Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Những lựa chọn thay thế cho cà phê vào buổi sáng - Phần 2

Nếu bạn đang tìm kiếm một sự thay thế lành mạnh cho cà phê, đồ uống trong danh sách này rất đáng để thử.

5. Trà Yerba Mate

Yerba mate là một loại trà thảo dược tự nhiên được làm từ lá khô của cây nhựa ruồi Nam Mỹ. Nếu bạn đang tìm kiếm một loại đồ uống thay thế cà phê nhưng không chứa caffeine thì yerba mate là một lựa chọn tốt. Một cốc trà (237 ml) chứa khoảng 78 mg caffeine, tương tự như hàm lượng caffeine trong một tách cà phê cỡ trung bình.

Yerba mate cũng chứa các hợp chất thực vật có lợi hoạt động như chất chống oxy hóa. Trong thực tế, một số nghiên cứu cho thấy nó có thể chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn trà xanh. Ngoài ra, nó có chứa một số khoáng chất và vitamin, bao gồm riboflavin, thiamine, phốt pho, sắt, canxi và vitamin C và E.

Mặc dù có lợi ích sức khỏe, bạn nên uống loại trà này với lượng vừa phải. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng thường xuyên sử dụng trà yerba mate với hàm lượng cao, khoảng 1-2 lít mỗi ngày có thể làm tăng tỷ lệ mắc một số loại ung thư.

6. Chè Chai

Trà Chai là một loại trà đen pha trộn với các loại thảo mộc và gia vị mạnh mẽ. Mặc dù nó chứa ít caffeine hơn so với cà phê (47 mg), các nghiên cứu cho thấy trà đen vẫn có thể cải thiện sự tỉnh táo về tinh thần.

Trà đen và trà xanh đều được làm từ cây camellia sinensis, nhưng trà đen trải qua quá trình lên men, làm thay đổi thành phần hóa học của nó. Cả hai loại này đều có đặc tính chống oxy hóa mạnh.

Mặc dù cần nhiều nghiên cứu hơn, một số nghiên cứu quan sát đã cho thấy uống trà đen sẽ có nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn. Bên cạnh lợi ích sức khỏe, trà chai có hương vị mạnh mẽ và mùi hương dễ chịu.

7. Trà Rooibos

Rooibos hoặc trà đỏ là thức uống không chứa caffeine có nguồn gốc ở Nam Phi. Không giống như cà phê và các loại trà khác, trà rooibos ít tannin, là một loại chất chống oxy hoá có lợi nhưng cũng ảnh hưởng đến sự hấp thu sắt. Mặc dù hàm lượng tanin thấp, trà rooibos cung cấp một lượng đáng kể các chất chống oxy hóa khác.

Một nghiên cứu ống nghiệm cho thấy rằng trà rooibos có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh tim, trong khi một nghiên cứu khác chứng minh rằng loại trà này có thể làm giảm nguy cơ ung thư.

Rooibos có thời gian ủ dài hơn so với hầu hết các loại trà và ủ lâu không có vị đắng. Thay vào đó, rooibos có vị hơi ngọt, giống trái cây.

8. Dấm táo

Dấm táo được làm bằng cách lên men táo nghiền bằng men và vi khuẩn. Quá trình này tạo ra một hợp chất gọi là axit axetic, có thể có tác dụng tích cực lên khả năng nhạy cảm insulin và lượng đường trong máu. Mặc dù chưa có nhiều bằng chứng, nhưng dấm táo cũng có thể làm tăng cảm giác no sau bữa ăn và giúp giảm cân nhẹ.

Không uống dấm táo khi chưa pha loãng. Dấm táo chứa 4–6% axit axetic có thể gây bỏng miệng và cổ họng của bạn. Nó cũng có thể làm mòn men răng nếu được sử dụng thường xuyên, vì vậy nên súc miệng trước và sau khi uống dấm táo.

