Ăn cá giúp tăng cường chức năng não
Cá là nguồn cung cấp đa dạng các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Là nguồn protein và các acid béo, dưới đây là 4 lợi ích sức khoẻ bất ngờ từ việc ăn cá ít nhất 2 lần mỗi tuần.
Cá là một trong những loại thực phẩm cần thiết nhất trong chế độ dinh dưỡng, đặc biệt đối với sức khoẻ não bộ.
Giàu DHA
Docosahexaenoic acid (hay DHA) là acid béo omega-3 thường liên quan đến chức năng não và hỗ trợ hệ thần kinh khoẻ mạnh. Các thực phẩm hàng đầu chứa DHA hầu hết là các loại cá béo như cá hồi, cá ngừ, cá tuyết. Nguồn acid béo omega-3 thực vật chứa alpha-linolenic acid (ALA), được chuyển đổi thành DHA trong cơ thể.
Theo Viện Dinh dưỡng và Chế độ ăn (Academy of Nutrition and Dietetics), DHA đóng vai trò quan trọng trong mô não, giúp thực hiện chức năng não hiệu quả. Còn theo Trường Y tế Công cộng T.H Chan thuộc Đại học Harvard (Harvard T.H. Chan School of Public Health), DHA đặc biệt quan trọng đối với sự phát triển trí não ở trẻ nhỏ.
Mặc dù tác dụng của DHA chủ yếu được thấy ở trẻ sơ sinh, nhưng cũng có tác động đến trẻ nhỏ và trưởng thành. Ở người trưởng thành, lượng DHA thấp có liên quan đến nguy cơ mắc các bệnh về não cao hơn như chứng sa sút trí tuệ alzheimer.
Hỗ trợ lưu thông máu
Bổ sung omega-3 từ cá giúp máu lưu thông tốt hơn.
Hệ tim mạch có ảnh hưởng đến sức khoẻ não bộ. Theo CDC Mỹ, giữ tim khoẻ mạnh giúp lưu thông máu đến não tốt hơn, từ đó giảm nguy cơ gặp các vấn đề về não như đột quỵ và sa sút trí tuệ. Khi mạch máu bị tổn thương, não có thể đứng trước những hệ quả nghiêm trọng. Các mạch máu lưu thông tốt sẽ giúp giữ não bộ ở trạng thái tốt nhất.
Protein quan trọng với sức khoẻ não, nhưng protein động vật đến từ thịt lợn, thịt bò có thể chứa nhiều chất béo bão hòa làm tăng chỉ số "cholesterol xấu” LDL trong máu và làm tắc nghẽn động mạch. Theo Hội Tim mạch Mỹ (American Heart Association - AHA), điều này làm tăng nguy cơ đột quỵ và đau tim.
Cá được coi là nguồn protein tốt cho tim hơn vì không chứa nhiều chất béo bão hòa. Omega-3 trong cá có thể cải thiện chức năng nội mô (niêm mạc mạch máu), thúc đẩy quá trình giãn mạch (mở rộng tế bào máu) và giảm xơ cứng thành động mạch.
Giúp giảm lượng triglyceride
Chỉ số chất béo trung tính triglyceride cao có liên quan đến chứng sa sút trí tuệ như bệnh alzheimer. Triglyceride là một trong các tác nhân gây tắc nghẽn các mạch máu trong não cũng như khắp cơ thể, dẫn đến đột quỵ và bệnh tim.
Cá có mức chất béo trung tính thấp. Theo hệ thống y tế Mayo Clinic (Mỹ), acid béo omega-3 có thể giúp giảm mức chất béo trung tính triglyceride.
Giảm nguy cơ các bệnh gây suy giảm sức khoẻ tâm thần
Tỷ lệ bệnh sa sút trí tuệ và bệnh alzheimer có xu hướng tăng dần theo tuổi tác. Bổ sung DHA có liên quan đến giảm nguy cơ mắc các bệnh này, ngược lại, chỉ số DHA thấp có thể liên quan đến nguy cơ mắc các bệnh này cao hơn.
Acid béo omega-3 giúp bảo vệ não theo thời gian và có thể làm chậm sự tiến triển của các bệnh về não.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 5 thực phẩm hàng đầu nên ăn để có sức khỏe não bộ tốt hơn.
