5 lợi ích sức khỏe tuyệt vời của nước ép cần tây
Nước ép cần tây là thức uống ngày càng trở nên phổ biến. Nhưng có thể chúng ta chưa biết hết được những lợi ích tuyệt vời của nó đối với sức khỏe.
1. Giá trị dinh dưỡng của nước ép cần tây
Trong một cốc nước ép cần tây có chứa 42 calo, 9g carbohydrate, 215mg natri, 4g chất xơ, 2g đường, 2g chất đạm.
Lượng calo trong nước ép cần tây gần như hoàn toàn từ carbohydrate chủ yếu là đường tự nhiên. Đặc biệt, chỉ số đường huyết của cần tây bằng không. Nó được coi là hữu ích cho những người đang lựa chọn thực phẩm dựa trên ảnh hưởng của chúng đối với lượng đường trong máu.
Lượng đường huyết ước tính của nước ép cần tây có thể cao hơn một chút so với cần tây, vì chất xơ có thể bị loại bỏ tùy thuộc vào cách chế biến.
Nước ép cần tây không chứa chất béo. Vì vậy, không có khả năng bạn bị béo khi uống đồ uống này.
Cần tây sống có chứa một số vitamin và khoáng chất nhất định như các loại vitamin A, C, K, B6…; canxi, kali, magiê, sắt… Vì vậy, nước ép cần tây giúp cung cấp các vi chất dinh dưỡng này.
Nước ép cần tây cung cấp các vi chất dinh dưỡng.
2. Những lợi ích sức khỏe của nước ép cần tây
2.1. Hỗ trợ kiểm soát bệnh đái tháo đường
Trong một nghiên cứu nhỏ, khi sử dụng liều 250mg chiết xuất lá cần tây uống ba lần mỗi ngày trước bữa ăn đã được chứng minh có thể hỗ trợ giảm lượng đường trong máu ở người lớn tuổi bị tiền đái tháo đường.
Các flavonoid trong cần tây (apigenin, luteolin và phenolics) có tác dụng bảo vệ chống lại quá trình oxy hóa gây hại cho tế bào beta của tuyến tụy. Các tế bào này chịu trách nhiệm sản xuất insulin và điều chỉnh lượng glucose.
Đặc biệt, apigenin có thể hỗ trợ làm chậm sự tiến triển của bệnh đái tháo đường bằng cách hỗ trợ ngăn ngừa đục thủy tinh thể, bệnh võng mạc (mù lòa) và bệnh thần kinh (giảm cảm giác ở tay và chân).
Cần tây cũng chứa nhiều quercetin, một chất chống oxy hóa mạnh giúp tăng hấp thu glucose ở gan và kích thích bài tiết insulin giúp hỗ trợ làm chậm tiến triển bệnh đái tháo đường.
Nước ép cần tây giúp hỗ trợ kiểm soát bệnh đái tháo đường.
2.2. Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Chế độ ăn uống nhiều rau quả có liên quan đến tỷ lệ mắc bệnh tim thấp hơn. Trong đó, cần tây là một sự lựa chọn tuyệt vời nhờ hàm lượng kali cao (giúp hỗ trợ giảm huyết áp), chất xơ (hỗ trợ giảm mức cholesterol) và folate (hỗ trợ ngăn ngừa viêm nhiễm).
Cần tây cũng chứa nhiều polyphenol có tác dụng hỗ trợ chống viêm và bảo vệ sức khỏe tim mạch.
2.3. Hỗ trợ ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng
Các vitamin trong cần tây là chất chống oxy hóa mạnh giúp hỗ trợ ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng do tuổi tác, một nguyên nhân phổ biến gây mất thị lực. Cần tây cũng cung cấp vitamin A, E và C, giúp bảo vệ thị lực tốt hơn.
