Những tác dụng bất ngờ của yến mạch với sức khỏe
Yến mạch là loại ngũ cốc được biết đến với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.
Yến mạch rất giàu carbs và chất xơ, nhưng có hàm lượng protein và chất béo cao hơn hầu hết các loại ngũ cốc khác. Yến mạch cũng rất giàu vitamin và khoáng chất.
Yến mạch nguyên hạt rất giàu chất chống oxy hóa
Yến mạch chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh, bao gồm avenanthramides. Những hợp chất này có thể giúp giảm huyết áp và đem lại các lợi ích khác.
Yến mạch nguyên hạt có nhiều chất chống oxy hóa và các hợp chất thực vật có lợi được gọi là polyphenol. Đáng chú ý nhất là một nhóm chất chống oxy hóa duy nhất được gọi là avenanthramides, hầu như chỉ được tìm thấy trong yến mạch.
Yến mạch rất tốt cho sức khỏe.
Avenanthramides có thể giúp giảm huyết áp bằng cách tăng sản xuất oxit nitric. Phân tử khí này giúp giãn nở các mạch máu và dẫn đến lưu lượng máu tốt hơn. Ngoài ra, avenanthramides có tác dụng chống viêm và chống ngứa.
Axit ferulic cũng được tìm thấy với một lượng lớn trong yến mạch. Đây là một chất chống oxy hóa khác
Yến mạch chứa một lượng lớn chất xơ hòa tan
Yến mạch chứa nhiều chất xơ hòa tan beta-glucan, có rất nhiều lợi ích. Nó giúp giảm lượng cholesterol và lượng đường trong máu, thúc đẩy vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh và tăng cảm giác no.
Kiểm soát lượng đường trong máu
Do chứa chất xơ hòa tan beta-glucan, yến mạch có thể cải thiện độ nhạy insulin và giúp giảm lượng đường trong máu.
Bệnh tiểu đường loại 2 là một căn bệnh phổ biến, đặc trưng bởi lượng đường trong máu tăng cao đáng kể. Yến mạch có thể giúp giảm lượng đường trong máu , đặc biệt là ở những người thừa cân hoặc mắc bệnh tiểu đường loại 2.
Sữa tươi không đường và yến mạch là bộ đôi hoàn hảo cho bữa sáng.
(Ảnh: Internet)
Tăng cảm giác no
Bột yến mạch có thể giúp bạn giảm cân bằng cách làm cho bạn cảm thấy no hơn. Nó thực hiện điều này bằng cách làm chậm quá trình trống rỗng của dạ dày và tăng sản xuất hormone tạo cảm giác no.
Bột yến mạch hoặc cháo yến mạch không chỉ là một món ăn sáng ngon mà còn rất nhanh no. Ăn thức ăn tạo cảm giác no bụng có thể giúp bạn ăn ít calo hơn và hỗ trợ quá trình giảm cân.
Chăm sóc da
Không phải ngẫu nhiên mà yến mạch có thể được tìm thấy trong vô số sản phẩm chăm sóc da. Bột yến mạch keo (yến mạch xay mịn) từ lâu đã được sử dụng để giúp điều trị da khô và ngứa. Nó có thể giúp làm giảm các triệu chứng của các tình trạng da khác nhau, bao gồm cả bệnh chàm.
Giảm nguy cơ mắc bệnh hen suyễn ở trẻ
Hen suyễn là bệnh mãn tính phổ biến nhất ở trẻ em. Đó là một chứng rối loạn viêm của đường thở, các ống dẫn không khí đến và đi từ phổi của một người. Mặc dù không phải tất cả trẻ em đều có các triệu chứng giống nhau nhưng nhiều trẻ bị ho, thở khò khè và khó thở tái phát.
Cháo yến mạch và hoa quả là món ăn dinh dưỡng tuyệt vời.
(Ảnh: Internet)
Nhiều nhà nghiên cứu tin rằng việc cho trẻ ăn thức ăn rắn sớm có thể làm tăng nguy cơ phát triển bệnh hen suyễn và các bệnh dị ứng khác của trẻ. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy rằng điều này không áp dụng cho tất cả các loại thực phẩm. Một nghiên cứu báo cáo rằng cho trẻ sơ sinh trước 6 tháng tuổi ăn yến mạch có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh hen suyễn ở trẻ em.
