Một số trong những vấn đề này có nguyên nhân là mức độ acid thấp ở dạ dày. Trên thực tế, chứng khó tiêu, đầy hơi và kể cả ợ nóng thường do trong dạ dày có nhiều acid quá, nhưng nếu lượng acid thấp hơn bình thường thì những hiện tượng này vẫn diễn ra. Thức ăn bạn ăn hàng ngày được phá vỡ và chia nhỏ bằng một lọa acid là acid hydrochloric (HCl). Đây là một acid mạnh và dạ dày của bạn thì được bảo vệ tránh khỏi tác động của nó bằng một lớp tế bào che phủ ngăn chặn sự tiếp xúc của acid với các tế bào dạ dày.
Khi bạn nhai thức ăn, dạ dày nhận được kích thích và acid bắt đầu được tiết ra. Khi bạn không ăn thức ăn một cách thích hợp thì acid cũng sẽ không tiết ra một lượng phù hợp. Điều này có nghĩa là việc nhai thức ăn là một vấn đề vô cùng quan trọng. Cùng tìm hiểu thêm thông tin về lượng acid có trong dạ dày nhé:
Một là:
Một loại vi khuẩn có tên là Helicobacter pylori (HP) được cho rằng có khả năng làm giảm lượng acid có trong dạ dày bên cạnh là tác nhân gây ung thư và rất nhiều vấn đề khác về dạ dày. Một nửa trong số chúng ta đã từng có số lượng HP tăng cao trong cơ thể, gây ra nhiều hậu quả không mong muốn.
Hai là:
Bạn có biết rằng căng thẳng cũng có ảnh hưởng đền hệ tiêu hóa của bạn? Stress (căng thẳng) cản trở máu đến phổi, tim, não và các cơ, và đương nhiên hệ tiêu hóa của cơ thể sẽ bị ảnh hưởng không tốt. Đó là lí do vì sao chúng ta được khuyên nên nghỉ ngơi thư giãn sau khi ăn một bữa trưa nhiều đồ ăn và chất dinh dưỡng.
Ba là:
Khi cơ thể bạn thiếu kẽm thì lớp tế bào bảo vệ ở dạ dày sẽ bị suy yếu nhanh chóng. Điều này dẫn đến sự giải phóng acid vào trong dạ dày cũng bị giảm đáng kể.
Bốn là:
Bạn không nên sử dụng những chất làm giảm độ acid một cách thường xuyên bởi vì chúng sẽ ngăn cản sản sinh acid trong dạ dày. Những chất này cũng tác động đến bơm proton của dạ dày làm hạn chế quá trình tiết acid.
Năm là:
Khi dạ dày tiết đủ lượng acid cần thiết, cơ thể sẽ dễ dàng trong quá trình phân giải và tiêu hóa protein, ngăn cản ngộ độc thức ăn hay sự phát triển của nấm, viêm nhiễm, tăng cường các ion khoáng tốt cho sự hấp thu chất dinh dưỡng cũng như hoạt hóa các enzym cần thiết cho sự sống.
Sáu là:
Khi acid trong dạ dày thấp sẽ làm cho một số vấn đề trở nên nghiêm trọng hơn, ví dụ như bệnh hen suyễn, bệnh celiac, tiểu đường, rối loạn tự miễn, eczama, viêm gan, nổi mề đay, lupus, vẩy nến hay vấn đề liên quan đến túi mật v...v..
Bảy là,
Giảm thiểu tối đa sự căng thẳng xuất hiện trong cuộc sống của bạn và làm tăng lượng kẽm có trong cơ thể sẽ giúp cơ thể sản sinh ra lượng acid tối ưu nhất.
Thận vẫn âm thầm lọc máu và tạo nước tiểu suốt đêm, nhưng nhiều thói quen tưởng vô hại lại làm tăng áp lực lên hệ tiết niệu. Về lâu dài, những hành vi này có thể ảnh hưởng đến chức năng lọc của thận.
Việc bổ sung sắt khi bị thiếu máu không chỉ đơn thuần là ăn nhiều thực phẩm giàu sắt mà còn nằm ở khả năng hấp thụ. Khoa học đã chứng minh, vitamin C trong rau quả chính là chìa khóa giúp cơ thể hấp thụ tối đa chất sắt.
Dù là tự tay chuẩn bị từng món nhưng bạn có biết rằng bữa cơm nhà cũng có thể phải đối mặt với những chất độc cực kỳ nguy hiểm? Đó chính là các loại hóa chất công nghiệp được thêm vào thực phẩm hàng ngày như bún, mì, giò, chả, thậm chỉ cả thịt, cá.
Uống nước chanh pha hạt chia có thể cải thiện tiêu hóa và giúp ngăn ngừa táo bón. Thức uống này giúp kiểm soát lượng đường trong máu nhờ hàm lượng chất xơ có trong hạt chia và những chất dinh dưỡng có trong chanh.
Từng là bí kíp để giúp giò chả, bánh đúc hay bún trở nên ngon miệng, hương vị hấp dẫn hơn, nhưng hiện nay hàn the đã bị Bộ Y tế liệt vào danh sách cực độc và cấm sử dụng trong thực phẩm. Tại sao một hoạt chất có vẻ "tiện lợi" này lại trở thành kẻ thù của sức khỏe cộng đồng? Trong bài viết này, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ cung cấp thông tin giúp bạn có cái nhìn tổng quan về loại chất cấm này.
Ô nhiễm không khí và thời tiết lạnh khiến số ca nghẹt mũi, đau họng, ho, cảm lạnh gia tăng. Xông hơi bằng thảo dược tự nhiên là giải pháp đơn giản giúp thông xoang, làm dịu cổ họng và hỗ trợ đường hô hấp.
Hầu hết tóc của bạn được cấu tạo từ chất đạm (protein), cụ thể là keratin. Bổ sung chất đạm qua chế độ ăn uống có thể giúp tóc khỏe đẹp...
Táo giàu vitamin và chất xơ có lợi cho tiêu hóa. Có thể ăn táo vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày nhưng nếu mục đích ăn táo để giảm cân, hãy tham khảo 3 thời điểm hiệu quả nhất.