Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Nhịn ăn an toàn: BẠN chắc chắn làm được! - Phần 2

Nhịn ăn gián đoạn là một cách ăn rất phổ biến để hạn chế lượng thức ăn ăn vào trong một khoảng thời gian nhất định.

Không nên tự thưởng cho mình sau những ngày nhịn ăn

Sau những ngày nhịn ăn cực khổ, bạn sẽ có xu hướng tự thưởng cho mình bằng những bữa ăn lớn. Tuy nhiên, việc này có thể sẽ khiến bạn bị đầy bụng và mệt mỏi. Ngoài ra, nếu bạn muốn giảm cân, việc tự thưởng cho mình bằng một bữa ăn có thể sẽ làm hỏng mục tiêu giảm cân lâu dài của bạn và làm chậm quá trình giảm cân. Cách tốt nhất là bạn tiếp tục ăn uống và sinh hoạt bình thường sau những khoảng thời gian nhịn ăn.

Ngừng nhịn ăn nếu bạn cảm thấy không khoẻ

Trong quá trình nhịn ăn, bạn có thể cảm thấy hơi mệt mỏi, đói và dễ bị kích động, nhưng bạn sẽ vẫn cảm thấy khoẻ. Để đảm bảo bạn vẫn an toàn, đặc biệt là nếu bạn mới nhịn ăn, hãy cố gắng hạn chế thời gian nhịn ăn xuống dưới 24 giờ hoặc ít hơn và luôn có một vài món ăn vặt bên mình để phòng các trường hợp bạn sắp ngất. Nếu bạn cảm thấy không ổn, hãy ngừng nhịn ăn ngay lập tức. Các dấu hiệu bạn nên ngừng nhịn ăn và đến gặp bác sỹ bao gồm mệt mỏi, suy nhược khiến bạn không thể thực hiện được các công việc hàng ngày, cảm thấy khó chịu hoặc ốm mệt.

Ăn đủ lượng protein

Rất nhiều người bắt đầu nhịn ăn để cố gắng giảm cân. Tuy nhiên, giảm lượng calo ngoài việc giúp bạn giảm mỡ còn sẽ khiến bạn mất cơ. Một cách để hạn chế tình trạng mất cơ khi đang nhịn ăn là đảm bảo rằng bạn đã ăn đủ lượng protein vào ngày bạn nhịn ăn. Ngoài ra, việc ăn protein vào ngày bạn nhịn ăn còn có thể giúp bạn kiểm soát cơn đói. Một số nghiên cứu gợi ý rằng, tiêu thụ khoảng 30% năng lượng bữa ăn từ protein có thể làm giảm đáng kể cảm giác thèm ăn của bạn. Do vậy, bổ sung thêm protein vào ngày nhịn ăn có thể giúp bạn chống lại một số phản ứng phụ của việc nhịn ăn.

 

Ăn các loại thực phẩm sạch, tươi sống vào những ngày bạn không nhịn ăn

Đa số mọi người đang hoặc đã nhịn ăn đều nhằm mục đích cải thiện sức khoẻ. Do vậy, vào những ngày bạn nhịn ăn, việc duy trì một lối sống lành mạnh là vô cùng quan trọng. Một chế độ dinh dưỡng cân bằng dựa trên các loại thực phẩm sạch, tươi sống có rất nhiều lợi ích với sức khoẻ, bao gồm giảm nguy cơ ung thư, bệnh tim mạch và các bệnh mãn tính khác. Các thực phẩm bạn có thể lựa chọn bao gồm thịt lợn, cá, trứng, rau xanh, trái cây và các loại đậu đỗ.

Cân nhắc đến việc sử dụng các loại thực phẩm chức năng

Nếu bạn thường xuyên nhịn ăn, bạn có thể sẽ bị thiếu một vài vi chất dinh dưỡng quan trọng. Những người tuân thủ theo chế độ ăn giảm cân thường sẽ bị thiếu sắt, canxi và vitamin B12. Ngoài ra, những người thường xuyên giảm cân nên cân nhắc đến việc bổ sung viên đa vitamin để dự phòng tình trạng thiếu vitamin.

Tập thể dục nhẹ nhàng

Một số người thấy rằng, họ vẫn có khả năng luyện tập thể thao trong những ngày họ nhịn ăn. Tuy nhiên, nếu bạn mới bắt đầu nhịn ăn, tốt nhất, bạn chỉ nên luyện tập ở cường độ thấp, để bạn có thể biết được sức chịu đựng của mình đến đâu. Các bài tập cường độ thấp bao gồm: đi bộ, yoga nhẹ, giãn cơ và làm việc nhà. Điều quan trọng nhất, bạn cần lắng nghe cơ thể mình và nghỉ ngơi nếu cảm thấy không đủ năng lượng để luyện tập.

