Những lợi ích ít người biết của quả chuối đối với sức khỏe

Ngoài những lợi ích sức khỏe thường thấy của chuối, loại trái cây phổ biến này còn có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện tâm trạng của bạn.

Dưới đây là một số lợi ích dinh dưỡng của quả chuối mà bạn nên biết:

Rất giàu chất dinh dưỡng

Một quả chuối cỡ trung bình (dài từ 7 - 8 cm) cho 110 calo, 30 gram carb và 3 gram chất xơ.

Chuối là một nguồn cung cấp vitamin B6 tuyệt vời với 25% lượng khuyến nghị hằng ngày của bạn. Ngoài ra, nó còn cung cấp cho cơ thể kali, vitamin C và mangan.

(Ảnh: Shutterstock)

Chuối cũng chứa nhiều hợp chất hoạt tính sinh học, theo nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Chất lượng và An toàn Thực phẩm, bao gồm carotenoid và flavonoid, được biết là có vô số lợi ích - từ việc giúp duy trì thị lực đến giảm nguy cơ mắc bệnh tim và một số loại ung thư.

Phù hợp với chế độ ăn kiêng

Chuối tự nhiên không chứa chất béo, cholesterol và natri nên chúng là lựa chọn thông minh cho bất kỳ chế độ ăn kiêng nào cùng với các loại thực phẩm lành mạnh khác.

Ngoài việc bổ sung chất xơ, chuối còn chứa tinh bột kháng, một loại carbohydrate mang lại lợi ích cho sức khỏe hệ tiêu hóa và giúp bạn no lâu hơn. (Chuối càng xanh thì càng chứa nhiều tinh bột kháng).

Chất xơ trong chuối giúp làm chậm quá trình tiêu hóa giúp kiểm soát cơn đói và cảm giác thèm ăn.

(Ảnh: Shutterstock)

Nhiều nghiên cứu đã báo cáo rằng, tinh bột kháng giúp cải thiện lượng đường trong máu, tăng kích thích tố giúp tăng cảm giác no và giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính.

Làm dịu huyết áp

Chuối chín là một nguồn cung cấp kali tuyệt vời, một quả chuối trung bình có 422 miligram kali trong khi không có natri.

Theo Hiệp hội Tim mạch Mỹ, ăn thực phẩm giàu kali, như chuối, có thể giúp kiểm soát huyết áp. Tỷ lệ kali trên natri cao giúp trung hòa tác dụng tăng huyết áp của natri trong chế độ ăn uống của bạn.

Nhiều nghiên cứu khác nhau cho thấy những người có chế độ ăn giàu kali ít bị cao huyết áp và giảm nguy cơ đột quỵ.

(Ảnh: Shutterstock)

Giúp tăng cường hệ thống miễn dịch

Chuối có chứa các protein cụ thể có đặc tính chống vi trùng và kháng virus.

Nhiều hợp chất hoạt tính sinh học trong chuối, như axít ferulic, lupeol và leptin, đã được xác định là các hoạt động kháng khuẩn của các bộ phận của cây chuối.

Chuối đã được sử dụng trong y học cổ đại để điều trị các bệnh nhiễm trùng, từ tiêu chảy đến virus như thủy đậu và sởi.

Hơn nữa, chuối là một nguồn cung cấp vitamin B6 dồi dào, giúp duy trì một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Duy trì ăn một quả chuối mỗi ngày là một lựa chọn lành mạnh để tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn.

Có thể cải thiện tâm trạng

Vitamin B6 có trong chuối giúp tăng chất dẫn truyền thần kinh có cảm giác tốt serotonin và dopamine.

Hơn nữa, các nghiên cứu khác cho thấy chuối là một trong số ít thực phẩm cung cấp tiền chất của tryptophan, làm tăng serotonin trong não.

(Ảnh: Shutterstock)

Vì nhiều người trong chúng ta không có đủ vitamin B6 trong chế độ ăn uống của mình, nên ăn trái cây nhiệt đới hằng ngày có thể giúp cải thiện tâm trạng của bạn.

Cách bảo quản chuối được lâu hơn

Cách tốt nhất là hãy cắt chuối ra thành từng trái rồi bọc cuống lại bằng màng bọc thực phẩm. Cách này sẽ giúp chuối lâu chín hơn.

