Bỏ túi công thức làm bơ đậu phộng thơm ngon tại nhà mùa dịch
Đậu phộng là mọt trong những thực phẩm mà bạn cần có trong nhà vào thời điểm dịch bệnh phức tạp. Hãy làm ngay một hũ bơ đậu phộng thơm ngon để sử dụng lâu ngày.
Bơ đậu phộng là món ăn rất có lợi cho sức khỏe, bạn có thể kết hợp ăn kèm sanwich, bánh mì cho bữa sáng, hoặc quết với trái cây để tăng hương vị món tráng miệng. Để tạo độ mềm mịn và tan chảy cho bơ đậu phộng, người ta thường dùng thêm dầu ăn. Ngoài ra, nếu bảo quản đúng kỹ thuật, bơ đậu phộng tự chế biến ở nhà sẽ để được ít nhất 1 tháng hoặc hơn.
Các nguyên liệu cần có:
Đậu phộng sống đã bóc vỏ: 200 gram
Muối ăn: 1/4 thìa cà phê
Đường trắng: 1 muỗng canh
Dầu thực vật: 2 - 3 muỗng canh
Dụng cụ: chảo, máy xay gia vị.
Các bước thực hiện:
Bước 1: Bắc chảo lên bếp, làm nóng. Sau đó, cho đậu phộng sống vào rang với mức lửa nhỏ nhất trong 5 đến 10 phút.
Bước 2: Tắt bếp, đổ đậu phộng vào máy xay gia vị. Xay đậu ít nhất 2 phút cho nhuyễn và bết dính lại thì tắt máy.
Bước 3: Khi này, thêm muối, đường cùng với dầu đậu phộng vào máy xay, tiếp tục đánh nhuyễn mịn các thành phần với nhau. Trong suốt quá trình làm bơ, bạn có thể điều chỉnh nguyên liệu để có độ tan chảy, hoặc sánh mịn phù hợp nhé. Nếu bơ quá lỏng thì bạn giảm bớt dầu ăn, còn nếu quá khô thì thêm một ít dầu thực vật.
Bước 4: Sau khi hoàn tất, đổ bơ đậu phộng vào hũ sạch, đậy kín nắp lại, bảo quản trong tủ lạnh, nhiệt độ ngăn mát để sử dụng dần.
Với công thức làm bơ đậu phộng đơn giản thế này bạn sẽ không cần phải mua bơ đậu phộng đóng hộp sẵn nữa rồi. Bơ đậu phộng nhà làm giàu chất béo tốt, không chất bảo quản, đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Bơ đậu phộng giúp phòng bệnh đái tháo đường type 2?
-
Lý do phụ nữ sau 30 tuổi nên ăn đu đủ chín
Sau tuổi 30, khi hệ nội tiết bắt đầu có những dấu hiệu 'lỗi nhịp', đu đủ chín không chỉ là món tráng miệng ngọt ngào mà còn là giải pháp tự nhiên giúp chị em cân bằng nội tiết từ sâu bên trong.
-
Những mùi lạ thầm lặng gây hại sức khỏe của bạn
Khứu giác không chỉ giúp chúng ta thưởng thức hương vị cuộc sống mà còn là một hệ thống cảnh báo sớm quan trọng của cơ thể. Tuy nhiên, nhiều người thường phớt lờ những mùi lạ trong môi trường sống mà không biết rằng ô nhiễm mùi có thể gây ra những tác động tiêu cực ngay lập tức hoặc lâu dài đến sức khỏe thể chất và tinh thần.
-
Flavonoids và lợi ích trong phòng ngừa bệnh Alzheimer
Alzheimer là dạng sa sút trí tuệ phổ biến nhất ở người cao tuổi, đặc trưng bởi sự thoái hóa dần dần của tế bào thần kinh và synap trong não. Hậu quả là trí nhớ, tư duy, ngôn ngữ và khả năng sinh hoạt hàng ngày của người bệnh suy giảm nghiêm trọng.
-
Những ai nên tránh ăn rau cải bẹ xanh?
Dù có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng rau cải bẹ xanh vẫn tiềm ẩn nguy cơ có hại cho sức khỏe với một số người. Nếu ăn uống thiếu kiến thức, loại rau này có thể khiến bệnh tình trở nên tồi tệ hơn.
-
Cách giảm mỡ mặt - 8 mẹo hiệu quả giúp khuôn mặt thon gọn tự nhiên
Bạn đang cảm thấy tự ti với đôi má bánh bao, nọng cằm hay vùng cổ kém thon gọn? Bạn không đơn độc. Mặc dù trên thị trường có rất nhiều loại đai định hình hay thiết bị massage được quảng cáo là "thần dược" giúp mặt thon gọn, nhưng thực tế có rất ít bằng chứng khoa học ủng hộ các phương pháp này.
-
Tăng cường miễn dịch như thế nào cho đúng cách?
Tăng cường miễn dịch đúng cách là một lộ trình dài hạn dựa trên việc giảm thiểu stress oxy hóa và duy trì hoạt động ổn định của các tế bào lympho. Các nghiên cứu về dược liệu học gần đây đã chỉ ra rằng, các hợp chất sinh học có trong thảo mộc truyền thống như Kim ngân hoa, Cúc hoa hay Cam thảo không chỉ có khả năng trung hòa gốc tự do mà còn hỗ trợ điều hòa các chất trung gian gây viêm.
-
4 nguồn thực phẩm bù đắp lượng vitamin D bị thiếu hụt trong mùa đông
Dù cơ thể có thể tự sản sinh vitamin D từ ánh nắng mặt trời nhưng thực phẩm cũng là một nguồn cung cấp vitamin D quan trọng giúp bù đắp sự thiếu hụt vitamin D trong những tháng thiếu nắng mùa đông.
-
Đau thần kinh tọa vào mùa đông
Khi trời trở lạnh, việc đau thần kinh tọa sẽ trở nên vô cùng đau đớn, đôi lúc còn có chuyển biến xấu. Thời tiết lạnh có thể làm các cơ cột sống của bạn co cứng lại, và cơn đau của bạn có thể trầm trọng hơn do áp suất khí quyển và căng thẳng thể chất. May mắn thay, có những bước bạn có thể thực hiện để giúp giảm đau thần kinh tọa.
