5 thực phẩm hàng đầu nên ăn để có sức khỏe não bộ tốt hơn
Ăn thực phẩm lành mạnh đã được chứng minh là cải thiện chức năng não và giúp chống lại sự suy giảm nhận thức. Dưới đây là một số loại thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe não bộ bạn nên ăn thường xuyên.
Khi nói đến sức khỏe của não, mọi người thường nghĩ đến những thứ như trí nhớ và sự nhạy bén của trí óc. Nhưng bạn có biết rằng những gì bạn ăn có thể ảnh hưởng đáng kể đến sức khỏe não bộ của bạn không?
Các nhà dinh dưỡng cho rằng chế độ ăn uống của chúng ta thậm chí còn quan trọng hơn đối với sức khỏe tổng thể và tình trạng của não khi chúng ta già đi. Cũng giống như việc ăn những thực phẩm không lành mạnh có thể dẫn đến các vấn đề về thể chất, chẳng hạn như béo phì và bệnh tim. Thường xuyên tiêu thụ một chế độ ăn uống nghèo nàn cũng có thể ảnh hưởng đến khả năng nhận thức của bạn.
Tham khảo bài viết này để đảm bảo rằng bạn đang ăn đúng loại thực phẩm giúp bộ não khỏe mạnh.
1. Quả việt quất
Quả việt quất rất giàu chất chống oxy hóa, tăng cường trí nhớ và cải thiện giao tiếp giữa các tế bào não. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng quả việt quất giúp cải thiện trí nhớ và chức năng nhận thức. Một nghiên cứu cụ thể cho thấy uống nước ép việt quất trong 12 tuần giúp cải thiện trí nhớ và tâm trạng của những người tham gia.
Việt quất có nhiều chất chống oxy hóa và dinh dưỡng thực vật, giúp bảo vệ não khỏi bị tổn thương do các gốc tự do - nguyên tử không ổn định có thể gây tổn thương cho cơ thể. Quả việt quất cũng là một nguồn cung cấp vitamin C, rất quan trọng cho một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.
2. Cá hồi chứa omega - 3 tốt cho não bộ
Axit béo omega-3, mà bạn có thể tìm thấy trong các loại cá như cá hồi và cá ngừ, rất cần thiết để duy trì màng tế bào và hỗ trợ chức năng nhận thức.
Omega-3 rất cần thiết cho sức khỏe của não bộ, nhưng cơ thể không thể tự sản xuất chúng. Đó là lý do tại sao điều quan trọng là phải bao gồm các loại thực phẩm như cá hồi trong chế độ ăn uống hàng ngày để đảm bảo rằng chúng ta nhận được đủ chất dinh dưỡng mà não cần.
Cá hồi cũng là một nguồn cung cấp protein và vitamin D dồi dào, cả hai đều rất quan trọng đối với sức khỏe của não bộ. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người ăn cá thường xuyên có nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và các chứng suy giảm nhận thức khác thấp hơn.
3. Quả hạch và hạt
Tiêu thụ thường xuyên các loại hạt giúp tăng cường tần số sóng não, có liên quan đến trí nhớ và học tập.
Các loại hạt là nguồn cung cấp axit béo omega-3, chất chống oxy hóa, vitamin E và magiê tốt cho não bộ. Magiê là một khoáng chất quan trọng đối với sức khỏe của não và các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nó có thể giúp cải thiện trí nhớ. Ăn một ít các loại hạt như một bữa ăn nhẹ hoặc thêm chúng vào ngũ cốc ăn sáng hoặc bột yến mạch để tăng cường trí não.
Các loại hạt cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe não bộ, với các loại khác nhau cung cấp các chất lượng khác nhau. Quả óc chó là một loại thực phẩm đặc biệt tốt cho não vì chúng chứa nhiều DHA, một loại axit béo omega-3 cần thiết cho sức khỏe của não bộ. Hạt dẻ cười tạo ra phản ứng gamma lớn nhất, điều này cần thiết cho chức năng nhận thức và học tập và nhận thức lành mạnh.
4. Socola đen
Nhờ chứa flavonoid và chất chống oxy hóa, socola đen có một vị trí xứng đáng trong danh sách thực phẩm tốt cho não bộ.
