Berberine là gì?
Berberine thường được sử dụng trong y học cổ truyền Trung Quốc, là một chất bổ sung tự nhiên có màu vàng, được tìm thấy trong rễ, thân và vỏ thân của nhiều loại thực vật, bao gồm cả cây hoàng liên, nho Oregon, và cây hoàng liên gai (barberry).
Berberine có màu vàng nhạt, thuộc nhóm isoquinoline alkaloid và có rất nhiều người tin rằng berberin có nhiều lợi ích về sức khoẻ. Dưới đây là những gì bạn nên biết về berberine
Lợi ích của berberine
Không thể phủ nhận rằng, berberine đã được sử dụng từ rất lâu đời. Berberine có khả năng chống khuẩn và chống viêm, do vậy, thường được sử dụng để điều trị các loại vi khuẩn, nấm, vi sinh vật, virus…Do có khả năng chống khuẩn nên berberine thường có tác dụng lên đường tiêu hoá. Ngoài ra, berberin còn có ích với dịch mật và khả năng tiết bilirubin.
Hạ đường huyết
Cứ 1 trên 10 người ở Mĩ bị bệnh tiểu đường, và 90-95% trong số đó là tiểu đường typ 2. Những nghiên cứu mới đây cho thấy lợi ích tiềm ẩn của berberine trong việc điều trị tiểu đường. Berberine có thể làm giảm nhẹ lượng đường huyết và có hiệu quả tương tự như thuốc điều trị tiểu đường metformin. Một số nghiên cứu khác chỉ ra rằng berberine chỉ có hiệu quả tương tự như các biện pháp trị liệu làm giảm đường huyết. Tuy nhiên, các nghiên cứu về berberine đều là các nghiên cứu dựa trên những nghiên cứu đã tiến hành trước đó, chứ không phải là các thử nghiệm lâm sàng có nhóm chứng. Một số nghiên cứu có cỡ mẫu tương đối nhỏ, do vậy, rất khó để khẳng định chắc chắn rằng liệu sử dụng berberine có thể giúp ích hay không.
Cần có nhiều nghiên cứu hơn, tuy nhiên, các nhà nghiên cứu thấy rằng, phối hợp berberine và metformin sẽ có thể làm giảm liều của mỗi loại thuốc và sẽ ít gặp các phản ứng phụ hơn. Tuy nhiên, trước khi sử dụng berberine, bạn nên trao đổi với bác sĩ, đặc biệt là nếu bạn đang sử dụng insulin.
Hạ cholesterol
Bệnh tim mạch là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu tại Mỹ và tăng cholesterol là nguyên nhân chính. Các nghiên cứu cho thấy berberine có thể giúp làm giảm cholesterol ở một số cá nhân. Sử dụng 500mg berberine x 3 lần /ngày trong 12 tuần cho thấy hiệu quả giảm mỡ máu và có thể là giảm cân nhẹ. Tuy nhiên, đây chỉ là kết quả của một nghiên cứu. Cần có thêm nhiều nghiên cứu nữa trên người, tuy nhiên, những kết quả ban đầu cho thấy rất hứa hẹn.
Với những người không dung nạp statin – loại thuốc phổ biến nhất để điều trị tăng cholesterol, thì berberine có thể là một lựa chọn thay thế an toàn hơn.

Duy trì cân nặng khoẻ mạnh sẽ giúp bảo vệ bạn khỏi bệnh tim mạch, tiểu đường typ 2, đột quỵ, loãng xương, và một số dạng ung thư. Trong một nghien cứu nhỏ, 37 nam giới và nữ giới mắc hội chứng chuyển hoá sử dụng 300mg berberine 3 lần một ngày trong vòng 3 tháng. Kết thúc nghiên cứu, chỉ số BMI của những người này giảm từ ngưỡng béo phì xuống ngưỡng thừa cân, họ cũng giảm được khoảng 5cm vòng eo. Tuy nhiên, nghiên cứu này có cỡ mẫu nhỏ, do vậy, cần có nghiên cứu với cỡ mẫu lớn hơn để lượng hoá kết quả.
Những người thừa cân béo phì có thể muốn sử dụng berberine phối hợp với một chế độ ăn uống và luyện tập hợp lý để cải thiện cân nặng. Tuy nhiên, bạn cũng nên nhớ rằng, không có loại thực phẩm chức năng nào giúp bạn giảm cân một cách nhanh chóng cả.
Giảm các vấn đề về tiêu hoá
Khả năng chống viêm và kháng khuẩn của berberine có thể giúp hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột của những người mắc các bệnh về đường ruột, tiêu hoá và sự phát triển quá mức của vi khuẩn trong hội chứng ruột kích thích, viêm loét đại tràng, và các bệnh viêm ruột khác.
Trong một nghiên cứu ngẫu nhiên, có nhóm chứng, người bệnh bị tiêu chảy do hội chứng ruột kích thích sử dụng 400mg berberine một ngày trong 8 tuần giúp giảm tần suất tiêu chảy, giảm nhu cầu đi tiêu chảy và giảm đau bụng.
Dự phòng một số dạng ung thư
Bổ sung berberine có thể giúp làm giảm polyp đại trực tràng, theo một nghiên cứu xuất bản năm 2020. Nghiên cứu này bao gồm 900 người Trung Quốc từ 18 đến 75 tuổi đã từng bị phẫu thuật nội soi polyp. Sau quá trình này, người tham gia sẽ được phân ngẫu nhiên vào nhóm sử dụng 300mg berberine 2 lần/ngày hoặc sử dụng giả dược, và được theo dõi sau đó 2-3 năm. Không có người tham gia nghiên cứu nào bị ung thư đại trực tràng trong quá trình nghiên cứu, nhưng những người sử dụng berberine sẽ xuất hiện ít polyp tái phát (36%) so với những người sử dụng giả dược (47%). Theo kết quả nghiên cứu này, berberine có thể là một lựa chọn an toàn và có giá thành thấp để dự phòng tình trạng ung thư đại trực tràng. Ngoài ra, không có phản ứng phụ nào quan sát được trong quá trình nghiên cứu.
