Một loại vi khuẩn cực nguy hiểm từng được tìm thấy trong sữa bột dành cho trẻ em
Hồi đầu năm, Công ty hàng tiêu dùng Reckitt của Anh đã thu hồi 145.000 lon sữa bột trẻ em do lo ngại có thể bị nhiễm loại vi khuẩn nguy hiểm tương tự lý do khiến Abbott phải tạm đóng cửa nhà máy ở Michigan.
1. Thu hồi sản phẩm, đóng cửa nhà máy vì lo ngại sữa nhiễm vi khuẩn
Tháng 2/2023, Công ty hàng tiêu dùng Reckitt của Anh đã thu hồi hai lô sản phẩm sữa bột dành cho trẻ sơ sinh có nguồn gốc thực vật do lo ngại về khả năng lây nhiễm chéo với Cronobacter sakazakii, một loại vi khuẩn xuất hiện tự nhiên đôi khi được tìm thấy trong sữa bột và sữa bột trẻ em.
Theo Reckitt, các hộp đựng sữa bột dành cho trẻ sơ sinh được sản xuất từ tháng 8 năm 2022 đến tháng 9 năm 2022 và được phân phối đến các cửa hàng bán lẻ ở Mỹ, Guam và Puerto Rico. Các lô đều có số ZL2HZF hoặc ZL2HZZ ở đáy lon. Lon từ cả hai lô đều có cùng Mã UPC là 300871214415 và ngày "hạn sử dụng" là "1 tháng 3, 24".
Chính chất gây ô nhiễm này đã khiến Abbott Labs, nhà cung cấp sữa bột trẻ em lớn nhất ở Mỹ phải tạm đóng cửa nhà máy sản xuất sữa bột trẻ em Sturgis, Michigan vào tháng 2 năm 2022 trong bối cảnh có báo cáo về các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn gây tử vong.
Cronobacter sakazakii, một loại vi khuẩn xuất hiện tự nhiên đôi khi được tìm thấy trong sữa bột và sữa bột trẻ em.
2. Cronobacter được tìm thấy ở đâu?
Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ, Cronobacter sakazakii là một loại vi khuẩn được tìm thấy tự nhiên trong môi trường. Những vi khuẩn này có thể sống trong thực phẩm khô, chẳng hạn như:
-
Sữa bột dành cho trẻ sơ sinh
-
Trà thảo mộc
-
Tinh bột
Sữa công thức dạng bột không vô trùng và có thể chứa vi khuẩn trong đó do quá trình bảo quản tại nhà hoặc ô nhiễm các cơ sở chế biến sản phẩm đó.
Tại nhà
Có thể vô tình nhiễm Cronobacter trong sữa công thức dạng bột sau khi mở hộp đựng. Cronobacter có thể sống trên các bề mặt trong chẳng hạn như bàn bếp hoặc bồn rửa và trong nước. Cronobacter có thể xâm nhập vào sữa công thức dạng bột theo những cách sau:
-
Nếu bạn đặt nắp hoặc muỗng sữa công thức lên bề mặt bị ô nhiễm và sau đó chạm vào công thức.
-
Nếu bạn trộn sữa công thức với nước bị ô nhiễm hoặc trong chai bị ô nhiễm.
Tại cơ sở chế biến
Cronobacter có thể xâm nhập vào sữa bột dành cho trẻ sơ sinh tại cơ sở chế biến theo những cách sau:
-
Nếu nhà sản xuất sử dụng các thành phần bị ô nhiễm để làm sữa công thức.
-
Nếu bột sữa công thức chạm vào bề mặt bị ô nhiễm.
3. Trẻ nhỏ dễ nguy kịch nếu uống sữa bột nhiễm Cronobacter
Cronobacter phát triển trong phòng thí nghiệm.
(Ảnh: CDC Hoa Kỳ)
Nhiễm trùng Cronobacter rất hiếm nhưng chúng có thể đe dọa tính mạng ở trẻ sơ sinh. Nhiễm trùng ở trẻ sơ sinh thường xảy ra trong những ngày hoặc tuần đầu tiên của cuộc đời.
Khoảng 2 đến 4 trường hợp được báo cáo cho CDC Hoa Kỳ mỗi năm nhưng con số này có thể không phản ánh số lượng ca bệnh thực sự. Đó là bởi vì hầu hết các bệnh viện và phòng thí nghiệm không bắt buộc phải báo cáo tình trạng nhiễm Cronobacter cho sở y tế.
