1. Bánh quy giòn nguyên hạt
Các loại bánh quy giòn.
(Ảnh: Getty Images)
Các nhà nghiên cứu đã đề cập đến chế độ ăn uống MIND với vai trò làm giảm nguy cơ sa sút trí tuệ và duy trì chức năng nhận thức khi bạn về già. Chế độ MIND bao gồm ba hoặc nhiều loại ngũ cốc nguyên hạt được bổ sung vào cơ thể mỗi ngày. Đây là lý do bánh quy giòn nguyên hạt trở thành lựa chọn tuyệt vời cho buổi ăn nhẹ.
Cách giúp bạn lựa chọn được loại bánh quy tốt chính là hãy xem bảng thành phần để đảm bảo rằng lúa mì nguyên hạt hoặc gạo lứt luôn chiếm phần lớn. Đồng thời, bạn có thể kết hợp phô mai với bánh quy giòn để dễ ăn hơn.
2. Bỏng ngô
Bỏng ngô là một loại ngũ cốc nguyên hạt và là món ăn nhẹ hàng đầu có khả năng giữ bộ não con người luôn minh mẫn. Một nghiên cứu gần đây đã theo dõi 140.000 người trưởng thành trong 6 năm, những người trên 80 tuổi ăn ít ngũ cốc nguyên hạt nhất có nguy cơ mất trí rất nhớ tăng cao.
(Ảnh: Getty Images)
Bên cạnh đó, bỏng ngô còn giúp cơ thể giảm nguy cơ huyết áp cao, tiểu đường và cholesterol cao. Tuy nhiên, việc bạn kết hợp ăn nhiều bơ và đường cát cùng bỏng ngô cũng có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của bạn.
3. Nước ép lựu
Một ly nước ép lựu thơm ngon.
(Ảnh: Getty Images)
Theo các chuyên gia, mỗi người cần bổ sung từ 1-2 cốc nước ép trái cây mỗi ngày, nhưng không phải ai cũng thực hiện được điều này. Nếu bạn muốn dẹp mối lo ngại này thì bạn nên thêm nước ép lựu vào chế độ dinh dưỡng của mình. Bởi vì, thức uống có màu đỏ ruby này có khả năng giảm viêm. Mặt khác, nó bảo vệ các tế bào khỏi bị hư hại và hạn chế sự thúc đẩy quá trình lão hóa.
4. Quả óc chó
Một bát chứa đầy quả óc chó giàu dinh dưỡng.
(Ảnh: Getty Images)
Trong tất cả các loại hạt, quả óc chó được xem là hạt tốt nhất cho hoạt động của não bộ. Trong một đánh giá liên quan đến 22 nghiên cứu, các chuyên gia cho rằng quả óc chó có tác dụng ngăn chặn khả năng suy giảm trí nhớ ở con người.
Nguyên nhân là do quả óc chó có hàm lượng omega-3 ALA cao nhất, giúp chống lại quá trình oxy hóa. Mà hiện tượng này đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn chặn khả năng tăng nguy cơ suy giảm nhận thức. Nếu bạn cảm thấy quả óc chó khó ăn thì bạn có thể bổ sung thêm gia vị khi chế biến.
5. Quả việt quất
Những quả việt quất căng mọng.
(Ảnh: Getty Images)
Việt quất nằm trong danh sách các loại thực phẩm nên ăn để duy trì trí nhớ và khả năng tư duy. Chúng có liên quan đến tốc độ nhạy bén của trí não. Ngoài ra, người thường ăn việt quất có lưu lượng máu đến một số khu vực trong não tăng lên rõ rệt. Ngoài ra, việt quất cũng giúp trẻ em bổ sung trí nhớ, sự chú ý và khả năng đọc hiểu.
6. Snack cải xoăn
Snack cải xoăn nướng giòn với phô mai.
(Ảnh: Shutterstock)
Việc ăn rau xanh mỗi ngày ngăn ngừa được tình trạng suy giảm trí nhớ. Người trưởng thành hiếm khi hoặc không bao giờ ăn rau xanh, đặc biệt là cải xoăn sẽ có bộ não kém nhạy bén hơn những người cùng tuổi. Các nhà khoa học đã tìm ra chìa khóa để lý giải hiện tượng này nằm ở các chất dinh dưỡng phylloquinone, lutein và folate có nhiều trong cải xoăn.
Bạn có thể tự làm snack cải xoăn hoặc mua chúng ở các cửa hàng tiện lợi. Snack này quá mềm để ăn chung với các món nhúng, vì vậy bạn hãy làm giòn chúng với một ít phô mai tươi để cho ra một món ăn hoàn hảo.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 16 mẹo để bạn không ăn vặt khi buồn chán.
Cá mè từ lâu đã được biết đến như một loại thực phẩm quen thuộc của người Việt Nam. Không chỉ là nguyên liệu cho những món ăn dân dã, đậm đà, cá mè còn chứa nhiều lợi ích sức khỏe cho mọi lứa tuổi.
Trong bối cảnh các bệnh tim mạch ngày càng phổ biến và trẻ hóa, việc duy trì một lối sống lành mạnh, đặc biệt là chế độ ăn uống, đóng vai trò then chốt trong việc phòng ngừa cũng như cải thiện chất lượng sống cho người bệnh tim.
Bạn đã bao giờ tự hỏi: Có chế độ ăn uống nào có thể giúp phòng ngừa bệnh tật không? Các nhà khoa học đã phát hiện một chế độ ăn uống đơn giản nhưng mang lại hiệu quả bất ngờ giúp giảm nguy cơ ung thư, đái tháo đường và bệnh tim.
Mất thính lực được phân loại thành ba loại: dẫn truyền, thần kinh cảm giác và hỗn hợp (khi mất thính lực dẫn truyền và thần kinh cảm giác xảy ra đồng thời). Mất thính lực dẫn truyền liên quan đến vấn đề ở tai ngoài hoặc tai giữa, trong khi mất thính lực thần kinh cảm giác là do tổn thương ở tai trong.
Mùa thu là thời điểm cơ thể dễ phải đối mặt với nhiều thách thức do sự thay đổi của thời tiết và môi trường. Vậy, mùa thu nên bổ sung những loại vitamin nào?
Da đầu ngứa có thể xuất phát từ nhiều nguyên nhân, bao gồm thói quen gội đầu, chấy, bệnh vẩy nến, v.v.
Nga vừa công bố phát triển thành công vắc-xin mRNA điều trị ung thư, mang lại hy vọng lớn cho những bệnh nhân đang trong cuộc chiến chống lại căn bệnh hiểm nghèo này. Vắc-xin đang chờ Bộ Y tế Nga phê duyệt để được sử dụng rộng rãi vào đầu năm sau. Đây được coi là bước ngoặt lớn trong lĩnh vực y học hiện đại.
Nhiều loại cá nước ngọt không chỉ là món ăn ngon mà còn là 'kho báu' dinh dưỡng cho sức khỏe. Tham khảo 5 loại cá nổi bật giúp bữa ăn gia đình thêm phần chất lượng.