Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

6 loại gia vị quen thuộc giúp giảm cân hiệu quả

Không chỉ là nguyên liệu giúp các món ăn có hương vị thơm ngon, hấp dẫn hơn, một số loại gia vị này còn có khả năng tăng cường đốt cháy chất béo trong cơ thể, thúc đẩy giảm cân hiệu quả.

Gừng, nghệ, ớt, hạt tiêu,... là những nguyên liệu quen thuộc thường có trong gian bếp của mỗi gia đình Việt. Không chỉ được sử dụng trong quá trình chế biến món ăn, giúp bữa cơm thêm ngon miệng, hấp dẫn, những loại gia vị trên còn có công dụng hỗ trợ giảm cân hiệu quả nhờ khả năng thúc đẩy đốt cháy chất béo trong cơ thể.

Dưới đây là 6 loại gia vị, thảo mộc giúp "tút tát" vóc dáng, đốt cháy mỡ thừa đáng kinh ngạc có thể bạn chưa biết!

Nghệ

Nghệ là loại gia vị quen thuộc nhưng rất tốt cho sức khỏe được nhiều người ưa chuộng sử dụng. Chúng chứa nhiều hoạt chất curcumin, một chất chống oxy hóa được biết đến với khả năng đốt cháy mỡ thừa hiệu quả, nhất là mỡ bụng.

Nghệ từ lâu được xem là gia vị "vàng" mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe như chữa đau dạ dày, làm đẹp da, giảm cân,....

(Ảnh: Puritan's Pride)

Ngoài ra, hàm lượng vitamin C, vitamin K, vitamin E, kali, canxi, sắt có trong nghệ còn giúp làm đẹp da và hỗ trợ điều trị đau dạ dày.

Quế

Không chỉ có mùi thơm dễ chịu, quế còn được xem là nguyên liệu "vàng" trong danh sách những gia vị có khả năng đốt cháy chất béo rất hữu ích. Ăn quế giúp tạo cảm giác no lâu và thúc đẩy quá trình giảm cân. Ngoài ra, loại gia vị này còn có công dụng chống viêm, điều chỉnh mức đường huyết, tăng khả năng tập trung và làm giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể. 

Ớt

Theo Steptohealth, ớt cũng là loại gia vị có đặc tính đốt cháy chất béo hàng đầu. Ngoài ra, ớt còn chứa nhiều capsaicin giúp no lâu, ức chế cảm giác thèm ăn, từ đó hạn chế lượng thức ăn nạp vào cơ thể.

Ớt có vị cay, kích thích vị giác của mọi người. Chúng không chỉ là gia vị quen thuộc để món ăn thêm hấp dẫn mà còn có tác dụng đốt cháy mỡ thừa, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

(Ảnh: Unsplash)

Hạt tiêu đen

Hạt tiêu đen đóng vai trò quan trọng trong quá trình đốt cháy chất béo. Bên cạnh đó, hoạt chất piperine có trong loại gia vị này còn có tác dụng ngăn chặn sự hình thành của các mô mỡ mới, chống lại sự phát triển của tế bào ung thư và cải thiện sức khỏe đường ruột. 

Hương thảo

Hương thảo chứa nhiều chất chống oxy hóa có thể ngăn ngừa sự tích tụ mỡ thừa trên cơ thể. Ngoài ra, hương thảo còn giúp no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn và đốt cháy calo nhanh chóng. Bởi vậy, bổ sung thảo mộc này vào chế độ ăn uống thường xuyên là cách giảm cân an toàn, giúp bạn cải thiện vóc dáng như mong muốn.

Cây hương thảo có tác dụng đốt cháy mỡ thừa, thường được dùng trong các món nướng hay bít tết,....

(Ảnh: LEEP)

Gừng

Gừng từ lâu đã được biết đến và ưa chuộng vì mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe như tăng cường sức đề kháng, điều trị rối loạn tiêu hóa, ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh ung thư và cải thiện chức năng não bộ. Đặc biệt, gừng có tính nóng nên tạo ra hiệu ứng sinh nhiệt, tăng tỷ lệ trao đổi chất và thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Khó giảm cân do sai lầm khi nấu nướng.

