Lễ ký kết “Hợp tác ứng dụng công nghệ và nguyên liệu”

Ngày 1/9/2017, tại Hà Nội, Viện Y học ứng dụng Việt Nam đã phối hợp cùng Công ty CP Dược phẩm Pharvina và Tập đoàn Ingredia đã tổ chức Lễ ký kết “Hợp tác ứng dụng công nghệ và nguyên liệu” giữa Công ty CP Dược phẩm Pharvina và Tập đoàn Ingredia Pháp với sự tham gia của các Giáo sư, Tiến sỹ, Bác sỹ đầu ngành y khoa, dược khoa,nhằm chuyển giao công nghệ của 3 loại nguyên liệu chính là Colostrum, Lactium và Lactoferrin, phục vụ cho việc sản xuất thực phẩm chức năng (TPCN) đảm bảo chất lượng và an toàn với người tiêu dùng.

Phát biểu khai mạc buổi lễ, PGs.Ts Phạm Văn Hoan – Phó Viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam cho biết, trong những năm gần đây, nhu cầu sử dụng TPCNngày càng gia tăng. Vì vậy, việc hợp tác với các tổ chức có uy tín của các nước phát triển nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm, minh bạch nguồn nguyên liệu trong việc sản xuất các loại TPCN đảm bảo chất lượng, an toàn đối với người tiêu dùng là thực sự cần thiết.

Phát biểu về Tầm quan trọng của khoa học công nghệ và nguyên liệu đối với chất lượng sản phẩm TPCN, PGs.Ts Nguyễn Xuân Ninh – Phó Viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam cho biết: Sự bùng nổ các bệnh của xã hội công nghiệp và ô nhiễm môi trường, nhận thức về tầm quan trọng của việc tự bảo vệ sức khỏe và phòng chống bệnh tật liên quan đến dinh dưỡng và lối sống, những kết quả nghiên cứu khoa học về lợi ích của các sản phẩm từ tự nhiên trong phòng bệnh, các chất chống ô xy hóa và các hợp chất toàn phần của thực vật có tác dụng tốt đối với sức khỏe,… là những lý do khiến TPCN ngày càng được ưa chuộng.

Theo PGs.Ts Nguyễn Xuân Ninh, để nâng cao chất lượng của các sản phẩm TPCN,các công ty, doanh nghiệp sản xuất đã đạt chuẩn GMP (tiêu chuẩn thực hành sản xuất tốt) nên tự phát triển nguồn nguyên liệu trong nước theo tiêu chuẩn, hoặc hợp tác với các công ty, tập đoàn uy tín trên thế giới nhằm cung cấp nguồn nguyên liệu đầu vào đảm bảo chất lượng cho sản xuất TPCN; đối với TPCN nhập khẩu cần được nhập khẩu trực tiếp từ nhà sản xuất kèm giấy chứng nhận đạt chuẩn, có các giải pháp bảo quản nguyên liệu và sản xuất theo đúng quy trình. Các cơ sở sản xuất, kinh doanh TPCN cần có đơn vị chuyên môn hỗ trợ nhằm có các tư vấn hữu ích hướng đến các sản phẩm có chất lượng cao đáp ứng nhu cầu của cộng đồng. Viện Y học ứng dụng Việt Nam khuyến nghị các nhà sản xuất sử dụng các nguyên liệu có chất lượng cao từ các nguồn cung cấp minh bạch, đảm bảo chất lượng và hàm lượng theo đúng quy định.

Tại buổi lễ, bà Veronique Brun – Giám đốc Tập đoàn Ingredia Nutritional đã giới thiệu khái quát về ba nguyên liệu được chuyển giao công nghệ là Lactium, Colostrum và Lactoferin. Theo đó, Lactium từ tập đoàn Ingredia Nutritional được thủy phân 100% từ đạm sữacó tác dụng giúp thư giãn thần kinh, tái tạo sức sống của não bộ, hỗ trợ kiểm soát stress (làm dịu những căng thẳng, lo âu) và mang đến giấc ngủ sinh lý, tự nhiên, trọn vẹn cho con người.Lactoferinlà một chất kháng virus, vi khuẩn được ứng dụng nhiều trong điều trị các bệnh về hô hấp và tiêu hóa.Colostrum có tác dụng tăng hệ miễn dịch và bổ sung vi chất, đặc biệt là an toàn cho trẻ nhỏ, trẻ sơ sinh, phụ nữ có thai và cho con bú. Lactium, Lactoferin và Colostrum đều là những hoạt chất có tính tự nhiên nên nó rất an toàn, bởi vậy chúng thường được ứng dụng vào việc sản xuất các sản phẩm sức khỏe dành cho trẻ sơ sinh và phụ nữ mang thai. Các sản phẩm này đã xuất hiện ở hầu hết các quốc gia trên thế giới, có thể kể đến như Mỹ, Anh, Pháp, Ấn Độ, Nhật Bản...

Viện Y học ứng dụng Việt Nam trực thuộc Tổng hội Y học Việt Nam, là đơn vị tập hợp các nhà khoa học, các chuyên gia có trình độ chuyên môn và tâm huyết để nghiên cứu ứng dụng, tư vấn, thực hiện các dịch vụ khoa học, công nghệ và hợp tác quốc tế về lĩnh vực y tế, sức khỏe. Viện Y học ứng dụng Việt Nam là đơn vị bảo trợ chuyên môn về ứng dụng công nghệ và nguyên liệu giữa Công ty CP Dược phẩm Pharvina và Tập đoàn Ingredia – France. Bên cạnh đó, trong tương lai, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ tiếp tục hợp tác với Công ty CP Dược phẩm Pharvina trong việc Nghiên cứu, đánh giá hiệu quả của sản phẩm, Tổ chức các Hội thảo/Hội nghị khoa học,…

Ngoài ra, Viện Y học ứng dụng Việt Nam cũng là đơn vị chuyển giao kết quả nghiên cứu triển khai công nghệvới Công ty TNHH Dinh dưỡng Nutricare và một số công ty khác,…

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Hội thảo khoa học: "Đồ uống và sức khỏe"