Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Các thực phẩm giúp bạn giảm béo

Dù "chìa khóa" giảm mỡ vẫn nằm ở sự kiên trì tập luyện, điều chỉnh chế độ ăn hợp lý, một số thực phẩm có thể giúp đẩy nhanh quá trình thay đổi vóc dáng.

Theo Bác sĩ Chuyên khoa I Võ Thị Hồng Hướng, Trưởng khoa Phục hồi Chức năng - Bệnh Nghề nghiệp, Bệnh viện 119 (Đà Nẵng), việc thay đổi cân nặng, giảm mỡ vẫn dựa trên sự thâm hụt năng lượng (calo nạp vào thấp hơn calo tiêu thụ). Tuy nhiên, vị chuyên gia này gợi ý một số loại thực phẩm có thể thêm vào chế độ ăn để hỗ trợ thúc đẩy nhanh quá trình giảm cân.

Trà xanh

Bác sĩ Hướng giải thích: "Trà xanh chứa catechin, một loại phytochemical có thể ảnh hưởng tới quá trình trao đổi chất trong thời gian ngắn, qua đó kích thích cơ thể đốt chất béo nhiều hơn". Vị chuyên gia này khuyên chúng ta nên uống trà xanh nhiều lần trong ngày.

Bưởi

Loại quả này thực tế không có bất cứ đặc tính đốt chất béo thần kỳ nào. Tuy nhiên, bưởi chứa khá ít calo và giúp chúng ta nhanh có cảm giác no, từ đó giảm năng lượng nạp vào. Nguyên nhân là chất xơ hòa tan trong bưởi buộc cơ thể mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa.

Dưa hấu

Tương tự bưởi, dưa hấu với nhiều nước chiếm khối lượng lớn trong dạ dày của chúng ta, báo hiệu cơ thể đã ăn đủ và không còn chỗ cho các thực phẩm khác. Ngoài ra, dưa hấu còn cung cấp chất chống oxy hóa lycopnene cũng như vitamin A, C cho cơ thể.

Dù không trực tiếp, một số loại thực phẩm có thể thúc đẩy quá trình thay đổi vóc dáng nhanh hơn. Ảnh: Eatthisnotthat.

Bên cạnh bò, gà, lợn, cá là nguồn cung cấp protein (chất đạm) rất tốt. Tuy nhiên, khác các loại thịt trên, hầu hết cá có ít chất béo. Một số loại chứa chất béo tốt như axit béo omega 3 - chất có nhiều trong cá hồi, cá trích..., giúp hạn chế các bệnh tim mạch và một số bệnh mạn tính.

Củ cải

Củ cái chứa betaine - axit amin làm tăng khả năng trao đổi chất và tác động tích cực tới cơ chế kháng insulin, cải thiện tâm trạng và tấn công các dấu hiệu viêm do mỡ tiết ra.

Chuối

Loại quả này chứa nhiều kali và magie, qua đó giúp chúng ta thư giãn cơ bắp đồng thời tạo cảm giác dễ ngủ. Một số nghiên cứu cũng cho thấy những phụ nữ ăn chuối 2 lần/ngày trước bữa chính trong vòng 2 tháng giảm được 50% triệu chứng đầy hơi.

Khoai lang

Khoai lang là nguồn cung cấp carotenoids. Đây là chất chống oxy hóa nguồn gốc thực vật giúp cơ thể ổn định lượng đường trong máu và giảm kháng insulin, từ đó ngăn chặn tình trạng năng lượng được chuyển hóa thành mỡ.

Đỗ đen

Đây là thực phẩm giúp các vi khuẩn đường ruột tốt trong dạ dày phát triển. Các vi khuẩn này nghiền chất xơ hòa tan của đỗ đen và chuyển chúng thành butyrate - chất làm tăng quá trình tiêu thụ calo.

Bác sĩ Hướng cho biết thêm: "Nửa cốc đỗ đen có khoảng hơn 8g chất xơ gây no, gần gấp đôi một quả táo".

