Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Cách lựa chọn và vệ sinh dụng cụ ăn dặm đúng cách cho bé

Nhiễm khuẩn dụng cụ ăn dặm là một trong những nguyên nhân chính gây các vấn đề rối loạn tiêu hóa cho các bé từ nhẹ đến nặng (nhẹ như từ đầy hơi khó chịu- triệu chứng này cha mẹ thường không biết do bé không biết nói, mà chỉ biểu hiện là chán ăn và hay khóc khi ăn - nặng có thể dẫn đến tiêu chảy, sốt - bệnh lý nặng, đã có sự tổn thương đường ruột).

Hơn nữa, lựa chọn các thiết bị dùng trong ăn dặm nên lựa chọn loại vật liệu an toàn với các bé dưới 3 tuổi, có kích thước phù hợp (không quá lớn hoặc quá nhỏ), dễ vệ sinh sau khi sử dụng.

Lựa chọn và vệ sinh các dụng cụ ăn dặm cho bé đúng cách

Nhiễm khuẩn dụng cụ ăn dặm là một trong những nguyên nhân chính gây các vấn đề rối loạn tiêu hóa cho các bé từ nhẹ đến nặng (nhẹ như từ đầy hơi khó chịu- triệu chứng này cha mẹ thường không biết do bé không biết nói, mà chỉ biểu hiện là chán ăn và hay khóc khi ăn - nặng có thể dẫn đến tiêu chảy, sốt - bệnh lý nặng, đã có sự tổn thương đường ruột).

Hơn nữa, lựa chọn các thiết bị dùng trong ăn dặm nên lựa chọn loại vật liệu an toàn với các bé dưới 3 tuổi, có kích thước phù hợp (không quá lớn hoặc quá nhỏ), dễ vệ sinh sau khi sử dụng.

Các thiết bị cần cho ăn gặm gồm

Đây là 1 số thiết bị quan trọng gợi ý trong ăn dặm an toàn cho bé

* 1 cái chén nhựa (để đút bé ăn)

* 2 muỗng nhựa đút bé ăn gồm dung tích 3mL và 5mL: 

- Muỗng 3mL dùng để cho dầu vào thức ăn cho bé hoặc những lúc bé biếng ăn, hoặc dùng để thử món mới theo phương pháp 3 day wait. 

- Muỗng 5mL dùng đút bé ăn hằng ngày

* 6 hộp nhựa tốt có nắp kín, dùng được lò vi sóng, đông lạnh cũng được, có dung tích là 60-80ml:

- 3 hộp dùng để trái cây, giữ lạnh trong ngăn mát

- 2 hộp để đồ ăn chín

- 1 hộp để canh, súp

* 1 hộp nhựa có nắp để cơm/cháo, dung tích là 200ml, dùng để bảo quản lạnh trong ngăn mát, không dùng đông lạnh

* 2 vĩ viên đá (dung tích 60ml/viên), có nắp đậy, nhựa tốt dùng để trữ đông trên 3 tháng.
- 1 vĩ dùng để trữ đồ ăn
- 1 vĩ dùng để trữ rau củ

* 1 thau bằng inox dùng để rửa thịt gà (không dùng để rữa gì khác ngoài thịt gà)

* 3 cái thớt:

-1 cái dành cho thực phẩm sống

-1 cái dành cho thực phẩm chín, trái cây,

- 1 cái dành cho thịt gia cầm sống

Nguyên tắc vệ sinh - an toàn cần nhớ

Gs.Bs. Renfrew, Trung tâm nghiên cứu sức khỏe trẻ sơ sinh và bà mẹ ĐH York, Anh quốc nhấn mạnh: về những nguyên tắc an toàn và vệ sinh, cha mẹ cần được giáo dục và nắm rõ để giảm các nguy cơ bệnh tiêu hóa và ung thư cho các bé.

Nguyên tắc an toàn: tất cả dụng cụ dùng cho bé là chọn vật liệu không dễ vỡ (không dùng bằng thủy tinh), nên bằng nhựa (không chứa BPA -Bisphenol A), nhìn vào nhãn hiệu hoặc dưới đáy hộp có các biểu tượng (xem hình đính kèm)

*Hình hoa tuyết: có thể dùng khi đông lạnh

*Hình lò vi sóng: có thể dùng trong lò vi sóng

*Hình Cái ly và cái nĩa: vật liệu an toàn với thực phẩm

*Hình tam giác có số bên trong [ các số này ám chỉ chất liệu nhựa]: Các số chấp nhận được cho các bé là 2, 4, 5. Các số còn lại (1,3, 6, 7) nên tránh với các bé.