Giảm táo bón ở người lớn tuổi
Các nghiên cứu chỉ ra rằng cám yến mạch, lớp ngoài giàu chất xơ của hạt, có thể giúp giảm táo bón ở người lớn tuổi. Một thử nghiệm cho thấy sức khỏe được cải thiện ở 30 bệnh nhân cao tuổi khi ăn súp hoặc món tráng miệng có chứa cám yến mạch hàng ngày trong 12 tuần.
Hơn nữa, 59% những bệnh nhân này có thể ngừng sử dụng thuốc nhuận tràng sau 3 tháng nghiên cứu, trong khi việc sử dụng thuốc nhuận tràng tổng thể tăng 8% ở nhóm không sử dụng yến mạch.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Uống sữa yến mạch mỗi ngày để tiêu hóa khỏe, giảm cân nhanh.
-
Nam giới căng tức vùng kín, cảnh giác với tràn dịch màng tinh hoàn
Tràn dịch màng tinh hoàn là hiện tượng bệnh lý ứ nước giữa hai lá màng tinh hoàn. Hầu hết tràn dịch màng tinh hoàn thường xảy ra ở người trưởng thành và phổ biến nhất ở nam giới trên 40 tuổi, trẻ nhỏ cũng có thể mắc căn bệnh này.
-
Ăn trước khi tập vào buổi sáng: Khuyến nghị từ chuyên gia dinh dưỡng (Phần 1)
Bài viết này đánh giá khi nào bạn nên ăn trước khi tập buổi sáng và khi nào bạn có thể không cần ăn. Bài viết cũng liệt kê một số loại thực phẩm tuyệt vời có thể ăn để cung cấp năng lượng cho các loại hình tập luyện khác nhau.
-
Tắc tá tràng ở trẻ sơ sinh - Mẹ cần biết để phát hiện sớm
Tắc tá tràng là nguyên nhân thường gặp của tắc ruột sơ sinh, gặp ở bé trai nhiều hơn bé gái. Thường kèm theo những dị dạng khác nên bệnh sinh của tắc tá tràng xảy ra do sai sót trong quá trình tái lập đường tiêu hóa, cũng như sự phát triển của tụy trong những tuần đầu tiên của thai kỳ.
-
Điểm mặt "bất thường" gây trễ kinh và biện pháp điều chỉnh
Trễ kinh (hay là chậm kinh) là biểu hiện của chu kỳ kinh nguyệt bất thường ở nữ giới. Thông thường, khi bị trễ kinh, chị em thường nghĩ ngay tới việc mình có thai, nhưng thực tế xung quanh chuyện trễ kinh có thể do nhiều nguyên nhân tác động.
-
Chức năng nhận thức có thể cải thiện theo độ tuổi không?
Các nhà khoa học thường tin rằng các chức năng nhận thức, bao gồm sự chú ý, chức năng điều chỉnh hành vi và lý luận suy giảm theo tuổi tác. Một nghiên cứu mới cho rằng chức năng định hướng và điều chỉnh hành vi được cải thiện theo độ tuổi.
-
Dự đoán khả năng sống sót của bệnh nhân COVID-19 từ sự thay đổi trao đổi chất của cơ thể
Những thay đổi cơ bản về trao đổi chất giúp điều chỉnh cách các tế bào miễn dịch phản ứng với virus có liên quan đến mức độ nghiêm trọng của bệnh và có thể giúp dự đoán khả năng sống sót của bệnh nhân…
-
Cách phân biệt sốt sau tiêm vaccine COVID-19 với các bệnh khác
Mặc dù tỷ lệ trùng lặp không nhiều nhưng có thể sau khi tiêm vaccine COVID-19 về lại bị sốt do các nguyên nhân khác. Điều này có thể khiến người bệnh gặp nguy hiểm.
-
Các biểu hiện của ung thư thực quản
Ung thư thực quản là căn bệnh khá phổ biển ở cả hai giới, bệnh thường phát triển thầm lặng, ở giai đoạn đầu không có nhiều dấu hiệu rõ ràng dễ gây lầm tưởng với những bệnh lý thông thường khác.
