Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Chế độ ăn dành cho người liệt dạ dày

Liệt dạ dày có thể xảy ra tự phát (có nghĩa là chúng ta không biết nguyên nhân gây ra) hoặc nó có thể là do bệnh tiểu đường type 1 hoặc type 2, đặc biệt nếu bạn trải qua thời gian dài với đường máu cao.

Chế độ ăn dành cho người liệt dạ dày

Liệt dạ dày là tình trạng khi những tổn thương thần kinh làm tăng thời gian cần thiết để thức ăn đã được tiêu hóa một phần di chuyển từ dạ dày đến ruột non của bạn. Tuân theo chế độ ăn dành cho bệnh nhân liệt dạ dày có thể giúp giảm bớt một số triệu chứng.

Liệt dạ dày có thể xảy ra tự phát (có nghĩa là chúng ta không biết nguyên nhân gây ra) hoặc có thể là do bệnh tiểu đường type 1 hoặc type 2, đặc biệt nếu bạn trải qua thời gian dài với đường máu cao.

Thay đổi chế độ ăn uống cho liệt dạ dày

Nếu các triệu chứng của bạn trầm trọng, bạn có thể cần tuân theo chế độ ăn uống này trong một vài ngày. Bạn có thể tuân theo một chế độ ăn uống toàn là chất lỏng miễn là chất lỏng này không có lượng chất béo cao. Và khi các triệu chứng của bạn được cải thiện, bạn có thể chuyển sang chế độ ăn cho bệnh liệt dạ dày.

Thay đổi sang chế độ ăn uống đặc biệt của bạn có thể hơi khác với người khác, tùy thuộc vào bất kỳ vấn đề tiêu hóa nào khác mà bạn có thể có, chẳng hạn như không dung nạp lactose hoặc bệnh celiac.

Tuy nhiên dù dành cho ai đi chăng nữa, chế độ ăn cho người liệt dạ dày vẫn có những điểm chung dưới đây:

Ăn các bữa ăn nhỏ. Dạ dày của bạn đang gặp khó khăn trong việc đưa thức ăn vào ruột non, vì vậy ăn các bữa ăn nhỏ mỗi ngày vài lần có thể giúp bạn điều trị bệnh dễ dàng hơn. Hãy suy nghĩ về sáu (hoặc nhiều hơn) bữa ăn nhỏ mỗi ngày thay vì ba bữa lớn.

Cắt giảm chất béo. Chất béo trong chế độ ăn uống làm chậm hoạt động của dạ dày vì vậy tuân theo một chế độ ăn ít chất béo có thể có lợi cho bạn.

Tránh thực phẩm chiên, các sản phẩm sữa chứa hàm lượng chất béo cao, thịt béo, các món tráng miệng chất béo cao và súp kem. Chọn các sản phẩm sữa ít béo và không béo, thịt mềm, thịt nạc như gà, gà tây hay cá. Bạn có thể sử dụng một chút kem chua, bơ hoặc bơ thực vật, nhưng chỉ đủ để có thêm hương vị cho bữa ăn của bạn. Một thìa canh hoặc hai quả bơ đậu phộng mềm sẽ không là vấn đề, nhưng đừng ăn quá nhiều vì nó có nhiều chất béo.

Giảm lượng chất xơ ăn vào. bạn thường muốn ăn nhiều chất xơ hơn nhưng vì nó làm chậm quá trình hoạt động của dạ dày, ăn quá nhiều chất xơ có thể làm cho liệt dạ dày trở nên tồi tệ hơn. Tránh các loại thực phẩm giàu chất xơ như bông cải xanh, ngũ cốc nguyên hạt, gạo nâu, bắp cải, đậu, các loại hạt. Chọn bánh mì trắng và mì ống, bánh quy, chuối và dưa chín.

Ăn các thức ăn mềm. Bạn không cần phải từ bỏ trái cây và rau quả, nhưng bạn có thể cần phải tránh rau sống và vỏ của các loại quả. Rau có thể được hấp, xào hoặc luộc. Trái cây phải chín hoàn toàn, nấu chín, đóng hộp hoặc ép lấy nước (không được nghiền nát). Tránh trái cây và hoa quả được nghiền nát hoặc nhiều hạt. Chọn khoai tây nướng hoặc khoai luộc mà không có vỏ, nước cà chua, nước sốt cà chua, bánh pudding và gelatin.

