Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Cách khử mùi tủ lạnh và bảo quản thức ăn đúng cách

Mặc dù tủ lạnh nhà bạn đã được dọn dẹp và vệ sinh sạch sẽ, nhưng đôi khi vẫn có mùi hôi khó chịu mỗi lần mở cửa tủ lạnh. Dưới đây là gợi ý giúp bạn xác định mùi hôi và những gì cần làm để khử mùi tủ lạnh.

Tủ lạnh có thể khiến thức ăn bị khô và mất đi hương vị.

Nếu bạn mở tủ lạnh và nhận thấy mùi hôi không giống bất kỳ nguyên liệu cụ thể nào, thì thủ phạm có khả năng cao là vi khuẩn. Khi thực phẩm bắt đầu hỏng, vi khuẩn sẽ bắt đầu phân hủy thức ăn, giải phóng ra những mùi rất khó chịu.

Thức ăn thừa, hộp nhựa đựng rau quả và thịt hết hạn sử dụng đều có thể khiến tủ lạnh của bạn có mùi hôi rất nhanh. Mặc dù thao tác lau chùi, làm sạch có thể diễn ra bất cứ khi nào bạn cần, việc làm sạch sâu cho tủ lạnh nên được thực hiện với tần suất 3-4 tháng một lần. Thời gian tốt nhất để dọn tủ là trước khi đi mua thực phẩm mới. Dưới đây là cách thực hiện:

  • Vứt bỏ các loại gia vị hết hạn, thực phẩm cũ và bất kỳ thức ăn thừa nào bạn không định ăn trong vài ngày tới.

  • Kéo các ngăn kéo ra để làm sạch tất cả các góc thường không được vệ sinh.

  • Lau sạch các ngăn và kệ bằng nước ấm và xà phòng rửa bát. Hãy chắc chắn chúng khô ráo trước khi cho thực phẩm trở lại.

  • Dành cho phần ron cao su một chút chăm sóc đặc biệt bằng cách lau chúng bằng hỗn hợp nước rửa bát.

  • Sau khi xử lý bằng xà phòng và nước, hãy tiếp tục với việc xịt giấm loãng, vì giấm có đặc tính khử trùng tự nhiên. Mặt nhựa bên trong tủ lạnh về mặt kỹ thuật là một vật liệu xốp và có thể hấp thụ mùi vào chính cấu trúc của tủ lạnh.

Tuy nhiên, giấm là một trong những cách tốt nhất để làm sạch các loại bề mặt nhựa này và loại bỏ mọi mùi có thể bị nhốt trong tủ lạnh ngay cả khi không có thực phẩm hỏng hoặc nguyên liệu có mùi nồng xung quanh.

Bạn có thể đổ đầy một bình xịt với tỉ lệ một nửa giấm trắng đã chưng cất và một nửa nước, sau đó xịt vào bên trong tủ lạnh và các ngăn kệ và lau sạch bằng khăn vải sợi micro.

Cách giữ cho tủ lạnh của bạn luôn tươi mới

Ngăn mùi hôi trong tương lai

Sau khi tủ lạnh của bạn sạch sẽ và không có mùi, hãy giữ nguyên tình trạng đó bằng cách lau sạch mọi vết đổ ngay lập tức, vứt bỏ thức ăn cũ mỗi tuần và hạn chế đựng những thức ăn có mùi khó chịu.

Làm như vậy, việc vệ sinh sâu hàng tháng của bạn sẽ trở nên dễ dàng hơn. Bạn cũng đừng quên giữ một hộp baking soda ở trong tủ lạnh để hút mùi, lưu ý nên thay thế baking soda 3 tháng/lần.

Áp dụng nguyên tắc FIFO (First-In, First-Out - Nhập trước, Xuất trước)

Vứt bỏ bất kỳ thực phẩm cũ hoặc hỏng nào trước khi đi mua sắm. Bằng cách đó, sẽ có chỗ cho các thực phẩm mới của bạn.

Đây là một cách rất phổ biến tại các siêu thị, nhà hàng, được gọi là FIFO, một từ viết tắt của "First in” - nhập trước, “First out “- xuất trước".

Điều này có nghĩa là đặt các mặt hàng cũ hơn lên phía trước để sử dụng trước (nếu chúng vẫn còn tốt) và xếp các thứ tươi hơn ra phía sau.

Bảo quản thực phẩm có mùi nồng đúng cách

Một nguyên nhân có thể dẫn đến mùi hôi trong tủ lạnh, đó chính là những thực phẩm có mùi nồng như hành tây, tỏi, phô mai xanh và thực phẩm lên men (như dưa cải muối, kim chi).

Mùi của những thực phẩm này không phải là dấu hiệu cho thấy chúng đã bị hỏng. Tuy nhiên, mùi hôi của chúng có thể khá mạnh và khó chịu đối với một số người.

