Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Những thực phẩm khiến bạn bị táo bón

Táo bón là một chứng rối loạn đường tiêu hóa phổ biến và dễ dàng gặp phải ở bất cứ ai. Nguyên nhân chính dẫn đến tính trạng này chủ yếu là từ thực phẩm. Để tránh dẫn đến các biến chứng nguy hiểm, người bị táo bón cần kiêng ăn các thực phẩm dưới đây.

Người táo bón sẽ gặp tình trạng đi đại tiện khó, đau rát vì phân khô, cứng.

1. Rượu bia

Người bị táo bón nên tránh sử dụng thức uống có cồn như rượu, bia,... Khi dùng lượng lớn bia, rượu sẽ khiến cơ thể đào thải nhiều chất lỏng hơn thông qua nước tiểu. Điều này dẫn đến tình trạng mất nước, phân trở nên khô cứng. 

2. Chuối xanh

Chuối là thực phẩm có thể có tác dụng kép đối với táo bón, trong khi chuối chín có nhiều chất xơ hòa tan và kali hữu ích cho người bị táo bón, thì chuối xanh lại có hàm lượng tinh bột dồi dào, khiến việc tiêu hóa gặp trở ngại.

Hầu hết tinh bột trong chuối xanh là dạng kháng hấp thụ, đây là một carbohydrate phức tạp khó tiêu hóa. Ngoài ra, hàm lượng tannin trong chuối xanh còn dễ gây ra tình trạng rối loạn tiêu hóa.

3. Sữa và các sản phẩm từ sữa

Uống sữa và các sản phẩm chế biến từ sữa chứa nhiều quá nhiều chất đạm có thể dẫn đến chứng khó tiêu, đầy hơi, làm người bị táo bón cảm thấy khó chịu.

Bên cạnh đó, dạ dày cũng sẽ gặp trở ngại trong việc xử lý protein có trong sữa. Bạn có thể kiêng dùng một số loại thực phẩm khi đang bị táo bón, bao gồm sữa, kem, phô mai,...

4. Đồ chiên rán

Các món đồ chiên rán thường chứa nhiều chất béo chuyển hóa và có ít chất xơ, khiến quá trình tiêu hóa diễn ra khó khăn, dễ gây táo bón.

5. Trứng 

Trứng là nguồn cung cấp protein tuyệt vời nhưng lại chứa ít chất xơ, khiến chúng trở thành lựa chọn không tốt danh cho người bị táo bón.

Tuy nhiên, bạn không nhất thiết phải kiêng hoàn toàn trứng, thay vào đó hãy bổ sung thêm nguồn thực phẩm giàu chất xơ và khẩu phần ăn để có sự can bằng, giải quyết được tình trạng táo bón.

6. Thịt đỏ

Thịt đỏ nếu ăn thường xuyên có thể làm tăng nguy cơ bị táo bón, bởi nó chứa nhiều chất béo và ít chất xơ. Lượng lớn chất béo bão hòa trong thịt đỏ cũng khiến quá trình tiêu hóa của cơ thể diễn ra chậm hơn, tốn nhiều thời gian hơn. 

7. Ngũ cốc đã qua chế biến

Ngũ cốc đã qua chế biến ví dụ như gạo trắng, mì ống hoặc bánh mì,... có thể khiến bạn dễ bị táo bón. Lý do là vì chúng chứa ít chất xơ - dưỡng chất hữu ích cho đường ruột, hơn ngũ cốc nguyên hạt.

Lượng chất xơ của lúa mì chủ yếu tập trung ở phần mầm và cám, tuy nhiên những phần này đã bị loại bỏ trong quá trình chế biến.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Những loại thực phẩm nên tránh khi bị táo bón.

Việt An - Theo suckhoecong
Bình luận
Tin mới
  • 22/03/2025

    Nhịn ăn gián đoạn kéo dài có hại gì?

    Nhịn ăn gián đoạn là biện pháp giảm cân phổ biến trong những năm gần đây. Tuy nhiên một phát hiện mới cho thấy, nên cân nhắc thời gian áp dụng chế độ ăn này ở những người trẻ tuổi vì nó có thể làm trầm trọng thêm bệnh đái tháo đường.

  • 22/03/2025

    8 lý do khiến bạn vẫn bị sâu răng mặc dù đã đánh răng và dùng chỉ nha khoa

    Vệ sinh răng miệng đúng cách là điều cần thiết cho răng và nướu khỏe mạnh. Và chúng đặc biệt quan trọng đối với những người dễ bị sâu răng. Vì vậy, hãy tiếp tục đánh răng hai lần mỗi ngày và dùng chỉ nha khoa thường xuyên. Với suy nghĩ đó, bài viết này sẽ giúp bạn hiểu lý do tại sao sâu răng vẫn có thể xảy ra ngay cả khi bạn chăm sóc răng miệng tốt và bạn có thể làm gì để giảm nguy cơ này.

  • 21/03/2025

    Mỗi ngày ăn một bữa - Giảm cân, giảm luôn sức khỏe?

    Mỗi ngày chỉ ăn một bữa - có rất nhiều lý do để không ít người thực hiện cách ăn này như giảm cân, thải độc. Phương pháp này hiện đang được truyền tai nhau như một trào lưu.

  • 21/03/2025

    Táo đỏ: Thực phẩm bổ dưỡng hay chiêu thổi phồng từ quảng cáo?

    Trong Đông y, táo đỏ được xếp vào nhóm thuốc không có độc, có thể sử dụng lâu dài. Gần đây, táo đỏ đã trở thành một “cơn sốt” trong cộng đồng nhờ được quảng bá như một thực phẩm bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

  • 21/03/2025

    Nguyên nhân nào khiến tóc rụng ngày càng nhiều?

    Tình trạng rụng tóc phản ánh nhiều điều về sức khỏe và thói quen sinh hoạt hàng ngày. Khi phát hiện dấu hiệu tóc rụng nhiều, bạn có thể làm gì để mái tóc không thưa dần thêm?

  • 21/03/2025

    Điều gì thực sự xảy ra với cơ thể bạn khi bạn sinh mổ?

    Sinh mổ hay còn gọi là sinh mổ lấy thai ngày càng phổ biến vì nhiều lý do. Có khoảng 30% ca sinh nở ở Hoa Kỳ diễn ra bằng phương pháp mổ lấy thai. Hãy cùng VIAM tìm hiểu một số tác dụng phụ có thể xảy ra với mẹ sau khi sinh nhé.

  • 20/03/2025

    Rau xanh có phải là "vua" chất xơ?

    Câu chuyện về viên rau củ - một loại thực phẩm bổ sung chất xơ - đang thu hút sự quan tâm. Liệu có phải vì chúng ta chưa hiểu rõ tầm quan trọng của chất xơ?

  • 20/03/2025

    Giảm mỡ nội tạng hiệu quả với hạt dẻ cười

    Hạt dẻ cười không chỉ là món ăn vặt thơm ngon mà còn là “trợ thủ đắc lực” trong quá trình giảm mỡ nội tạng.

Xem thêm