Bổ sung một số loại hạt giúp làm giảm cholesterol

Lượng cholesterol dư thừa trong cơ thể sẽ bị lắng đọng trên thành trong của mạch máu, làm giảm và hạn chế lưu lượng máu, đồng thời làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Dưới đây là 5 loại hạt giúp giảm cholesterol "xấu" LDL bạn nên bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày.

Các loại hạt có tác dụng giảm cholesterol "xấu", tốt cho tim mạch.

Hạnh nhân

Bổ sung hạnh nhân vào chế độ ăn uống sẽ làm giảm nồng độ cholesterol xấu LDL.

Hạnh nhân chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn tốt cho tim. Hàm lượng chất béo không bão hòa đơn và chất xơ dồi dào giúp tăng mức cholesterol tốt và làm giảm cholesterol.

Một nghiên cứu đã phát hiện ra rằng, thường xuyên ăn hạnh nhân như món ăn vặt hàng ngày có thể giảm lượng cholesterol "xấu" trong cơ thể từ 3 đến 19%. Ăn hạnh nhân thường xuyên cũng giúp quản lý cân nặng nhờ cảm giác no lâu. Bạn có thể ăn nguyên hạt trong các bữa ăn nhẹ hoặc thêm hạnh nhân vào các món salad và bột yến mạch để thưởng thức.

Đậu tương

Đậu tương hay còn gọi đậu nành là một trong những thực phẩm tốt cho người có mức cholesterol cao. Những người bị cholesterol cao có thể thêm đậu nành vào chế độ ăn uống của họ, vì nó rất giàu protein thực vật.

Ngoài là nguồn cung cấp protein thực vật dồi dào cho cơ thể, đậu tương còn chứa nhiều chất béo không bão hòa đa, vitamin, khoáng chất và chất xơ giúp giảm cholesterol xấu. Ăn 1 đến 2 phần đậu nành mỗi ngày giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch khỏi các bệnh tim mạch vành. Bên cạnh đó, các loại hạt đậu khác như đậu Hà Lan và đậu lăng cũng giúp giảm cholesterol "xấu".

Hạt lanh

Hạt lanh giàu chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.

Hạt lanh chứa chất xơ hòa tan, lignans và acid béo omega-3. Do đó, bổ sung hạt lanh vào chế độ ăn uống có thể làm giảm lượng cholesterol "xấu" LDL trong cơ thể. Bạn có thể làm nước uống hoặc thêm hạt lanh vào các loại bánh để dễ dàng tiêu hóa.

Hạt cỏ cà ri

Hạt cỏ cà ri còn được gọi là hạt methi, có nhiều đặc tính y học tốt cho sức khỏe. Hạt cỏ cà ri thuộc nhóm thực phẩm có đặc tính chống viêm, chống oxy hóa và chống lại bệnh đái tháo đường. Hợp chất saponin trong cỏ cà ri giúp làm giảm cholesterol trong cơ thể. Bạn nên ăn ½ đến 1 thìa cà phê hạt cỏ cà ri mỗi ngày có có được lợi ích sức khỏe từ loại hạt này.

Hạt rau mùi

Hạt rau mùi có thể làm giảm mức cholesterol "xấu" và chất béo trung tính.

Hạt rau mùi hoặc hạt dhaniya đã được sử dụng trong trong y học từ lâu. Hạt rau mùi có thể làm giảm mức cholesterol "xấu" và chất béo trung tính giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim và béo phì. Đun sôi 2 thìa hạt rau mùi trong một cốc nước, lọc lấy nước, để nguội và uống.

Tham khảo thông tin tại bài viết: 5 gợi ý giúp bạn giảm cholesterol an toàn, hiệu quả.

Nguyễn An H+ (Theo Boldsky) - Theo Health Plus

Bình luận

Tin mới

13/10/2026

Bí quyết phòng ngừa đột quỵ ở người cao tuổi khi trời lạnh

Khi thời tiết chuyển lạnh và nhiệt độ giảm sâu, nguy cơ đột quỵ ở người cao tuổi tăng cao đáng kể, trở thành mối lo ngại hàng đầu của nhiều gia đình. Tình trạng này không chỉ đe dọa trực tiếp đến tính mạng mà còn dễ để lại những di chứng nặng nề nếu không được xử trí kịp thời. Nhằm giúp mọi người chủ động bảo vệ sức khỏe, Viện Y học ứng dụng Việt Nam chia sẻ những thông tin khoa học về nguyên nhân, dấu hiệu nhận biết sớm và các biện pháp phòng ngừa đột quỵ hiệu quả trong mùa đông.
13/10/2026