Do đó, nếu bạn đang bảo quản những loại thực phẩm này trong tủ lạnh, bạn nên đựng chúng trong hộp kín khí để ngăn mùi hôi lan ra các thực phẩm khác.

Bảo trì tủ lạnh đúng cách

Việc chăm sóc tủ lạnh thường bị bỏ qua, nhưng nó lại giúp cho tủ lạnh không bị hôi. Vì vây, bạn hãy nhớ kiểm tra khay hứng nước và thay bộ lọc nước thường xuyên.

Ngoài ra, bạn cũng nên lưu ý:

  • Tránh để thức ăn trong tủ lạnh quá lâu: Thức ăn nên được sử dụng trong vòng 3-4 ngày để giữ được hương vị tốt nhất.

  • Đặt thức ăn ở nhiệt độ thích hợp: Hầu hết các loại thực phẩm nên được bảo quản ở nhiệt độ từ 3°C đến 4°C.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Những loại thực phẩm bạn đang bảo quản sai cách.

Việt An - Theo suckhoecong
Bình luận
Tin mới
  • 18/05/2025

    Lycopene có giúp giảm nguy cơ ung thư?

    Trong bối cảnh các nhà khoa học không ngừng tìm kiếm các biện pháp phòng ngừa ung thư, chế độ ăn uống, đặc biệt là việc tiêu thụ trái cây và rau quả, được xem là một yếu tố quan trọng. Cà chua, với thành phần lycopene nổi bật, đang thu hút sự chú ý đặc biệt.

  • 18/05/2025

    Cách để thức dậy đúng giờ vào buổi sáng

    Việc thiết lập lịch trình ngủ và thói quen trước khi đi ngủ, đặt đồng hồ báo thức và điều chỉnh chế độ ăn uống là một số phương pháp có thể giúp bạn ngủ ngon hơn và thức dậy dễ dàng vào buổi sáng.

  • 17/05/2025

    Chế độ ăn tham khảo với người mắc hội chứng thiên thần

    Tuy không có chế độ ăn kiêng đặc biệt nào có thể chữa khỏi hội chứng thiên thần nhưng dinh dưỡng hợp lý có thể giúp kiểm soát cân nặng, cải thiện giấc ngủ, quản lý táo bón và hỗ trợ phát triển nhận thức.

  • 17/05/2025

    Thanh thiếu niên và tuổi dậy thì

    Dậy thì là một giai đoạn quan trọng trong cuộc đời mỗi người, đánh dấu sự chuyển đổi từ trẻ em sang người trưởng thành. Đây là giai đoạn cơ thể có nhiều thay đổi về mặt thể chất và tâm sinh lý, đặt nền móng cho sức khỏe sinh sản và sức khỏe tổng quát trong tương lai. Việc thấu hiểu những biến đổi này, cùng với sự quan tâm, hỗ trợ từ gia đình và xã hội, sẽ giúp thanh thiếu niên vượt qua giai đoạn dậy thì một cách an toàn và khỏe mạnh.

  • 16/05/2025

    Chế độ ăn uống tốt cho bệnh nhân lao hạch

    Bệnh lao hạch gây ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe và khả năng ăn uống. Việc phát hiện sớm, điều trị đúng phác đồ và có chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp người bệnh nhanh phục hồi sức khỏe.

  • 16/05/2025

    Lý do bạn bị đầy hơi sau khi ăn salad

    Bạn có thể dùng salad như một bữa ăn lành mạnh hoặc món ăn kèm, nhưng salad có thể gây ra một số vấn đề về tiêu hóa tùy thuộc vào thành phần của nó. Rau và trái cây sống là những thực phẩm có thể gây đầy hơi và chướng bụng do một số hợp chất và vi khuẩn, và chúng có thể là lý do tại sao bạn có thể bị đau bụng dữ dội sau khi ăn salad.

  • 15/05/2025

    5 lợi ích sức khỏe của quả lê và những kiêng kỵ khi ăn lê

    Quả lê không chỉ đơn thuần là một loại trái cây ngon mà còn là một vị thuốc tự nhiên rất tốt cho sức khỏe.

  • 15/05/2025

    Bệnh lý mùa hè thường gặp

    Mùa hè là thời điểm tuyệt vời để tận hưởng những ngày dài đầy nắng, tham gia các hoạt động ngoài trời và thư giãn. Tuy nhiên, nhiệt độ và độ ẩm cao trong mùa hè cũng có thể gây ra một số vấn đề sức khỏe. Việc nhận biết các bệnh lý mùa hè phổ biến, nguyên nhân, triệu chứng và cách phòng tránh sẽ giúp bạn bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình.

Xem thêm