Nhịn ăn không dành cho tất cả mọi người

Mặc dù nhịn ăn trong thời gian ngắn thường được coi là an toàn, nhưng những đối tượng dưới dây không nên nhịn ăn:

  • Những người mắc bệnh mạn tính, ví dụ như bệnh tiểu đường typ 2
  • Phụ nữ đang muốn thụ thai
  • Phụ nữ mang thai, cho con bú
  • Những người bị thiếu cân
  • Những người có tiền sử rối loạn ăn uống
  • Những người gặp vấn đề trong việc điều chỉnh lượng đường huyết
  • Những người huyết áp thấp
  • Những người đang dùng thuốc theo đơn
  • Phụ nữ có tiền sử vô kinh
  • Người cao tuổi
  • Thanh thiếu niên

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Nhịn ăn và chế độ ăn hạn chế calo có thể hạn chế sự phát triển của ung thư?

Ts.Bs. Trương Hồng Sơn - Viện Y học ứng dụng Việt Nam - Tổng hợp từ RD, Healthline
Bình luận
Tin mới
  • 27/02/2026

    6 lý do bạn nên ăn dâu tây mỗi ngày

    Không chỉ được mệnh danh là 'nữ hoàng' của các loại quả mọng nhờ hương vị ngọt ngào và vẻ ngoài rực rỡ, dâu tây còn chứa nhiều hợp chất đặc biệt có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là 6 lý do chúng ta nên ăn dâu tây mỗi ngày.

  • 27/02/2026

    Phòng ngừa các bệnh đường hô hấp phổ biến khi thời tiết nồm ẩm

    Độ ẩm không khí tăng cao là "nỗi ám ảnh" đối với sức khỏe của nhiều gia đình tại miền Bắc. Đây là thời điểm mà nhiệt độ thay đổi thất thường, không khí trong nhà luôn trong tình trạng bí bách không chỉ gây bất tiện trong sinh hoạt mà còn là tác nhân hàng đầu khiến các ca bệnh đường hô hấp bùng phát mạnh mẽ. Trong bài viết này, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ hướng dẫn nhận diện sớm các nguy cơ và cách chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình.

  • 26/02/2026

    Tiềm năng hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch từ trà thảo mộc

    Hệ miễn dịch chỉ hoạt động hiệu quả khi duy trì được trạng thái cân bằng nội môi, tránh tình trạng viêm quá mức gây tổn thương mô. Các nghiên cứu hiện đại đã chứng minh rằng các hợp chất thực vật như Flavonoid, Catechin và Mogroside có trong các loại trà thảo mộc có khả năng can thiệp tích cực vào quá trình bảo vệ niêm mạc và điều hòa miễn dịch.

  • 26/02/2026

    Mặt nạ dưỡng da phù hợp cho mùa đông

    Cái lạnh thường khiến chúng ta ngại chạm tay vào những miếng mặt nạ mát lạnh. Tham khảo những loại mặt nạ phù hợp cho mùa đông và bí quyết để duy trì thói quen dưỡng da ngay cả trong những ngày giá rét nhất.

  • 26/02/2026

    Đau tăng trưởng (Growing pain) ở trẻ

    Đau nhức do phát triển là những cơn đau âm ỉ hoặc đau nhói kiểu chuột rút mà trẻ em có thể gặp phải và thường gặp nhất là ở chân. Những cơn đau này thường xảy ra vào cuối ngày hoặc ban đêm, đau ở cả hai chân và tình trạng sẽ đỡ hơn khi trẻ nghỉ ngơi. Vậy nguyên nhân gây ra các cơn đau này ở trẻ là gì? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây!

  • 25/02/2026

    Ăn trứng mỗi ngày có tốt không?

    Trứng là nguồn thực phẩm giá rẻ và giàu dinh dưỡng nhưng hàm lượng cholesterol trong trứng luôn là vấn đề gây băn khoăn. Liệu việc duy trì thói quen ăn trứng hàng ngày có ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe tim mạch như nhiều người lo ngại?

  • 25/02/2026

    8 loại gia vị nên dùng khi bạn đang hạn chế lượng muối

    Natri có trong muối ăn và nhiều loại gia vị khác nhau; chúng cần được kiểm soát trong các bệnh thận, tăng huyết áp và các vấn đề về tim mạch. Kiểm soát nước sốt và gia vị giúp duy trì lượng natri dưới mức giới hạn 2.300 miligam (mg) mỗi ngày, tương đương khoảng một thìa cà phê muối theo các khuyến nghị Y tế.

  • 24/02/2026

    Một số thảo dược chống viêm tiềm năng

    Phản ứng viêm là một quá trình sinh học đa bước, đòi hỏi sự can thiệp từ nhiều nhóm hợp chất khác nhau để đạt được hiệu quả điều hòa tối ưu. Từ khả năng làm giảm giải phóng histamine của La hán quả đến tác động ức chế nitric oxide của Hạ khô thảo và đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ của Curcumin trong Nghệ, các thảo dược đang chứng minh vai trò quan trọng trong việc duy trì ổn định nội môi.

Xem thêm