5 thực phẩm hàng đầu nên ăn để có sức khỏe não bộ tốt hơn
Ăn thực phẩm lành mạnh đã được chứng minh là cải thiện chức năng não và giúp chống lại sự suy giảm nhận thức. Dưới đây là một số loại thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe não bộ bạn nên ăn thường xuyên.
Khi nói đến sức khỏe của não, mọi người thường nghĩ đến những thứ như trí nhớ và sự nhạy bén của trí óc. Nhưng bạn có biết rằng những gì bạn ăn có thể ảnh hưởng đáng kể đến sức khỏe não bộ của bạn không?
Các nhà dinh dưỡng cho rằng chế độ ăn uống của chúng ta thậm chí còn quan trọng hơn đối với sức khỏe tổng thể và tình trạng của não khi chúng ta già đi. Cũng giống như việc ăn những thực phẩm không lành mạnh có thể dẫn đến các vấn đề về thể chất, chẳng hạn như béo phì và bệnh tim. Thường xuyên tiêu thụ một chế độ ăn uống nghèo nàn cũng có thể ảnh hưởng đến khả năng nhận thức của bạn.
Tham khảo bài viết này để đảm bảo rằng bạn đang ăn đúng loại thực phẩm giúp bộ não khỏe mạnh.
1. Quả việt quất
Quả việt quất rất giàu chất chống oxy hóa, tăng cường trí nhớ và cải thiện giao tiếp giữa các tế bào não. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng quả việt quất giúp cải thiện trí nhớ và chức năng nhận thức. Một nghiên cứu cụ thể cho thấy uống nước ép việt quất trong 12 tuần giúp cải thiện trí nhớ và tâm trạng của những người tham gia.
Việt quất có nhiều chất chống oxy hóa và dinh dưỡng thực vật, giúp bảo vệ não khỏi bị tổn thương do các gốc tự do - nguyên tử không ổn định có thể gây tổn thương cho cơ thể. Quả việt quất cũng là một nguồn cung cấp vitamin C, rất quan trọng cho một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.
2. Cá hồi chứa omega - 3 tốt cho não bộ
Axit béo omega-3, mà bạn có thể tìm thấy trong các loại cá như cá hồi và cá ngừ, rất cần thiết để duy trì màng tế bào và hỗ trợ chức năng nhận thức.
Omega-3 rất cần thiết cho sức khỏe của não bộ, nhưng cơ thể không thể tự sản xuất chúng. Đó là lý do tại sao điều quan trọng là phải bao gồm các loại thực phẩm như cá hồi trong chế độ ăn uống hàng ngày để đảm bảo rằng chúng ta nhận được đủ chất dinh dưỡng mà não cần.
Cá hồi cũng là một nguồn cung cấp protein và vitamin D dồi dào, cả hai đều rất quan trọng đối với sức khỏe của não bộ. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người ăn cá thường xuyên có nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và các chứng suy giảm nhận thức khác thấp hơn.
3. Quả hạch và hạt
Tiêu thụ thường xuyên các loại hạt giúp tăng cường tần số sóng não, có liên quan đến trí nhớ và học tập.
Các loại hạt là nguồn cung cấp axit béo omega-3, chất chống oxy hóa, vitamin E và magiê tốt cho não bộ. Magiê là một khoáng chất quan trọng đối với sức khỏe của não và các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nó có thể giúp cải thiện trí nhớ. Ăn một ít các loại hạt như một bữa ăn nhẹ hoặc thêm chúng vào ngũ cốc ăn sáng hoặc bột yến mạch để tăng cường trí não.
Các loại hạt cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe não bộ, với các loại khác nhau cung cấp các chất lượng khác nhau. Quả óc chó là một loại thực phẩm đặc biệt tốt cho não vì chúng chứa nhiều DHA, một loại axit béo omega-3 cần thiết cho sức khỏe của não bộ. Hạt dẻ cười tạo ra phản ứng gamma lớn nhất, điều này cần thiết cho chức năng nhận thức và học tập và nhận thức lành mạnh.
4. Socola đen
Nhờ chứa flavonoid và chất chống oxy hóa, socola đen có một vị trí xứng đáng trong danh sách thực phẩm tốt cho não bộ.
Socola đen là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa và flavonoid dồi dào, đã được chứng minh là có tác dụng cải thiện chức năng não. Một nghiên cứu cho thấy những người ăn socola đen có kết quả tốt hơn trong các bài kiểm tra trí nhớ so với những người không ăn socola.
