Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

5 thực phẩm cản trở mục tiêu giảm cân nếu ăn quá nhiều

Theo chuyên gia dinh dưỡng Guna Bilande (Anh), một số loại thực phẩm lành mạnh đang được nhiều người ăn kiêng lựa chọn có thể cản trở quá trình giảm cân nếu họ ăn quá nhiều.

Một số loại sinh tố có thể giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Guna Bilande, chuyên gia dinh dưỡng làm việc tại Weight Loss Riga (Anh), cho biết: “Có một quan niệm sai lầm phổ biến rằng tất cả các loại thực phẩm lành mạnh đều có tác dụng giảm cân. Mặc dù những thực phẩm này mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng nhưng với hàm lượng calo cao nó có thể cản trở mục tiêu giảm cân nếu bạn ăn quá nhiều”.

Vị chuyên gia này cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của việc kiểm soát khẩu phần và theo dõi lượng calo tổng thể. Một chế độ ăn uống lành mạnh cần cân bằng và điều độ. Những thực phẩm dưới đây có thể được đưa vào chế độ ăn uống nhưng bạn nên lưu ý đến hàm lượng calo, từ đó điều chỉnh khẩu phần ăn sao cho phù hợp.

Quả bơ

Bơ là loại quả được nhiều người yêu thích vì giàu vitamin, khoáng chất và chất béo lành mạnh tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, với hàm lượng calo cao bơ có thể là con dao hai lưỡi.

“Bơ giàu chất dinh dưỡng nhưng loại quả này cũng chứa nhiều calo. Một quả bơ có thể chứa khoảng 250-300 calo, lượng calo có thể tăng lên nhanh chóng nếu bạn không kiểm soát khẩu phần ăn của mình”, Guna Bilande nói.  

Dầu olive

Dầu olive chứa chất béo không bão hòa đơn và chất chống oxy hóa thân thiện với tim mạch. Mặc dù là lựa chọn chất béo lành mạnh nhưng dầu olive cũng chứa nhiều calo. Chỉ với 1 thìa canh dầu olive chứa khoảng 120 calo. Bạn rất dễ lạm dụng dầu khi nấu hoặc trộn salad, vì vậy điều quan trọng là phải kiểm soát lượng dầu trong mỗi lần chế biến món ăn.

Các loại hạt và bơ hạt

Các loại hạt và bơ hạt chứa nhiều protein, chất xơ cùng với chất béo lành mạnh. Chúng là một món ăn nhẹ tiện dụng và có thể là lựa chọn bổ sung tuyệt vời cho nhiều món ăn khác nhau. Tuy nhiên, những thực phẩm này có thể chứa lượng calo cao.

Guna Bilande cho biết: “Một số ít các loại hạt có thể chứa khoảng 200 calo và bơ từ các loại hạt thậm chí có thể chứa nhiều hơn. Vì vậy, bạn hãy chú ý đến số lượng bạn đang tiêu thụ để không cản trở quá trình giảm cân của mình”.

Granola

Granola (một loại ngũ cốc ăn sáng) thường được bán như một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, chứa nhiều ngũ cốc nguyên hạt và các loại hạt.

Tuy nhiên, nhiều loại granola mua ở cửa hàng được bổ sung thêm đường và chất béo, tạo ra một sản phẩm có hàm lượng calo cao.

Do đó, bạn luôn kiểm tra nhãn để biết hàm lượng đường và kích cỡ khẩu phần ăn. Hãy cân nhắc việc tự làm món granola tại nhà để kiểm soát thành phần.

Sinh tố

Sinh tố là một cách tuyệt vời để bổ sung trái cây, rau củ và các chất dinh dưỡng khác. Nhưng loại đồ uống này cũng có thể chứa nhiều calo, đặc biệt khi được làm từ trái cây nhiều đường, sữa béo và chất ngọt bổ sung.

Nếu bạn đang giảm cân hãy cân nhắc sử dụng trái cây ít đường, tránh thêm chất tạo ngọt và thận trọng với số lượng thực phẩm có hàm lượng calo cao như bơ hạt, các loại hạt…

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Vì sao thực phẩm giàu protein lại giúp giảm cân?

