1. Tại sao nước cần thiết cho quá trình hồi phục?
Nước giúp lưu thông máu, vận chuyển dưỡng chất và oxy tới tế bào và bảo vệ xương khớp. Khi cơ thể đang trong quá trình hồi phục sau ốm bệnh hoặc chấn thương, nước và các chất dinh dưỡng sẽ được truyền tới vị trí cần chữa lành. Nếu không bổ sung đủ lượng chất lỏng, quá trình làm lành vết thương và khôi phục tế bào sẽ diễn ra lâu hơn, cản trở sự bình phục của bạn.
Ngoài việc uống để cung cấp đủ nước cho cơ thể thì thực phẩm cũng có thể đóng góp gần 20 phần trăm lượng chất lỏng cơ thể hấp thụ mỗi ngày. Theo Pam Bede, chuyên gia dinh dưỡng của Abbott, các loại thực phẩm như dưa, cà chua, dâu tây rất giàu nước và các chất điện giải, đều là các chất quan trọng giúp chức năng thần kinh và cơ bắp khỏe mạnh khi hồi phục.
2. Nên ăn gì để thật sự khỏe mạnh trở lại?
Theo một nghiên cứu ở Anh được Abbott và Hiệp hội bệnh nhân (The Patient Association) hỗ trợ thực hiện, có tới 3/4 người trên 65 tuổi đang hồi phục sau một biến cố về sức khỏe không được bổ sung dinh dưỡng trong suốt quá trình nằm viện hay xuất viện.
Đầu tư vào chế độ dinh dưỡng tốt ngay bây giờ chính là trang bị cho cơ thể nguồn dự trữ dinh dưỡng phòng khi gặp trở ngại về sức khỏe, đồng thời giúp duy trì và tái tạo cơ bắp. Chuyên gia dinh dưỡng Abby Sauer của Abbott khuyên bạn nên đều đặn nuôi dưỡng cơ thể với các loại trái cây và rau củ, ngũ cốc nguyên hạt và thịt nạc. Đặc biệt, hãy đảm bảo cơ thể được hấp thụ đủ:
* Vitamin C: Giúp lành gân, dây chằng và các vết thương phẫu thuật. Hãy ăn các loại dâu tây, kiwi, khoai tây nướng, bông cải và ớt chuông.
* Vitamin D và Canxi: Hấp thụ các thực phẩm từ sữa ít béo sẽ giúp chữa lành và củng cố phần xương bị gãy.
* Chất xơ: Nếu bạn phải dùng thuốc giảm đau sau phẫu thuật, hãy khắc phục tác dụng phụ (như táo bón) bằng chất xơ có trong các loại thực phẩm như: quả vả khô, quả mâm xôi hay yến mạch.
* Đạm: một phần tạo nên mọi tế bào trong cơ thể, đạm đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng, chữa lành, duy trì cơ bắp và vận chuyển các chất dinh dưỡng.
3. Làm thế nào để có được sức khỏe và năng lượng như trước?
Cơ bắp là nguồn quan trọng để có sức mạnh và năng lượng khi hồi phục. Lúc bị ốm hay phải nhập viện, cơ thể không nhận được đủ dưỡng chất cần thiết để hồi phục, điều này khiến cho các cơ bị phá vỡ. Dạng phá cơ này thường làm chậm quá trình hồi phục và lành vết thương, làm giảm chất lượng cuộc sống. Thêm vào đó, có tới hơn 50% người lớn tuổi mắc chứng mất cơ nghiêm trọng gây ra những ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể và quá trình hồi phục.
May mắn thay, dưỡng chất HMB có thể giúp ích trong trường hợp này. Bà Sauer cho biết: “HMB thúc đẩy sự phát triển và chức năng cơ, giúp cơ thể bảo vệ tế bào cơ hiện có khi gặp căng thẳng. Đó là lí do tại sao việc kết hợp nhiều HMB trong thực đơn sẽ giúp bạn tránh bị mất cơ và lấy lại sức khỏe nhanh hơn. HMB được sản sinh tự nhiên trong cơ thể khi phá vỡ leucine, một loại axit amin có trong thực phẩm giàu protein. Nó cũng có trong bơ, trái cây họ cam quýt, súp lơ và cá da trơn với một lượng nhỏ. Tuy nhiên, cơ thể của bạn lại cần tới 3g HMB mỗi ngày, tương đương với 6.000 quả bơ! Đây là lúc những thức uống bổ sung dinh dưỡng, loại thức uống vừa giúp duy trì lại vừa xây dựng lại khối cơ, trở nên có ích.