Socola đen là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa và flavonoid dồi dào, đã được chứng minh là có tác dụng cải thiện chức năng não. Một nghiên cứu cho thấy những người ăn socola đen có kết quả tốt hơn trong các bài kiểm tra trí nhớ so với những người không ăn socola.
Socola cũng là một nguồn cung cấp caffeine, có thể giúp cải thiện chức năng não và sự tỉnh táo. Hãy chọn socola đen có hàm lượng ca cao từ 70% để có nhiều lợi ích nhất, và nhớ ăn vừa phải để tránh tăng thêm vài cm cho vòng eo của bạn.
5. Ăn quả bơ hỗ trợ cải thiện trí nhớ
Bơ là một nguồn cung cấp chất béo lành mạnh, vitamin và khoáng chất.
Quả bơ là một trong số ít các loại trái cây có chứa chất béo không bão hòa đơn, rất quan trọng cho sức khỏe não bộ.
Một nghiên cứu cho thấy những người ăn bơ có mức độ cao hơn của yếu tố dinh dưỡng thần kinh có nguồn gốc từ não (BDNF), một loại protein quan trọng đối với sức khỏe và chức năng của não.
BDNF đã được chứng minh là cải thiện trí nhớ và bảo vệ não chống lại sự suy giảm do tuổi tác.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 6 thực phẩm giàu omega-3 bạn nên ăn thường xuyên.
-
6 cách sử dụng hạt chia giảm cân
Hạt chia không chỉ giàu chất xơ và protein mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết giúp hỗ trợ quá trình giảm cân.
-
3 thời điểm không nên uống cà phê
Cà phê có nhiều lợi ích nhưng uống vào lúc không thích hợp có thể gây ra nhiều tác dụng phụ tiêu cực. Tìm hiểu những thời điểm nên cân nhắc hạn chế hoặc tránh uống cà phê.
-
Ngạt thở khi sinh có nguy hiểm không?
Ngạt thở khi sinh xảy ra khi trẻ sơ sinh không nhận đủ oxy vào thời điểm chúng được sinh ra. Đây là một sự cố y khoa nghiêm trọng có thể gây tổn thương não, khuyết tật và tử vong cho trẻ. Cùng tìm hiểu về tình trạng ngạt sau sinh qua bài viết sau đây!
-
Ai không nên uống sữa đậu nành?
Sữa đậu nành là thức uống bổ dưỡng và mang lại lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp để uống sữa đậu nành, đặc biệt là những người có một số tình trạng sức khỏe nhất định.
-
Các biện pháp giảm nguy cơ đột quỵ ở người cao tuổi
Đột quỵ là nguyên nhân gây tử vong và tàn tật hàng đầu trên thế giới, với hơn 200.000 ca mỗi năm ở Việt Nam, trong đó gần 50% tử vong hoặc để lại di chứng. Những người cao tuổi có các bệnh lý nền như tăng huyết áp, đái tháo đường, hoặc rối loạn mỡ máu cần đặc biệt lưu ý các yếu tố nguy cơ. Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ đưa ra những phương pháp hiệu quả để phòng ngừa đột quỵ, góp phần cải thiện chất lượng cuộc sống cho người cao tuổi.
-
6 loại rau gây viêm với một số người
Rau xanh, củ quả là một phần quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh nhưng có những loại rau có thể làm tăng tình trạng viêm hoặc kích thích triệu chứng ở một số người, nhất là những người nhạy cảm.
-
Magiê cho bệnh trầm cảm
Nếu bạn cảm thấy buồn, mệt mỏi và cáu kỉnh, bác sĩ có thể đề nghị dùng magiê để điều trị trầm cảm. Chúng ta nghĩ magiê chỉ là một khoáng chất vi lượng, nhưng nó tham gia vào hàng trăm chức năng trong cơ thể, một số trong đó ảnh hưởng đến tâm trạng.
-
Nên và không nên ăn gì khi bị loét dạ dày?
Chế độ ăn không phải là nguyên nhân trực tiếp gây loét dạ dày nhưng một số loại thực phẩm và đồ uống có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bệnh. Bên cạnh đó, chế độ ăn uống khoa học, đúng cách có thể giúp giảm nguy cơ loét và hỗ trợ quá trình phục hồi.
