-
Probiotic: đừng quá tin vào lời đồn đại
Probiotic hay còn gọi là lợi khuẩn, được bày bán ở khắp các nơi, chúng được thêm vào các sản phẩm sữa chu và trong các thực phẩm chức năng. Nhưng liệu chúng có thực sự hữu ích cho hẹ tiêu hóa khỏe mạnh không?
-
Sữa chua không đơn thuần là món ăn dinh dưỡng
Sữa chua là một thực phẩm rất thông dụng nhưng ít người tìm hiểu kỹ sữa chua có những điểm gì nổi bật so với sữa thông thường. Để thấy rõ những ưu việt tuyệt vời của sữa chua về mặt sức khỏe chứ không chỉ đơn thuần là một sản phẩm dinh dưỡng, chúng ta hãy tìm hiểu về sữa chua.
-
Sữa chua và sức khỏe - Vẻ đẹp của phụ nữ
Sữa chua hay yogurt thực chất là sữa bò tươi được cho lên men với các chủng vi khuẩn có lợi cho đường ruột (Lactobacillus bulgaricus và Streptococcus thermophilus) . Chúng chuyển dưỡng sữa thành lactic, tạo ra độ chua hấp dẫn.
-
Tiêu chảy do kháng sinh ở trẻ em
Có nhiều nguyên nhân gây ra tiêu chảy, có thể do vi khuẩn, do virut, do nhiễm ký sinh trùng nhưng cũng có thể do dùng kháng sinh. Đây là một tác dụng phụ không mong muốn khi dùng kháng sinh cho trẻ.
-
Dưa chua - nét dân dã của ẩm thực Việt hóa ra lại nhiều giá trị tới vậy
Theo các nhà nghiên cứu, dưa chua đã có mặt ở Hà Lan từ khoảng năm 2030 TCN. Ở Việt Nam, đây là món ăn dân dã xuất hiện từ rất lâu và luôn xuất hiện trong mâm cơm gia đình như một phần không thể thiếu.
-
Sữa chua làm ở nhà hay mua sẵn tốt hơn?
Sữa chua là một trong những món ăn phổ biến và lâu đời nhất trên thế giới. Món ăn này có mặt từ những năm 5000 trước công nguyên. Để đáp ứng nhu cầu của sữa chua ngày nay, người ta đã chế biến món ăn này tại các nhà máy chế biến thực phẩm thay vì cách làm sữa chua ở nhà như xưa. Nhưng liệu sữa chua công nghiệp có thể tốt như sữa chua tự làm ở nhà hay không?
-
Khám phá những sự thật về đường tiêu hóa
Hệ thống tiêu hóa là một hệ thống rất quan trọng vì nó giúp cơ thể hấp thu tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể. Tuy quan trọng như vậy, nhưng lại có rất nhiều hiểu lầm về đường tiêu hóa, dẫn đến những sai lầm trong chế độ ăn. Dưới đây là những hiểu lầm thường gặp nhất về hệ tiêu hóa.
-
Mẹo nhỏ giúp đường ruột luôn khỏe mạnh
Bạn có biết rằng cơ thể chúng ta chứa khoảng 39 tỷ vi khuẩn, phần lớn trong số chúng sống ở đường ruột? Những con vi khuẩn đó được gọi là vi khuẩn đường ruột. Hơn nữa, vi khuẩn đường ruột đóng một chức năng quan trọng trong việc điều hòa hoạt động của cơ thể, chúng cũng đóng góp khoảng 70% trong hệ thống miễn dịch
-
Bất lợi khi dùng men vi sinh
Men vi sinh là các vi khuẩn có lợi tồn tại trong đường ruột. Do nhiều nguyên nhân khác nhau như lạm dụng thuốc (kháng sinh), chế độ ăn nhiều đạm, ít chất xơ… làm các men này bị suy giảm gây mất cân bằng vi khuẩn đường ruột dẫn đến nhiều chứng bệnh.
-
Cách chữa đầy bụng, chướng hơi bằng lợi khuẩn
Lợi khuẩn tiết ra enzym tiêu hóa thức ăn, đào thải chất cặn bã tồn đọng trong đại tràng, cải thiện triệu chứng bụng dạ khó chịu.
-
Nghiên cứu đột phá trong điều trị tình trạng dị ứng đậu phộng
Theo một nghiên cứu đăng tải trên tạp chí y khoa The Lancet ngày 16/8, các nhà khoa học Australia vừa đạt bước đột phá trong việc làm giảm tình trạng dị ứng đậu phộng có nguy cơ gây tử vong sau khi khám phá ra phương pháp điều trị dài ngày đối với bệnh này.
-
Phương pháp điều trị tự nhiên cho hội chứng ruột kích thích
Cung tìm hiểu những phương pháp điều trị tự nhiên cho hội chứng ruột kích thích.
