Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Cách khử mùi tủ lạnh và bảo quản thức ăn đúng cách

Mặc dù tủ lạnh nhà bạn đã được dọn dẹp và vệ sinh sạch sẽ, nhưng đôi khi vẫn có mùi hôi khó chịu mỗi lần mở cửa tủ lạnh. Dưới đây là gợi ý giúp bạn xác định mùi hôi và những gì cần làm để khử mùi tủ lạnh.

Tủ lạnh có thể khiến thức ăn bị khô và mất đi hương vị.

Nếu bạn mở tủ lạnh và nhận thấy mùi hôi không giống bất kỳ nguyên liệu cụ thể nào, thì thủ phạm có khả năng cao là vi khuẩn. Khi thực phẩm bắt đầu hỏng, vi khuẩn sẽ bắt đầu phân hủy thức ăn, giải phóng ra những mùi rất khó chịu.

Thức ăn thừa, hộp nhựa đựng rau quả và thịt hết hạn sử dụng đều có thể khiến tủ lạnh của bạn có mùi hôi rất nhanh. Mặc dù thao tác lau chùi, làm sạch có thể diễn ra bất cứ khi nào bạn cần, việc làm sạch sâu cho tủ lạnh nên được thực hiện với tần suất 3-4 tháng một lần. Thời gian tốt nhất để dọn tủ là trước khi đi mua thực phẩm mới. Dưới đây là cách thực hiện:

  • Vứt bỏ các loại gia vị hết hạn, thực phẩm cũ và bất kỳ thức ăn thừa nào bạn không định ăn trong vài ngày tới.

  • Kéo các ngăn kéo ra để làm sạch tất cả các góc thường không được vệ sinh.

  • Lau sạch các ngăn và kệ bằng nước ấm và xà phòng rửa bát. Hãy chắc chắn chúng khô ráo trước khi cho thực phẩm trở lại.

  • Dành cho phần ron cao su một chút chăm sóc đặc biệt bằng cách lau chúng bằng hỗn hợp nước rửa bát.

  • Sau khi xử lý bằng xà phòng và nước, hãy tiếp tục với việc xịt giấm loãng, vì giấm có đặc tính khử trùng tự nhiên. Mặt nhựa bên trong tủ lạnh về mặt kỹ thuật là một vật liệu xốp và có thể hấp thụ mùi vào chính cấu trúc của tủ lạnh.

Tuy nhiên, giấm là một trong những cách tốt nhất để làm sạch các loại bề mặt nhựa này và loại bỏ mọi mùi có thể bị nhốt trong tủ lạnh ngay cả khi không có thực phẩm hỏng hoặc nguyên liệu có mùi nồng xung quanh.

Bạn có thể đổ đầy một bình xịt với tỉ lệ một nửa giấm trắng đã chưng cất và một nửa nước, sau đó xịt vào bên trong tủ lạnh và các ngăn kệ và lau sạch bằng khăn vải sợi micro.

Cách giữ cho tủ lạnh của bạn luôn tươi mới

Ngăn mùi hôi trong tương lai

Sau khi tủ lạnh của bạn sạch sẽ và không có mùi, hãy giữ nguyên tình trạng đó bằng cách lau sạch mọi vết đổ ngay lập tức, vứt bỏ thức ăn cũ mỗi tuần và hạn chế đựng những thức ăn có mùi khó chịu.

Làm như vậy, việc vệ sinh sâu hàng tháng của bạn sẽ trở nên dễ dàng hơn. Bạn cũng đừng quên giữ một hộp baking soda ở trong tủ lạnh để hút mùi, lưu ý nên thay thế baking soda 3 tháng/lần.

Áp dụng nguyên tắc FIFO (First-In, First-Out - Nhập trước, Xuất trước)

Vứt bỏ bất kỳ thực phẩm cũ hoặc hỏng nào trước khi đi mua sắm. Bằng cách đó, sẽ có chỗ cho các thực phẩm mới của bạn.

Đây là một cách rất phổ biến tại các siêu thị, nhà hàng, được gọi là FIFO, một từ viết tắt của "First in” - nhập trước, “First out “- xuất trước".

Điều này có nghĩa là đặt các mặt hàng cũ hơn lên phía trước để sử dụng trước (nếu chúng vẫn còn tốt) và xếp các thứ tươi hơn ra phía sau.

Bảo quản thực phẩm có mùi nồng đúng cách

Một nguyên nhân có thể dẫn đến mùi hôi trong tủ lạnh, đó chính là những thực phẩm có mùi nồng như hành tây, tỏi, phô mai xanh và thực phẩm lên men (như dưa cải muối, kim chi).

