1. Duy trì sức khỏe bằng những thực phẩm tốt cho gan
Gan có khả năng tự thải độc mà không cần thực hiện thanh lọc hay giải độc gan như nhiều quảng cáo nhưng nên giảm gánh nặng cho gan, tăng cường sức khỏe gan bằng cách tập thể dục thường xuyên, ăn uống cân bằng và hạn chế uống rượu, uống một số loại nước ép trái cây, rau củ tự nhiên…
Gan là một bộ phận có nhiều chức năng nhất trên cơ thể. Gan chịu trách nhiệm sản xuất mật và thực hiện một số chức năng sinh học thiết yếu. Gan chuyển hóa chất béo, protein, vitamin và carbohydrate thành năng lượng. Gan là một phần quan trọng của hệ thống tiêu hóa, đảm bảo rằng cơ thể có tất cả những gì nó cần để hoạt động chính xác.
Một trong những trách nhiệm chính của gan là giúp loại bỏ tạp chất và các yếu tố độc hại. Gan của bạn hoạt động tương tự như các bộ lọc. Khi một bộ lọc thu thập bụi bẩn, gan sẽ làm sạch hệ thống các thành phần độc hại. Do phải xử lý liên tục nên gan phải chịu nhiều gánh nặng và nếu chúng ta không chú ý trong ăn uống, lối sống sẽ khiến gan trở nên yếu hơn.
![]()
Làm sạch và giải độc giúp bảo vệ gan khỏi bệnh tật và giữ cho gan khỏe mạnh.
Tiến sĩ Nivedita Pandey - bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa được đào tạo tại Hoa Kỳ có trụ sở ở Delhi (Ấn Độ), chuyên gia đánh giá trước khi cấy ghép cũng như chăm sóc sau ghép gan, cho biết: Giảm gánh nặng độc hại là điều cần thiết để bảo vệ lá gan. Hãy ăn thực phẩm hữu cơ và tránh sử dụng các loại thuốc không cần thiết. Thiết lập một chế độ ăn uống tốt với các thực phẩm có lợi cho gan giúp duy trì và cân bằng chức năng gan.
Theo Tiến sĩ Nivedita Pandey, mọi người nên nhận thức được tình trạng không dung nạp thực phẩm của mình. Khi bị dị ứng với bất kỳ loại thực phẩm nào, nó sẽ hoạt động như một chất độc trong cơ thể, làm tăng gánh nặng cho gan.
2. Một số loại nước ép lành mạnh giúp giải độc gan, bảo vệ gan
Tiến sĩ Nivedita Pandey gợi ý danh sách 7 công thức nước ép giải độc gan tự nhiên và loại bỏ độc tố thành công nhất.
2.1 Nước ép củ cải đường
Củ cải đường đã được sử dụng từ lâu để điều trị các vấn đề về gan. Chúng làm tăng lượng mật và kích hoạt các men gan để hỗ trợ gan làm sạch. Vitamin C, chất chống oxy hóa, kali, sắt và folate được tìm thấy trong nước ép củ cải đường.
Các chất này hỗ trợ bảo vệ gan khỏi viêm và tổn thương oxy hóa. Ngoài ra, những yếu tố này hỗ trợ khả năng của cơ thể trong việc tiêu diệt độc tố và tạp chất gây ra các vấn đề về gan. Củ cải đường cũng chứa nhiều nitrat, giúp tăng lưu lượng máu đến gan và não.
2.2 Nước cam
Nước ép cam có nhiều vitamin C và kali, giúp bảo vệ tế bào gan khỏi độc tố. Nước cam bảo vệ chống lại bệnh gan mạn tính, hỗ trợ loại bỏ các chất gây ô nhiễm và độc tố khỏi cơ thể. Flavonoid trong cam cũng có chức năng như chất chống oxy hóa và giúp giảm tình trạng gan nhiễm mỡ.
![]()
Nước cam là một thức uống bổ dưỡng hỗ trợ giải độc gan.
2.3 Nước uống bột yến mạch
Yến mạch rất giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, hỗ trợ tiêu hóa bằng cách làm sạch gan và ruột. Chúng là một thức uống giải độc tuyệt vời vì bao gồm nhiều thành phần dinh dưỡng khác nhau. Những thành phần này hỗ trợ trong việc loại bỏ chất thải ra khỏi cơ thể. Bột yến mạch có thể giúp giảm cân và loại bỏ mỡ bụng, đây sẽ là một cách tiếp cận thông minh để phòng ngừa bệnh gan.
