5 thực phẩm hàng đầu nên ăn để có sức khỏe não bộ tốt hơn
Ăn thực phẩm lành mạnh đã được chứng minh là cải thiện chức năng não và giúp chống lại sự suy giảm nhận thức. Dưới đây là một số loại thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe não bộ bạn nên ăn thường xuyên.
Khi nói đến sức khỏe của não, mọi người thường nghĩ đến những thứ như trí nhớ và sự nhạy bén của trí óc. Nhưng bạn có biết rằng những gì bạn ăn có thể ảnh hưởng đáng kể đến sức khỏe não bộ của bạn không?
Các nhà dinh dưỡng cho rằng chế độ ăn uống của chúng ta thậm chí còn quan trọng hơn đối với sức khỏe tổng thể và tình trạng của não khi chúng ta già đi. Cũng giống như việc ăn những thực phẩm không lành mạnh có thể dẫn đến các vấn đề về thể chất, chẳng hạn như béo phì và bệnh tim. Thường xuyên tiêu thụ một chế độ ăn uống nghèo nàn cũng có thể ảnh hưởng đến khả năng nhận thức của bạn.
Tham khảo bài viết này để đảm bảo rằng bạn đang ăn đúng loại thực phẩm giúp bộ não khỏe mạnh.
1. Quả việt quất
Quả việt quất rất giàu chất chống oxy hóa, tăng cường trí nhớ và cải thiện giao tiếp giữa các tế bào não. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng quả việt quất giúp cải thiện trí nhớ và chức năng nhận thức. Một nghiên cứu cụ thể cho thấy uống nước ép việt quất trong 12 tuần giúp cải thiện trí nhớ và tâm trạng của những người tham gia.
Việt quất có nhiều chất chống oxy hóa và dinh dưỡng thực vật, giúp bảo vệ não khỏi bị tổn thương do các gốc tự do - nguyên tử không ổn định có thể gây tổn thương cho cơ thể. Quả việt quất cũng là một nguồn cung cấp vitamin C, rất quan trọng cho một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.
2. Cá hồi chứa omega - 3 tốt cho não bộ
Axit béo omega-3, mà bạn có thể tìm thấy trong các loại cá như cá hồi và cá ngừ, rất cần thiết để duy trì màng tế bào và hỗ trợ chức năng nhận thức.
Omega-3 rất cần thiết cho sức khỏe của não bộ, nhưng cơ thể không thể tự sản xuất chúng. Đó là lý do tại sao điều quan trọng là phải bao gồm các loại thực phẩm như cá hồi trong chế độ ăn uống hàng ngày để đảm bảo rằng chúng ta nhận được đủ chất dinh dưỡng mà não cần.
Cá hồi cũng là một nguồn cung cấp protein và vitamin D dồi dào, cả hai đều rất quan trọng đối với sức khỏe của não bộ. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người ăn cá thường xuyên có nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và các chứng suy giảm nhận thức khác thấp hơn.
3. Quả hạch và hạt
Tiêu thụ thường xuyên các loại hạt giúp tăng cường tần số sóng não, có liên quan đến trí nhớ và học tập.
Các loại hạt là nguồn cung cấp axit béo omega-3, chất chống oxy hóa, vitamin E và magiê tốt cho não bộ. Magiê là một khoáng chất quan trọng đối với sức khỏe của não và các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nó có thể giúp cải thiện trí nhớ. Ăn một ít các loại hạt như một bữa ăn nhẹ hoặc thêm chúng vào ngũ cốc ăn sáng hoặc bột yến mạch để tăng cường trí não.
Các loại hạt cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe não bộ, với các loại khác nhau cung cấp các chất lượng khác nhau. Quả óc chó là một loại thực phẩm đặc biệt tốt cho não vì chúng chứa nhiều DHA, một loại axit béo omega-3 cần thiết cho sức khỏe của não bộ. Hạt dẻ cười tạo ra phản ứng gamma lớn nhất, điều này cần thiết cho chức năng nhận thức và học tập và nhận thức lành mạnh.
4. Socola đen
Nhờ chứa flavonoid và chất chống oxy hóa, socola đen có một vị trí xứng đáng trong danh sách thực phẩm tốt cho não bộ.
Socola đen là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa và flavonoid dồi dào, đã được chứng minh là có tác dụng cải thiện chức năng não. Một nghiên cứu cho thấy những người ăn socola đen có kết quả tốt hơn trong các bài kiểm tra trí nhớ so với những người không ăn socola.
