Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Chế độ ăn cho trẻ bị trào ngược acid

Vì sự thiếu hiểu biết, nhiều phụ huynh thường áp dụng chế độ ăn cho trẻ bị trào ngược acid dựa trên các hướng dẫn cho người trưởng thành. Tuy nhiên, chế độ ăn bao gồm các thực phẩm đa dạng, tránh caffeine, chocolate, bạc hà và thức ăn nhiều gia vị hoặc chứa nhiều chất béo mới cầnn phải áp dụng cho trẻ bị trào ngược acid.

Thức ăn giàu bơ sữa và calci

Thức ăn chứa nhiều chất béo sẽ khiến việc tiêu hóa diễn ra chậm. Chất béo cũng làm giãn cơ vòng thực quản dưới, là vòng cơ nối giữa dạ dày và thực quản. Bình thường, vòng cơ này giãn ra trong khi nuốt để thức ăn đi qua sau đó nó sẽ xiết lại để ngăn không cho thức ăn quay ngược trở lại, nó còn có tác dụng ngăn sự trào ngược lên của acid.

Mặc dù thực phẩm giàu chất béo không cần phải bị hạn chế với trẻ bị trào ngược acid nhưng các thực phẩm bơ sữa ít chất béo như sữa, sữa chua, phô mai không béo hoặc ít béo có thể giúp tiêu hóa tốt hơn. Đối với giải pháp thay thế bằng thực vật như hạnh nhân giàu calci, sữa đậu hoặc sữa gạo, sữa chua đậu nành và sữa chua phô mai cũng là lựa chọn thích hợp cho trẻ.

Protein

Một vài thực phẩm giàu protein có chứa nhiều chất béo và có thể làm tình trạng trào ngược acid trở nên tồi tệ hơn cho trẻ. Các nguồn thực phẩm giàu protein ít béo có thể được thay thế như các loại đậu, cá, thịt gà (không da), thịt lợn, bò nạc, trứng, hạt quinoa, đậu phụ,… Quả hạch, bơ đậu phộng cũng có thể là lựa chọn tốt nhưng không nên ăn quá nhiều vì điều đó cũng làm gia tăng lượng chất béo. Tuy nhiên, quan trọng là chú ý tránh các thực phẩm giàu chất béo.

Rau củ quả

Một số loại rau củ quả có tính chất acid như cam quýt, hoặc đồ ăn nhiều gia vị như sốt cà chua có thể khiến các triệu chứng nặng thêm. Với trẻ bị trào ngược acid nặng, nên lựa chọn các thực phẩm có tính acid thấp như dưa chuột, súp lơ, bí xanh, rau diếp, rau bina, cải xanh, cần tây, khoai tây, cà rốt, bơ, dưa hấu, chuối và lê. Tuy nhiên, thay vì chỉ tập trung vào các thực phẩm có tính acid thấp, trẻ cần được khuyến khích ăn nhiều loại trái cây mà chúng ưa thích hàng ngày và chỉ tránh khi các thực phẩm có tính acid cao khi triệu chứng trở nên trầm trọng hơn mà thôi.

Ngũ cốc

Các loại ngũ cốc hoặc bánh như gạo, mì pasta, bánh quy, bánh ngô, bánh mì, ngũ cốc ăn sáng và bột kiều mạch thường là khẩu phần ăn chính của trẻ. Nhìn chung, các thực phẩm này là dễ hấp thụ và không có xu hướng làm nặng thêm sự trào ngược acid trừ khi chúng được ăn quá nhiều. Các loại ngũ cốc như bánh mì, gạo nâu, bột yến mạch, bắp rang là nguồn chất xơ và ăn nhiều chất xơ không chỉ thúc đẩy nhu động ruột hoạt động bình thường mà còn gây một cảm giác no, khiến trẻ không ăn quá nhiều. Thêm vào đó, việc chia nhỏ các bữa ăn với ngũ cốc có thể giúp kiểm soát các triệu chứng.

Các lưu ý

Khi trẻ chỉ bị trào ngược acid nhẹ thì việc kiểm soát chế độ ăn thường là liệu pháp phổ biến. Các biện pháp bao gồm giảm cân khi có chỉ định và tránh bất kỳ thực phẩm nào khiến tình trạng trầm trọng hơn.

