Có nhiều lý do khác nhau để nhiều người tìm kiếm những loại sữa khác để thay thế sữa bò. Có những người bị dị ứng sữa và không thể uống sữa bò hoặc có thể đang tìm kiếm một loại sữa thay thế có ít calo hơn sữa bò. Ngoài ra, một số người đơn giản là không thưởng thức hương vị sữa bò hoặc muốn tìm loại sữa để đáp ứng cho việc ăn chay. Tuy nhiên, vì bất kể lý do gì, một loại sữa thay thế cho sữa bò cần có đủ dinh dưỡng và mùi vị dễ chịu.
Sữa hạt điều rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Ảnh: healthprep
Sữa hạnh nhân
Sữa hạnh nhân là lựa chọn phổ biến cho những người tìm kiếm một loại sữa thay thế mà không có nhiều calo. Chỉ với khoảng 35 calo trong một cốc, loại sữa này có ít hơn một nửa lượng calo so với một ly sữa bò. Cách làm sữa hạnh nhân bằng cách nghiền hạnh nhân và nước, chất ngọt cũng có thể được thêm vào trong quá trình làm tùy khẩu vị người dùng.
Sữa hạnh nhân là nguồn vitamin E dồi dào có thể giúp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh khác nhau. Tuy nhiên, sữa này có ít protein hơn một ly sữa bò. Hạnh nhân chứa đầy chất béo và chất xơ lành mạnh.
Sữa hạt điều
Để làm sữa này, hạt điều được ngâm trong nước nghiền thành bột nhão và trộn với nước. Nó là một loại sữa thay thế rất ít calo khác vì chỉ có 25 calo mỗi cốc. Hạt điều có hàm lượng protein cao, tuy nhiên, thông qua quá trình biến chúng thành sữa, phần lớn chất xơ được loại bỏ.
Tuy nhiên, một lợi ích của sữa này khi so sánh với sữa bò là nó không chứa đường tự nhiên, vì vậy nó là lựa chọn tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Sữa hạt điều cũng có kết cấu kem nên nó cũng có hương vị hấp dẫn. Tuy nhiên một chú ý khác là với những người bị dị ứng hạt điều cần chú ý và cẩn trọng.
Sữa yến mạch
Sữa yến mạch được làm từ yến mạch. Cụ thể hơn, yến mạch được ngâm trong nước sau đó sẽ được xay và lọc. Sữa này có hương vị ngọt hơn sữa bò và không có hương vị quá mạnh. Nhiều người thích sử dụng nó để làm sinh tố trái cây hoặc trộn ngũ cốc.
Tuy nhiên sữa này lại chứa lượng calo cao hơn sữa bò, một ly sữa yến mạch có thể chứa từ 140-170 calo. Nó cũng có ít protein hơn sữa bò. Tuy nhiên, sữa này vẫn ít chất béo hơn một ly sữa bò. Nó cũng là nguồn chất xơ tốt và có thể làm giảm mức cholesterol. Một số loại sữa yến mạch cũng được làm không chứa gluten, rất tốt cho những người đối phó với bệnh celiac.
Sữa dừa
Sữa dừa thường là lựa chọn tốt cho những người bị dị ứng thực phẩm hoặc nhạy cảm với gluten. Sữa này có kết cấu tương đối giống với sữa bò. Sữa dừa có chất béo cao hơn sữa bò và nhiều loại sữa khác. Nó cũng không bổ dưỡng như sữa bò vì có ít protein và canxi hơn nhiều. Mặt khác, sữa dừa chỉ chứa 45 calo, chất béo chứa trong đó phần lớn được coi là chất béo lành mạnh và mang lại nhiều lợi ích nhất là đối với tim mạch.
Sữa này được thực hiện bằng cách nghiền nhuyễn dừa với nước. Nó là lựa chọn phổ biến để thêm vào công thức nấu ăn như súp và hương vị của nó tạo nên một món ăn tuyệt vời.
Tham khảo thêm thông tin: Sữa bò – liệu có nên tiếp tục uống?
Buồn nôn là cảm giác khó chịu, gây mệt mỏi mà bất kỳ ai cũng có thể gặp phải. Nó có thể xuất phát từ cảm giác hết sức tự nhiên khi bạn ăn thức ăn lạ, có mùi, có thể là do say tàu xe hoặc cảm lạnh và dưới đây là một số cách tự nhiên giúp bạn giảm cơn buồn nôn.
Nathan K. LeBrasseur, chuyên gia hàng đầu về lão hóa tại bệnh viện Mayo Clinic (Mỹ), khẳng định rằng lối sống lành mạnh chính là chìa khóa để ngăn ngừa nhiều bệnh tật và kéo dài tuổi thọ.
Hiến máu là một nghĩa cử nhân đạo và cao đẹp. Hành động này không chỉ giúp cho những bệnh nhân đang cần máu mà còn tốt cho sức khỏe người hiến tặng.
Probiotics là các vi sinh vật sống có lợi cho sức khỏe, thường được tìm thấy trong các thực phẩm lên men như sữa chua, kim chi, dưa chua hoặc dưới dạng thực phẩm bổ sung.
Trang điểm là một phần không thể thiếu trong cuộc sống của nhiều chị em phụ nữ. Tuy nhiên, các chuyên gia về thị lực cảnh báo một số thói quen trang điểm có thể gây tổn thương mắt.
Đôi môi căng mọng, mềm mại giúp gương mặt tràn đầy sức sống. Trái lại, một vài dấu hiệu sau cho thấy đôi môi đang “lên tiếng” cảnh báo bạn cần quan tâm đến một số vấn đề sức khỏe.
Tình trạng thừa cân, béo phì không chỉ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và đái tháo đường, mà còn ảnh hưởng tới sức khỏe làn da. Một vài vấn đề da liễu có liên hệ mật thiết với cân nặng của bạn.
Dị ứng penicillin là phản ứng của hệ thống miễn dịch của bạn với thuốc kháng sinh penicillin. Kể từ những năm 1940, penicillin đã trở thành loại thuốc được sử dụng để điều trị các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn gây ra. Nhưng một số người gặp phản ứng xấu khi sử dụng loại kháng sinh này.