Những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của rau cải ngồng
Không chỉ là loại rau quen thuộc với người Việt, được chế biến thành các món ăn ngon, cải ngồng còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, mang lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Giống như nhiều loại rau cải khác, cải ngồng là một trong những thực phẩm quen thuộc, thường xuất hiện trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Không chỉ dễ ăn, dễ chế biến, rau cải ngồng còn cung cấp nhiều dưỡng chất, mang lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Cải ngồng là loại rau quen thuộc với người Việt.
(Ảnh: Chopp)
Tăng cường hệ miễn dịch
Cải ngồng cung cấp hàm lượng vitamin C dồi dào giúp cơ thể chống lại các gốc tự do, ngừa nhiễm trùng, tăng cường hệ miễn dịch,...
Đặc biệt trong mùa đông lạnh, sử dụng cải ngồng thường xuyên là cách để cơ thể bổ sung vitamin C, làm giảm đáng kể nguy cơ nhiễm trùng đường hô hấp. Ngoài ra, vitamin B6 có trong loại rau này cũng giúp duy trì và tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch, kiểm soát lượng đường trong máu.
Làm đẹp da
Cũng nhờ chứa hàm lượng vitamin C dồi dào mà rau cải ngồng còn giúp làn da trở nên khỏe mạnh, sáng bóng. Bởi vitamin C thúc đẩy sản xuất collagen, giúp làn da có độ đàn hồi và tươi tắn, hạn chế nếp nhăn, chữa lành các tổn thương trên da.
Ngoài ra, loại rau này còn chứa một lượng nước đáng kể, cung cấp đủ độ ẩm để nuôi dưỡng làn da.
Giúp đôi mắt khỏe mạnh
Theo Healthbenefitstimes, cải ngồng chứa hàm lượng lớn vitamin A, có vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng, tăng nhãn áp… đồng thời tăng cường sức khỏe cho đôi mắt.
Cải ngồng cung cấp rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
(Ảnh: Vegetarian Times)
Cải thiện hệ tiêu hóa
Một công dụng hữu ích khác của cải ngồng là tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa nhờ chứa hàm lượng chất xơ dồi dào, giúp cải thiện quá trình tiêu hóa đáng kể và giảm thiểu một số triệu chứng thường gặp như khó tiêu, đầy hơi, chướng bụng, chuột rút, táo bón…
Ngăn ngừa bệnh tim mạch
Cải ngồng không chứa cholesterol nên được xem là thực phẩm hữu ích với những bệnh nhân cao huyết áp - nhóm người dễ gặp phải nguy cơ tim mạch.
Giảm cân
Cũng nhờ chứa nhiều chất xơ mà cải ngồng là thực phẩm lành mạnh nên được bổ sung vào chế độ ăn kiêng cho những ai muốn giảm cân. Chất xơ dồi dào trong rau giúp bạn nhanh no và no lâu hơn, đồng thời kiểm soát sự thèm ăn.
Ngừa viêm khớp dạng thấp
Vitamin B6 giúp loại bỏ các cơn đau và nhức mỏi ở các khớp và cơ do viêm khớp. Nếu bổ sung không đủ lượng vitamin B6 cần thiết cho cơ thể sẽ làm tăng cơn đau và các triệu chứng của bệnh viêm khớp dạng thấp.
Trong khi đó, cải ngồng chứa hàm lượng vitamin B6 dồi dào. Sử dụng loại rau này thường xuyên giúp xoa dịu cơn đau, ngừa viêm khớp dạng thấp.
Cải ngồng được chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng.
(Ảnh: Food Blog)
Tăng cường sức khỏe phổi
Việc hấp thụ mangan cùng với các khoáng chất như kẽm và canxi giúp điều trị các rối loạn phổi như bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính. Lượng mangan có trong cải ngồng giúp giảm căng thẳng oxy hóa và viêm bằng cách sản xuất SODs cần thiết để chữa lành phổi.
Ngừa loãng xương
Rau cải ngồng chứa hàm lượng canxi giúp tăng cường sức khỏe của xương và răng. Ngoài ra, nó còn cung cấp vitamin K giúp cho việc hấp thu canxi của cơ thể hiệu quả hơn, bảo vệ xương chắc khỏe và tăng cường mật độ xương.
