Không phải phương pháp phòng trị bệnh dân gian nào cũng đúng, nhưng rau hẹ - ngó sen đã được khoa học hiện đại công nhận hiệu quả cho cả nam và nữ.
Trong kinh nghiệm sống khỏe quen thuộc mà người xưa truyền lại có câu 'nam không thể thiếu rau hẹ, nữ không thể thiếu ngó sen'.
Rau hẹ và ngó sen đều là những loại thực phẩm quen thuộc của người Việt nhưng hầu hết mọi người đều chỉ thấy ngon mà ăn chứ chưa biết được hết công dụng của chúng, đặc biệt chúng có liên quan gì mà được coi là thuốc quý cho đàn ông và phụ nữ.
Quan niệm xưa thường được giải thích theo y học cổ truyền phương Đông. Theo đó, hẹ không chỉ là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng mà còn là thuốc quý, dễ dùng, lành tính.
Sách Bản thảo thập di viết: 'Rau hẹ là ấm nhất, có ích cho người, nên ăn thường xuyên' còn theo sách Lễ ký thì hẹ trị chứng di mộng tinh, đau lưng rất thần diệu.
Với những công dụng này, người xưa dùng riêng hẹ hoặc phối hợp với các vị thuốc khác để điều trị các vấn đề tế nhị ở đàn ông như liệt dương, di tinh, xuất tinh sớm hoặc chỉ đơn giản để tăng cường sinh lý.
Y học hiện đại cũng ủng hộ quan niệm xưa khi phân tích thấy trong hẹ chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất và hợp chất rất tốt trong việc cải thiện các chức năng trong cơ thể, đặc biệt là chức năng sinh lý nam giới, không chỉ thế còn có những chất có khả năng chống gốc tự do, phòng ngừa nhiều bệnh ung thư mà đàn ông dễ mắc như ung thư đại tràng, tuyến tiền liệt, phổi…
Trong khi đó, ngó sen (liên ngẫu) cũng thường được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon, và cũng mang đến nhiều lợi ích sức khỏe được nhiều sách thuốc cổ nói đến. Chẳng hạn theo Hải Thượng Lãn Ông, ngó sen có vị ngọt mát, tính hàn, có tác dụng cầm huyết, thanh nhiệt, trừ phiền… rất tốt để thanh lọc cơ thể, đặc biệt thích hợp với những người suy nhược, vừa ốm khỏi hoặc mới sinh con...
Theo phân tích thành phần dinh dưỡng của khoa học, ngó sen chứa nhiều vitamin C, vitamin nhóm B, khoáng chất, chất điện giải, chất xơ và không cung cấp nhiều calories nên rất thích hợp cho việc giảm cân. Không những thế, sử dụng ngó sen còn giúp giảm lượng đường máu và cholesterol, điều hòa nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và trĩ, trị tình trạng rối loạn kinh nguyệt và cả tình trạng thiếu máu do rong kinh hoặc ra quá nhiều máu kinh do khả năng hỗ trợ tái tạo máu. Nhiều người còn chia sẻ sử dụng ngó sen làm nước uống sẽ giúp thanh lọc cơ thể, mờ dần các vết nám và tàn nhang, cho da sáng và đẹp hơn.
Thời điểm này, nguồn cung hàng hóa, thực phẩm Tết hiện khá dồi dào để người tiêu dùng cân nhắc, lựa chọn các mặt hàng phù hợp với nhu cầu của bản thân và gia đình mình. Tất nhiên, tiêu chí chất lượng và an toàn vẫn được đặt lên hàng đầu.
Bacillus cereus (B. cereus) là một vi sinh vật tiết ra các độc tố có hại, đây cũng chính là thủ phạm gây ra ngộ độc trong các sản phẩm thực phẩm không đạt chuẩn trên thị trường hiện nay, bao gồm một số loại sữa, cơm nguội và các món ăn khác. Bằng cách tiết ra một loại độc tố tên là Cereulide, nó có thể gây ngộ độc thực phẩm với các triệu chứng như tiêu chảy, nôn mửa. Tuy nhiên đấy không phải là tất cả, B. cereus có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng hơn và nguy hiểm đến tính mạng con người. Cùng tìm hiểu về vi khuẩn B. cereus qua bài viết sau đây!
Sau vụ cơ quan chức năng ở TPHCM triệt phá đường dây dùng 500 tấn natri silicate sơ chế 3.000 tấn thịt ốc bươu trước khi đưa ra thị trường, nhiều người lo lắng về mức độ ảnh hưởng tới sức khỏe khi lỡ ăn phải loại thực phẩm này.
Do đặc điểm bệnh lý ung thư gan liên quan trực tiếp đến chức năng gan – cơ quan chuyển hóa trung tâm – bệnh nhân ung thư gan có nhu cầu dinh dưỡng khác biệt so với người khỏe mạnh, đồng thời thay đổi tùy theo giai đoạn bệnh và tình trạng dinh dưỡng hiện tại…
Thời gian gần đây, natri silicate bị lợi dụng nhờ đặc tính tạo màng và giữ nước để bảo quản thực phẩm. Khi ngâm thực phẩm vào dung dịch này, hóa chất thẩm thấu giúp tăng trọng lượng ảo, làm nguyên liệu trương nước và tạo vẻ ngoài bóng bẩy, tươi mới.
Hen phế quản là một bệnh lý hô hấp mạn tính phổ biến, gây ra tình trạng viêm và co thắt đường thở, dẫn đến các triệu chứng như khó thở, khò khè, ho và cảm giác nặng ngực. Mặc dù không thể chữa khỏi hoàn toàn, nhưng với sự hiểu biết đúng đắn và các biện pháp kiểm soát hiệu quả, người bệnh có thể sống khỏe mạnh và giảm thiểu nguy cơ xảy ra các cơn hen cấp tính. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết về cách nhận biết, xử lý và kiểm soát hen phế quản.
Khi thời tiết lạnh, dương khí dễ bị tổn thương, huyết mạch lưu thông kém, tinh thần khó an định, từ đó sinh ra mất ngủ. Việc sử dụng các vị thuốc y học cổ truyền một cách hợp lý cũng là một cách hỗ trợ cải thiện giấc ngủ hiệu quả, an toàn.
Nipah là loại virus có tỷ lệ gây tử vong cao, chưa có vaccine và thuốc để điều trị. Virus Nipah được Tổ chức Y tế Thế giới xếp vào nhóm tác nhân gây bệnh nguy cơ cao.