Đến khi chuối chín, mọi người có thể cho chuối vào tủ lạnh để bảo quản lâu hơn.

(Ảnh: Shutterstock)

Khi cho vào tủ lạnh, tốc độ chín của chuối sẽ chậm lại, giúp chúng ta có thể ăn dần mà không phải vứt bỏ trái nào.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Lợi ích của việc ăn 3 quả chuối mỗi ngày.

Hoàng Tiến - Theo Dân trí

Từ khóa:

quả chuối. lợi ích. sức khỏe

Bình luận

Tin mới

31/07/2026

Mỗi ngày nên uống bao nhiêu nước để chống chọi với nắng nóng mùa hè?

Những đợt nắng nóng ngày càng xuất hiện dày đặc và gay gắt hơn, khiến nhu cầu bù nước của cơ thể tăng lên đáng kể. Không ít người vẫn đợi đến khi khát mới uống nước, trong khi đó lại là dấu hiệu cho thấy cơ thể đã bắt đầu thiếu nước.
31/07/2026

Biện pháp phòng tránh sốc nhiệt, đột quỵ do nắng nóng

Mùa hè năm nay ghi nhận những đợt nắng nóng kỷ lục, làm tăng mạnh nguy cơ đột quỵ, tai biến và suy kiệt do mất nước - đặc biệt ở người già và người có bệnh nền. Trước tình hình này, chuyên gia khuyến cáo người dân cần chủ động thực hiện ngay các biện pháp phòng bệnh để bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình.
30/07/2026

Có nên ngâm trứng vào nước lạnh sau khi luộc?

Ngâm trứng vào nước lạnh ngay sau khi luộc là thói quen của nhiều người giúp vỏ trứng dễ bóc hơn. Tuy nhiên lại có một số thông tin cho rằng ngâm nước như vậy trứng dễ bị nhiễm khuẩn. Thực hư thế nào?
30/07/2026

Bệnh ghẻ ở trẻ em

Bệnh ghẻ (scabies) là một trong những bệnh da liễu thường gặp ở trẻ em, đặc biệt trong môi trường đông đúc, vệ sinh chưa đảm bảo như nhà trẻ, trường học hoặc khu dân cư có điều kiện sinh hoạt hạn chế. Theo ước tính của Tổ chức Y tế Thế giới, mỗi năm trên toàn cầu ghi nhận từ 200–300 triệu ca mắc ghẻ, một con số cho thấy mức độ phổ biến đáng báo động.
29/07/2026

Loại đồ uống làm tăng nguy cơ ung thư hơn cả đồ ăn ngọt

Nhiều chuyên gia khẳng định đồ uống này là mối lo ngại lớn làm tăng nguy cơ ung thư, đồng thời gợi ý những món ngọt thay thế lành mạnh.
29/07/2026

Uống trà đá có thể thay thế nước lọc không?

Trà đá (trà pha để nguội rồi thêm đá) là thức uống giải khát quen thuộc. Nhiều người cho rằng uống trà đá cũng giống như uống nước lọc vì đều giúp bổ sung nước cho cơ thể. Quan niệm này có hoàn toàn đúng không?
29/07/2026

Cảm lạnh do điều hòa

Bước vào những ngày hè oi bức của năm 2026, đặc biệt là tại khu vực Thủ đô và các tỉnh miền Bắc, chiếc điều hòa nhiệt độ đã trở thành "vị cứu tinh" không thể thiếu trong các gia đình và văn phòng. Tuy nhiên, việc lạm dụng điều hòa, đặc biệt là thói quen cài đặt nhiệt độ quá thấp để thỏa mãn cảm giác mát lạnh tức thì, lại chính là thủ phạm hàng đầu dẫn đến hội chứng "cảm lạnh điều hòa".
28/07/2026

Ăn quá nhiều đậu bắp có hại gì? Những tác hại ít ai ngờ tới

Đậu bắp giàu dưỡng chất nhưng ăn quá nhiều có thể gây ra nhiều tác động tiêu cực đến sức khỏe hệ tiêu hóa, thận và xương khớp.