Chống thiếu máu
Không chỉ chứa kali giúp điều chỉnh huyết áp, cải ngồng còn cung cấp hàm lượng chất sắt dồi dào hỗ trợ quá trình sản xuất tế bào hồng cầu trong cơ thể, từ đó ngăn ngừa chứng thiếu máu hiệu quả. Để tối ưu lượng sắt nạp vào cơ thể, bạn nên chế biến cải ngồng với các thực phẩm chứa sắt khác như thịt đỏ.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Rau cải ngừa ung thư.
-
Uống rượu ảnh hưởng đến sức khỏe như thế nào?
Rượu thường được sử dụng trong các dịp thư giãn, ăn mừng hay gắn kết xã hội. Tuy nhiên, đằng sau tính hợp pháp và sự chấp nhận rộng rãi, cần nhìn nhận rõ bản chất của rượu: một chất tác động thần kinh mạnh với ảnh hưởng đa dạng lên cơ thể con người. Dù trong nhiều trường hợp được sử dụng có kiểm soát, việc uống rượu vẫn tiềm ẩn nguy cơ lớn đối với sức khỏe, từ những rối loạn tạm thời về chức năng đến các bệnh lý mạn tính nghiêm trọng, thậm chí đe dọa tính mạng.
-
Rau cải xoong có tác dụng gì?
Cải xoong là loại rau mùa đông, tuy nhiên, ít ai biết rằng loại rau này lại được mệnh danh là một 'siêu thực phẩm'. Vậy thực sự cải xoong có tác dụng gì?
-
Viêm tủy xương và cách phòng chống trong thời tiết lạnh
Viêm tủy xương là một bệnh nhiễm khuẩn cấp tính hoặc mạn tính ở xương, bao gồm tủy xương và các mô mềm xung quanh. Bệnh thường do các loại vi khuẩn như tụ cầu vàng hoặc liên cầu gây ra. Những vi khuẩn này xâm nhập vào xương thông qua đường máu, sau khi cơ thể bị một trong các tình trạng nhiễm khuẩn tại một vùng nào đó.
-
4 loại đồ uống nên tránh khi bị đầy bụng
Có một số loại đồ uống có thể làm tăng lượng khí trong dạ dày hoặc kích thích hệ tiêu hóa gây đầy bụng. Tìm hiểu một số loại đồ uống nên tránh hoặc hạn chế để tránh tình trạng đầy bụng trầm trọng hơn.
-
Ăn gì cho đúng ở tuổi học đường?
Thực phẩm học sinh sử dụng mỗi ngày không chỉ ảnh hưởng đến thể lực trước mắt mà còn quyết định nền tảng sức khỏe lâu dài. Việc phân biệt đúng – sai trong lựa chọn thực phẩm đang trở thành kỹ năng sống quan trọng với mỗi học sinh.
-
Bệnh tiêu sừng lõm lòng bàn chân (Bàn chân rỗ)
Bệnh tiêu sừng lõm lòng bàn chân là một bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn ảnh hưởng đến da lòng bàn chân. Tình trạng này gây ra mùi hôi và ngứa ngáy khó chịu. Bạn có nguy cơ cao mắc bệnh này nếu chân đổ mồ hôi và thường xuyên đi giày không thoáng khí. Cùng tìm hiểu về bệnh này qua bài viết sau đây!
-
Hà Nội ô nhiễm không khí: 6 loại thực phẩm giúp thanh lọc và bảo vệ phổi
Những ngày gần đây, không khí tại Hà Nội và các tỉnh miền Bắc liên tục ở mức kém, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người dân. Bên cạnh các biện pháp che chắn bên ngoài, việc xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý là cách hiệu quả để tăng cường đề kháng cho phổi.
-
Phục hồi sau khi bị cúm
Ngay cả khi các triệu chứng cảm lạnh hoặc cúm đã thuyên giảm, cơ thể vẫn cần thêm thời gian để hồi phục hoàn toàn. Các chuyên gia khuyến nghị nên nghỉ ngơi đầy đủ, duy trì lượng nước cần thiết, từng bước quay lại thói quen sinh hoạt thường ngày và ưu tiên các thực phẩm, đồ uống bổ dưỡng, lành mạnh