Socola cũng là một nguồn cung cấp caffeine, có thể giúp cải thiện chức năng não và sự tỉnh táo. Hãy chọn socola đen có hàm lượng ca cao từ 70% để có nhiều lợi ích nhất, và nhớ ăn vừa phải để tránh tăng thêm vài cm cho vòng eo của bạn.
5. Ăn quả bơ hỗ trợ cải thiện trí nhớ
Bơ là một nguồn cung cấp chất béo lành mạnh, vitamin và khoáng chất.
Quả bơ là một trong số ít các loại trái cây có chứa chất béo không bão hòa đơn, rất quan trọng cho sức khỏe não bộ.
Một nghiên cứu cho thấy những người ăn bơ có mức độ cao hơn của yếu tố dinh dưỡng thần kinh có nguồn gốc từ não (BDNF), một loại protein quan trọng đối với sức khỏe và chức năng của não.
BDNF đã được chứng minh là cải thiện trí nhớ và bảo vệ não chống lại sự suy giảm do tuổi tác.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 6 thực phẩm giàu omega-3 bạn nên ăn thường xuyên.
-
Workshop “Giải mã biếng ăn ở trẻ, có nên bổ sung kẽm?
Biếng ăn là một trong những vấn đề thường gặp nhất ở trẻ nhỏ – đặc biệt trong giai đoạn tăng trưởng. Không ít cha mẹ cho rằng nguyên nhân chủ yếu là do thiếu kẽm, từ đó tự ý mua sản phẩm bổ sung mà không có chỉ định của chuyên gia. Tuy nhiên, thực tế cho thấy biếng ăn không chỉ đến từ thiếu vi chất, mà là kết quả của nhiều yếu tố phối hợp: tâm lý, hành vi ăn uống, chế độ dinh dưỡng, sức khỏe tiêu hóa và mức độ hấp thu vi chất của từng trẻ.
-
7 thực phẩm ít calo, giàu protein giúp giảm cân hiệu quả
Chế độ ăn uống lành mạnh đóng vai trò then chốt trong quá trình giảm cân. Bổ sung 7 loại thực phẩm ít calo nhưng giàu protein là bí quyết giúp giảm cân hiệu quả.
-
Tác hại của thuốc lá điện tử đối với sức khỏe: Sự thật đáng báo động
Trong những năm gần đây, thuốc lá điện tử (vape) đã trở thành một xu hướng phổ biến trên toàn cầu, đặc biệt trong giới trẻ. Được quảng bá như một giải pháp thay thế an toàn hơn cho thuốc lá truyền thống, nhiều người tin rằng việc sử dụng thuốc lá điện tử có thể giúp giảm thiểu các nguy cơ sức khỏe hoặc hỗ trợ cai nghiện.
-
Uống gì để đẹp da, giảm nám cho phụ nữ sau tuổi 30?
Bên cạnh các biện pháp điều trị như laser, peel da, thoa thuốc... chế độ dinh dưỡng, đặc biệt là những gì chúng ta uống hằng ngày, đóng vai trò không nhỏ trong việc cải thiện tình trạng nám da và mang lại làn da khỏe đẹp.
-
Thời tiết ảnh hưởng thế nào đến cảm xúc của con người?
Rối loạn cảm xúc theo mùa (SAD) là một loại trầm cảm liên quan tới sự thay đổi thời tiết.
-
Dầu quả bơ và dầu ô liu, loại nào tốt hơn cho sức khỏe?
Nếu dầu ô liu từ lâu đã được mệnh danh là “vàng lỏng” của vùng Địa Trung Hải, thì gần đây, dầu quả bơ nổi lên như một “ngôi sao” mới được ưa chuộng. Cả hai loại dầu này đều được biết đến với những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe nhưng lloại nào thực sự vượt trội hơn?
-
Hóa chất độc hại trong giấy in hóa đơn có thể khiến bạn nhiễm độc
Khi bạn đi mua hàng và người bán hàng hỏi bạn có muốn in hóa đơn (biên lai) hay không, hãy trả lời không, việc làm này vừa giúp bảo vệ môi trường và bảo vệ cả sức khỏe của bạn do nghiên cứu mới đây đã chỉ ra rằng các loại hóa đơn giấy từ các nhà bán lẻ lớn tại Mỹ được phủ một loại hóa chất độc hại có tên là bisphenol S (BPS). Cùng tìm hiểu về loại hóa chất độc hại trên giấy in hóa đơn qua bài viết sau đây!
-
5 món ăn ngon từ bưởi giúp giảm cân
Bưởi là loại trái cây ngon giúp giảm cân nhờ hàm lượng calo thấp và chất xơ cao. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa lợi ích của bưởi trong việc giảm cân, cần lưu ý ăn bưởi một cách khoa học.