Nguy cơ khi hiến tế bào gốc từ máu và tủy xương bạn cần biết

Hiến tặng tế bào gốc tủy xương đòi hỏi phải đồng ý cho phép lấy tế bào gốc từ máu hoặc tủy xương của bạn để truyền cho người khác. Quá trình này được gọi là cấy ghép tế bào gốc, cấy ghép tủy xương hoặc cấy ghép tế bào gốc tạo máu. Cùng tìm hiểu về quy trình và những nguy cơ bạn có thể gặp phải khi hiến tế bào gốc qua bài viết sau!
12/10/2026

Chăm sóc và phục hồi làn da bị cước, nẻ gót tay chân ở trẻ nhỏ

Mùa đông tới mang theo không khí khô lạnh khiến làn da vốn mỏng manh của trẻ nhỏ phải đối mặt với nhiều vấn đề sức khỏe. Hiện tượng nẻ gót, bong tróc hay cước tay chân ở trẻ nhỏ là nỗi trăn trở hàng đầu của nhiều bậc phụ huynh. Những vết bong nẻ không chỉ làm bé đau rát, ngứa ngáy mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến sinh hoạt, giấc ngủ và sự phát triển toàn diện của trẻ. Việc nhận biết rõ nguyên nhân, dấu hiệu và nắm chắc quy trình chăm sóc da chuẩn khoa học sẽ giúp cha mẹ chủ động bảo vệ toàn diện cho bé trong những ngày giá rét.
12/10/2026

Cách giúp đậu dễ tiêu hóa hơn

Mọi người thường tránh ăn đậu vì chúng được biết là gây đầy hơi và chướng bụng. Điều này xảy ra vì đậu chứa một loại đường phức tạp gọi là galacto-oligosaccharide (GOS), một dạng carbohydrate mà các enzyme tiêu hóa của con người không thể phân giải hoàn toàn. Thay vào đó, GOS được vi khuẩn trong ruột già lên men, và sinh ra sản phẩm phụ là khí, gây đầy hơi. Mặc dù không có loại thực phẩm nào có thể ngăn ngừa hoàn toàn tình trạng đầy hơi do đậu gây ra, nhưng việc kết hợp đậu với một số loại thực phẩm cụ thể có thể cải thiện tiêu hóa.
11/10/2026

Thói quen đọc sách giúp giảm nguy cơ bệnh Alzheimer

Làm thế nào để giữ cho trí óc luôn minh mẫn và nhạy bén khi tuổi tác ngày một tăng? Câu trả lời có thể đơn giản nằm ngay trên những trang sách. Đọc sách không chỉ là một hình thức giải trí tuyệt vời mà còn là bài tập hoàn hảo cho não bộ, giúp duy trì sức khỏe tinh thần, bảo vệ trí nhớ và đặc biệt là giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.
11/10/2026

Ăn mỡ lợn giảm cân hay tăng cân?

Mỡ lợn lâu nay bị coi là 'thủ phạm' gây tăng cân. Tuy nhiên nghiên cứu cho thấy chuột ăn mỡ lợn tích lũy mỡ thấp hơn dầu thực vật. Đâu là sự thật?
11/10/2026

Cảnh giác bệnh đường hô hấp mùa giao mùa

Giao mùa là thời điểm chuyển giao giữa hai mùa trong năm, khi nhiệt độ, độ ẩm, và hướng gió thay đổi thất thường. Đây cũng chính là giai đoạn mà cơ thể con người dễ bị “sốc nhiệt” – khi chưa kịp thích nghi với điều kiện thời tiết mới. Chính vì vậy, thời điểm này luôn là “cao điểm” của các bệnh lý về đường hô hấp, đặc biệt là ở trẻ em, người cao tuổi và người có hệ miễn dịch yếu. Nếu không chuẩn bị kỹ, các bệnh này không chỉ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe mà còn có thể bùng phát thành dịch, lây lan nhanh trong cộng đồng.
10/10/2026

5 thói quen giúp giảm nguy cơ ung thư hiệu quả

Ung thư luôn là nỗi lo lớn của nhiều gia đình, nhưng căn bệnh này hoàn toàn không phải do "may rủi" quyết định. Chúng ta hoàn toàn có thể chủ động phòng ngừa từ 30-50% nguy cơ mắc bệnh chỉ nhờ việc điều chỉnh thói quen hằng ngày. Việc duy trì một lối sống lành mạnh chính là "lá chắn" tự nhiên giúp củng cố hệ miễn dịch và bảo vệ tế bào hiệu quả. Trong bài viết dưới đây, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ 5 cách ngăn ngừa ung thư đơn giản nhưng mang lại lợi ích lâu dài cho sức khỏe của bạn và gia đình.