Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Bạn có nên cắt giảm trái cây khi đang giảm cân?

Nhiều loại trái cây có vị ngọt, tức là chúng có đường, vậy chúng có ảnh hưởng đến quá trình giảm cân của bạn không?

Đường là một là một trong những nguyên liệu cung cấp carbohydrate từ đó làm tăng lượng glucose trong máu (hay còn gọi là đường trong máu) của bạn. Lường đường trong máu của bạn tăng và giảm một cách tự nhiên trong ngày. Nhưng nếu lượng đường trong máu liên tục tăng cao thì bạn có thể bị tăng cân và mắc những căn bệnh liên quan đến tăng đường huyết.

Trái cây có chứa đường, do đó, nó có thể được coi là một nguyên nhân khiến bạn tăng cân. Tuy nhiên, thực tế không phải vậy.

Điều gì xảy ra khi cơ thể bạn ăn trái cây?

Bên cạnh đường, trái cây cũng cung cấp cho cơ thể bạn hàng loạt các loại vitamin, khoáng chất, chất xơ, chất chống oxy hóa và hàng tấn các chất dinh dưỡng khác.

Chất xơ trong trái cây giúp làm giảm lượng đường trong máu của bạn sau ăn. Đây là nguyên nhân tại sao bạn ăn một quả táo hay chuối sẽ không làm cho lượng đường trong máu tăng nhiều như khi bạn ăn kẹo hay bánh quy – những thực phẩm ít chất xơ.

Trên thực tế, các nghiên cứu cũng cho thấy rằng những người ăn nhiều trái cây hơn có nguy cơ mắc bệnh tim, huyết áp, ung thư và các bệnh khác thấp hơn.

Thêm vào đó, trái cây có chứa nước, từ đó có thể bổ sung nước cho cơ thể. Ngay cả những loại cây có chứa nhiều đường như dưa hấu cũng không phải là một mối đe dọa đối với cân nặng của bạn. Dưa hấu quả thật có chứa nhiều đường, nhưng chủ yếu trong một quả dưa hấu lại là nước. Miễn là bạn không ăn nhiều hơn một nửa quả dưa hấu trong một lần, lượng đường trong máu của bạn sẽ không bị tăng quá nhiều.

Do đó, bạn vẫn nên ăn trái cây, dù cho hiện tại bạn đang cố gắng giảm cân nhiều đến thế nào. Và thậm chí, bạn có thể cần phải ăn nhiều hơn bởi rất ít người trong chúng ta ăn đủ số lượng trái cây được khuyến nghị mỗi ngày.

Bên cạnh đó, bạn cũng cần lưu ý là trái cây bảo quản lạnh cũng tốt như trái cây tươi, do đó, việc lựa chọn trái cây tươi hay bảo quản lạnh cũng không ảnh hưởng đến lượng vi chất bạn nhận được từ chúng.

3 cách để thêm nhiều trái cây hơn vào chế độ ăn của bạn

1. Ăn cùng với những loại thực phẩm khác

Phô mai và trái cây được coi là “cặp đôi hoàn hảo” quả hương vị và dinh dưỡng. Trái cây có chứa chất xơ và phô mai có chứa protein, chúng đều giúp bạn lấp đầy dạ dày của mình.

2. Xay hoặc nghiền trái cây

Nếu bạn không thích việc phải nhai trái cây, xay hoặc nghiền sẽ là một phương pháp hữu hiệu để thêm trái cây vào chế độ ăn của bạn.

3. Nướng trái cây

Đường tự nhiên trong trái cây sẽ trở nên ngọt hơn dưới tác động của nhiệt độ. Phủ lên trên trái cây một chút dầu mỏng và nướng chúng, bạn sẽ có một món ăn hoàn toàn mới lạ nhưng vô cùng ngon miệng.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 6 loại trái cây cực tốt để giảm cân

PGs.Ts.Bs. Nguyễn Xuân Ninh - Viện Y học ứng dụng Việt Nam - Theo Menshealth
Bình luận
Tin mới
  • 18/12/2025

    Nước chanh gừng ấm: Thức uống tốt cho hệ miễn dịch mùa đông

    Khi trời lạnh, cơ thể trở nên nhạy cảm hơn trước sự tấn công của các loại virus gây bệnh đường hô hấp. Việc duy trì thói quen uống một ly nước chanh gừng ấm vào buổi sáng là liệu pháp tự nhiên tuyệt vời giúp kích hoạt hệ miễn dịch và giữ ấm cơ thể từ bên trong.