Tuyệt đối không

- Dùng hộp nhựa tái chế

- Dùng hộp/chai thủy tinh đã dùng rồi, tái sử dụng lại

- Không đựng thức ăn của bé trong các hộp cơm bằng giấy (VD như hộp cơm tấm, bịt ni lon thông thường)

Nguyên tắc an toàn khi rửa gia cầm ( thịt gà/vịt/chim)

Dùng 1 thau inox để rửa các thịt gia cầm. Cho nước vào thau, để nguyên con hoặc nguyên miếng vào rửa. Đổ và thay nước nhẹ nhàng, sau đó rửa lại 2-3 lần nữa. Tuyệt đối không rửa dưới vòi nước chảy vì đây là cách mà vi khuẩn gây tiêu chảy, (hoặc gây đi phân nhầy lâu dài ở các bé) lan truyền vào các dụng cụ khác, gây nhiễm vào các bé, gây viêm ruột.

Sau khi rửa xong, cắt gà trên 1 cái thớt dành riêng cho gia cầm, cắt nhẹ nhàng, tránh để vung vẫy.

Sau khi rửa xong, nên rửa xà phòng diệt khuẩn thớt và thau inox, dùng vải dành riêng lau khô. Đồng thời vệ sinh khu vực làm thịt gia cầm.

Nguyên tắc vệ sinh dụng cụ

Các bé từ 5.5 tháng - 6 tháng tuổi: dụng cụ ăn dặm (muỗng, chén, dĩa, ti giả) là cần thanh trùng nhiệt độ trước khi dùng.

Các bé từ 6 tháng tuổi trở lên: dụng cụ ăn dặm không cần thanh trùng nhiệt độ, chỉ cần ngâm rữa xà phòng diệt khuẩn 2 phút, và rửa lại với nước nóng là được. Nhưng ti giả vẫn cần thanh trùng nhiệt độ khi bé đến 1 tuổi.

Các bé bị tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa, bị giun thì vẫn nên thanh trùng dụng cụ bằng nhiệt độ, đến khi các bé khỏe mạnh trở lại.

Cách thanh trùng bằng nhiệt độ

Đầu tiên, các dụng cụ nên rửa bằng xà phòng, và bằng nước sạch

Sau đó, cho nước vào một nồi lớn đun sôi và cho các dụng cụ vào đun sôi 10 phút. Sau đó lấy ra và úp khô.

bác sĩ Anh Nguyễn - Theo KYNA
Bình luận
Tin mới
  • 11/07/2025

    Những dấu hiệu của tình yêu thái quá và cách xử lý

    Việc ai đó thể hiện tình cảm với bạn có thể khiến bạn cảm thấy vui vẻ và phấn khích khi bạn đang trong giai đoạn đầu của một mối quan hệ mới. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải phân biệt sự mới lạ của một mối quan hệ mới với các hành vi thái quá.

  • 10/07/2025

    Vận động cùng con - giải pháp gắn kết tình cảm gia đình

    Trong cuộc sống hiện đại, khi thời gian dành cho gia đình ngày càng bị thu hẹp bởi công việc và các thiết bị điện tử, việc tìm kiếm một hoạt động vừa tốt cho sức khỏe vừa giúp gắn kết tình cảm cha con trở nên cần thiết hơn bao giờ hết.

  • 10/07/2025

    Cách phòng tránh và xử trí khi trẻ bị cháy nắng

    Những ngày hè đầy nắng là thời điểm lý tưởng để đưa trẻ ra ngoài chơi, đi biển, cắm trại, picnic,... Tuy nhiên, dành quá nhiều thời gian dưới ánh nắng mặt trời có thể khiến trẻ dễ bị cháy nắng. Cháy nắng nặng không chỉ gây khó chịu mà còn có thể làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe về da cho trẻ. Cùng đọc bài viết sau đây để biết cách phòng tránh và xử trí khi trẻ bị cháy nắng.

  • 09/07/2025

    Đau đầu do thời tiết nóng bức: Nguy cơ tiềm ẩn và giải pháp phòng ngừa hiệu quả

    Mùa hè mang theo những ngày nắng kéo dài, không khí oi bức và nền nhiệt độ cao, tạo nên nhiều thách thức đối với sức khỏe con người. Một trong những ảnh hưởng phổ biến nhưng ít được chú ý là tình trạng đau đầu do nóng.

  • 08/07/2025

    Các nguồn cung cấp chất béo cho cơ thể

    Chất béo là một trong ba nhóm dưỡng chất thiết yếu, cùng với carbohydrate và protein, có vai trò vô cùng quan trọng trong hoạt động sống của cơ thể con người.

  • 08/07/2025

    Đột quỵ nhiệt: Nguy hiểm tiềm ẩn trong mùa nắng nóng

    Mùa hè đến, cái nắng gay gắt không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi mà còn tiềm ẩn những mối nguy hiểm khôn lường đối với sức khỏe, trong đó đột quỵ nhiệt là một trong những tình trạng đáng lo ngại nhất.

  • 08/07/2025

    Loại cá nhỏ bé có nhiều lợi ích với sức khỏe

    Cá cơm là một nguồn dinh dưỡng ấn tượng, mang lại những lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên.

  • 08/07/2025

    Kháng sinh và những điều cần biết cho người trưởng thành

    Kháng sinh (hay thuốc kháng sinh) đóng vai trò then chốt trong y học hiện đại, giúp điều trị hiệu quả các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn.

Xem thêm