Trẻ sơ sinh có nhiều khả năng bị bệnh gồm các nhóm trẻ:
-
Trẻ sơ sinh dưới 2 tháng. Những trẻ sơ sinh này có nhiều khả năng bị viêm màng não nhất nếu chúng bị bệnh do Cronobacter .
-
Trẻ sơ sinh sinh non.
-
Trẻ sơ sinh có hệ miễn dịch yếu.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Bộ Y tế đề nghị xác minh, xử lý vụ 2 mẹ con tử vong nghi do ngộ độc sữa ở Tiền Giang.
-
Dấu hiệu nhận biết hở van tim và mức độ nguy hiểm
Hở van tim là bệnh lý tim mạch có thể gặp ở mọi lứa tuổi, tiến triển âm thầm nhưng tiềm ẩn nhiều biến chứng nguy hiểm. Nhận biết sớm các dấu hiệu của hở van tim và hiểu rõ mức độ nguy hiểm của bệnh giúp người bệnh chủ động thăm khám, điều trị kịp thời, hạn chế rủi ro cho sức khỏe.
-
Sơ cứu vết thương do pháo nổ: Nên và không nên làm gì?
Pháo hoa từ lâu đã là một phần của Tết cổ truyền trong văn hóa người Á Đông. Nhiều người tin rằng tiếng pháo nổ sẽ xua đuổi vận rủi và những điều tiêu cực, mở đường cho may mắn trong năm mới. Tuy nhiên, trong khi pháo hoa mang lại sự phấn khích và ý nghĩa cho đêm giao thừa, chúng cũng tiềm ẩn những rủi ro về an toàn cho mọi người xung quanh. Cùng tìm hiểu về những rủi ro có thể gặp phải khi đốt pháo và những bước xử trí đúng cách qua bài viết sau!
-
Bí quyết trường thọ từ những thói quen nhỏ mỗi ngày
Những thói quen đơn giản như ăn uống điều độ, vận động nhẹ, ngủ đủ, giữ tinh thần lạc quan và kết nối xã hội có thể giúp kéo dài tuổi thọ và tăng chất lượng cuộc sống.
-
Dọn dẹp nhà cửa: Không chỉ sạch mà còn tốt cho sức khỏe
Vào dịp cuối năm, khi không khí se lạnh, việc dọn nhà đón Tết Nguyên Đán là một hoạt động truyền thống quen thuộc, không chỉ giúp không gian sống gọn gàng, sạch sẽ mà còn có tác dụng tốt cho sức khỏe, môi trường và phòng bệnh.
-
Hội chứng tim mạch vào dịp lễ
Hội chứng tim do rượu bia trong kỳ nghỉ là tình trạng rung nhĩ do uống quá nhiều rượu gây ra. Trong mùa lễ hội hoặc các đám cưới, lễ tốt nghiệp, hoặc các dịp khác khi lượng rượu thường được tiêu thụ nhiều hơn bình thường, những người trẻ tuổi khỏe mạnh thường dễ bị các cơn rung nhĩ . Bài viết này thảo luận về rung nhĩ, nguyên nhân gây ra nó và mối liên hệ với việc tiêu thụ rượu.
-
Trào lưu tiêm trẻ hóa da: Đẹp nhanh hay đánh cược sức khỏe?
Tiêm trẻ hóa da được quảng bá là giải pháp làm đẹp nhanh chóng, ít xâm lấn. Tuy nhiên, các bác sĩ cảnh báo phương pháp này tiềm ẩn nhiều biến chứng nguy hiểm nếu thực hiện sai cách.
-
Tại sao chocolate giúp chúng ta cảm thấy hạnh phúc hơn khi yêu?
Chocolate từ lâu đã không còn đơn thuần là một món kẹo ngọt thông thường, mà đã trở thành biểu tượng đầy ý nghĩa của tình yêu và sự lãng mạn. Nhất là vào dịp Valentine, những viên chocolate luôn là lựa chọn hàng đầu để các cặp đôi gửi gắm tình cảm và sự quan tâm chân thành dành cho nhau.
-
Giải mã nguyên nhân 'thiếu hụt miễn dịch' ở trẻ sinh mổ
Sinh mổ là một can thiệp y khoa quan trọng và cần thiết trong nhiều trường hợp, giúp mẹ và bé vượt qua những tình huống đặc biệt trong hành trình vượt cạn. Tuy nhiên, trẻ sinh mổ có nguy cơ bị thiếu hụt nhiều yếu tố miễn dịch tự nhiên hơn so với trẻ sinh thường khiến con phải đối mặt với nhiều rủi ro về sức khoẻ.