Mọi người thường sử dụng berberine như thế nào?
Berberine thường có dưới dạng chiết xuất dạng bột hoặc dạng viên nang. Thông thường, berberine thường sẽ được bổ sung kết hợp với các loại thảo mộc và chất bổ sung khác. Ví dụ, người bị bệnh tiểu đường có thể mua loại berberine phối hợp với quế để giảm đường huyết. Rất nhiều loại thảo mộc có tác dụng hiệp đồng khi sử dụng cùng với nhau. Nhiều nghiên cứu về berberine cho thấy liều từ 900-1500mg/ngày, liều thông thường là 500mg x 3 lần/ngày. Tuy nhiên, bạn vẫn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng berberine.
Nguy cơ và phản ứng phụ
Các nghiên cứu cho thấy rằng berberine thường có khả năng dung nạp khá tốt. Tuy nhiên, một số người sẽ bị đau đầu, kích ứng da, buồn nôn, đau quặn bụng, nôn mửa, tiêu chảy, táo bón hoặc nhịp tim chậm.
Bạn có nên sử dụng berberine không?
Với các tình trạng như giảm cân, hạ đường huyết, hoặc cải thiện mức cholesterol, thì tốt nhất bạn nên cải thiện bằng cách sử dụng chế độ ăn nhiều rau và trái cây. Dữ liệu về việc sử dụng berberine với các tình trạng này khá yếu.
Với các tình trạng như viêm đường tiết niệu tái phát hoặc thường xuyên tiêu chảy trong bệnh viêm ruột, bạn có thể sử dụng berberine.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Những điều cần biết về các loại thuốc không cần kê đơn
Sau vụ cơ quan chức năng ở TPHCM triệt phá đường dây dùng 500 tấn natri silicate sơ chế 3.000 tấn thịt ốc bươu trước khi đưa ra thị trường, nhiều người lo lắng về mức độ ảnh hưởng tới sức khỏe khi lỡ ăn phải loại thực phẩm này.
Do đặc điểm bệnh lý ung thư gan liên quan trực tiếp đến chức năng gan – cơ quan chuyển hóa trung tâm – bệnh nhân ung thư gan có nhu cầu dinh dưỡng khác biệt so với người khỏe mạnh, đồng thời thay đổi tùy theo giai đoạn bệnh và tình trạng dinh dưỡng hiện tại…
Thời gian gần đây, natri silicate bị lợi dụng nhờ đặc tính tạo màng và giữ nước để bảo quản thực phẩm. Khi ngâm thực phẩm vào dung dịch này, hóa chất thẩm thấu giúp tăng trọng lượng ảo, làm nguyên liệu trương nước và tạo vẻ ngoài bóng bẩy, tươi mới.
Hen phế quản là một bệnh lý hô hấp mạn tính phổ biến, gây ra tình trạng viêm và co thắt đường thở, dẫn đến các triệu chứng như khó thở, khò khè, ho và cảm giác nặng ngực. Mặc dù không thể chữa khỏi hoàn toàn, nhưng với sự hiểu biết đúng đắn và các biện pháp kiểm soát hiệu quả, người bệnh có thể sống khỏe mạnh và giảm thiểu nguy cơ xảy ra các cơn hen cấp tính. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết về cách nhận biết, xử lý và kiểm soát hen phế quản.
Khi thời tiết lạnh, dương khí dễ bị tổn thương, huyết mạch lưu thông kém, tinh thần khó an định, từ đó sinh ra mất ngủ. Việc sử dụng các vị thuốc y học cổ truyền một cách hợp lý cũng là một cách hỗ trợ cải thiện giấc ngủ hiệu quả, an toàn.
Nipah là loại virus có tỷ lệ gây tử vong cao, chưa có vaccine và thuốc để điều trị. Virus Nipah được Tổ chức Y tế Thế giới xếp vào nhóm tác nhân gây bệnh nguy cơ cao.
Vụ việc phát hiện ốc bươu được ngâm trong hóa chất công nghiệp natri silicate (thủy tinh lỏng) vừa bị cơ quan chức năng triệt phá đã làm dấy lên lo ngại lớn về an toàn thực phẩm. Natri silicate là chất gì, vì sao bị cấm trong chế biến thực phẩm và ăn phải có thể gây hại như thế nào cho sức khỏe? Hãy cùng Viện Y học ứng dụng Việt Nam tìm hiểu!
Nhiễm khuẩn đường ruột là vấn đề sức khỏe phổ biến, nhất là trong mùa lạnh khi vi khuẩn dễ phát triển do môi trường ẩm ướt và thực phẩm không được bảo quản tốt.Thực phẩm ôi thiu, nước ô nhiễm hoặc thói quen ăn uống kém vệ sinh làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm và tiêu chảy. Việc hiểu rõ nguyên nhân, triệu chứng và cách phòng ngừa nhiễm khuẩn đường ruột trong thời tiết giao mùa là rất quan trọng để bảo vệ sức khỏe. Bài viết này sẽ đi sâu vào mối nguy hiểm, các triệu chứng cần lưu ý và các biện pháp phòng tránh hiệu quả.