Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

5 loại thực phẩm giúp bạn nhanh hồi phục

Mùa cúm đang đến gần, nhưng đó chưa phải là điều tồi tệ nhất mà bạn lo sợ. Các chuyên gia còn cảnh báo mọi người về sự gia tăng các ca nhiễm RSV, các ca cúm và đại dịch COVID-19 vãn đang diễn ra.

5 loại thực phẩm giúp bạn nhanh chóng khỏi ốm - Ảnh 1.

Khi bạn ốm, điều quan trọng là phải dự trữ thức ăn và tủ lạnh của bạn với các loại thực phẩm tăng cường miễn dịch hữu ích.

Do đó, phải chuẩn bị cho cơ thể chúng ta trước "ốm" bằng cách tập trung vào một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.

Để tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn, Trung tâm Phòng  ngừa & Kiểm soát dịch bệnh Mỹ (CDC) khuyến nghị những việc như duy trì chế độ ăn uống cân bằng, tập thể dục, uống vitamin, giảm uống rượu và ngủ ngon mỗi đêm.

Những bước này có thể giúp chúng ta có khả năng miễn dịch khỏe mạnh hơn, nhưng luôn có khả năng bạn vẫn bị cảm lạnh hoặc cúm.

Và khi bạn ốm, điều quan trọng là phải dự trữ thức ăn và tủ lạnh của bạn với các loại thực phẩm tăng cường miễn dịch hữu ích.

Dưới đây là 5 loại thực phẩm mà các chuyên gia dinh dưỡng tư vấn để giúp những người ốm nhanh chóng khỏi bệnh:

Trái cây và rau quả đầy màu sắc

5 loại thực phẩm giúp bạn nhanh chóng khỏi ốm - Ảnh 3.

Những chất dinh dưỡng hữu ích được tìm thấy trong tất cả các loại trái cây và rau quả đầy màu sắc.

Chuyên gia dinh dưỡng Amy Goodson thuộc Ban Cố vấn Eat This, tác giả của Cuốn sách Dinh dưỡng Thể thao cho biết: "Các chất chống oxy hóa như flavonoid, anthocyanin và carotenoid giúp chống lại các gốc tự do có khả năng gây tổn hại cho tế bào và làm tổn hại hệ thống miễn dịch của bạn. May mắn thay, những chất dinh dưỡng này được tìm thấy trong tất cả các loại trái cây và rau quả đầy màu sắc".

Vì vậy, nếu bạn bị cảm lạnh hoặc cúm, chính xác thì bạn nên dự trữ những sản phẩm gì để đưa những chất chống oxy hóa này vào chế độ ăn uống của bạn càng nhanh càng tốt?

"Flavonoid được tìm thấy trong các loại thực phẩm như quả mọng, cải xoăn, bắp cải và thậm chí cả chocolate đen, anthocyanin được tìm thấy trong quả mọng, nho, lựu và quả chà là, còn medjool và carotenoid được tìm thấy trong các sản phẩm màu cam, vàng và đỏ như bí mùa hè, bí ngô, xoài và quả mơ" - Goodson cho hay.

Vitamin C

5 loại thực phẩm giúp bạn nhanh chóng khỏi ốm - Ảnh 4.

Vitamin C là một chất chống oxy hóa có thể giúp giữ cho hệ thống miễn dịch của bạn chống lại bệnh tật.

Trên thực tế, loại vitamin này có thể giúp các tế bào bạch cầu của bạn phát triển và sản xuất, đây là loại mà cơ thể bạn cần để giúp chống lại nhiễm trùng.

Hơn nữa, vitamin C có thể giúp chống lại các gốc tự do, tương tự như các chất chống oxy hóa khác đã đề cập ở trên. Tất nhiên, bạn có thể sử dụng các thực phẩm chức năng bổ sung vitamin C. Tuy nhiên, bạn cũng có thể nhận được lượng vitamin C cần thiết trong ngày từ các loại thực phẩm khác nhau.

Chuyên gia Goodson giải thích: "Mặc dù bạn chỉ nghĩ đến cam và nước cam, nhưng bạn cũng có thể nhận được vitamin C từ cà chua và nước ép cà chua, ớt chuông đỏ, các loại trái cây có múi khác như dâu tây và rau xanh như rau bina và đậu xanh".

Thăn bò

5 loại thực phẩm giúp bạn nhanh chóng khỏi ốm - Ảnh 5.

Hãy dự trữ một ít thịt bò thăn khi bạn cần tăng cường chất dinh dưỡng sau khi bị ốm.

Nếu bạn là người ăn thịt, hãy dự trữ một ít thịt bò thăn khi bạn cần tăng cường chất dinh dưỡng sau khi bị ốm.

Chuyên gia Goodson nói: "Kẽm là khoáng chất giúp duy trì hệ thống miễn dịch mạnh mẽ và thịt bò được coi là nguồn cung cấp kẽm tuyệt vời, cung cấp gần một nửa lượng kẽm bạn cần trong một ngày".

Theo Goodson, nếu bạn là người ăn chay hoặc chỉ đơn giản là thích protein từ thực vật hơn thịt đỏ, bạn cũng có thể tăng cường kẽm từ các loại đậu, quả hạch, hạt, thực phẩm từ sữa và thậm chí cả chocolate đen.

Sữa chua Hy Lạp

5 loại thực phẩm giúp bạn nhanh chóng khỏi ốm - Ảnh 6.

Việc tích trữ một ít sữa chua Hy Lạp trong tủ lạnh có thể giúp cung cấp cho cơ thể người ốm các chất dinh dưỡng quan trọng một cách liên tục.

