Nước ép cải bó xôi (cùng với các loại trái cây và rau quả khác) là một xu hướng phổ biến của nhiều người vì nó cung cấp cho bạn tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết mà không cần nấu nướng phức tạp.
Trong cải bó xôi có nhiều natri, kali, canxi, phospho, magie, sulfur, mangan, kẽm, sắt, đồng…; nhiều vitamin B, C, tiền vitamin A, B12 và protid, glucid, lipid, nước, chất xơ…
Trong rễ của loại rau này có chất glucosid tác dụng làm giảm cholesterol trong máu. Ngoài ra, rau cải bó xôi tính ngọt, mát nên cải bó xôi còn được dùng chữa tăng huyết áp. Bên cạnh đó, nó còn có tác dụng làm sáng mắt, suy nhược cơ thể, thanh nhiệt tiêu độc, chống chảy máu…
Khi bạn thường xuyên uống nước ép cải bó xôi, bạn sẽ giúp ích cho cơ thể bằng cách cung cấp đầy đủ protein, vitamin và khoáng chất. Dưới đây là những lợi ích sức khỏe của uống nước ép cải bó xôi:
Kiểm soát các triệu chứng liên quan đến bệnh tiểu đường
Theo Medical Daily, cải bó xôi là một nguồn chất chống oxy hóa tuyệt vời, đặc biệt là axít alpha-lipoic giúp tăng mức insulin. Đặc biệt, bệnh nhân tiểu đường có thể được hưởng lợi đáng kể từ nước ép rau bina vì loại rau này cũng làm giảm nguy cơ phát triển bệnh thần kinh ngoại biên cũng như giảm lượng đường trong máu.
Giúp chăm sóc thị lực
Vì rau bina chứa beta carotene, lutein và zeaxanthin nên thị lực của bạn được cải thiện đáng kể theo thời gian. 3 thành phần này đều có vai trò trong sự phát triển thị lực- sự phát triển của điểm vàng hay hoàng điểm của mắt. Điểm vàng giúp kiểm soát lượng ánh sáng đi vào mắt. Nhìn chung, nó giúp giảm nguy cơ thoái hóa mắt.
Tốt cho làn da và mái tóc
Làn da của bạn bắt đầu sáng lên và mái tóc của bạn trở nên khỏe mạnh hơn
Do mức độ chống oxy hóa tăng lên trong nước ép cải bó xôi, nên thức uống này giúp tái tạo tế bào và giữ cho làn da của bạn luôn đủ nước. Làn da khỏe mạnh đến từ cách tự nhiên chống lại các chất oxy hóa bên trong cơ thể bạn.
Mặt khác, hàm lượng vitamin A, B, C có trong nước ép rau bina giúp kích thích mọc tóc và cải thiện độ dày.
Ngăn ngừa ung thư
Ung thư đến từ một số yếu tố, bao gồm tác động gây ung thư của các amin dị vòng. Những chất gây ung thư này đến từ các khu vực bị cháy trong thực phẩm nướng ở nhiệt độ cao. Uống nước ép rau bina, có chứa chất diệp lục, là một chất ngăn chặn hiệu quả các amin có thể gây ra những bất thường trong tế bào có thể tiến triển thành ung thư.
Theo Webmd, rau cải bó xôi rất giàu lutein và zeaxanthin, các carotenoid giúp loại bỏ các gốc tự do khỏi cơ thể bạn. Chúng được tìm thấy trong cải bó xôi và các loại rau lá xanh đậm khác.
Một số nghiên cứu cho thấy chúng có thể bảo vệ chống lại ung thư miệng, thực quản và dạ dày. Một nghiên cứu trên 490.000 người cho thấy những người ăn nhiều rau cải bó xôi ít có nguy cơ bị ung thư thực quản hơn. Một số nghiên cứu cho thấy carotenoid trong cải bó xôi và các loại thực phẩm khác cũng làm giảm nguy cơ ung thư buồng trứng, nội mạc tử cung, phổi và đại trực tràng.