Thảo Trinh - Theo Dân trí
Bình luận
Tin mới
  • 30/04/2026

    Rối loạn tiêu hóa ở người cao tuổi

    Khi tuổi thọ trung bình ngày càng tăng, điều quan trọng cần phải chú trọng là những thay đổi của cơ thể khi quá trình lão hóa bắt đầu. Những thay đổi về đường tiêu hóa ở người cao tuổi rất là phổ biến, dẫn đến rối loạn tiêu hóa. Một số rối loạn tiêu hóa là do sinh lý, còn lại là do bệnh lý của người cao tuổi ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa.

  • 29/04/2026

    Cách dùng rau mồng tơi chữa lành da mụn trứng cá

    Mồng tơi không chỉ là loại rau quen thuộc trong những bát canh giải nhiệt ngày hè mà còn là nguồn dưỡng chất tốt cho làn da. Với đặc tính mát, chứa nhiều chất nhầy và vitamin, mồng tơi từ lâu đã được sử dụng như một phương thuốc tự nhiên để hỗ trợ làm dịu làn da trứng cá.

  • 29/04/2026

    Dinh dưỡng hỗ trợ trí nhớ trong mùa thi

    Mùa thi cử luôn là giai đoạn căng thẳng, đòi hỏi sự nỗ lực bền bỉ và khả năng tập trung cao độ từ các sĩ tử. Trong bối cảnh áp lực học tập đè nặng, bộ não cơ quan điều khiển thầm lặng của mỗi người buộc phải hoạt động với cường độ liên tục. Để giúp các em vượt qua thử thách này với sự minh mẫn và hiệu suất tối ưu, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ thông tin về dinh dưỡng khoa học, cung cấp đủ dinh dưỡng để bảo vệ sức khỏe trí não lâu dài.

  • 29/04/2026

    8 thói quen hàng ngày có thể giúp bạn đi vệ sinh đều đặn hơn

    Mặc dù việc đi đại tiện đều đặn hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể, nhưng việc đi đại tiện theo một lịch trình đều đặn có thể là một thách thức. Tuy nhiên, việc tuân theo các thói quen giúp cải thiện độ đặc của phân, thiết lập thời gian đi vệ sinh đều đặn và thúc đẩy quá trình làm rỗng ruột có thể hỗ trợ việc đi đại tiện đều đặn hơn.

  • 28/04/2026

    Thời điểm 'vàng' uống nước dừa làm đẹp da

    Nước dừa từ lâu được biết đến là một loại nước giải khát tự nhiên tuyệt vời, nhưng ít ai biết rằng đây còn là một kho tàng dưỡng chất cho vẻ đẹp của làn da.

  • 28/04/2026

    Thời tiết nắng nóng ảnh hưởng thế nào tới sức khỏe con người?

    Nắng nóng không chỉ đơn thuần là một sự khó chịu khi ở ngoài trời – đó còn là một mối nguy hiểm sức khỏe nghiêm trọng. Trên thực tế, sốc nhiệt là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong liên quan đến thời tiết trên toàn thế giới. Khi biến đổi khí hậu khiến nhiệt độ tăng cao và các đợt nắng nóng xuất hiện thường xuyên hơn, số lượng người phải tiếp xúc với nhiệt độ cực cao đang tăng lên mỗi năm.

  • 27/04/2026

    3 bí quyết trị thâm và khôi phục sắc môi hồng tự nhiên

    Đôi môi hồng hào, tươi tắn không chỉ là biểu tượng của vẻ đẹp rạng rỡ mà còn phản ánh tình trạng sức khỏe tốt. Tuy nhiên, do tác động từ môi trường, thói quen sinh hoạt hoặc việc sử dụng mỹ phẩm không đảm bảo, nhiều người phải đối mặt với tình trạng môi thâm xỉn, khô ráp.

  • 27/04/2026

    Máu khó đông là gì? Hiểu đúng để không hoảng sợ.

    Bệnh máu khó đông (Hemophilia) là một rối loạn di truyền khiến cơ thể không có khả năng cầm máu hiệu quả do thiếu hụt yếu tố đông máu. Sự thiếu hiểu biết về căn bệnh này thường dẫn đến tâm lý lo âu và những lầm tưởng không đáng có, gây rào cản trong việc phát hiện và hỗ trợ người bệnh. Viện Y học Ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ thông tin chính xác về căn bệnh này. Việc hiểu đúng bản chất khoa học không chỉ giúp bệnh nhân chủ động quản lý sức khỏe mà còn tạo môi trường thấu hiểu, giúp họ tự tin hòa nhập xã hội.

Xem thêm