Socola cũng là một nguồn cung cấp caffeine, có thể giúp cải thiện chức năng não và sự tỉnh táo. Hãy chọn socola đen có hàm lượng ca cao từ 70% để có nhiều lợi ích nhất, và nhớ ăn vừa phải để tránh tăng thêm vài cm cho vòng eo của bạn.
5. Ăn quả bơ hỗ trợ cải thiện trí nhớ
Bơ là một nguồn cung cấp chất béo lành mạnh, vitamin và khoáng chất.
Quả bơ là một trong số ít các loại trái cây có chứa chất béo không bão hòa đơn, rất quan trọng cho sức khỏe não bộ.
Một nghiên cứu cho thấy những người ăn bơ có mức độ cao hơn của yếu tố dinh dưỡng thần kinh có nguồn gốc từ não (BDNF), một loại protein quan trọng đối với sức khỏe và chức năng của não.
BDNF đã được chứng minh là cải thiện trí nhớ và bảo vệ não chống lại sự suy giảm do tuổi tác.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 6 thực phẩm giàu omega-3 bạn nên ăn thường xuyên.
-
5 động tác tăng cơ chỉ trong 20 phút
Để tăng cơ thường cần có chế độ ăn uống và kế hoạch tập luyện phù hợp, lâu dài. Tuy nhiên với chuỗi bài tập 20 phút dưới đây, bạn có thể tăng cơ bắp hiệu quả.
-
Phụ huynh "đồng hành" cùng con mùa thi: Bí quyết giảm áp lực và tăng động lực
Mùa thi luôn là thời điểm thử thách không chỉ đối với các thí sinh mà còn đối với phụ huynh. Khi kỳ thi chuyển cấp hay thi tốt nghiệp THPT đến gần, không khí gia đình thường trở nên căng thẳng, với những kỳ vọng lớn lao đặt lên vai các em học sinh.
-
BMI: Liệu có còn là thước đo sức khỏe đáng tin cậy?
Trong những thập kỷ gần đây, việc sử dụng BMI đã bị giám sát chặt chẽ vì phân loại sai những người có nguy cơ cao mắc các bệnh liên quan đến béo phì mà không tính đến các yếu tố quan trọng khác, chẳng hạn như bao nhiêu phần trăm trọng lượng của họ đến từ cơ và mỡ của họ nằm ở đâu.
-
Uống quá nhiều nước có hại không?
Tất cả các tế bào trong cơ thể chúng ta đều cần nước để hoạt động tốt. Mất nước gây ảnh hưởng sức khỏe nghiêm trọng. Tuy nhiên, nếu uống quá nhiều nước dẫn đến dư thừa nước cũng gây hậu quả nghiêm trọng.
-
Hiến máu cứu người: Hành động ý nghĩa và nhân văn
Máu là nguồn sống quý giá, là món quà vô giá mà con người có thể trao tặng lẫn nhau để duy trì sự sống. Trong những tình huống khẩn cấp như tai nạn, phẫu thuật hay điều trị các bệnh lý nghiêm trọng, việc tiếp cận nguồn máu an toàn là yếu tố quyết định giữa sự sống và cái chết.
-
6 cách ăn cam giúp giảm cân nên thử
Nhiều người thích ăn cam nhưng e ngại lượng đường trong cam ảnh hưởng đến quá trình giảm cân. Tìm hiểu cách ăn cam giúp no lâu và kiểm soát đường huyết hiệu quả.
-
Những điều cần biết về nhóm máu và truyền máu: Kiến thức quan trọng cho sức khỏe cộng đồng
Máu là nguồn sống quý giá, đóng vai trò không thể thay thế trong việc duy trì sự sống và điều trị nhiều bệnh lý nguy hiểm. Từ những phát hiện mang tính cách mạng của Karl Landsteiner vào đầu thế kỷ 20 về nhóm máu cho đến các tiến bộ y học hiện đại trong lĩnh vực truyền máu, con người đã không ngừng khám phá và hoàn thiện kiến thức về lĩnh vực này.
-
Phòng tránh tai nạn thương tích cho trẻ em trong mùa hè
Mùa hè là thời điểm các em nhỏ được nghỉ ngơi, vui chơi sau một năm học tập căng thẳng. Đây cũng là dịp để các gia đình tổ chức những chuyến đi chơi, hoạt động ngoại khóa, hay đơn giản là để trẻ tự do khám phá thế giới xung quanh. Tuy nhiên, cùng với niềm vui ấy là nỗi lo lắng của các bậc phụ huynh về tai nạn trẻ em mùa hè, một vấn đề có xu hướng gia tăng đáng kể trong giai đoạn này.