Giữ thức ăn trong dạ dày của bạn quá lâu là một vấn đề vì nó có thể dẫn đến sự tăng trưởng của vi khuẩn hoặc dẫn đến sự hình thành các lớp vỏ cứng của thực phẩm gọi là bezoars. Những bezoar này không tốt vì chúng có thể chặn đường đi dẫn từ dạ dày đến ruột non. Thay đổi chế độ ăn uống của bạn có thể không chữa khỏi chứng liệt dạ dày, nhưng nó giúp bạn dễ dàng điều trị các triệu chứng và ngăn ngừa các biến chứng khác.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Chứng liệt dạ dày ở bệnh nhân tiểu đường

Võ Dung - Viện Y học ứng dụng Việt Nam - Theo Verywell
Bình luận
Tin mới
  • 01/09/2025

    Giá trị dinh dưỡng và 5 lợi ích sức khỏe bất ngờ từ hạt sen

    Hạt sen là loại thực phẩm có giá trị bổ dưỡng cao và còn được sử dụng trong một số bài thuốc y học cổ truyền. Nhiều nghiên cứu y học hiện đại đã chứng minh được những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của loại hạt nhỏ bé này.

  • 01/09/2025

    An toàn du lịch lễ 2/9: Mẹo vui chơi khỏe mạnh

    Mỗi dịp lễ 2/9, người dân lại háo hức chuẩn bị cho những chuyến du lịch hoặc tham gia các sự kiện đông người như lễ diễu binh, hội hè. Đây là thời điểm lý tưởng để thư giãn, khám phá những vùng đất mới và gắn kết cùng gia đình, bạn bè.

  • 31/08/2025

    Thực phẩm tự nhiên giúp kiểm soát rối loạn mỡ máu

    Rối loạn mỡ máu không được kiểm soát là nguyên nhân dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm. Tình trạng này có liên quan trực tiếp đến chế độ ăn uống, đặc biệt là tiêu thụ quá nhiều chất béo không lành mạnh.

  • 31/08/2025

    Ảnh hưởng của mùa mưa tới hệ hô hấp

    Mùa mưa mang tới sự dễ chịu sau mùa hè oi bức, nhưng kèm theo những cơn mưa mát mẻ, nó cũng tìm tàng các mối nguy cơ về sức khỏe, đặc biệt là hệ hô hấp. Để bảo vệ sức khỏe của bạn, bạn cần hiểu rõ thời tiết trong mùa mưa và ngăn ngừa cái mối nguy cơ có thể ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn

  • 30/08/2025

    Cảnh giác sốt xuất huyết và tay chân miệng vào mùa mưa

    Mùa mưa không chỉ mang đến không khí mát mẻ mà còn tạo điều kiện thuận lợi cho các bệnh truyền nhiễm phát triển. Trong đó sốt xuất huyết và tay chân miệng là 2 bệnh lý đáng lo ngại nhất do tốc độ lây lan nhanh và nguy cơ biến chứng nghiêm trọng. Việc nhận biết sớm các triệu chứng và áp dụng các biện pháp phòng bệnh là yếu tố then chốt để bảo vệ sức khỏe của trẻ. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết về hai căn bệnh này, từ nguyên nhân, triệu chứng đến cách phòng tránh, giúp các bậc phụ huynh chủ động hơn trong việc chăm sóc con em mình.

  • 30/08/2025

    5 lợi ích sức khỏe tuyệt vời của giá đỗ ít người biết

    Giá đỗ được biết đến là loại thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất, chất xơ tốt cho sức khỏe. Thường xuyên ăn giá đỗ không chỉ có ích cho sức khỏe mà còn hỗ trợ phòng ngừa một số loại ung thư.

  • 29/08/2025

    Giải pháp hiệu quả giúp kiểm soát cơn đau do viêm khớp trong mùa mưa

    Khi những cơn mưa đầu mùa bắt đầu rơi, nhiều người cảm thấy dễ chịu vì thời tiết mát mẻ hơn, giảm bớt cái nóng oi ả. Tuy nhiên, đối với những ai đang phải sống chung với viêm khớp, mùa mưa lại mang đến không ít khó khăn.

  • 29/08/2025

    4 tác dụng độc đáo của nước gừng đỗ đen rang

    Nước gừng và nước đỗ đen rang là hai loại thức uống quen thuộc trong dân gian, được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe. Khi kết hợp hai nguyên liệu này sẽ có một loại đồ uống thơm ngon và bổ dưỡng, mang lại những tác dụng tích cực cho cơ thể.

Xem thêm