  • 18/12/2025

    Cải thiện chất lượng không khí và giảm nguy cơ ung thư trong mùa đông

    Không gian sinh hoạt hàng ngày của chúng ta càng trở nên quan trọng hơn trong những tháng mùa đông khi chúng ta thường xuyên phải ở trong nhà để tránh xa cái lạnh. Khi các tòa nhà được bịt kín để giữ nhiệt trong mùa đông, các chất ô nhiễm có khả năng gây hại cũng bị giữ lại bên trong. Do đó, điều quan trọng là phải đảm bảo không khí bên trong các tòa nhà đó an toàn để hít thở với nồng độ chất ô nhiễm không khí trong nhà thấp hoặc không có, đặc biệt là những chất có thể gây ung thư hoặc khiến cơ thể dễ mắc bệnh hơn.

  • 17/12/2025

    Người mất ngủ nên uống trà gì để cải thiện giấc ngủ?

    Nếu thường xuyên trằn trọc, khó ngủ, hãy tham khảo 6 loại trà thảo mộc được coi là liều thuốc tự nhiên hỗ trợ điều trị mất ngủ hiệu quả.

  • 17/12/2025

    Chuẩn bị gì cho tủ thuốc gia đình đón mùa đông?

    Thời tiết mùa đông khiến các vấn đề sức khỏe như cảm cúm, sốt, dị ứng, và tiêu chảy dễ xảy ra. Vì vậy, việc chuẩn bị một tủ thuốc gia đình là rất quan trọng, đặc biệt với các gia đình nhiều thế hệ. Tủ thuốc này không chỉ giúp xử lý kịp thời các bệnh nhẹ mà còn giảm thiểu rủi ro khi chưa thể đến cơ sở y tế ngay. Bài viết này sẽ hướng dẫn cách chuẩn bị tủ thuốc với các loại thuốc cảm cúm, hạ sốt, và các vật dụng y tế thiết yếu để các gia đình vượt qua mùa đông một cách an toàn.

  • 16/12/2025

    Vai trò của chế độ ăn uống với sức khỏe răng miệng

    Sức khỏe răng từ những năm đầu đời là sự kết hợp khăng khít bởi ba yếu tố: sức khỏe và chế độ ăn uống từ giai đoạn bào thai, lượng fluoride phù hợp và thói quen vệ sinh răng miệng hàng ngày phù hợp với từng độ tuổi.

  • 16/12/2025

    7 mẹo để kiểm soát tình trạng buồn ngủ quá mức vào ban ngày

    Buồn ngủ quá mức vào ban ngày có thể khiến việc duy trì hoạt động bình thường trong ngày trở nên khó khăn. Các thay đổi trong lối sống và việc thực hành vệ sinh giấc ngủ hợp lý có thể giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ và giảm mệt mỏi vào ban ngày.

  • 15/12/2025

    Thức ăn dặm tiện lợi, cứu tinh hay cạm bẫy?

    Bánh ăn dặm có thực sự là lựa chọn tốt cho con, hay chỉ là "cạm bẫy" dinh dưỡng được đóng gói khéo léo?

  • 15/12/2025

    Lướt điện thoại khi đi vệ sinh có thể bị trĩ!

    Bạn có thường mang điện thoại vào nhà vệ sinh để giải trí trong những khoảnh khắc "riêng tư" không? Nếu câu trả lời là có, bạn có thể đang vô tình đặt sức khỏe của mình vào tình trạng nguy hiểm.

Xem thêm