2.4 Nước ép dưa hấu
Dưa hấu là một cách tốt nhất khác để tăng cường quá trình giải độc tự nhiên của cơ thể. Nó kích thích gan xử lý amoniac (chất thải từ quá trình phân hủy protein) - làm giảm căng thẳng cho thận trong khi loại bỏ chất lỏng dư thừa. Dưa hấu là chất điện giải tự nhiên tuyệt vời vì nó có hàm lượng kali cao giúp điều chỉnh hoạt động của cơ và dây thần kinh trong cơ thể.
2.5 Nước uống giấm táo giải độc gan tự nhiên
Giấm táo là một trong những loại nước tốt nhất và cần thiết để giải độc gan. Giấm táo bao gồm các tính năng giải độc giúp thúc đẩy lưu thông trong quá trình giải độc. Nó chứa nhiều enzyme hữu cơ hỗ trợ giải độc thận và gan. Ngoài ra, thức uống này còn hỗ trợ làm sạch gan đồng thời cải thiện khả năng lọc máu và mức năng lượng. Lưu ý uống đúng cách theo hướng dẫn và không lạm dụng.
2.6 Nước ép cải xoong
Cải xoong được cho là hỗ trợ dòng chất lỏng tự nhiên, tăng lọc máu và giảm nguy cơ viêm nhiễm. Cải xoong có vị đắng có thể thúc đẩy lưu thông mật từ gan. Mật hỗ trợ quá trình nhũ hóa và tiêu hóa chất béo cũng như tiêu hóa và hấp thụ các vitamin tan trong chất béo, bao gồm vitamin A và E.
![]()
Nước ép cải xoong thúc đẩy lưu thông mật, hỗ trợ giải độc gan hiệu quả.
2.7 Nước chanh
Acid citric được tìm thấy ở nồng độ cao trong nước chanh, hỗ trợ cơ thể theo nhiều cách khác nhau khi kết hợp với nước tinh khiết và uống hàng ngày. Uống một cốc nước chanh loãng vào buổi sáng sẽ giúp làm sạch gan. Nước chanh hỗ trợ hệ thống cơ thể trong việc loại bỏ độc tố, phục hồi gan. Nước chanh giúp làm dịu các vấn đề nhẹ về cổ họng và hô hấp, thanh lọc cơ thể đồng thời hỗ trợ chức năng gan.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Uống cà phê thải độc gan như thế nào?
Củ dền rất giàu nitrat, giúp làm giãn mạch máu và hỗ trợ huyết áp khỏe mạnh nhưng có một số loại thực phẩm khác mang lại nhiều lợi ích không kém.
Mùa nồm, hay hiện tượng ngưng tụ hơi nước do độ ẩm không khí vượt ngưỡng bão hòa (thường trên 90%), tạo điều kiện lý tưởng cho các loài vi nấm như Aspergillus hoặc Cladosporium phát triển mạnh mẽ trên bề mặt tường.
Cá khoai là một loại cá nước mặn được đánh giá cao vì có hàm lượng protein cao và ít chất béo. Nó cũng chứa nhiều khoáng chất thiết yếu hỗ trợ các chức năng hàng ngày của cơ thể. Dưới đây là 8 lợi ích của cá khoai trong chế độ ăn uống.
Có một số người không thích ăn rau và trái cây. Mặc dù sức khỏe có thể vẫn bình thường nhưng về lâu dài thói quen ăn uống này làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mạn tính.
Flavonoids là một nhóm hợp chất thực vật (phytonutrients) được tìm thấy rộng rãi trong trái cây, rau củ, trà và rượu vang đỏ. Chúng đóng vai trò cốt lõi trong việc duy trì sức khỏe.
Các kệ siêu thị ngày nay tràn ngập đủ loại gia vị giúp món ăn của bạn thêm bắt mắt và đậm đà. Mỗi loại gia vị có thời gian và cách bảo quản khác nhau. Bạn nên nắm được những quy tắc đó nếu không muốn những lọ gia vị của mình bị lãng phí phải bỏ đi. Hướng dẫn dưới đây sẽ giúp bạn biết nên bảo quản những loại gia vị quen thuộc (và cả những loại bạn muốn thử) ở đâu, cũng như thời gian sử dụng an toàn của chúng.
Trong hành trình chinh phục vẻ đẹp toàn diện, chúng ta thường mải mê tìm kiếm những dòng mỹ phẩm đắt tiền hay những bài tập cường độ cao để có da đẹp, dáng xinh mà quên mất rằng gốc rễ của một làn da rạng rỡ và một vóc dáng thanh mảnh nằm chính ở sự cân bằng năng lượng từ bên trong.
Sau 8 năm hoạt động, VIAM Clinic – đơn vị trực thuộc Viện Y học Ứng dụng Việt Nam – đã triển khai các hoạt động thăm khám và tư vấn dinh dưỡng cho trẻ em theo hướng chuyên sâu và cá thể hóa.