Theo Toby Amidor, một chuyên gia dinh dưỡng từng đoạt giải thưởng và là tác giả của cuốn sách The Family Immunity Cookbook bán chạy nhất của Wall Street Journal, việc tích trữ một ít sữa chua Hy Lạp trong tủ lạnh có thể giúp cung cấp cho cơ thể người ốm các chất dinh dưỡng quan trọng một cách liên tục.

Chuyên gia Amidor nói: "Tôi dự trữ nhiều hũ sữa chua Hy Lạp vì đây là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng tăng cường miễn dịch tự nhiên như protein, vitamin B12, selen và kẽm. Sữa chua Hy Lạp cũng hoạt động như vi khuẩn 'tốt' trong ruột và giúp bảo vệ đường tiêu hóa".

Trà xanh

5 loại thực phẩm giúp bạn nhanh chóng khỏi ốm - Ảnh 7.

Nhấm nháp một ít trà xanh có thể giúp ích cho sức khỏe tổng thể của bạn, đặc biệt là trong mùa cúm.

Chuyên gia Amidor nói: "Tôi luôn để túi trà xanh trong tủ đựng thức ăn của mình vì trà xanh có chứa polyphenol, đây là chất chống oxy hóa mạnh giúp chống lại bệnh tật. Polyphenol có xu hướng kích hoạt tín hiệu của các con đường khác nhau trong hệ thống miễn dịch khi có kẻ xâm lược bên ngoài để giúp cơ thể phản ứng theo bất kỳ cách nào cần thiết để giúp chống lại kẻ xâm lược đó".

Việc cung cấp cho cơ thể bạn những chất dinh dưỡng quan trọng trên sẽ giúp bạn đẩy nhanh quá trình khỏi ốm và hồi phục sức khoẻ.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 12 mẹo phục hồi nhanh sau cúm.

Hà Anh - Theo Eat This, Not That
Bình luận
Tin mới
  • 06/12/2022

    Cải thiện tình trạng da tay chân bị khô khi trời lạnh

    Trong thời tiết lạnh, làn da của bạn có xu hướng trở nên khô ráp và nứt nẻ, đặc biệt ở bàn tay và bàn chân. Bác sĩ Amit Bangia, Phó Giám đốc khoa Da liễu, Bệnh viện Châu Á Faridabad (Ấn Độ) đưa ra 7 lời khuyên sau giúp cải thiện làn da khô và giúp bạn có làn da mềm mại hơn.

  • 06/12/2022

    Lời khuyên sức khỏe cho người hâm mộ mùa World Cup

    Mùa World Cup tại Quatar đang diễn ra với những trận cầu hấp dẫn kịch tính đến từ 32 đôi bóng trên thế giới. Những người hâm mộ bóng đá cuồng nhiệt tại Việt Nam cũng đang trong mùa ăn bóng đá, ngủ bóng đá. Và dù có đam mê và cuồng nhiệt với trái bóng thế nào thì người hâm mộ bóng đá hãy luôn chú ý giữ gìn sức khỏe và thực hiện lối sống lành mạnh khi xem các trận đấu tại World Cup đang diễn ra.

  • 06/12/2022

    Tại sao thời tiết lạnh làm tăng nguy cơ nhiễm trùng mắt?

    Mỗi mùa đều mang đến những thách thức cho đôi mắt của chúng ta và mùa Đông cũng không ngoại lệ. Bài viết dưới đây sẽ giải thích tại sao thời tiết lạnh làm tăng nguy cơ nhiễm trùng mắt và cách khắc phục thế nào?

  • 06/12/2022

    Ngủ không đủ giấc ảnh hưởng thế nào đến thị lực?

    Đôi mắt là một trong những bộ phận nhạy cảm nhất của cơ thể. Ngủ không đủ giấc, thiếu ngủ có thể gây ra các vấn đề về mắt theo thời gian.

  • 06/12/2022

    Vì sao khoai tây là thực phẩm "sáng giá" tốt cho việc giảm cân?

    Nhiều người thường nghĩ rằng ăn khoai tây có thể dẫn đến việc tăng cân nhanh chóng vì thực phẩm này chứa nhiều tinh bột. Tuy nhiên, sự thật thì hoàn toàn ngược lại, khoai tây sẽ giúp thúc đẩy việc giảm cân nếu bạn ăn đúng cách.

  • 06/12/2022

    Bí quyết hạn chế mụn trứng cá khi thức khuya xem bóng đá World Cup

    Thức khuya là tình trạng thường gặp ở giới trẻ, đặc biệt là trong mùa bóng đá World Cup hiện nay. Việc thức khuya thường xuyên có thể dẫn đến tình trạng nổi mụn trứng cá nhiều và ồ ạt. Tham khảo bài viết dưới đây để biết cách hạn chế tình trạng nổi mụn do thức khuya xem bóng đá nhé!

  • 06/12/2022

    5 thực phẩm người bệnh đái tháo đường nên ăn trong mùa Đông

    Trong mùa Đông, mọi người thường có xu hướng hay cảm thấy đói hơn vì thời tiết lạnh làm tăng tốc độ trao đổi chất của cơ thể. Điều này đặc biệt quan trọng với người bệnh đái tháo đường khi thời tiết lạnh làm giảm thân nhiệt, khiến bạn nhanh đói và có xu hướng ăn nhiều hơn, khó kiểm soát đường huyết.

  • 06/12/2022

    Công dụng bất ngờ của loài muỗi

    Kết quả của một nghiên cứu gần đây đã khiến các nhà khoa học phát hiện ra một công dụng bất ngờ của muỗi - loài vật tưởng chừng như là "kẻ thù" của con người này

Xem thêm