Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

6 loại gia vị quen thuộc giúp giảm cân hiệu quả

Không chỉ là nguyên liệu giúp các món ăn có hương vị thơm ngon, hấp dẫn hơn, một số loại gia vị này còn có khả năng tăng cường đốt cháy chất béo trong cơ thể, thúc đẩy giảm cân hiệu quả.

Gừng, nghệ, ớt, hạt tiêu,... là những nguyên liệu quen thuộc thường có trong gian bếp của mỗi gia đình Việt. Không chỉ được sử dụng trong quá trình chế biến món ăn, giúp bữa cơm thêm ngon miệng, hấp dẫn, những loại gia vị trên còn có công dụng hỗ trợ giảm cân hiệu quả nhờ khả năng thúc đẩy đốt cháy chất béo trong cơ thể.

Dưới đây là 6 loại gia vị, thảo mộc giúp "tút tát" vóc dáng, đốt cháy mỡ thừa đáng kinh ngạc có thể bạn chưa biết!

Nghệ

Nghệ là loại gia vị quen thuộc nhưng rất tốt cho sức khỏe được nhiều người ưa chuộng sử dụng. Chúng chứa nhiều hoạt chất curcumin, một chất chống oxy hóa được biết đến với khả năng đốt cháy mỡ thừa hiệu quả, nhất là mỡ bụng.

Nghệ từ lâu được xem là gia vị "vàng" mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe như chữa đau dạ dày, làm đẹp da, giảm cân,....

(Ảnh: Puritan's Pride)

Ngoài ra, hàm lượng vitamin C, vitamin K, vitamin E, kali, canxi, sắt có trong nghệ còn giúp làm đẹp da và hỗ trợ điều trị đau dạ dày.

Quế

Không chỉ có mùi thơm dễ chịu, quế còn được xem là nguyên liệu "vàng" trong danh sách những gia vị có khả năng đốt cháy chất béo rất hữu ích. Ăn quế giúp tạo cảm giác no lâu và thúc đẩy quá trình giảm cân. Ngoài ra, loại gia vị này còn có công dụng chống viêm, điều chỉnh mức đường huyết, tăng khả năng tập trung và làm giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể. 

Ớt

Theo Steptohealth, ớt cũng là loại gia vị có đặc tính đốt cháy chất béo hàng đầu. Ngoài ra, ớt còn chứa nhiều capsaicin giúp no lâu, ức chế cảm giác thèm ăn, từ đó hạn chế lượng thức ăn nạp vào cơ thể.

Ớt có vị cay, kích thích vị giác của mọi người. Chúng không chỉ là gia vị quen thuộc để món ăn thêm hấp dẫn mà còn có tác dụng đốt cháy mỡ thừa, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

(Ảnh: Unsplash)

Hạt tiêu đen

Hạt tiêu đen đóng vai trò quan trọng trong quá trình đốt cháy chất béo. Bên cạnh đó, hoạt chất piperine có trong loại gia vị này còn có tác dụng ngăn chặn sự hình thành của các mô mỡ mới, chống lại sự phát triển của tế bào ung thư và cải thiện sức khỏe đường ruột. 

Hương thảo

Hương thảo chứa nhiều chất chống oxy hóa có thể ngăn ngừa sự tích tụ mỡ thừa trên cơ thể. Ngoài ra, hương thảo còn giúp no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn và đốt cháy calo nhanh chóng. Bởi vậy, bổ sung thảo mộc này vào chế độ ăn uống thường xuyên là cách giảm cân an toàn, giúp bạn cải thiện vóc dáng như mong muốn.

Cây hương thảo có tác dụng đốt cháy mỡ thừa, thường được dùng trong các món nướng hay bít tết,....