Bạn sẽ nhận được nhiều lutein nhất từ cải bó xôi sống hoặc nấu chín. Thưởng thức nó trong món salad, hấp hoặc xào với tỏi và dầu ô liu, hoặc xào thành súp. Để thay đổi, hãy thay thế cải xoăn, cải xanh, cải Thụy Sĩ... Nhưng cải bó xôi là "ngôi sao".
Bạn không cảm thấy uể oải/mệt mỏi
Vì nước ép rau bina có nhiều vitamin và khoáng chất nên nó giúp cơ thể bạn tái tạo và phục hồi nhanh chóng. Sự cân bằng tổng thể của cơ thể được duy trì 100% nhờ các thành phần của nước ép rau bina như magie và folate.
Nếu bạn muốn bắt đầu sống một cuộc sống lành mạnh nhưng không biết bắt đầu từ đâu, bạn có thể bắt đầu bằng cách thực hiện các bước nhỏ và tạo ra một phiên bản nước ép kết hợp rau và trái cây yêu thích của bạn. Điều quan trọng là uống những loại rau ép này mỗi ngày và cuối cùng bạn sẽ thấy kết quả lâu dài.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Rau cải xoăn (kale) chế biến sao cho ngon miệng?
Thoát vị hoành, hay thoát vị khe hoành, xảy ra khi phần trên của dạ dày bị đẩy lên ngực thông qua một lỗ mở ở cơ hoành (cơ ngăn cách bụng với ngực). Tình trạng này xảy ra ở nơi dạ dày và thực quản của bạn nối lại với nhau, còn được gọi là ngã ba thực quản dạ dày. Đôi khi, thoát vị khe hoành không gây ra vấn đề gì và không cần điều trị.
Đau chân khi đứng lâu là tình trạng mà nhiều người gặp phải. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể khắc phục vấn đề này bằng một vài thay đổi nhỏ trong thói quen sinh hoạt hàng ngày
Các dấu hiệu và triệu chứng của bệnh vẩy nến khác nhau tùy thuộc vào từng người và loại bệnh vẩy nến. Mặc dù bệnh vẩy nến là tình trạng mãn tính kéo dài suốt đời, một số người có thể thấy các triệu chứng biến mất trong nhiều tháng hoặc nhiều năm.
Bạn có bỏ qua mũi tiêm phòng cúm hàng năm vì bạn ghét bị tiêm không? Điều đó có thể hiểu được. Nhưng đừng để điều đó ngăn cản bạn tiêm vắc-xin. Có một lựa chọn khác: dành cho bạn: vắc-xin xịt mũi.
Chắc hẳn ai cũng đã từng nghe qua câu chuyện dùng tiếng ồn trắng giúp các bé sơ sinh ngủ ngon và sâu giấc. Vậy đã bao giờ bạn thắc mắc, có những loại tiếng ồn nào và đâu là tiếng ồn dành cho người lớn? Mọi câu hỏi sẽ được giải đáp ngay sau đây.
Ngày càng nhiều người trẻ bị đau thần kinh tọa với biểu hiện đau phần lưng dưới lan xuống chân. Để kiểm soát cơn đau thần kinh tọa, người bệnh cần điều chỉnh từ thói quen sinh hoạt hàng ngày.
Do các loại thuốc Tây y điều trị bệnh Parkinson thường đi kèm với tác dụng phụ và nguy cơ “nhờn thuốc” khi dùng lâu dài, nhiều người tìm tới các phương pháp Đông y với hy vọng các loại thảo dược tự nhiên sẽ an toàn hơn với cơ thể.
Khi bước vào giai đoạn lão hóa, cơ thể con người trải qua nhiều thay đổi sinh lý, suy giảm chức năng của hệ cơ xương khớp và dễ mắc phải các bệnh lý về xương khớp, đặc biệt là trong mùa đông lạnh