Lợi ích về sức khoẻ của đường thốt nốt
Ngoài việc giàu dinh dưỡng hơn thì đường thốt nốt cũng được cho là có nhiều lợi ích với sức khoẻ. Một số khẳng định cho rằng đường thốt nốt có thể cải thiện sức khoẻ đường ruột, dự phòng thiếu máu, giải độc gan và cải thiện chức năng miễn dịch.
Cải thiện sức khoẻ đường ruột
Tại Ấn Độ, nhiều người thường ăn đường thốt nốt sau khi ăn bữa chính. Một số người tin rằng đường thốt nốt có thể hỗ trợ tiêu hoá, kích thích nhu động ruột nên có thể giúp dự phòng tình trạng táo bón.
Tuy nhiên cần lưu ý rằng đường thốt nốt là một nguồn cung cấp sucrose và gần như không chứa chất xơ hoặc nước – hai yếu tố giúp cải thiện nhu động ruột. Chưa có nghiên cứu nào khẳng định kết luận này nhưng dựa vào thành phần dinh dưỡng, có thể thấy rằng đường thốt nốt không có khả năng hỗ trợ tiêu hoá hoặc dự phòng táo bón.
Dự phòng thiếu máu
Một số nghiên cứu gợi ý rằng sắt trong các loại đường chưa tinh chế sẽ được cơ thể sử dụng hiệu quả hơn sắt từ các nguồn khác. Đường thốt nốt chứa khoảng 11mg sắt trong 100g đường, tương đương khoảng 61% RDA (nhu cầu khuyến nghị hàng ngày). Nghe có vẻ rất ấn tượng nhưng bạn không thể ăn 100g đường thốt nốt một lần được. Với lượng ăn là 7-20g/ngày, bạn chỉ có thể bổ sung được 0.77-2.2mg sắt/ngày (tương đương 4-12%RDA).
Với những người có lượng sắt trong cơ thể thấp, việc tiêu thụ đường thốt nốt có thể giúp bổ sung một lượng nhỏ sắt cho cơ thể, đặc biệt là khi thay thế đường tinh luyện bằng đường thốt nốt. Tuy nhiên, bạn cần bổ sung đủ lượng lớn sắt từ các thực phẩm giàu sắt. Ngoài ra, bổ sung thêm đường vào chế độ ăn là không tốt cho sức khoẻ. Do vậy, việc bổ sung thêm đường thốt nốt vào chế độ ăn vì đường thốt nốt có chứa sắt là không hợp lý.
Giải độc gan
Rất nhiều thực phẩm được khẳng định là có thể giúp bạn loại bỏ được các chất độc. Tuy nhiên, cơ thể có khả năng tự làm được việc này. Cũng không có bằng chứng nào khẳng định rằng bất cứ loại đồ ăn, thức uống nào có khả năng giải độc (detox) cho cơ thể nhanh hơn hoặc hiệu quả hơn cơ chế tự nhiên của cơ thể cả.
Cải thiện chức năng miễn dịch
Ở Ấn Độ, đường thốt nốt đường được thêm vào một số loại nước uống dùng để điều trị nhiều chứng bệnh. Mọi người tại đây tin rằng, các khoáng chất và chất chống oxy hoá có trong đường thốt nốt có thể hỗ trợ hệ miễn dịch và giúp người bệnh hồi phục nhanh hơn sau khi bị cảm lạnh và cúm.
Một số bằng chứng cho rằng việc bổ sung kẽm và vitamin C đường uống có thể giúp làm giảm thời gian bị bệnh và mức độ nghiêm trọng của bệnh cảm lạnh, nhưng cả 2 vi chất này đều có hàm lượng không cao trong đường thốt nốt. Do vậy, có thể thấy, còn thiếu các bằng chứng để khẳng định rằng đường thốt nốt có khả năng tăng cường miễn dịch. Tuy nhiên, đường thốt nốt có hàm lượng năng lượng khá cao và có thể giúp tăng nguồn năng lượng cho những người đang bị bệnh.
Đường thốt nốt có ảnh hưởng tiêu cực đến sức khoẻ hay không?
Nạp vào quá nhiều đường sẽ góp phần gây ra rất nhiều bệnh mạn tính. Trên thực tế, các bằng chứng khoa học đã chứng minh rằng tiêu thụ quá nhiều đường sẽ làm tăng nguy cơ béo phì, bệnh tim mạch và tiểu đường typ 2.
Do vậy, mặc dù có nhiều giá trị dinh dưỡng, đường thốt nốt vẫn là một loại đường và bạn không nên ăn quá nhiều đường thốt nốt. Nhưng việc thay thế đường tinh luyện bằng đường thốt nốt sẽ tốt hơn cho sức khỏe của bạn.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Hiểu rõ các chỉ số dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm
Việc trang điểm nhẹ nhàng trước khi đến phòng tập thể dục có thể giúp chị em phụ nữ tự tin hơn. Nhưng theo một nghiên cứu mới được đăng trên Journal of Cosmetic Dermatology, việc này có thể có thể làm giảm lượng dầu trên da, gây khô da.
Sinh tố là thức uống bổ sung năng lượng và vitamin hiệu quả khi bạn mệt mỏi vì thời tiết. Công thức pha chế sinh tố nên có những thực phẩm, nguyên liệu giàu chất chống viêm để bảo vệ sức khỏe.
Vitamin dành cho bà bầu là những viên bổ sung được sản xuất đặc biệt nhằm cung cấp cho cơ thể phụ nữ mang thai các vitamin và khoáng chất cần thiết. Bác sĩ khuyên bạn uống vitamin ngay từ khi bắt đầu lên kế hoạch mang thai cũng như trong suốt thai kỳ.
Dấu hiệu nghẹt mũi thường gặp khi bạn bị cảm cúm, viêm mũi dị ứng hoặc viêm đường hô hấp. Một số thực phẩm, đồ uống có thể khiến triệu chứng này trầm trọng hơn, cản trở việc hít thở của bạn.
Chấn thương sọ não luôn được coi là một trong những thương tổn nghiêm trọng nhất có thể xảy ra với con người. Tuy nhiên, với những tiến bộ mới trong lĩnh vực y tế và phục hồi chức năng, ngày càng có nhiều hy vọng để người bệnh chấn thương sọ não có thể phục hồi và hồi phục các chức năng quan trọng.
Bệnh sởi là một bệnh truyền nhiễm nghiêm trọng do virus sởi gây ra, có thể dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm. Nhận biết sớm các dấu hiệu và triệu chứng như sốt cao, ho, chảy nước mũi và phát ban da đặc trưng là rất quan trọng để điều trị kịp thời. Hiểu rõ các triệu chứng sởi còn giúp phòng ngừa sự lây lan của căn bệnh này.
Khi gặp các vấn đề hô hấp, nhiều người có xu hướng tìm các giải pháp từ thiên nhiên để giảm nhanh các triệu chứng khó chịu cũng như tăng cường sức khoẻ đường thở. Dưới đây là 5 loại thảo mộc bạn có thể thử áp dụng.
Viêm họng là vấn đề hô hấp có thể xảy ra quanh năm, nhất là trong thời tiết giao mùa do virus, vi khuẩn tấn công đường thở. Cần làm gì để cải thiện triệu chứng viêm họng hiệu quả?