Tuy nhiên, việc lạm dụng kháng sinh, cả trong y học và trong chăn nuôi, chế biến thực phẩm đã dẫn đến nhiều loại vi khuẩn kháng thuốc và gây ra hệ lụy lâu dài cho sức khỏe, do các vi khuẩn có ích trong ruột quan trọng cho tiêu hóa và sức khỏe nói chung bị tiêu diệt.
Đó là lý do tại sao nhiều người hiện nay muốn tìm những loại thuốc kháng sinh tự nhiên giống như các loại thực phẩm dưới đây.
Kỳ nam
Từ xa xưa, kỳ nam đã được sử dụng trong Đông y như một adaptogen, một chất có tác dụng giúp cơ thể giảm stress và tăng cường hệ miễn dịch. Nghiên cứu cho thấy kỳ nam đặc biệt hiệu quả trong cải thiện chức năng gan và giảm nguy cơ nhiễm trùng.
Hành tây
Hành tây không chỉ được sử dụng phổ biến trong nấu nướng mà còn được ca ngợi vì các giá trị y học. Hành tây chứa các chất kháng sinh và sát trùng tự nhiên và khi được sử dụng thường xuyên trong chế độ ăn hàng ngày, chúng có thể giúp bảo vệ cơ thể khỏi sự tấn công của vi khuẩn và virut. Công dụng này có được là nhờ hoạt chất tên là allicin trong hành tây.
Hãy sử dụng hành tây trong các món salat, món xào hoặc món hành tây tẩm bột chiên giòn.
Bắp cải
Bắp là loại rau thuộc họ cải gồm có các loại siêu thực phẩm khác như xúp lơ xanh và cải xoăn. Bắp cải từ lâu đã được ca ngợi vì đặc tính kháng khuẩn của mình, do chứa nhiều lưu huỳnh có khả năng tiêu diệt vi khuẩn có hại mà không làm tổn thương đến các vi khuẩn có ích vốn đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành nên hệ miễn dịch ở người.
Mật ong
Mật ong đã được sử dụng vì mục đích y học từ thời Ai Cập cổ đại nhưng chỉ mới gần đây khoa học hiện đại mới phát hiện ra lý do: mật ong chứa một protein gọi là defensin-1 giúp tiêu diệt vi khuẩn có hại và tăng cường hệ miễn dịch nói chung.
Quế
Quế chứa các hoạt chất có thể tiêu diệt một số vi khuẩn có hại, thậm chí cả E.Coli. Ngoài ra, quế còn chứa nhiều chất chống oxy hóa làm tăng cường khả năng miễn dịch tự nhiên của cơ thể giúp ngăn ngừa nhiễm trùng xảy ra.
Các thực phẩm kể trên đều được chứng minh là có đặc tính giống như kháng sinh. Vì thế, bổ sung những thực phẩm này vào chế độ ăn hàng ngày là một biện pháp lành mạnh và tự nhiên nhằm đảm bảo cơ thể có khả năng chống nhiễm trùng một cách tự nhiên. Các thực phẩm này không chỉ ít tốn kém hơn thuốc kháng sinh truyền thống mà còn hiệu quả hơn trong việc hạn chế việc xuất hiện các dòng vi khuẩn kháng thuốc và tránh được các tác dụng phụ không mong muốn của thuốc kháng sinh.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Các thuốc chống dị ứng đến từ thiên nhiên
Dịp Tết Nguyên đán là thời điểm gia tăng các hoạt động giao thương, đi lại và sinh hoạt cộng đồng. Đây cũng là giai đoạn tiềm ẩn nhiều nguy cơ về tai nạn thương tích (TNTT) trong đời sống hàng ngày.
Mùa lễ hội là dịp để mọi người quây quần, gặp gỡ và chia sẻ niềm vui bên những bữa tiệc. Tuy nhiên, việc tiêu thụ rượu bia không kiểm soát trong những sự kiện này có thể dẫn đến nhiều hệ lụy nghiêm trọng cho sức khỏe và an toàn. Từ các bệnh lý mạn tính như xơ gan, bệnh tim mạch đến những tai nạn giao thông đáng tiếc, tác hại rượu bia không chỉ ảnh hưởng đến cá nhân mà còn gây tổn thất cho xã hội. Để tận hưởng mùa lễ hội một cách an toàn, việc uống rượu an toàn và phòng say xỉn là điều cần thiết. Hãy là người uống có trách nhiệm !
Việc sử dụng thực phẩm bẩn trong thời gian dài làm gia tăng nguy cơ mắc các bệnh ung thư trong đó có ung thư dạ dày, đại tràng và ung thư vòm họng.
Mùa xuân là thời điểm trẻ nhỏ thường đối mặt với nhiều nguy cơ về sức khỏe đường ruột do sự thay đổi đột ngột trong chế độ ăn uống và sinh hoạt. Sự kết hợp giữa các bữa tiệc tùng dịp lễ Tết và điều kiện môi trường nồm ẩm đặc trưng của mùa xuân tạo cơ hội cho các tác nhân gây hại tấn công hệ tiêu hóa non nớt của trẻ. Để giúp phụ huynh có cái nhìn đầy đủ và chủ động bảo vệ sức khỏe cho con trẻ trong giai đoạn này, hãy cùng Viện Y học ứng dụng Việt Nam tìm hiểu nguyên nhân cũng như các biện pháp phòng ngừa hiệu quả.
Ô nhiễm không khí không chỉ ảnh hưởng đến phổi mà còn gây tổn hại sâu sắc cho làn da. Bụi mịn và khí độc có thể khiến da lão hóa sớm, viêm nhiễm và mất hàng rào bảo vệ tự nhiên.
TS.BS Trương Hồng Sơn nhận định, quy trình an toàn thực phẩm bị đứt gãy thường là kết quả của thiếu minh bạch, thiếu kiểm tra độc lập và thiếu hệ thống quản lý.
Một bữa tối muộn có thể khiến bạn khó ngủ, tăng cân và ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch – nhưng nếu ăn quá sớm, bạn lại dễ bị đói về đêm. Lựa chọn đúng thời điểm cho bữa ăn cuối trong ngày tưởng chừng đơn giản, nhưng lại là “bí quyết vàng” để duy trì cân nặng, giấc ngủ và hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Phát triển cơ bắp đã khó, duy trì và bảo toàn khối lượng cơ theo thời gian còn khó hơn trong hành trình xây dựng hình thể khỏe đẹp...