Nam việt quất chín có vị khá chua, vì vậy thường được kết hợp thêm đường hoặc xi-rô để dễ sử dụng hơn. Quả này có thể ăn tươi, làm nước ép, sấy khô thành mứt...
Nam việt quất được biết đến như một "siêu thực phẩm" rất giàu vitamin C
Dưới đây là những công dụng mà trái nam việt quất mang lại:
Hỗ trợ miễn dịch
Vitamin C, còn được gọi là axit ascorbic có nhiều trong quả nam việt quất, là một loại vitamin tan trong nước giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Vitamin C giúp đẩy nhanh quá trình làm lành vết thương và tăng cường sức mạnh cho các mô lành.
Ngăn ngừa bệnh nhiễm trùng đường tiết niệu (UTI)
Quả nam việt quất chứa proanthocyanidins, một hợp chất thường thấy ở các loài thực vật. Chất này có thể giúp điều trị và ngăn ngừa nhiễm trùng tiết niệu.
Kháng viêm
Các nghiên cứu đã nhận thấy rằng quả nam việt quất hỗ trợ tích cực đối với khả năng kháng viêm của cơ thể với một số trường hợp sau: viêm dạ dày, thấp khớp, rối loạn tiêu hóa...
Bảo vệ tim mạch
Nghiên cứu cho thấy nam việt quất chứa thành phần có khả năng làm giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt, bảo vệ sức khỏe của tim mạch, đồng thời chất chống oxy hóa và đặc tính chống viêm, bảo vệ mạch máu, chống xơ vữa động mạch.
Tăng cường sức khỏe đường ruột
Quả nam việt quất tươi hoặc khô đều chứa chất xơ giúp ngăn ngừa táo bón và tăng cường sức khỏe tiêu hóa.
Giúp làm đẹp và giảm cân hiệu quả
Nam việt quất sấy khô được sử dụng rất phổ biến
Năm 2007, các nhà khoa học ở Đại học Cornell (Mỹ) nhận thấy quả nam việt quất chứa những chất chống oxy hóa tích cực, nhờ mức độ anthocyanins cao, một trong những chất chống oxy hóa mạnh nhất. Abutin được chiết suất từ trái nam việt quất giúp ngăn chặn quá trình hình thành hắc tố da, melannin. Ngoài ra, theo các nghiên cứu cho thấy quả nam việt quất còn có tác dụng giảm mỡ bụng rất tốt.
Hiện tại, trên thị trường Việt Nam nhập khẩu khá nhiều loại quả nam việt quất sấy khô để ăn nhẹ và dùng trong ngày Tết, đa số từ Mỹ như nam việt quất khô Member’s Mark Cranberries, nam việt quất Ocean Spray… Bạn nên chọn những địa chỉ uy tín để mua được sản phẩm tốt nhất.
Tham khảo thông tin tại bài viết: 9 lý do bạn nên ăn nhiều nam việt quất hơn