Mùi của những thực phẩm này không phải là dấu hiệu cho thấy chúng đã bị hỏng. Tuy nhiên, mùi hôi của chúng có thể khá mạnh và khó chịu đối với một số người.

Do đó, nếu bạn đang bảo quản những loại thực phẩm này trong tủ lạnh, bạn nên đựng chúng trong hộp kín khí để ngăn mùi hôi lan ra các thực phẩm khác.

Bảo trì tủ lạnh đúng cách

Việc chăm sóc tủ lạnh thường bị bỏ qua, nhưng nó lại giúp cho tủ lạnh không bị hôi. Vì vây, bạn hãy nhớ kiểm tra khay hứng nước và thay bộ lọc nước thường xuyên.

Ngoài ra, bạn cũng nên lưu ý:

  • Tránh để thức ăn trong tủ lạnh quá lâu: Thức ăn nên được sử dụng trong vòng 3-4 ngày để giữ được hương vị tốt nhất.

  • Đặt thức ăn ở nhiệt độ thích hợp: Hầu hết các loại thực phẩm nên được bảo quản ở nhiệt độ từ 3°C đến 4°C.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Những loại thực phẩm bạn đang bảo quản sai cách.

Việt An - Theo suckhoecong
Bình luận
Tin mới
  • 14/04/2024

    7 thực phẩm, đồ uống dễ gây mùi cơ thể

    Nếu bạn lo ngại cơ thể nặng mùi trong những ngày trời nắng nóng, hãy tránh xa những thực phẩm, đồ uống dễ gây mùi cơ thể như gia vị hăng nồng, hành tỏi, thịt đỏ, đồ uống có cồn...

  • 14/04/2024

    Chấn thương đầu

    Các chấn thương đầu thông thường bao gồm chấn thương não nhẹ, gãy xương hộp sọ và vết thương da đầu.

  • 14/04/2024

    Dùng dầu gội khô đúng cách để “cứu” mái tóc bết

    Dầu gội khô là “cứu tinh” của những cô nàng bận rộn mỗi khi mái tóc bị bết dầu, thiếu độ bồng bềnh tự nhiên. Dù vậy, bạn cần dùng dầu gội khô đúng cách để không bị rụng tóc, gây hại da đầu.

  • 14/04/2024

    Những cách đơn giản để kiểm soát vấn đề đầy hơi do rối loạn tiêu hóa

    Đầy hơi khó tiêu là một trong những tình trạng thường gặp khi bị rối loạn tiêu hóa. Vấn đề này xuất hiện càng dày đặc hơn trong các dịp lễ tết, hội họp khi bạn có những thay đổi trong thói quen ăn uống sinh hoạt không tốt cho sức khỏe đặc biệt là đường tiêu hóa.

  • 13/04/2024

    Ung thư buồng trứng ở phụ nữ trẻ

    Ung thư buồng trứng thường hay gặp ở phụ nữ trong độ tuổi từ 55 - 63. Khoảng 1/3 số phụ nữ mắc bệnh ung thư buồng trứng ở độ tuổi dưới 55 và khoảng 1/10 xảy ra ở phụ nữ dưới 45 tuổi. Với phụ nữ trẻ mắc ung thư buồng trứng thì không cần quá lo lắng vì tiên lượng bệnh thường tốt hơn so với những người phụ nữ lớn tuổi.

  • 13/04/2024

    5 loại vitamin và khoáng chất tốt cho phổi

    Vitamin và khoáng chất là hai trong số các loại chất dinh dưỡng chính giúp cơ thể luôn khỏe mạnh. Vậy loại vitamin và khoáng chất nào tốt cho phổi?

  • 13/04/2024

    Giảm cân dễ dàng với những thực phẩm giúp kiềm chế cơn thèm ăn

    Trong quá trình giảm cân, bạn có thể kiểm soát cơn thèm ăn nhờ một số thực phẩm giàu protein và chất xơ, giúp duy trì cảm giác no, hạn chế ăn vặt.

  • 13/04/2024

    Những điều cần biết về Microalbumin niệu

    Nếu bác sĩ tin rằng bạn có thể có nguy cơ bị tổn thương thận hoặc mắc bệnh thận, thì có khả năng là bạn sẽ được chỉ định xét nghiệm microalbumin niệu. Xét nghiệm microalbumin niệu là xét nghiệm nước tiểu để đo lượng protein trong nước tiểu của bạn.

Xem thêm