-
Loãng xương ở phụ nữ tiền mãn kinh và mãn kinh
Loãng xương là tình trạng suy giảm nghiêm trọng lượng khoáng chất trong xương, làm thay đổi cấu trúc và giảm độ chắc khỏe của xương. Trong đó, phụ nữ ở giai đoạn mãn kinh là nhóm đối tượng có nguy cơ cao nhất mắc bệnh, dẫn đến nhiều hệ lụy khó lường đối với sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn về loãng xương ở phụ nữ mãn kinh nhé!
-
Ai không nên ăn thịt lợn nọng?
Thịt lợn nọng ngon nhưng do hàm lượng chất béo bão hòa cao, một số nhóm người nên đặc biệt hạn chế tiêu thụ thịt nọng.
-
Sự thật về tóc bạc
Nang tóc của bạn có các tế bào sắc tố tạo ra melanin, một chất hóa học tạo nên màu tóc của bạn. Khi bạn già đi, các tế bào này bắt đầu chết. Không có sắc tố, các sợi tóc mới mọc ra nhạt hơn và có nhiều sắc thái khác nhau của màu xám, bạc và cuối cùng là màu trắng. Khi nang tóc ngừng tạo ra melanin, nó sẽ không tạo ra các sợi tóc màu nữa.
-
Có nên dùng ‘đường ăn kiêng’ để giảm cân?
Việc sử dụng 'đường ăn kiêng' để giảm cân đang là một xu hướng phổ biến nhưng nó vẫn còn là một chủ đề gây nhiều tranh cãi. Vậy đường ăn kiêng có tác dụng gì và có an toàn để giảm cân không?
-
Viêm xoang trong mùa đông
Vào những tháng cuối năm thời tiết chuyển lạnh, nhiệt độ giảm kèm theo những cơn mưa là cả một thách thức với hệ hô hấp, khó chịu với mũi và xoang. Sự kết hợp giữa không khí khô và thay đổi nhiệt độ này ảnh hưởng đến hoạt động bài tiết chất nhầy của mũi và xoang để bảo vệ hệ hô hấp và lọc không khí; có thể dẫn đến các dấu hiệu nghẹt mũi, áp lực và khó chịu. Hiểu được tác động theo mùa này đối với sức khỏe xoang giúp giải thích tại sao nhiều người gặp phải các vấn đề liên quan đến xoang nhiều hơn trong những tháng mùa đông và chỉ ra những cách chúng ta có thể bảo vệ hệ hô hấp tốt hơn trong mùa lạnh.
-
Eswatini – Quốc gia đầu tiên trên thế giới triển khai mũi tiêm phòng HIV hai lần mỗi năm
Eswatini hiện đang là đất nước có tỉ lệ nhiễm HIV cao nhất thế giới. Eswatini từ lâu đã phải đối mặt với gánh nặng HIV cực kỳ lớn. Khoảng 27% người trưởng thành của quốc gia này sống chung với HIV – mức cao nhất thế giới. Dù đã đạt nhiều tiến bộ trong điều trị antiretroviral (ARV), số ca nhiễm HIV mới vẫn duy trì ở mức đáng lo ngại, đặc biệt trong nhóm phụ nữ trẻ và thanh niên.
-
4 lợi ích nổi bật nhất của rau càng cua với sức khỏe
Tuy chỉ là một loại rau dại mọc phổ biến nhưng rau càng cua chứa đựng những giá trị dinh dưỡng và dược liệu đáng kinh ngạc, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người.
-
Các dấu hiệu nhận biết đột quỵ vào mùa đông
Thời tiết lạnh có thể làm tăng nguy cơ đột quỵ do một số yếu tố thuận lợi, bao gồm co mạch máu, tăng huyết áp và tăng độ nhớt của máu. Khi nhiệt độ giảm, cơ thể cố gắng giữ nhiệt bằng cách co các mạch máu, làm tăng huyết áp và có thể dẫn đến hình thành cục máu đông. Những người có nguy cơ cao bao gồm người cao tuổi, người mắc bệnh tim mạch, huyết áp cao, tiểu đường, và những người có lối sống ít vận động.
