Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

4 thực phẩm nên kiêng khi bạn bị viêm da dị ứng

Viêm da dị ứng, còn gọi là eczema, là một bệnh lý da gây viêm, ngứa, tiết dịch lỏng và có vảy trên da của bạn.

Bệnh ảnh hưởng đến khoảng 1-10% trẻ sơ sinh, và thường giảm dần trong thời niên thiếu hoặc lúc trưởng thành.

Ngoài vệ sinh da tích cực, tránh các chất kích thích như xà phòng không hợp với trẻ, việc ăn một chế độ ăn uống lành mạnh và hạn chế các loại thực phẩm nhất định có thể giúp giảm các triệu chứng.

Thịt béo

Thịt béo, chẳng hạn như thịt bò, thịt cừu và xúc xích, đóng góp một lượng phong phú các chất béo bão hòa, có thể thúc đẩy sự viêm sưng. Trung tâm Y tế Đại học Maryland (UMMC) khuyến cáo rằng những người bị viêm da dị ứng tiêu thụ ít nguồn chất béo bão hòa, bao gồm thịt đỏ.

Hãy thử thay thế các loại thịt béo trong chế độ ăn uống của bạn với các loại cá nước lạnh. Các acid béo omega 3 phổ biến trong các loại cá như cá hồi, cá ngừ, cá trích và cá mòi có thể cung cấp các đặc tính chống viêm.

Sản phẩm từ sữa

Sản phẩm sữa, mặc dù là nguồn có giá trị của protein, canxi và vitamin D, nhưng có thể kích hoạt hoặc làm trầm trọng thêm các triệu chứng viêm da dị ứng ở một số người.

Giống như thịt mỡ, sữa nguyên chất và các loại pho mát có nhiều chất béo đóng góp một lượng phong phú các chất béo bão hòa. Hãy thử thay thế các sản phẩm sữa với tương đậu nành hoặc không làm từ bơ.

Thực phẩm giàu tinh bột

Thực phẩm giàu tinh bột, chẳng hạn như bánh mì trắng và mì ống, gây tiêu hóa kém hiệu quả và chứa các chất dinh dưỡng ít hơn so với các loại thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt. Kết quả là, việc lựa chọn ngũ cốc nguyên hạt trên các loại thực phẩm giàu tinh bột có thể tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn và sức khỏe tiêu hóa.

Thực phẩm bột tinh chế cũng góp phần vào tình trạng viêm, theo UMMC, và có thể làm tăng triệu chứng viêm da. Trước khi mua bánh mì, bánh mì tròn, bánh, mì ống và ngũ cốc ăn sáng, kiểm tra danh sách thành phần để đảm bảo rằng các loại ngũ cốc nguyên hạt được liệt kê như là thành phần chính.

Kẹo có đường

Thêm đường, như đường mía, đường sucrose, maltose, dextrose, mật ong và xi rô ngô, thêm calo và hương vị ngọt ngào vào kẹo nhưng ít lợi ích dinh dưỡng. UMMC khuyên nên hạn chế lượng đường của bạn để làm giảm triệu chứng viêm da.

Để cắt giảm lượng đường, nên uống nước, trà thảo dược hoặc các loại nước tinh khiết thay vì nước ngọt có đường. Thêm ít đường vào cà phê, trà và các loại ngũ cốc, hoặc thay thế đường bằng các sản phẩm ít đường khác. Nguồn phổ biến khác của các loại đường được thêm vào kẹo gồm sô cô la sữa, xi rô, kem, sữa ong chúa.

Nếu viêm da không khống chế được và kéo dài, kèm sốt, nên đi khám bác sĩ để được chẩn đoán và điều trị thích hợp với thuốc và tư vấn chế độ ăn uống phù hợp với cơ địa của bạn.

TS.BS. Lê Thanh Hải - Theo Sức khỏe & Đời sống/Live Strong
Bình luận
Tin mới
  • 09/01/2026

    Nestlé Việt Nam chủ động thu hồi 17 lô sữa nhằm mục đích phòng ngừa

    Tối 8/1, công ty Nestlé Việt Nam đã phát thông báo chủ động thu hồi 17 lô sữa công thức thương hiệu NAN dành cho trẻ nhỏ "nhằm mục đích phòng ngừa" sau khi tập đoàn mẹ thu hồi nhiều loại sữa trên toàn cầu.

