Những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của rau cải ngồng
Không chỉ là loại rau quen thuộc với người Việt, được chế biến thành các món ăn ngon, cải ngồng còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, mang lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Giống như nhiều loại rau cải khác, cải ngồng là một trong những thực phẩm quen thuộc, thường xuất hiện trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Không chỉ dễ ăn, dễ chế biến, rau cải ngồng còn cung cấp nhiều dưỡng chất, mang lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Cải ngồng là loại rau quen thuộc với người Việt.
(Ảnh: Chopp)
Tăng cường hệ miễn dịch
Cải ngồng cung cấp hàm lượng vitamin C dồi dào giúp cơ thể chống lại các gốc tự do, ngừa nhiễm trùng, tăng cường hệ miễn dịch,...
Đặc biệt trong mùa đông lạnh, sử dụng cải ngồng thường xuyên là cách để cơ thể bổ sung vitamin C, làm giảm đáng kể nguy cơ nhiễm trùng đường hô hấp. Ngoài ra, vitamin B6 có trong loại rau này cũng giúp duy trì và tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch, kiểm soát lượng đường trong máu.
Làm đẹp da
Cũng nhờ chứa hàm lượng vitamin C dồi dào mà rau cải ngồng còn giúp làn da trở nên khỏe mạnh, sáng bóng. Bởi vitamin C thúc đẩy sản xuất collagen, giúp làn da có độ đàn hồi và tươi tắn, hạn chế nếp nhăn, chữa lành các tổn thương trên da.
Ngoài ra, loại rau này còn chứa một lượng nước đáng kể, cung cấp đủ độ ẩm để nuôi dưỡng làn da.
Giúp đôi mắt khỏe mạnh
Theo Healthbenefitstimes, cải ngồng chứa hàm lượng lớn vitamin A, có vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng, tăng nhãn áp… đồng thời tăng cường sức khỏe cho đôi mắt.
Cải ngồng cung cấp rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
(Ảnh: Vegetarian Times)
Cải thiện hệ tiêu hóa
Một công dụng hữu ích khác của cải ngồng là tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa nhờ chứa hàm lượng chất xơ dồi dào, giúp cải thiện quá trình tiêu hóa đáng kể và giảm thiểu một số triệu chứng thường gặp như khó tiêu, đầy hơi, chướng bụng, chuột rút, táo bón…
Ngăn ngừa bệnh tim mạch
Cải ngồng không chứa cholesterol nên được xem là thực phẩm hữu ích với những bệnh nhân cao huyết áp - nhóm người dễ gặp phải nguy cơ tim mạch.
Giảm cân
Cũng nhờ chứa nhiều chất xơ mà cải ngồng là thực phẩm lành mạnh nên được bổ sung vào chế độ ăn kiêng cho những ai muốn giảm cân. Chất xơ dồi dào trong rau giúp bạn nhanh no và no lâu hơn, đồng thời kiểm soát sự thèm ăn.
Ngừa viêm khớp dạng thấp
Vitamin B6 giúp loại bỏ các cơn đau và nhức mỏi ở các khớp và cơ do viêm khớp. Nếu bổ sung không đủ lượng vitamin B6 cần thiết cho cơ thể sẽ làm tăng cơn đau và các triệu chứng của bệnh viêm khớp dạng thấp.
Trong khi đó, cải ngồng chứa hàm lượng vitamin B6 dồi dào. Sử dụng loại rau này thường xuyên giúp xoa dịu cơn đau, ngừa viêm khớp dạng thấp.
Cải ngồng được chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng.
(Ảnh: Food Blog)
Tăng cường sức khỏe phổi
Việc hấp thụ mangan cùng với các khoáng chất như kẽm và canxi giúp điều trị các rối loạn phổi như bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính. Lượng mangan có trong cải ngồng giúp giảm căng thẳng oxy hóa và viêm bằng cách sản xuất SODs cần thiết để chữa lành phổi.
Ngừa loãng xương
Rau cải ngồng chứa hàm lượng canxi giúp tăng cường sức khỏe của xương và răng. Ngoài ra, nó còn cung cấp vitamin K giúp cho việc hấp thu canxi của cơ thể hiệu quả hơn, bảo vệ xương chắc khỏe và tăng cường mật độ xương.