Lê Tuyết - Theo suckhoecong
Bình luận
Tin mới
  • 31/01/2026

    Uống trà xanh hay trà đen tốt cho sức khỏe hơn?

    Trà xanh và trà đen đều là nguyên liệu từ cây trà. Sự khác biệt chính nằm ở cách chế biến, hàm lượng caffeine và chất chống oxy hóa. Vậy loại nào tốt cho sức khỏe hơn?

  • 31/01/2026

    Thảo dược và tác dụng bảo vệ gan - Góc nhìn khoa học ứng dụng

    Gan là cơ quan chuyển hoá trung tâm của cơ thể, giữ vai trò then chốt trong chuyển hoá dinh dưỡng, tổng hợp protein, bài tiết mật và giải độc.

  • 31/01/2026

    Các vấn đề về tim mạch trong mùa đông

    Thời tiết lạnh có thể khiến bạn cảm thấy sảng khoái, nhưng bạn có biết nguy cơ đau tim tăng mạnh vào mùa đông khi nhiệt độ giảm không? Tim của bạn phải làm việc nhiều hơn khi trời lạnh, điều này khiến các cơn đau tim có dịp xuất hiện ở những người đã có sẵn vấn đề tim mạch. Không khí lạnh có thể gây ra những cơn đau ngực, tăng huyết áp và gây căng thẳng đột ngột cho hệ thống tim mạch của bạn vào mùa đông. Hãy cùng tìm hiểu với bài viết dưới đây để tìm hiểu rõ hơn về vấn đề tim mạch trong mùa đông và cách phòng ngừa.

  • 30/01/2026

    Có nên ăn bánh mì để giảm cân?

    Bánh mì thường bị gắn mác là 'thủ phạm' gây tăng cân và là nguyên nhân gây ra các vấn đề về đường huyết. Tuy nhiên, bánh mì không hoàn toàn xấu mà nằm ở loại bánh mì bạn chọn và cách bạn tiêu thụ nó.

  • 30/01/2026

    “Hãy ăn thực phẩm thật” – sự thay đổi trong tư duy dinh dưỡng

    Ngày 07 tháng 01 năm 2026, Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) công bố Hướng dẫn Chế độ ăn uống giai đoạn 2025 – 2030 (gọi tắt là Hướng dẫn dinh dưỡng) trong bối cảnh sức khỏe của người dân Mỹ đang ở mức báo động: gần 50% người Mỹ có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, 75% người trưởng thành mắc ít nhất 1 bệnh mãn tính và 90% chi phí y tế được dùng để điều trị các bệnh mãn tính.

  • 29/01/2026

    6 thức uống thải độc thận buổi sáng

    Thải độc cơ thể đúng cách, đặc biệt là hỗ trợ chức năng thận, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe lâu dài. Một số loại thức uống buổi sáng giúp thanh lọc thận tự nhiên, tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân và góp phần ngăn ngừa bệnh gout (gút)

  • 29/01/2026

    Bí kíp lựa chọn thực phẩm Tết an toàn và chất lượng

    Thời điểm này, nguồn cung hàng hóa, thực phẩm Tết hiện khá dồi dào để người tiêu dùng cân nhắc, lựa chọn các mặt hàng phù hợp với nhu cầu của bản thân và gia đình mình. Tất nhiên, tiêu chí chất lượng và an toàn vẫn được đặt lên hàng đầu.

  • 29/01/2026

    Vi khuẩn Bacillus cereus – Thủ phạm gây độc trong các lon sữa

    Bacillus cereus (B. cereus) là một vi sinh vật tiết ra các độc tố có hại, đây cũng chính là thủ phạm gây ra ngộ độc trong các sản phẩm thực phẩm không đạt chuẩn trên thị trường hiện nay, bao gồm một số loại sữa, cơm nguội và các món ăn khác. Bằng cách tiết ra một loại độc tố tên là Cereulide, nó có thể gây ngộ độc thực phẩm với các triệu chứng như tiêu chảy, nôn mửa. Tuy nhiên đấy không phải là tất cả, B. cereus có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng hơn và nguy hiểm đến tính mạng con người. Cùng tìm hiểu về vi khuẩn B. cereus qua bài viết sau đây!

Xem thêm