Infographic: Top 10 loại rau non được đánh giá cao nhất về lợi ích sức khỏe
Rau non không chỉ có hàm lượng dinh dưỡng cao mà còn chứa nhiều polyphenol, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, giảm các bệnh mạn tính.
Infographic: Top 10 loại rau non được đánh giá cao nhất về lợi ích sức khỏe
Mua rau non (microgreens) ở đâu và loại rau non nào tốt nhất?
Bạn có thể trồng rau non (microgreens) từ bất cứ loại rau ăn lá hay thảo mộc nào. Nếu không có điều kiện thời gian và địa điểm trồng rau, bạn có thể mua rau non ở các siêu thị và cửa hàng thực phẩm. Hiện nay, ở Việt Nam, không thiếu các nhà cung cấp hạt giống rau non cũng như các loại khay trồng, đất, phân bón... giúp bạn có thể dễ dàng trồng rau thành công. Để tìm kiếm, bạn chỉ cần search các cụm từ như: “Microgreen organic Vietnam”, “khay trồng rau microgreen”, “hạt giống rau non microgreen”,…
Theo TS. Axe, chuyên gia sức khỏe hàng đầu Hoa Kỳ, dưới đây là top 10 rau non được đánh giá cao nhất về lợi ích sức khỏe và hàm lượng dinh dưỡng:
Bạn có thể chế biến rau non theo mọi cách mà bạn muốn. Tuy nhiên, để giữ lại hàm lượng dinh dưỡng cao nhất trong rau, bạn nên ăn rau non sống, làm salad, các món trộn, dùng để làm nhân bánh mì/sandwich, nước ép hoặc sinh tố...
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 10 bí quyết để thực phẩm tươi ngon mà vẫn giữ được chất dinh dưỡng
-
Lựa chọn trang phục và phụ kiện chống nắng hiệu quả cho thanh thiếu niên
Mùa hè đến mang theo cái nắng gay gắt, đặc biệt tại Việt Nam – nơi khí hậu nhiệt đới khiến bức xạ tia cực tím (UV) đạt mức cao trong nhiều tháng. Đối với thanh thiếu niên lứa tuổi năng động, thường xuyên tham gia các hoạt động ngoài trời như thể thao, dã ngoại hay đi học việc bảo vệ làn da và sức khỏe trước tia UV là vô cùng cần thiết.
-
Chất tạo ngọt nhân tạo làm thúc đẩy cơn đói, khiến bạn ăn nhiều hơn
Một nghiên cứu mới đã tìm hiểu cách thức sucralose, một chất tạo ngọt không calo, ảnh hưởng đến các tín hiệu não bộ liên quan đến cảm giác đói.
-
Những dấu hiệu của tình yêu thái quá và cách xử lý
Việc ai đó thể hiện tình cảm với bạn có thể khiến bạn cảm thấy vui vẻ và phấn khích khi bạn đang trong giai đoạn đầu của một mối quan hệ mới. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải phân biệt sự mới lạ của một mối quan hệ mới với các hành vi thái quá.
-
Vận động cùng con - giải pháp gắn kết tình cảm gia đình
Trong cuộc sống hiện đại, khi thời gian dành cho gia đình ngày càng bị thu hẹp bởi công việc và các thiết bị điện tử, việc tìm kiếm một hoạt động vừa tốt cho sức khỏe vừa giúp gắn kết tình cảm cha con trở nên cần thiết hơn bao giờ hết.
-
Cách phòng tránh và xử trí khi trẻ bị cháy nắng
Những ngày hè đầy nắng là thời điểm lý tưởng để đưa trẻ ra ngoài chơi, đi biển, cắm trại, picnic,... Tuy nhiên, dành quá nhiều thời gian dưới ánh nắng mặt trời có thể khiến trẻ dễ bị cháy nắng. Cháy nắng nặng không chỉ gây khó chịu mà còn có thể làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe về da cho trẻ. Cùng đọc bài viết sau đây để biết cách phòng tránh và xử trí khi trẻ bị cháy nắng.
-
Đau đầu do thời tiết nóng bức: Nguy cơ tiềm ẩn và giải pháp phòng ngừa hiệu quả
Mùa hè mang theo những ngày nắng kéo dài, không khí oi bức và nền nhiệt độ cao, tạo nên nhiều thách thức đối với sức khỏe con người. Một trong những ảnh hưởng phổ biến nhưng ít được chú ý là tình trạng đau đầu do nóng.
-
Các nguồn cung cấp chất béo cho cơ thể
Chất béo là một trong ba nhóm dưỡng chất thiết yếu, cùng với carbohydrate và protein, có vai trò vô cùng quan trọng trong hoạt động sống của cơ thể con người.
-
Đột quỵ nhiệt: Nguy hiểm tiềm ẩn trong mùa nắng nóng
Mùa hè đến, cái nắng gay gắt không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi mà còn tiềm ẩn những mối nguy hiểm khôn lường đối với sức khỏe, trong đó đột quỵ nhiệt là một trong những tình trạng đáng lo ngại nhất.
