5 lợi ích sức khỏe tuyệt vời của nước ép cần tây
Nước ép cần tây là thức uống ngày càng trở nên phổ biến. Nhưng có thể chúng ta chưa biết hết được những lợi ích tuyệt vời của nó đối với sức khỏe.
1. Giá trị dinh dưỡng của nước ép cần tây
Trong một cốc nước ép cần tây có chứa 42 calo, 9g carbohydrate, 215mg natri, 4g chất xơ, 2g đường, 2g chất đạm.
Lượng calo trong nước ép cần tây gần như hoàn toàn từ carbohydrate chủ yếu là đường tự nhiên. Đặc biệt, chỉ số đường huyết của cần tây bằng không. Nó được coi là hữu ích cho những người đang lựa chọn thực phẩm dựa trên ảnh hưởng của chúng đối với lượng đường trong máu.
Lượng đường huyết ước tính của nước ép cần tây có thể cao hơn một chút so với cần tây, vì chất xơ có thể bị loại bỏ tùy thuộc vào cách chế biến.
Nước ép cần tây không chứa chất béo. Vì vậy, không có khả năng bạn bị béo khi uống đồ uống này.
Cần tây sống có chứa một số vitamin và khoáng chất nhất định như các loại vitamin A, C, K, B6…; canxi, kali, magiê, sắt… Vì vậy, nước ép cần tây giúp cung cấp các vi chất dinh dưỡng này.
Nước ép cần tây cung cấp các vi chất dinh dưỡng.
2. Những lợi ích sức khỏe của nước ép cần tây
2.1. Hỗ trợ kiểm soát bệnh đái tháo đường
Trong một nghiên cứu nhỏ, khi sử dụng liều 250mg chiết xuất lá cần tây uống ba lần mỗi ngày trước bữa ăn đã được chứng minh có thể hỗ trợ giảm lượng đường trong máu ở người lớn tuổi bị tiền đái tháo đường.
Các flavonoid trong cần tây (apigenin, luteolin và phenolics) có tác dụng bảo vệ chống lại quá trình oxy hóa gây hại cho tế bào beta của tuyến tụy. Các tế bào này chịu trách nhiệm sản xuất insulin và điều chỉnh lượng glucose.
Đặc biệt, apigenin có thể hỗ trợ làm chậm sự tiến triển của bệnh đái tháo đường bằng cách hỗ trợ ngăn ngừa đục thủy tinh thể, bệnh võng mạc (mù lòa) và bệnh thần kinh (giảm cảm giác ở tay và chân).
Cần tây cũng chứa nhiều quercetin, một chất chống oxy hóa mạnh giúp tăng hấp thu glucose ở gan và kích thích bài tiết insulin giúp hỗ trợ làm chậm tiến triển bệnh đái tháo đường.
Nước ép cần tây giúp hỗ trợ kiểm soát bệnh đái tháo đường.
2.2. Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Chế độ ăn uống nhiều rau quả có liên quan đến tỷ lệ mắc bệnh tim thấp hơn. Trong đó, cần tây là một sự lựa chọn tuyệt vời nhờ hàm lượng kali cao (giúp hỗ trợ giảm huyết áp), chất xơ (hỗ trợ giảm mức cholesterol) và folate (hỗ trợ ngăn ngừa viêm nhiễm).
Cần tây cũng chứa nhiều polyphenol có tác dụng hỗ trợ chống viêm và bảo vệ sức khỏe tim mạch.
2.3. Hỗ trợ ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng
Các vitamin trong cần tây là chất chống oxy hóa mạnh giúp hỗ trợ ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng do tuổi tác, một nguyên nhân phổ biến gây mất thị lực. Cần tây cũng cung cấp vitamin A, E và C, giúp bảo vệ thị lực tốt hơn.
2.4. Thức uống hỗ trợ giảm cân
Hàm lượng nước và chất xơ cao của cần tây, kết hợp với lượng calo thấp rất hữu ích cho việc giảm cân. Vì vậy, đối với những người thích nước trái cây, có thể dùng nước ép cần tây thay thế cho các đồ uống khác có hàm lượng calo và carbs cao hơn.