  • 09/01/2026

    Cách chế biến cải bó xôi thành món ngon, tốt cho sức khỏe

    Để cải bó xôi không chỉ là món ăn ngon mà còn là 'vị thuốc' cho sức khỏe, cần biết cách sơ chế và chế biến đúng giúp tối ưu lợi ích.

  • 09/01/2026

    Phân biệt bệnh Tay chân miệng và bệnh Thuỷ đậu ở trẻ

    Thủy đậu và bệnh tay chân miệng là hai bệnh gây ra bởi vi-rút truyền nhiễm và đều có thể gây sốt, lở miệng và mụn nước trên da. Mặc dù hai bệnh này có vẻ giống nhau, nhưng chúng có thể có các biến chứng khác nhau. Việc biết cách phân biệt chúng là rất quan trọng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ so sánh hai loại bệnh này, bao gồm cả cách các triệu chứng và phát ban phát triển cũng như cách phòng bệnh hiệu quả!

  • 08/01/2026

    Thêm nhiều nước thu hồi sản phẩm sữa công thức của Nestle

    Thống kê của Nestle cùng thông báo của Bộ Y tế nhiều nước ngày 7/1 cho thấy làn sóng thu hồi sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh của công ty có trụ sở tại Thụy Sĩ đã vượt ra khỏi châu Âu tới những quốc gia ở châu Mỹ và châu Á, trong đó có Trung Quốc và Brazil.

  • 08/01/2026

    Người bệnh đái tháo đường cần ăn bao nhiêu muối để an toàn cho tim mạch?

    Khi mắc bệnh đái tháo đường, bên cạnh việc kiểm soát tinh bột, người bệnh cần đặc biệt chú ý đến lượng muối tiêu thụ. Việc nạp quá nhiều natri có thể làm tăng nguy cơ biến chứng tim mạch nghiêm trọng.

  • 08/01/2026

    Ảnh hưởng của ô nhiễm không khí đến sức khỏe hô hấp

    Ô nhiễm không khí đang trở thành một trong những mối đe dọa lớn nhất đối với sức khỏe con người trên toàn cầu. Sức khỏe hô hấp chịu tác động nghiêm trọng từ các hạt bụi mịn, khí độc và hợp chất hóa học trong không khí không chỉ gây ra các triệu chứng tức thời như ho, khó thở mà còn dẫn đến các bệnh lý mãn tính nguy hiểm. Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ phân tích tác động của ô nhiễm không khí đến hệ hô hấp và đề xuất các biện pháp bảo vệ sức khỏe hiệu quả.

  • 07/01/2026

    Bộ Y tế: 2 đối tượng được tăng mức hưởng khám chữa bệnh BHYT lên 100% từ năm 2026

    Bộ Y tế cho biết, Nghị quyết số 261/2025/QH15 quy định: "Người tham gia BHYT thuộc hộ gia đình cận nghèo, người cao tuổi từ đủ 75 tuổi trở lên đang hưởng trợ cấp hưu trí xã hội được áp dụng mức hưởng 100% chi phí khám bệnh, chữa bệnh trong phạm vi được hưởng của người tham gia BHYT..." Bộ Y tế ngày 6/1 đã có văn bản hoả tốc gửi Bảo hiểm xã hội Việt Nam (Bộ Tài chính); Các Sở Y tế tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương; Các cơ sở khám bệnh, chữa bệnh trong toàn quốc về việc chuyển đổi mã quyền lợi đối tượng tham gia BHYT theo Nghị quyết số 261/2025/QH15.

  • 07/01/2026

    Thu hồi sữa Nestlé ở nước ngoài, Cục An toàn thực phẩm vào cuộc kiểm soát tại Việt Nam

    Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết tập đoàn thực phẩm Nestlé thông báo thu hồi mang tính phòng ngừa một số lô sữa bột dành cho trẻ sơ sinh mang nhãn hiệu Beba và Alfamino được bán tại Đức, do phát hiện khả năng tồn tại Cereulid, một độc tố do vi khuẩn Bacillus cereus tạo ra có thể gây hại cho trẻ nhỏ...

Xem thêm