Fucoidan là một polysaccharide chủ yếu được tạo thành từ các nhóm L-fucose và sulfate. Các hoạt tính sinh học cổ điển liên quan đến Fucoidan bao gồm tác dụng hỗ trợ chống oxy hóa, góp phần ngăn ngừa hình thành khối u, đông máu, huyết khối, hỗ trợ điều hòa miễn dịch, chống virus và chống viêm.
Virus viêm gan B (HBV) gây ảnh hưởng lớn đến sức khỏe con người. HBV lây nhiễm cho hàng triệu người trên toàn thế giới, là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây ra bệnh gan, ung thư gan. Theo Trung tâm Thông tin Công nghệ Sinh học Quốc gia Mỹ, các nhà khoa học đã thực hiện một nghiên cứu in vivo và in vitro với mục đích điều tra về Fucus fucoidan đối với việc tiêm phòng HBV.

Fucoidan có trong rong biển.
Ảnh: Shutterstock.
Kết quả cho thấy, Fucus fucoidan hoạt động như chất bổ trợ bằng cách kích thích sự hình thành các kháng thể đối với bề mặt của HBV. Fucus fucoidan hỗ trợ làm giảm nồng độ HBV, HBsAg và HBeAg trong huyết thanh. Một cuộc điều tra khác cho thấy, Fucus fucoidan có thể hỗ trợ ức chế sự sao chép của HBV cả trong phòng thí nghiệm, kiểm nghiệm lâm sàng bằng cách góp phần kích hoạt con đường tín hiệu EKR và hỗ trợ tăng cường sản xuất interferon loại I thông qua việc kích hoạt hệ thống miễn dịch.

Rong nâu Mozuku fucoidan trong ẩm thực.
Ảnh: iStoc.
Apoptosis là một quá trình sinh lý được gọi là chết tế bào theo chương trình và cần thiết cho sự phát triển phôi, cân bằng nội môi ở sinh vật. Tuy nhiên, chúng cũng có thể tham gia vào quá trình bệnh lý, ví dụ ung thư. Thư viện y khoa Mỹ đăng tải các nghiên cứu liên quan đến quá trình apoptosis, họ phát hiện ra rằng fucoidan được phân lập từ Fucus vesiculosus, thể hiện các hoạt động gây apoptosis thông qua việc hỗ trợ kích hoạt caspase-8 và -9 trong các tế bào MCF-7.
Fucoidan được coi như một giải pháp tiềm năng góp phần ngăn ngừa hình thành khối u ác tính. Lợi ích chăm sóc sức khỏe phụ thuộc vào một số yếu tố bao gồm sức khỏe tổng thể của bệnh nhân, giai đoạn ung thư hoặc di căn, vị trí của khối u ác tính. Fucoidan góp phần ức chế các tế bào ung thư thông qua việc kích hoạt quá trình apoptosis.
Tham khảo thêm thông tin bài viết: Xu thế mới trong chăm sóc sức khỏe cho người bệnh.
Rau xanh cung cấp chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa giúp giảm gánh nặng cho gan. Một số loại rau phổ biến có thể hỗ trợ chức năng gan giải độc, nên ăn luân phiên hàng ngày.
Ung thư hiện là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu tại Việt Nam và trên thế giới. Tuy nhiên, khoảng 30–50% các trường hợp ung thư có thể phòng ngừa được thông qua thay đổi lối sống.
Nhiều người lo ngại việc ăn tinh bột sẽ làm tăng đường huyết nhưng gạo lứt lại mang đến một phản ứng hoàn toàn khác biệt. Vậy điều gì xảy ra với đường huyết khi ăn gạo lứt?
Thủy đậu tuy là bệnh lành tính ở đa số trường hợp, nhưng nếu không được chăm sóc và điều trị đúng cách, bệnh có thể gây ra nhiều tác hại nghiêm trọng. Các nốt phỏng nước dễ bị vỡ, dẫn đến nhiễm trùng da, để lại sẹo hoặc biến chứng viêm mô tế bào. Ở những người có hệ miễn dịch yếu, đặc biệt là trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai và người lớn tuổi, thủy đậu có thể gây viêm phổi, viêm não hoặc nhiễm trùng huyết, đe dọa tính mạng.
Quả mận rất giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Giàu chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất, quả mận có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính.
Chiều cao của trẻ từ lâu không còn là câu chuyện riêng của từng gia đình, mà đã trở thành một phần trong mục tiêu nâng cao tầm vóc thế hệ tương lai. Thông qua chiến dịch “Vì một kỷ nguyên cao khỏe” và từ góc nhìn chuyên môn, các chuyên gia cho rằng cha mẹ cần chú ý hơn đến việc phát triển chiều cao của con, chủ động kiểm tra sớm hơn để có giải pháp tối ưu kịp thời trong giai đoạn phát triển “vàng” của trẻ.
Ung thư đại tràng, là một bệnh lý ác tính khởi phát từ ruột già hoặc đại tràng. Căn bệnh này thường bắt đầu một cách âm thầm dưới dạng những khối u nhỏ, lành tính được gọi là polyp mọc trên lớp niêm mạc bên trong đại tràng. Nếu không được tầm soát và can thiệp kịp thời, theo thời gian, một số polyp này có thể đột biến và tiến triển thành ung thư.
Khi bị sốt, ăn các thực phẩm giàu dinh dưỡng, uống đủ nước là biện pháp khắc phục tại nhà hiệu quả giúp người bệnh cảm thấy dễ chịu hơn và hỗ trợ hệ miễn dịch khi cơn sốt giảm dần.