Sauer cho biết: “Cơ thể của chúng ta sản sinh ngày càng ít HMB khi già đi. Đó là lý do tại sao việc hấp thụ chúng qua chế độ dinh dưỡng và các thực phẩm bổ sung lại trở nên quan trọng hơn qua từng năm như thế”.
4. Còn những bài tập thể dục thì sao?
Tập thể dục chính là bước cuối cùng để nhanh khỏe trở lại. Các hoạt động thể chất nhẹ nhàng như tập kháng lực, đi bộ hàng ngày, tập kéo giãn hay yoga rất có lợi, đặc biệt là nếu bạn đang cảm thấy mệt mỏi sau phẫu thuật hay ốm bệnh. Lưu ý tham khảo ý kiến bác sĩ để xác định bài tập nào tốt nhất.
Giữ cho cơ thể luôn khỏe mạnh chính là điều kiện để duy trì sự độc lập ở bất kỳ độ tuổi nào, kể cả khi vừa hồi phục sau ốm bệnh, chấn thương hay phẫu thuật. Hãy nhớ rằng dù cuộc sống của bạn có biến chuyển như thế nào, không bao giờ là quá muộn để sống một cuộc sống tốt đẹp nhất.
Củ dền rất giàu nitrat, giúp làm giãn mạch máu và hỗ trợ huyết áp khỏe mạnh nhưng có một số loại thực phẩm khác mang lại nhiều lợi ích không kém.
Mùa nồm, hay hiện tượng ngưng tụ hơi nước do độ ẩm không khí vượt ngưỡng bão hòa (thường trên 90%), tạo điều kiện lý tưởng cho các loài vi nấm như Aspergillus hoặc Cladosporium phát triển mạnh mẽ trên bề mặt tường.
Cá khoai là một loại cá nước mặn được đánh giá cao vì có hàm lượng protein cao và ít chất béo. Nó cũng chứa nhiều khoáng chất thiết yếu hỗ trợ các chức năng hàng ngày của cơ thể. Dưới đây là 8 lợi ích của cá khoai trong chế độ ăn uống.
Có một số người không thích ăn rau và trái cây. Mặc dù sức khỏe có thể vẫn bình thường nhưng về lâu dài thói quen ăn uống này làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mạn tính.
Flavonoids là một nhóm hợp chất thực vật (phytonutrients) được tìm thấy rộng rãi trong trái cây, rau củ, trà và rượu vang đỏ. Chúng đóng vai trò cốt lõi trong việc duy trì sức khỏe.
Các kệ siêu thị ngày nay tràn ngập đủ loại gia vị giúp món ăn của bạn thêm bắt mắt và đậm đà. Mỗi loại gia vị có thời gian và cách bảo quản khác nhau. Bạn nên nắm được những quy tắc đó nếu không muốn những lọ gia vị của mình bị lãng phí phải bỏ đi. Hướng dẫn dưới đây sẽ giúp bạn biết nên bảo quản những loại gia vị quen thuộc (và cả những loại bạn muốn thử) ở đâu, cũng như thời gian sử dụng an toàn của chúng.
Trong hành trình chinh phục vẻ đẹp toàn diện, chúng ta thường mải mê tìm kiếm những dòng mỹ phẩm đắt tiền hay những bài tập cường độ cao để có da đẹp, dáng xinh mà quên mất rằng gốc rễ của một làn da rạng rỡ và một vóc dáng thanh mảnh nằm chính ở sự cân bằng năng lượng từ bên trong.
Sau 8 năm hoạt động, VIAM Clinic – đơn vị trực thuộc Viện Y học Ứng dụng Việt Nam – đã triển khai các hoạt động thăm khám và tư vấn dinh dưỡng cho trẻ em theo hướng chuyên sâu và cá thể hóa.