6 loại vitamin và khoáng chất quan trọng cho não
Não bộ con người là cơ quan cực kỳ phức tạp, cần rất nhiều dưỡng chất khác nhau để hoạt động. Do đó, thiếu chất sẽ góp phần gây các bệnh về rối loạn tâm thần, rối loạn phát triển và suy giảm nhận thức do tuổi tác.
Nếu cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, sẽ giúp não hoạt động mạnh mẽ, cải thiện hiệu suất tư duy, nhất là trong học tập và ghi nhớ, theo MSN.
Để có được điều này, bộ não cần 6 loại vitamin và khoáng chất quan trọng sau:
1. Vitamin B1
Các loại vitamin nhóm B có vai trò rất quan trọng cho sức khỏe bộ não. B1 là một trong những vitamin B có nhiều nhất trong mô não và dây thần kinh.
Chúng giúp tăng cường dẫn truyền thần kinh. Thiếu vitamin B1 sẽ khiến mắc hội chứng Korsakoff, một dạng rối loạn trí nhớ mạn tính thường xuất hiện ở người nghiện rượu và AIDS.
2. Axit folic (vitamin B9)
Axit folic hay còn gọi là vitamin B9, có nhiều trong rau bina (cải bó xôi), măng tây và đậu lăng. Một nửa lượng vitamin được dự trữ ở gan. Do đó, gan gặp vấn đề sẽ khiến cơ thể thiếu hụt nhiều loại vitamin quan trọng.
B9 có vai trò chủ chốt trong quá trình tổng hợp axit amin và sự hình thành của mô thần kinh. Thiếu hụt vitamin B9 có thể ảnh hưởng đến sự phát triển bình thường của trẻ.
3. Vitamin C
Não là một trong những nơi có nồng độ vitamin C cao nhất trong cơ thể, đặc biệt là tuyến yên với 400 mg/kg. Trái cây và rau xanh là một trong những thực phẩm giàu vitamin C nhất. Do vitamin C không được cơ thể tích trữ nên cần hấp thụ mỗi ngày.
4. Canxi
Canxi giúp tăng cường dẫn truyền thần kinh và kiểm soát các kích thích thần kinh. Thường thì bộ bão hiếm khi bị thiếu hụt canxi do khoáng chất này có rất nhiều trong xương. Tuy nhiên, khi dùng một số loại thuốc trị bệnh có thể làm hàm lượng canxi hạ thấp, gây một số vấn đề về sức khỏe.
5. Magiê
Magiê giúp chuyển hóa vitamin, nhờ đó cơ thể có thể hấp thụ dưỡng chất quan trọng này. Nếu bổ sung vitamin mà thiếu magiê thì não bộ sẽ không hấp thụ được vitamin. Thiếu magiê sẽ dẫn đến hàng loạt vấn đề về thần kinh.
6. Kẽm
Kẽm có nhiều trong các tế bào thần kinh ở não trước. Hiện nay, các nhà khoa học vẫn chưa biết rõ vai trò của kẽm với não bộ. Tuy nhiên, thiếu kẽm sẽ làm suy giảm chức năng thần kinh và nhiều vấn đề tâm lý khác. Những thực phẩm chứa nhiều kẽm gồm hạt bí ngô, thị bò, tôm.
-
Thời điểm uống canxi, sắt và một số vitamin giúp hấp thu hiệu quả
Việc sử dụng thực phẩm bổ sung không chỉ nằm ở liều lượng mà còn phụ thuộc rất lớn vào thời điểm uống và cách kết hợp chúng với nhau.
-
Nhiều loại quả ăn hằng ngày không khiến bạn tăng cân
Dưa chuột, củ đậu, bưởi là lựa chọn phổ biến của người giảm cân. Ngoài ra, còn có nhiều loại trái cây khác như bơ, táo, lê… dù có vị ngọt hoặc chứa chất béo nhưng bạn có thể ăn hằng ngày mà không lo tăng cân.
-
Hướng dẫn tự chăm sóc cho người nhiễm HIV
Cùng với việc uống thuốc điều trị HIV, việc tự chăm sóc sẽ giúp bạn duy trì sức khỏe, có chất lượng cuộc sống tốt hơn và sống lâu hơn với HIV.
-
Đừng bỏ qua những tác dụng bất ngờ của rau cải cúc với sức khỏe
Rau cải cúc là loại rau quen thuộc được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, ít ai biết về những lợi ích sức khỏe ấn tượng, có nhiều tác dụng không ngờ của loại rau này.
-
Loãng xương ở phụ nữ tiền mãn kinh và mãn kinh
Loãng xương là tình trạng suy giảm nghiêm trọng lượng khoáng chất trong xương, làm thay đổi cấu trúc và giảm độ chắc khỏe của xương. Trong đó, phụ nữ ở giai đoạn mãn kinh là nhóm đối tượng có nguy cơ cao nhất mắc bệnh, dẫn đến nhiều hệ lụy khó lường đối với sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn về loãng xương ở phụ nữ mãn kinh nhé!
-
Ai không nên ăn thịt lợn nọng?
Thịt lợn nọng ngon nhưng do hàm lượng chất béo bão hòa cao, một số nhóm người nên đặc biệt hạn chế tiêu thụ thịt nọng.
-
Sự thật về tóc bạc
Nang tóc của bạn có các tế bào sắc tố tạo ra melanin, một chất hóa học tạo nên màu tóc của bạn. Khi bạn già đi, các tế bào này bắt đầu chết. Không có sắc tố, các sợi tóc mới mọc ra nhạt hơn và có nhiều sắc thái khác nhau của màu xám, bạc và cuối cùng là màu trắng. Khi nang tóc ngừng tạo ra melanin, nó sẽ không tạo ra các sợi tóc màu nữa.
-
Có nên dùng ‘đường ăn kiêng’ để giảm cân?
Việc sử dụng 'đường ăn kiêng' để giảm cân đang là một xu hướng phổ biến nhưng nó vẫn còn là một chủ đề gây nhiều tranh cãi. Vậy đường ăn kiêng có tác dụng gì và có an toàn để giảm cân không?