9. Kombucha

Kombucha được làm bằng cách lên men trà đen với vi khuẩn, nấm và đường. Quá trình lên men tạo ra sự cộng sinh của vi khuẩn và nấm men, thường được gọi là SCOBY. Sau khi lên men, kombucha chứa probiotics, acid acetic và chất chống oxy hóa - tất cả đều có lợi cho sức khỏe .

Các nghiên cứu trên động vật và ống nghiệm cho thấy kombucha có thể làm tăng hệ thống miễn dịch của bạn, cải thiện mức cholesterol và lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường. Nhiều nghiên cứu trên động vật cho thấy lợi ích sức khỏe tiềm năng của trà kombucha, nhưng rất ít nghiên cứu trong số đó được thực hiện trên người.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Phụ nữ mang thai có NÊN uống cà phê?

CTV Võ Dung

CTV Võ Dung - Viện Y học ứng dụng Việt Nam - Theo Healthline
Bình luận
Tin mới
  • 26/05/2024

    Bí quyết để có làn da đẹp sau tuổi 50

    Làm thế nào để có làn da đẹp sau tuổi 50? Hãy cùng tham khảo các bí quyết qua bài viết dưới đây.

  • 26/05/2024

    Bệnh vảy nến giai đoạn đầu có biểu hiện ra sao?

    Bệnh vảy nến là một loại bệnh lý khá phổ biến hiện nay, tuy nhiên nhiều người vẫn chưa biết các triệu chứng của bệnh vảy nến giai đoạn đầu như thế nào để có biện pháp cải thiện ngay từ sớm.

  • 26/05/2024

    Viêm da mô và những điều bạn nên biết

    Viêm da mô là một nhiễm trùng da do vi khuẩn có thể phát triển nhanh chóng. Các dấu hiệu và triệu chứng của viêm da mô bao gồm sung, nóng, đỏ và đau ở ngoài da.

  • 26/05/2024

    Triệu chứng ở móng tay cảnh báo bệnh nguy hiểm

    Dù khó tin nhưng triệu chứng ở móng tay cũng có thể tiết lộ tình trạng bệnh tật, bao gồm cả bệnh ung thư.

  • 25/05/2024

    7 mối nguy hại cho sức khỏe do ngồi một chỗ quá lâu

    Ngồi lâu một chỗ là một thói quen phổ biến trong xã hội hiện đại, đặc biệt là với những người làm việc văn phòng. Tuy nhiên, ít ai biết rằng thói quen này có thể tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe. Dưới đây là 7 mối nguy hại mà bạn cần lưu ý.

  • 25/05/2024

    "Ngộ độc thực phẩm - Mối lo ngại không thể bỏ qua vào mùa hè

    Ngộ độc thực phẩm rất phổ biến, có thể xảy ra ở bất kì ai và bất kì lứa tuổi nào, đặc biệt gia tăng vào mùa hè. Nguyên nhân do đâu và làm thế nào để phòng tránh ngộ độc thực phẩm, bài viết dưới đây sẽ giúp bạn trả lời những câu hỏi này.

  • 25/05/2024

    Rạn da và cách điều trị rạn da

    Một số người hoàn toàn thoải mái với những vết rạn da của mình và chọn cách chấp nhận chúng. Nhưng những người khác có thể không thích sự xuất hiện của chúng và cố gắng loại bỏ chúng. Cho dù thái độ của bạn với vết rạn da là gì, hãy đọc tiếp để tìm hiểu nguyên nhân gây ra chúng, ai có nguy cơ và cách điều trị chúng.

  • 25/05/2024

    Giai đoạn tiền đái tháo đường không nên bỏ bữa

    Tiền đái tháo đường là tình trạng lượng đường trong máu cao hơn bình thường, nhưng chưa đủ để chẩn đoán mắc bệnh đái tháo đường. Trong quá trình kiểm soát đường huyết, người bệnh cần tuyệt đối tránh thói quen bỏ bữa.

Xem thêm