2.4. Thức uống hỗ trợ giảm cân
Hàm lượng nước và chất xơ cao của cần tây, kết hợp với lượng calo thấp rất hữu ích cho việc giảm cân. Vì vậy, đối với những người thích nước trái cây, có thể dùng nước ép cần tây thay thế cho các đồ uống khác có hàm lượng calo và carbs cao hơn.
Lượng calo thấp của nước ép cần tây hữu ích cho việc giảm cân.
2.5. Hỗ trợ giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh
Cần tây là một nguồn cung cấp folate dồi dào, rất quan trọng trong giai đoạn phát triển đầu tiên của thai nhi. Để giảm thiểu nguy cơ dị tật ống thần kinh và sinh non, các chất bổ sung folate được khuyến khích cho tất cả phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ. Ăn các loại rau xanh như cần tây cũng có thể giúp cung cấp folate cần thiết cho một thai kỳ khỏe mạnh.
Tham khảo thông tin tại bài viết: Thanh lọc cơ thể bằng nước ép cần tây có thực sự hiệu quả?
-
Đau đầu do thời tiết nóng bức: Nguy cơ tiềm ẩn và giải pháp phòng ngừa hiệu quả
Mùa hè mang theo những ngày nắng kéo dài, không khí oi bức và nền nhiệt độ cao, tạo nên nhiều thách thức đối với sức khỏe con người. Một trong những ảnh hưởng phổ biến nhưng ít được chú ý là tình trạng đau đầu do nóng.
-
Các nguồn cung cấp chất béo cho cơ thể
Chất béo là một trong ba nhóm dưỡng chất thiết yếu, cùng với carbohydrate và protein, có vai trò vô cùng quan trọng trong hoạt động sống của cơ thể con người.
-
Đột quỵ nhiệt: Nguy hiểm tiềm ẩn trong mùa nắng nóng
Mùa hè đến, cái nắng gay gắt không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi mà còn tiềm ẩn những mối nguy hiểm khôn lường đối với sức khỏe, trong đó đột quỵ nhiệt là một trong những tình trạng đáng lo ngại nhất.
-
Loại cá nhỏ bé có nhiều lợi ích với sức khỏe
Cá cơm là một nguồn dinh dưỡng ấn tượng, mang lại những lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên.
-
Kháng sinh và những điều cần biết cho người trưởng thành
Kháng sinh (hay thuốc kháng sinh) đóng vai trò then chốt trong y học hiện đại, giúp điều trị hiệu quả các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn.
-
Điểm danh 5 loại dầu thực vật mang lại lợi ích sức khỏe tuyệt vời
Chất béo thường bị hiểu lầm là “kẻ thù” của sức khỏe, đặc biệt là đối với tim mạch và cân nặng. Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây cho thấy không phải tất cả chất béo đều có hại. Ngược lại, một số loại chất béo tốt lại đóng vai trò thiết yếu trong việc duy trì năng lượng, hấp thụ vitamin và bảo vệ cơ thể khỏi viêm nhiễm. Trong đó, dầu ăn có nguồn gốc thực vật như dầu ô liu, dầu bơ, dầu mè... không chỉ mang lại hương vị phong phú cho món ăn mà còn cung cấp các acid béo có lợi cho tim mạch, não bộ và hệ miễn dịch.
-
Dấu hiệu nhận biết và cách xử lý cảm nắng nhanh chóng
Mùa hè với những ngày nắng gay gắt không chỉ mang đến niềm vui của những chuyến đi chơi mà còn ẩn chứa nguy cơ sức khỏe mà ít ai để ý: cảm nắng. Đây là một tình trạng nghiêm trọng xảy ra khi cơ thể không thể tự điều hòa nhiệt độ trong môi trường nóng bức, dẫn đến những hậu quả khôn lường nếu không được phát hiện và xử lý kịp thời.
-
8 thực phẩm nên tránh để bảo vệ gan khỏe mạnh
Gan đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tổng thể. Lựa chọn đúng loại thực phẩm cũng như tránh những chất có hại góp phần bảo vệ chức năng gan khỏe mạnh.
