu vang đỏ là một ví dụ điển hình nhất và những loại rượu khác cũng có những lợi ích tương tự.
Uống rượu vừa phải mang lại lợi ích cho sức khỏe của bạn
Steven Nissen và Marc Gilinov, những bác sĩ chuyên khoa tim mạch cho rằng: lợi ích lớn nhất (theo lý thuyết) của rượu đó là rượu có tác động tích cực tới mức choresterol tốt của bạn (HDL).
Các bác sĩ giải thích rằng: uống rượu với lượng vừa phải, 1 ly/ngày với nữ và 2 ly/ngày với nam có thể giúp tang HDL cholesterol gần 12% - một lợi ích tương đương với việc bạn tập erobic.
Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ đã tổng hợp hơn 60 nghiên cứu về chủ để này vào tháng 1 năm 2001 trong dự án “Rượu và Tim mạch”. Dự án cho thấy uống rượu với lượng vừa phải sẽ giảm bệnh mạch vành. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, nếu uống rượu nhiều hơn mức trung bình có thể liên quan tới việc tăng tỷ lệ tử vong, vì vậy hãy giới hạn mức độ uống rượu nếu bạn muốn có một sức khỏe tốt nhờ vào lợi ích của rượu.
Uống 1 ly rượu sau giờ làm việc tương đương với một buổi đi tập gym hoặc đi bộ nhanh không?
Có thể nó không giống hoàn toàn tương đương nhưng bạn có thể cân nhắc việc uống rượu điều độ như một lối sống lành mạnh cho tim mạch.
Rượu cũng góp phần làm giảm sự oxi hóa của LDL (cholesterol hại), giúp phòng việc tích mỡ tại các mạch máu. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng rượu có thể ngăn ngừa huyết khối (cục máu đông trong thành mạch) – nguyên nhân gây các đợt đau tim, làm máu không bị đặc, tránh những tác nhân gây vón cục máu và một số loại protein lắng đọng gây huyết khối.
Hai bác sĩ Nissen và Gilinov đều thích dùng rượu vang đỏ hơn nhưng họ nói rằng đó chỉ là dựa vào mùi vị của nó chứ không đánh giá về lợi ích của nó hơn các loại rượu khác. Nhưng nghiên cứu cũng chỉ ra rằng rượu vang đỏ chứa những lợi ích vượt trội hơn những loại rượu khác nhờ có những polyphenol của nó. Những hợp chất tự nhiên trong vang đỏ có đặc tính chống oxi hóa và ngăn cản huyết khối.
Bạn có thể nghe nhiều về polyphenol và resvarol, đây là hai chất có tác dụng bảo vệ cúng ta khỏi những bệnh về mạch vành nhờ vào tính chống oxi hóa và chống viêm của nó.
Uống quá nhiều rượu sẽ có hại cho tim
Uống quá nhiều không những khiến cơ tim yếu đi, còn được gọi là bệnh cơ tim do rượu, mà còn làm rung nhĩ, gây nhịp tim bất thường, từ đó tang cao nguy cơ đột quỵ. Người có tiền sử rung nhĩ có thể cần giới hạn lượng rượu uống vào, khoảng 1-2 ly/ngày là đủ để ngăn ngừa những đợt rung nhĩ tiếp theo.
Uống rượu quá đà cũng có thể gia tăng nguy cơ tăng huyết áp và đột quỵ.
Làm sao để đo lượng rượu mình uống?
Hãy rót rượu ở nơi có ánh sáng. Lượng rượu bạn uống sẽ quyết định ích lợi của nó tác động đến bạn. Vậy nên đừng vượt quá lượng được khuyên dùng đó là 1 ly/ngày đối với nữ và 2 ly/ngày đối với nam. Một ly tương đương với 30ml với rượu mạnh, 150ml với rượu vang đỏ và 890ml với bia
Cả nam và nữ trên 80 tuổi đều được khuyến cáo không nên uống quá 1ly/ngày.
Bánh mì thường bị gắn mác là 'thủ phạm' gây tăng cân và là nguyên nhân gây ra các vấn đề về đường huyết. Tuy nhiên, bánh mì không hoàn toàn xấu mà nằm ở loại bánh mì bạn chọn và cách bạn tiêu thụ nó.
Ngày 07 tháng 01 năm 2026, Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) công bố Hướng dẫn Chế độ ăn uống giai đoạn 2025 – 2030 (gọi tắt là Hướng dẫn dinh dưỡng) trong bối cảnh sức khỏe của người dân Mỹ đang ở mức báo động: gần 50% người Mỹ có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, 75% người trưởng thành mắc ít nhất 1 bệnh mãn tính và 90% chi phí y tế được dùng để điều trị các bệnh mãn tính.
Thải độc cơ thể đúng cách, đặc biệt là hỗ trợ chức năng thận, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe lâu dài. Một số loại thức uống buổi sáng giúp thanh lọc thận tự nhiên, tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân và góp phần ngăn ngừa bệnh gout (gút)
Thời điểm này, nguồn cung hàng hóa, thực phẩm Tết hiện khá dồi dào để người tiêu dùng cân nhắc, lựa chọn các mặt hàng phù hợp với nhu cầu của bản thân và gia đình mình. Tất nhiên, tiêu chí chất lượng và an toàn vẫn được đặt lên hàng đầu.
Bacillus cereus (B. cereus) là một vi sinh vật tiết ra các độc tố có hại, đây cũng chính là thủ phạm gây ra ngộ độc trong các sản phẩm thực phẩm không đạt chuẩn trên thị trường hiện nay, bao gồm một số loại sữa, cơm nguội và các món ăn khác. Bằng cách tiết ra một loại độc tố tên là Cereulide, nó có thể gây ngộ độc thực phẩm với các triệu chứng như tiêu chảy, nôn mửa. Tuy nhiên đấy không phải là tất cả, B. cereus có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng hơn và nguy hiểm đến tính mạng con người. Cùng tìm hiểu về vi khuẩn B. cereus qua bài viết sau đây!
Sau vụ cơ quan chức năng ở TPHCM triệt phá đường dây dùng 500 tấn natri silicate sơ chế 3.000 tấn thịt ốc bươu trước khi đưa ra thị trường, nhiều người lo lắng về mức độ ảnh hưởng tới sức khỏe khi lỡ ăn phải loại thực phẩm này.
Do đặc điểm bệnh lý ung thư gan liên quan trực tiếp đến chức năng gan – cơ quan chuyển hóa trung tâm – bệnh nhân ung thư gan có nhu cầu dinh dưỡng khác biệt so với người khỏe mạnh, đồng thời thay đổi tùy theo giai đoạn bệnh và tình trạng dinh dưỡng hiện tại…
Thời gian gần đây, natri silicate bị lợi dụng nhờ đặc tính tạo màng và giữ nước để bảo quản thực phẩm. Khi ngâm thực phẩm vào dung dịch này, hóa chất thẩm thấu giúp tăng trọng lượng ảo, làm nguyên liệu trương nước và tạo vẻ ngoài bóng bẩy, tươi mới.