Tim mạch là căn bệnh hàng đầu dẫn tới tử vong trong một thế giới phát triển, 17 triệu ca hàng năm, con số này còn cao hơn số bệnh nhân chết vì ung thư. Căn bệnh thời sự này là do mảng xơ vữa động mạch bởi chế độ ăn uống không kiểm soát, kém vận động, béo phì, hút thuốc lá... Một nghiên cứu đáng ghi nhận tại ThụyĐiển đã cho thấy bổ sung kết hợp hai loại: selenium và coenzym Q10 làm giảm tỉ lệ tử vong do bệnh lý về tim mạch xuống một nửa. Các nhà nghiên cứu khoa học cho biết: hai loại thuốc này còn có lợi trong việc cải thiện sức khỏe tim mạch, làm giảm số ngày nằm viện để điều trị hoặc phẫu thuật, cơ thể vẫn còn được bảo vệ trong nhiều năm sau khi ngừng bổ sung hai loại này
Nghiên cứu này đã kéo dài mất năm năm với 443 người tình nguyện khỏe mạnh trong độ tuổi 70 và 80. Một nửa trong số họ được cho sử dụng giả dược, số còn lại cho dùng mỗi ngày 200mg CoQ10 và selenium. Sau 5 năm nghiên cứu, thử nghiệm, có 12,6% số người trong nhóm dùng giả dược tử vong do bệnh lý tim mạch, trong khi con số này ở nhóm sử dụng hai chất trên là 5,9% - nhóm này cũng cho thấy chức năng tim được cải thiện tốt hơn qua siêu âm tim. Quan trọng hơn cả là dấu vết sinh học NT-proBNP giảm xuống, đây chính là dấu hiệu cho biết có suy tim.
Điều này cho thấy lợi ích của việc làm giảm nguy cơ các bệnh tim mạch. Các nhà nghiên cứu khoa học cho biết có hai điều tích cực được nhận thấy ở nhóm người có dùng chất bổ sung là: chất lượng cuộc sống được tăng lên, giảm được 246 ngày nằm viện. Điều đáng ngạc nhiên hơn cả là sau mười năm , selenium & CoQ10 vẫn duy trì sức khỏe tốt, giảm tỉ lệ tử vong do tim mạch; Trong mười năm này những người tham gia thử nghiệm giảm một nửa nguy cơ bị bệnh tim , đột quỵ, suy tim so với những người dùng giả dược. Cả hai giới tính nam, nữ đều đáp ứng tốt với thử nghiệm này.
CoQ10 và selenium hiệp đồng hổ trợ cải thiện tế bào hữu hiệu. CoQ10 là một loại chống oxy hóa giúp bảo vệ ty thể của tế bào bị bệnh, bổ sung năng lượng cho tế bào. Selenium là một khoáng chất cần cho hoạt động của một số enzym trong cơ thể và cũng là một chất chống oxy hóa, ngăn chặn sự lão hóa các tế bào, chống lại tác hại của các gốc tự do. Selen rất cần thiết cho hệ thống miễn dịch và hoạt động của cơ tim.
Các gốc tự do được biết là tác nhân thúc đẩy quá trình lão hóa các tế bào, trong đó có tế bào cơ tim, làm gia tăng các bệnh mạn tính. Các nhà nghiên cứu khoa học xác định hai chất selenium & CoQ10 có tác dụng chống lại tác nhân oxy hóa, chống lại các gốc tự do, đặc biệt ở người cao tuổi. Ở độ tuổi 80 trở đi, ty thể của tế bào giảm một nửa, CoQ10 cải thiện điều này và làm tăng cường năng lượng. Đó là lý do tại sao CoQ10 tốt cho hoạt động của cơ tim, vì tế bào cơ tim cần rất nhiều năng lượng để hoạt động.
CoQ10 có nhiều trong cá hồi, cá ngừ, gan động vật, các loại hạt.... Selenium có nhiều trong mầm lúa mì, men bia, sò hến tôm cua, hạt hoa hướng dương, quả hạch Brazil....
Các nhà nghiên cứu khoa học khuyến cáo cộng đồng nên bổ sung selenium và CoQ10 từ nguồn thực phẩm cũng như supplement để cải thiện sức khỏe tim mạch, giúp giảm tỷ lệ tử vong do các bệnh lý về tim mạch.
Củ dền rất giàu nitrat, giúp làm giãn mạch máu và hỗ trợ huyết áp khỏe mạnh nhưng có một số loại thực phẩm khác mang lại nhiều lợi ích không kém.
Mùa nồm, hay hiện tượng ngưng tụ hơi nước do độ ẩm không khí vượt ngưỡng bão hòa (thường trên 90%), tạo điều kiện lý tưởng cho các loài vi nấm như Aspergillus hoặc Cladosporium phát triển mạnh mẽ trên bề mặt tường.
Cá khoai là một loại cá nước mặn được đánh giá cao vì có hàm lượng protein cao và ít chất béo. Nó cũng chứa nhiều khoáng chất thiết yếu hỗ trợ các chức năng hàng ngày của cơ thể. Dưới đây là 8 lợi ích của cá khoai trong chế độ ăn uống.
Có một số người không thích ăn rau và trái cây. Mặc dù sức khỏe có thể vẫn bình thường nhưng về lâu dài thói quen ăn uống này làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mạn tính.
Flavonoids là một nhóm hợp chất thực vật (phytonutrients) được tìm thấy rộng rãi trong trái cây, rau củ, trà và rượu vang đỏ. Chúng đóng vai trò cốt lõi trong việc duy trì sức khỏe.
Các kệ siêu thị ngày nay tràn ngập đủ loại gia vị giúp món ăn của bạn thêm bắt mắt và đậm đà. Mỗi loại gia vị có thời gian và cách bảo quản khác nhau. Bạn nên nắm được những quy tắc đó nếu không muốn những lọ gia vị của mình bị lãng phí phải bỏ đi. Hướng dẫn dưới đây sẽ giúp bạn biết nên bảo quản những loại gia vị quen thuộc (và cả những loại bạn muốn thử) ở đâu, cũng như thời gian sử dụng an toàn của chúng.
Trong hành trình chinh phục vẻ đẹp toàn diện, chúng ta thường mải mê tìm kiếm những dòng mỹ phẩm đắt tiền hay những bài tập cường độ cao để có da đẹp, dáng xinh mà quên mất rằng gốc rễ của một làn da rạng rỡ và một vóc dáng thanh mảnh nằm chính ở sự cân bằng năng lượng từ bên trong.
Sau 8 năm hoạt động, VIAM Clinic – đơn vị trực thuộc Viện Y học Ứng dụng Việt Nam – đã triển khai các hoạt động thăm khám và tư vấn dinh dưỡng cho trẻ em theo hướng chuyên sâu và cá thể hóa.