Chống thiếu máu
Không chỉ chứa kali giúp điều chỉnh huyết áp, cải ngồng còn cung cấp hàm lượng chất sắt dồi dào hỗ trợ quá trình sản xuất tế bào hồng cầu trong cơ thể, từ đó ngăn ngừa chứng thiếu máu hiệu quả. Để tối ưu lượng sắt nạp vào cơ thể, bạn nên chế biến cải ngồng với các thực phẩm chứa sắt khác như thịt đỏ.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Rau cải ngừa ung thư.
-
Phục hồi làn da sau những buổi trang điểm tiệc tùng
Năm mới thường đi kèm với tiệc tùng và gặp gỡ, thức khuya, dùng đồ uống có cồn và trang điểm liên tục. Những thay đổi này có thể khiến da bị khô, xỉn màu, nổi mụn, bít tắc lỗ chân lông và lão hóa sớm. Để phục hồi làn da căng mọng, rạng rỡ sau những dịp này, việc xây dựng một quy trình chăm sóc da khoa học và chuyên sâu là điều vô cùng cần thiết. Bài viết này sẽ cung cấp các phương pháp phục hồi da hiệu quả, giúp làn da của bạn luôn khỏe mạnh và tươi trẻ.
-
Bật mí những cách cải thiện miễn dịch đơn giản ngay tại nhà
Trong những năm gần đây, nhiều người Việt có xu hướng sử dụng các loại thực phẩm và đồ uống có nguồn gốc tự nhiên nhằm hỗ trợ sức khỏe và tăng cường sức đề kháng, như mật ong chanh sả, trà gừng, chanh muối, hoặc các loại trà thảo mộc túi lọc và đồ uống thảo mộc đóng chai.
-
9 tác hại khi lười tập thể dục
Không tập thể dục hay tập không đủ có thể gây ra nhiều tác dụng phụ cho cơ thể, bao gồm tăng cân, giảm mức năng lượng và tăng nguy cơ mắc các bệnh lý mạn tính...
-
Tác hại âm thầm của nước ngọt đối với trẻ em trong kỳ nghỉ dài
Trong những kỳ nghỉ dài ngày, đặc biệt là dịp Tết Nguyên Đán, các gia đình thường có tâm lý chiều chuộng con trẻ bằng những món bánh kẹo và nước ngọt có ga đầy hấp dẫn để tăng thêm không khí vui tươi, sum vầy. Những thức uống rực rỡ sắc màu với vị ngọt đậm đà này dễ dàng mang lại cảm giác phấn khích tức thì, khiến trẻ nhỏ đặc biệt yêu thích và coi đó như một phần không thể thiếu của sự hưởng thụ.
-
Vệ sinh mũi họng đúng cách vào những ngày độ ẩm cao
Vào những ngày trời nồm, độ ẩm không khí vọt lên trên 95%, vi khuẩn và nấm mốc bắt đầu sinh sôi khắp nơi. Vì mũi và họng trực tiếp hít thở bầu không khí vào cơ thể, nên đây cũng là nơi dễ bị virus tấn công, dẫn đến viêm mũi dị ứng hay viêm xoang. Viện Y học ứng dụng Việt Nam khuyến nghị cách đơn giản nhất để bảo vệ cả nhà chính là chủ động vệ sinh mũi họng hằng ngày. Việc này giúp làm sạch đường thở và tạo ra một "lớp màng bảo vệ" vững chắc trước các mầm bệnh bên ngoài.
-
Bước sang tuổi 40: 10 điều bạn nên làm mỗi ngày để bảo vệ trái tim
Sau tuổi 40, nguy cơ đau tim tăng do thay đổi sinh lý, lối sống và áp lực cuộc sống. Tuy nhiên, chỉ với những điều chỉnh nhỏ mỗi ngày, bạn hoàn toàn có thể bảo vệ trái tim, kiểm soát huyết áp, cholesterol và duy trì sức khỏe tim mạch lâu dài.
-
Thư chúc Tết Bính Ngọ 2026
Kính gửi: Quý Đối tác, Quý Khách hàng cùng toàn thể cán bộ, nhân viên Viện Y học ứng dụng Việt Nam
-
Mẹo giúp khắc phục tình trạng đầy bụng dịp Tết
Rối loạn tiêu hóa, chướng bụng và khó tiêu không chỉ gây cảm giác khó chịu nhất thời mà còn là dấu hiệu của việc hệ thống chuyển hóa đang bị quá tải.