(Ảnh: LEEP)

Gừng

Gừng từ lâu đã được biết đến và ưa chuộng vì mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe như tăng cường sức đề kháng, điều trị rối loạn tiêu hóa, ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh ung thư và cải thiện chức năng não bộ. Đặc biệt, gừng có tính nóng nên tạo ra hiệu ứng sinh nhiệt, tăng tỷ lệ trao đổi chất và thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Khó giảm cân do sai lầm khi nấu nướng.

Thảo Trinh - Theo Dân trí
Bình luận
Tin mới
  • 27/05/2026

    6 loại trái cây tốt cho thận

    Thận đảm nhiệm nhiều chức năng để duy trì sức khỏe như điều hòa lượng nước và loại bỏ chất thải. Nếu không chăm sóc thận đúng cách, chức năng thận có thể bị suy giảm. Tham khảo một số loại trái cây tốt cho thận.

  • 27/05/2026

    11 lợi ích sức khỏe từ vỏ cam

    Có lẽ ít người biết rằng vỏ cam rất giàu một số chất dinh dưỡng, bao gồm chất xơ, vitamin C và các hợp chất thực vật như polyphenol rất có lợi cho sức khỏe.

  • 27/05/2026

    Ngủ đúng giờ: Bí mật đơn giản giúp giảm huyết áp hiệu quả

    Bạn có biết một thói quen đơn giản, dễ thực hiện vào mỗi đêm lại có thể là "chiến lược vàng" để quản lý huyết áp của mình không? Câu trả lời là: Đi ngủ đều đặn mỗi tối.

  • 26/05/2026

    3 nhóm người nên ăn hoặc uống nước dâu tằm

    Dâu tằm là loại quả dân dã nhưng giàu dinh dưỡng, đặc biệt là hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào có lợi cho sức khỏe, nhất là với một số nhóm người cụ thể.

  • 26/05/2026

    Chiều cao của người Việt: Không chỉ là câu chuyện bữa ăn

    Mặc dù chiều cao trung bình của người Việt đã cải thiện đáng kể song vẫn còn khá khiêm tốn so với thế giới. Hành trình nâng cao tầm vóc cho thế hệ trẻ đòi hỏi một chiến lược đồng bộ, dài hạn từ chính sách vĩ mô đến từng bữa ăn của mỗi gia đình.

  • 26/05/2026

    Cha mẹ cần làm gì nếu con chán ăn khi bị ốm?

    Tình trạng trẻ em từ chối thực phẩm trong giai đoạn mắc bệnh cấp tính, hay còn gọi là chán ăn bệnh lý (Pathological Anorexia), là một cơ chế tự vệ sinh học nhưng đồng thời cũng là một thách thức đối với quá trình điều trị.

  • 25/05/2026

    Bài thuốc lá mơ lông - trứng gà trị tiêu chảy

    Lá mơ lông từ lâu được dùng trong dân gian để hỗ trợ giảm triệu chứng rối loạn tiêu hóa, trong đó có tiêu chảy. Kết hợp lá mơ lông với trứng gà khá phổ biến, nhưng cần hiểu đúng và dùng hợp lý để bảo đảm an toàn.

  • 25/05/2026

    Bổ sung kẽm có thực sự giúp cải thiện giấc ngủ và năng lượng?

    Giấc ngủ là một hành vi sinh lý thiết yếu, giúp điều hòa hoạt động của cơ thể ở mọi lứa tuổi. Chất lượng giấc ngủ tốt có liên quan mật thiết đến trí nhớ, khả năng học tập và sức khỏe tinh thần. Tuy nhiên, theo thời gian, tình trạng rối loạn giấc ngủ ngày càng gia tăng, bao gồm ngưng thở khi ngủ do tắc nghẽn (OSA), hội chứng chân không yên (RLS), mất ngủ và thiếu ngủ kéo dài. Tỷ lệ rối loạn giấc ngủ ở người trẻ được ghi nhận khá cao, ảnh hưởng rõ rệt đến hiệu suất làm việc, năng suất cá nhân và tạo ra gánh nặng kinh tế lớn cho xã hội.

Xem thêm