Thịt đỏ
Thịt đỏ là những loại thịt màu đỏ, điển hình là thịt bò, cừu, nai,…có hàm lượng cholesterol và chất béo bão hòa thường ở mức cao. Tuy vậy, bạn không nhất thiết phải từ bỏ hoàn toàn những loại thịt này bởi chúng vẫn cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng quan trọng như sắt và kẽm. Bạn chỉ cần giới hạn hàm lượng tiêu thụ ở mức dưới 70g mỗi ngày.
Trứng
Một quả trứng chứa khoảng 207mg cholesterol nhưng chỉ có 1,61g chất béo bão hòa. Tất cả các chất này đều tập trung ở phần lòng đỏ trứng. Tuy vậy, bạn cũng không nên loại bỏ hoàn toàn phần lòng đỏ vì phần này cũng chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như vitamin D và một loại cholesterol tốt, thúc đẩy quá trình loại bỏ cholesterol xấu ra khỏi cơ thể.
Các loại thịt đã chế biến
Các loại thịt đã qua chế biến như xúc xích, thịt xông khói đều là những loại thực phẩm có hàm lượng cholesterol cao và chất béo bão hòa nhiều. Nếu không thể bỏ hoàn toàn những loại thịt này, bạn có thể chuyển sang các loại thịt gà tây hoặc thịt xông khói Canada để có hàm lượng chất béo bão hòa thấp hơn khá nhiều.
Các sản phẩm từ sữa
Các sản phẩm từ sữa như pho mát, bơ, kem, sữa nguyên chất béo cũng có hàm lượng cholesterol và chất béo bão hòa cao. Tuy vậy, chúng cũng đồng thời chứa nhiều loại dưỡng chất tốt cho sức khỏe như protein, vitamin, khoáng chất và chất béo lành mạnh. Các sản phẩm sữa lên men như sữa chua còn chứa nhiều men vi sinh, hỗ trợ và tăng cường sức khỏe đường ruột.
Bánh ngọt
Các loại bánh ngọt như bánh rán, bánh quy, bánh sừng bò…thường được làm từ các nguyên liệu giàu cholesterol và chất béo bão hòa. Bánh ngọt cũng đồng thời chứa hàm lượng đường khá cao và tiềm ẩn nguy cơ gây ra các căn bệnh như tiểu đường, béo phì, huyết áp cao, gan nhiễm mỡ…
Đồ chiên rán
Các loại thực phẩm chiên rán có hàm lượng cholesterol, calo, chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa cao. Loại thực phẩm này chỉ nên được tiêu thụ ở mức độ vừa phải và tốt hơn hết là được chế biến bằng những loại dầu chiên lành mạnh như dầu ô liu, dầu bơ, dầu thực vật…
Động vật có vỏ
Động vật có vỏ như tôm, tôm hùm, trai và tôm càng chứa hàm lượng cholesterol cao nhưng lại chứa rất ít chất béo bão hòa. Tuy vậy, nếu chọn những nguyên liệu này để tiêu thụ thường xuyên, bạn cũng cần phải chú ý đến những món ăn cùng, tránh bơ và nước sốt kem bởi chúng có thể tăng lượng chất béo bão hòa của món ăn lên rất nhiều.
Thịt nội tạng
Các loại thịt nội tạng có hàm lượng cholesterol cao nhưng tương đối ít chất béo bão hòa. Ví dụ, một khẩu phần 44g gan gà cung cấp 152mg cholesterol và 1,56g chất béo bão hòa. Một số loại thịt nội tạng như gan, tim và thận chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như vitamin B, sắt, magie, kẽm, selen…
Cà hồi
Dù chứa hàm lượng cholesterol cao, cá hồi khi được thêm vào thực đơn của bạn lại có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Chúng chứa nhiều axit béo omega 3 có tác dụng làm giảm chất béo trung tính trong máu (loại chất béo dễ dẫn đến bệnh tim, đột quỵ) và đồng thời giảm nguy cơ mắc chứng nhịp tim không đều.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Thực phẩm chứa Cholesterol 'cao đỉnh', nhiều người Việt nghiện mê mẩn.
Bữa sáng là bữa ăn giúp cung cấp năng lượng và dưỡng chất cần thiết cho cơ thể bắt đầu ngày mới. Khắc phục những sai lầm phổ biến sau giúp bạn duy trì thói quen ăn sáng khoa học và lành mạnh.
Nghẹt mũi là một dấu hiệu khó chịu, rất thường gặp khi chúng ta bị cảm cúm, nhiễm lạnh. Hiện vẫn chưa có cách chữa khỏi bệnh cảm lạnh thông thường, nhưng có rất nhiều mẹo tại nhà có thể làm giảm tình trạng nghẹt mũi do chứng cảm lạnh gây nên. Bài viết này sẽ phân tích các biện pháp khắc phục tình trạng nghẹt mũi tại nhà tốt nhất cùng với những điều cần tránh.
Lỵ trực khuẩn là tình trạng nhiễm khuẩn đường tiêu hóa cấp tính và cần được điều trị kịp thời để phòng tránh những biến chứng nguy hiểm.
Khi mùa thi đến gần, học sinh bước vào giai đoạn căng thẳng và áp lực cao, đòi hỏi sự tập trung tối đa cũng như khả năng ghi nhớ và tư duy sắc bén. Bên cạnh việc học tập chăm chỉ, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường sức khỏe não bộ, giúp kiểm soát lo âu và tối ưu hóa hiệu suất học tập.
Trong bối cảnh các nhà khoa học không ngừng tìm kiếm các biện pháp phòng ngừa ung thư, chế độ ăn uống, đặc biệt là việc tiêu thụ trái cây và rau quả, được xem là một yếu tố quan trọng. Cà chua, với thành phần lycopene nổi bật, đang thu hút sự chú ý đặc biệt.
Việc thiết lập lịch trình ngủ và thói quen trước khi đi ngủ, đặt đồng hồ báo thức và điều chỉnh chế độ ăn uống là một số phương pháp có thể giúp bạn ngủ ngon hơn và thức dậy dễ dàng vào buổi sáng.
Tuy không có chế độ ăn kiêng đặc biệt nào có thể chữa khỏi hội chứng thiên thần nhưng dinh dưỡng hợp lý có thể giúp kiểm soát cân nặng, cải thiện giấc ngủ, quản lý táo bón và hỗ trợ phát triển nhận thức.
Dậy thì là một giai đoạn quan trọng trong cuộc đời mỗi người, đánh dấu sự chuyển đổi từ trẻ em sang người trưởng thành. Đây là giai đoạn cơ thể có nhiều thay đổi về mặt thể chất và tâm sinh lý, đặt nền móng cho sức khỏe sinh sản và sức khỏe tổng quát trong tương lai. Việc thấu hiểu những biến đổi này, cùng với sự quan tâm, hỗ trợ từ gia đình và xã hội, sẽ giúp thanh thiếu niên vượt qua giai đoạn dậy thì một cách an toàn và khỏe mạnh.