Fucoidan là một polysaccharide chủ yếu được tạo thành từ các nhóm L-fucose và sulfate. Các hoạt tính sinh học cổ điển liên quan đến Fucoidan bao gồm tác dụng hỗ trợ chống oxy hóa, góp phần ngăn ngừa hình thành khối u, đông máu, huyết khối, hỗ trợ điều hòa miễn dịch, chống virus và chống viêm.
Virus viêm gan B (HBV) gây ảnh hưởng lớn đến sức khỏe con người. HBV lây nhiễm cho hàng triệu người trên toàn thế giới, là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây ra bệnh gan, ung thư gan. Theo Trung tâm Thông tin Công nghệ Sinh học Quốc gia Mỹ, các nhà khoa học đã thực hiện một nghiên cứu in vivo và in vitro với mục đích điều tra về Fucus fucoidan đối với việc tiêm phòng HBV.

Fucoidan có trong rong biển.
Ảnh: Shutterstock.
Kết quả cho thấy, Fucus fucoidan hoạt động như chất bổ trợ bằng cách kích thích sự hình thành các kháng thể đối với bề mặt của HBV. Fucus fucoidan hỗ trợ làm giảm nồng độ HBV, HBsAg và HBeAg trong huyết thanh. Một cuộc điều tra khác cho thấy, Fucus fucoidan có thể hỗ trợ ức chế sự sao chép của HBV cả trong phòng thí nghiệm, kiểm nghiệm lâm sàng bằng cách góp phần kích hoạt con đường tín hiệu EKR và hỗ trợ tăng cường sản xuất interferon loại I thông qua việc kích hoạt hệ thống miễn dịch.

Rong nâu Mozuku fucoidan trong ẩm thực.
Ảnh: iStoc.
Apoptosis là một quá trình sinh lý được gọi là chết tế bào theo chương trình và cần thiết cho sự phát triển phôi, cân bằng nội môi ở sinh vật. Tuy nhiên, chúng cũng có thể tham gia vào quá trình bệnh lý, ví dụ ung thư. Thư viện y khoa Mỹ đăng tải các nghiên cứu liên quan đến quá trình apoptosis, họ phát hiện ra rằng fucoidan được phân lập từ Fucus vesiculosus, thể hiện các hoạt động gây apoptosis thông qua việc hỗ trợ kích hoạt caspase-8 và -9 trong các tế bào MCF-7.
Fucoidan được coi như một giải pháp tiềm năng góp phần ngăn ngừa hình thành khối u ác tính. Lợi ích chăm sóc sức khỏe phụ thuộc vào một số yếu tố bao gồm sức khỏe tổng thể của bệnh nhân, giai đoạn ung thư hoặc di căn, vị trí của khối u ác tính. Fucoidan góp phần ức chế các tế bào ung thư thông qua việc kích hoạt quá trình apoptosis.
Tham khảo thêm thông tin bài viết: Xu thế mới trong chăm sóc sức khỏe cho người bệnh.
Ngũ cốc nguyên hạt từ lâu đã được khuyến cáo trong chế độ ăn có lợi cho tim mạch.
Các thực phẩm chức năng từ nghệ, đặc biệt là những loại có thêm tiêu đen, có thể gây hại cho gan, với số ca tổn thương gan do nghệ gây ra ngày càng tăng trong những năm gần đây.
Một số thực phẩm chức năng có thể cải thiện sức bền hoặc hiệu suất thể thao. Tuy nhiên, một số loại thực phẩm chức năng có thể hứa hẹn kết quả quá mức hoặc đi kèm với rủi ro.
U dây thần kinh thính giác là một loại u thần kinh ngoại biên hiếm gặp, u này thường lành tính nhưng có thể gây ra mất thính lực, ù tai và các vấn đề về thăng bằng. Cùng tìm hiểu về nguyên nhân, triệu chứng của bệnh u dây thần kinh thính giác qua bài viết sau đây!
Khi thời tiết chuyển lạnh và nhiệt độ giảm sâu, nguy cơ đột quỵ ở người cao tuổi tăng cao đáng kể, trở thành mối lo ngại hàng đầu của nhiều gia đình. Tình trạng này không chỉ đe dọa trực tiếp đến tính mạng mà còn dễ để lại những di chứng nặng nề nếu không được xử trí kịp thời. Nhằm giúp mọi người chủ động bảo vệ sức khỏe, Viện Y học ứng dụng Việt Nam chia sẻ những thông tin khoa học về nguyên nhân, dấu hiệu nhận biết sớm và các biện pháp phòng ngừa đột quỵ hiệu quả trong mùa đông.
Hiến tặng tế bào gốc tủy xương đòi hỏi phải đồng ý cho phép lấy tế bào gốc từ máu hoặc tủy xương của bạn để truyền cho người khác. Quá trình này được gọi là cấy ghép tế bào gốc, cấy ghép tủy xương hoặc cấy ghép tế bào gốc tạo máu. Cùng tìm hiểu về quy trình và những nguy cơ bạn có thể gặp phải khi hiến tế bào gốc qua bài viết sau!
Mùa đông tới mang theo không khí khô lạnh khiến làn da vốn mỏng manh của trẻ nhỏ phải đối mặt với nhiều vấn đề sức khỏe. Hiện tượng nẻ gót, bong tróc hay cước tay chân ở trẻ nhỏ là nỗi trăn trở hàng đầu của nhiều bậc phụ huynh. Những vết bong nẻ không chỉ làm bé đau rát, ngứa ngáy mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến sinh hoạt, giấc ngủ và sự phát triển toàn diện của trẻ. Việc nhận biết rõ nguyên nhân, dấu hiệu và nắm chắc quy trình chăm sóc da chuẩn khoa học sẽ giúp cha mẹ chủ động bảo vệ toàn diện cho bé trong những ngày giá rét.
Mọi người thường tránh ăn đậu vì chúng được biết là gây đầy hơi và chướng bụng. Điều này xảy ra vì đậu chứa một loại đường phức tạp gọi là galacto-oligosaccharide (GOS), một dạng carbohydrate mà các enzyme tiêu hóa của con người không thể phân giải hoàn toàn. Thay vào đó, GOS được vi khuẩn trong ruột già lên men, và sinh ra sản phẩm phụ là khí, gây đầy hơi. Mặc dù không có loại thực phẩm nào có thể ngăn ngừa hoàn toàn tình trạng đầy hơi do đậu gây ra, nhưng việc kết hợp đậu với một số loại thực phẩm cụ thể có thể cải thiện tiêu hóa.