Các thủ phạm gây ra trào ngược acid là chocolate, bạc hà hoặc caffeine, tuy nhiên chỉ nên tránh khi chúng gây ra hoặc khiến tình trạng thêm nặng.

Nếu bệnh tình trở nên khó kiểm soát khi thấy trẻ khó nuốt, đau hoặc không chịu ăn mà việc thay đổi chế độ ăn không giúp ích thì việc sử dụng thuốc là cần thiết, tốt nhất là hãy cho trẻ đến gặp bác sỹ. 

Ngân Giang - Theo healthplus.vn
Bình luận
Tin mới
  • 18/07/2025

    5 loại thực phẩm giúp ngăn ngừa loãng xương

    Để hạn chế tình trạng loãng xương cơ thể cần cung cấp đủ vitamin D và canxi theo nhu cầu của từng lứa tuổi qua chế độ ăn khoa học, đủ dinh dưỡng và giàu canxi.

  • 18/07/2025

    Ô nhiễm không khí và nguy cơ với sức khỏe, những giải pháp bảo vệ sức khỏe cho trẻ em.

    Trong những năm gần đây, ô nhiễm không khí đã trở thành một trong những vấn đề môi trường nghiêm trọng nhất, ảnh hưởng sâu rộng đến sức khỏe con người ở mọi lứa tuổi. Đặc biệt, trẻ nhỏ đang ở giai đoạn phát triển thể chất và thần kinh lại là nhóm đối tượng dễ tổn thương nhất.

  • 17/07/2025

    3 tác dụng phụ của quả vải và lưu ý khi ăn vải

    Quả vải tuy ngon miệng và bổ dưỡng nhưng cũng cần đi lưu ý một số điều khi ăn để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, đặc biệt là với một số đối tượng.

  • 17/07/2025

    Nhiệt độ thời tiết ảnh hưởng thế nào tới tâm trạng của bạn?

    Thời tiết thất thường có khiến bạn cảm thấy khó chịu. Trời mưa bạn sẽ cảm thấy buồn chán còn trời nắng bạn sẽ cảm thấy vui tươi hơn. Bạn đã bao giờ thắc mắc tại sao cảm xúc của bạn luôn thay đổi khi thời tiết thay đổi hay chưa? Đặc biệt là vào lúc giao mùa? Vậy hãy cùng Viện Y học ứng dụng tìm hiểu thêm với bài viết dưới đây

  • 16/07/2025

    Ăn rau quả nhiều màu sắc có lợi gì cho sức khỏe?

    Ăn rau quả nhiều màu sắc hay còn gọi là 'ăn cầu vồng' không chỉ đơn giản là cách trang trí món ăn hấp dẫn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

  • 16/07/2025

    Sốt xuất huyết ở trẻ nhỏ: Những dấu hiệu cảnh báo không nên bỏ qua

    Sốt xuất huyết là một bệnh truyền nhiễm nguy hiểm do vi rút Dengue gây ra, lây lan chủ yếu qua vết đốt của muỗi Aedes aegypti. Mặc dù bệnh có thể ảnh hưởng đến mọi lứa tuổi, trẻ nhỏ lại là đối tượng đặc biệt dễ bị tổn thương do hệ miễn dịch còn non yếu.

  • 15/07/2025

    Các hoạt động thể thao dưới nước phù hợp cho người cao tuổi trong mùa hè

    Mùa hè với những ngày nắng nóng kéo dài không chỉ là thời điểm để thư giãn mà còn là cơ hội tuyệt vời để người cao tuổi tham gia các hoạt động thể thao dưới nước. Đây là hình thức vận động nhẹ nhàng, ít gây áp lực lên cơ thể, đồng thời mang lại nhiều lợi ích sức khỏe vượt trội.

  • 14/07/2025

    Bài tập tốt nhất cho chứng đau thắt lưng

    Đau thắt lưng là một trải nghiệm phổ biến đối với nhiều người. Nó thường có thể dẫn đến đau, ngứa ran hoặc tê ở phần thân dưới. Có nhiều nguyên nhân gây đau thắt lưng, phổ biến nhất bao gồm căng cơ, tư thế xấu và tuổi tác.

Xem thêm