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Mẹo giảm cân: 15 loại thực phẩm giúp bạn no lâu.

Quốc Toàn - Theo ZingNews
Bình luận
Tin mới
  • 27/07/2026

    Rụng tóc từng vùng là gì? Triệu chứng, nguyên nhân, chẩn đoán và điều trị

    Rụng tóc từng vùng là một loại rụng tóc xảy ra khi hệ thống miễn dịch tấn công các nang tóc của bạn. Theo các chuyên gia, rụng tóc từng vùng là một căn bệnh tự miễn, tức là cơ thể bạn tự chiến đấu với chính nó.

  • 26/07/2026

    5 nhóm người nên thận trọng khi sử dụng hạt chia

    Do khả năng tương tác với một số tình trạng sức khỏe và thuốc điều trị, một số nhóm người cần thận trọng và nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi đưa hạt chia vào chế độ ăn hàng ngày.

  • 26/07/2026

    Vận động sau hè: Giữ gìn sức khỏe thể chất cho học sinh

    Kỳ nghỉ hè là thời điểm trẻ em dễ rơi vào lối sống ít vận động, dành nhiều giờ trước màn hình, dẫn đến nguy cơ thừa cân và các vấn đề sức khỏe. Bài viết này khám phá lợi ích của vận động trong mùa hè, gợi ý các hoạt động thể thao phù hợp, cách xây dựng lịch tập luyện, vai trò của gia đình, và cách hạn chế sử dụng thiết bị điện tử để duy trì sức khỏe thể chất tuổi teen.

  • 25/07/2026

    4 yếu tố khiến một số người ăn nhiều nhưng khó tăng cân

    Trong khi có những người đang nỗ lực giảm cân thì một số người rất khó tăng cân mặc dù họ ăn rất nhiều. Tìm hiểu 4 nguyên nhân chính cản trở mục tiêu tăng cân.

  • 25/07/2026

    8 lời khuyên khi tập thể dục nếu bị hen suyễn dị ứng

    Trên thực tế, tập thể dục thường xuyên đã được chứng minh là cải thiện các triệu chứng hen suyễn nói chung. Các mẹo dưới đây có thể giúp bạn lựa chọn các bài tập phù hợp và lập kế hoạch để giúp ngăn ngừa các triệu chứng.

  • 24/07/2026

    Quả măng cụt không tốt cho sức khỏe trong trường hợp nào?

    Măng cụt là loại trái cây nhiệt đới nổi tiếng với hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, liệu việc ăn măng cụt có gây ra tác hại nào cho sức khỏe hay không và sử dụng thế nào mới đúng cách?

  • 24/07/2026

    Hướng dẫn quản lý dinh dưỡng và phục hồi thể lực trong thi đấu bóng đá

    Sự kiện World Cup đang đến gần, thu hút sự quan tâm lớn đối với môn thể thao vua. Trong bóng đá hiện đại, thể lực và sức bền là những yếu tố quyết định thành bại trên sân cỏ. Một trận đấu kéo dài đòi hỏi các cầu thủ phải tiêu hao một lượng năng lượng khổng lồ thông qua các chuỗi vận động cường độ cao ngắt quãng. Dưới góc độ y học thể thao, việc thiết lập một chiến lược dinh dưỡng chuyên sâu không chỉ giúp duy trì phong độ mà còn giảm thiểu tối đa nguy cơ chấn thương cơ xương khớp.

  • 23/07/2026

    Cách phục hồi hệ tiêu hóa cho trẻ sau sử dụng kháng sinh

    Có một kịch bản quá quen thuộc tại các gia đình Việt Nam: Con chớm ho, sốt, viêm họng… đi khám hoặc tự mua thuốc uống một đợt kháng sinh 5-7 ngày. Con hết sốt, cắt ho, cha mẹ thở phào nhẹ nhõm, nghĩ rằng "cuộc chiến" đã kết thúc.

Xem thêm