Lượng calo thấp của nước ép cần tây hữu ích cho việc giảm cân.
2.5. Hỗ trợ giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh
Cần tây là một nguồn cung cấp folate dồi dào, rất quan trọng trong giai đoạn phát triển đầu tiên của thai nhi. Để giảm thiểu nguy cơ dị tật ống thần kinh và sinh non, các chất bổ sung folate được khuyến khích cho tất cả phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ. Ăn các loại rau xanh như cần tây cũng có thể giúp cung cấp folate cần thiết cho một thai kỳ khỏe mạnh.
Tham khảo thông tin tại bài viết: Thanh lọc cơ thể bằng nước ép cần tây có thực sự hiệu quả?
-
Có nên quay lại ăn mỡ lợn hoàn toàn?
Thời gian gần đây, do lo ngại về dầu ăn tái chế, dầu công nghiệp không rõ nguồn gốc nên nhiều gia đình có xu hướng quay lại dùng mỡ lợn với lý do 'ăn cho yên tâm'. Điều này là có cơ sở nhưng việc quay lại ăn hoàn toàn mỡ lợn thay thế dầu thực vật có phải là giải pháp tối ưu?
-
Nước kiềm - lợi hay hại?
Cân bằng độ pH trong cơ thể là một yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể. Nước kiềm, với độ pH thường dao động từ 8.0 đến 9.5, được cho là có khả năng trung hòa axit dư trong cơ thể và hỗ trợ quá trình điều hòa sinh lý.
-
5 tác dụng phụ khi ăn trứng quá nhiều
Ăn trứng quá nhiều có thể gây ra một số tác dụng phụ không mong muốn như tăng cholesterol, các vấn đề tiêu hóa. Tìm hiểu lượng trứng tiêu thụ hợp lý, an toàn để bảo vệ sức khỏe.
-
Những thực phẩm dùng cùng cà phê dễ gây tăng cân
Cà phê là thức uống nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, khi kết hợp cà phê với một số loại thực phẩm lại có thể làm chậm quá trình chuyển hóa năng lượng, kích thích tích mỡ và tăng cân theo thời gian.
-
Cách xây dựng thói quen tập thể dục cho người mới bắt đầu
Trước khi bắt đầu tập thể dục, cần đánh giá tình trạng sức khỏe, đặc biệt là đối với nam trên 45 tuổi và nữ trên 55 tuổi, để đảm bảo an toàn và xác định giới hạn cơ thể. Ngoài ra, việc đặt mục tiêu cụ thể và khả thi là rất quan trọng để duy trì động lực, hãy bắt đầu với các mục tiêu nhỏ và tăng dần. Cuối cùng, hãy chọn các bài tập phù hợp với sở thích của bạn để duy trì thói quen và biến việc tập luyện thành niềm vui. Hãy cùng Viện Y học ứng dụng Việt Nam tìm hiểu qua bài viết dưới đây.
-
Liều omega-3 nào có thể gây hại cho tim?
Mặc dù dầu cá chứa omega-3 nổi tiếng là có lợi cho tim mạch nhưng việc sử dụng liều lượng quá cao (thường là ≥4 gam/ngày) có thể dẫn đến các tác dụng phụ bất lợi, bao gồm tăng nguy cơ mắc hoặc tái phát rung nhĩ - một loại rối loạn nhịp tim.
-
Tầm quan trọng của việc quản lý thời gian trong việc duy trì sức khỏe
Trong nhịp sống hối hả hiện đại, thời gian không chỉ là tiền bạc mà còn là tài sản vô giá cho sức khỏe. Việc quản lý thời gian hiệu quả không chỉ giúp chúng ta làm chủ công việc mà còn là nền tảng để xây dựng một lối sống lành mạnh, giảm căng thẳng và nâng cao sức khỏe tổng thể.
-
6 lợi ích khi uống nước chanh gừng trước khi đi ngủ
Uống một cốc nước chanh gừng trước khi đi ngủ có thể giúp cải thiện sự tỉnh táo và bù nước. Nước chanh gừng cũng có thể làm giảm chứng khó tiêu, nghẹt mũi và một số lợi ích sức khỏe khác.
