Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

3 nguyên tắc cần nhớ để trẻ suy duy dưỡng phục hồi nhanh

Dưới đây là 3 nguyên tắc được chuyên gia dinh dưỡng Bệnh viện Nhi đồng 1 hướng dẫn nhằm lựa chọn thực phẩm và xây dựng chế độ ăn phù hợp với tình trạng suy dinh dưỡng của trẻ.

Theo KS Đinh Thị Ngọc Sương - Nhóm Tiết chế - Khoa Dinh dưỡng - Bệnh viện Nhi đồng 1, phần lớn, các bậc phụ huynh có con bị bệnh suy dinh dưỡng đều muốn bác sĩ cho một liều “thần dược” để chữa khỏi bệnh thật nhanh.

Tuy nhiên, nguyên nhân dẫn đến tình trạng suy dinh dưỡng của bé là do bé đã có một chế độ ăn không đủ cả chất lượng và số lượng trong một thời gian dài trước đó. Vì vậy, muốn chữa “tận gốc”, bên cạnh việc tuân thủ bổ sung thuốc theo đúng chỉ định của bác sĩ, bé cần phải có một chế độ ăn hợp lý thì việc điều trị mới thành công.

Để có thể tự chọn lựa thực phẩm và xây dựng một chế độ ăn phù hợp với tình trạng suy dinh dưỡng của bé, KS Đinh Thị Ngọc Sương khuyến nghị, các bậc phụ huynh cần nắm được 3 nguyên tắc:

Thứ nhất, tăng năng lượng khẩu phần ăn hằng ngày

Chúng ta sẽ tăng năng lượng khẩu phần ăn bằng cách tăng lượng chất béo vào bữa ăn hằng ngày của bé. Có thể sử dụng các loại chất béo như dầu, mỡ, bơ hoặc các thực phẩm giàu chất béo như đậu phộng, mè… tùy thuộc vào món ăn. Ví dụ:

- Các bé trong độ tuổi ăn dặm, ngoài lượng dầu ăn đã có, mẹ cho thêm một muỗng dầu ăn nữa vào trong mỗi chén bột (cháo) của bé.

- Các bé lớn hơn, mẹ có thể làm món “mỡ hành” thường dùng với cơm tấm để cho vào cơm của bé.

- Nếu bé thích ăn khoai tây mẹ có thể làm món “khoai tây lắc” chấm với bơ.

(Ảnh minh họa)

Thứ hai, ăn tăng bữa

Ăn tăng bữa không có nghĩa là tăng cường cho bé “ăn vặt” và cũng không phải ăn bất kỳ lúc nào có thể. Cơ thể bé cần phải có thời gian tiêu hóa thức ăn nên bé cũng cần phải được “nghỉ ăn hoàn toàn” trong khoảng 3 tiếng giữa các bữa ăn. Vì vậy, bạn nhớ cho bé ăn tăng bữa bằng cách:

- Cho bé ăn thêm bữa phụ ngay sau khi ăn bữa chính bằng các thực phẩm giàu dinh dưỡng như: sữa, yaourt, chuối…

- Cho bé ăn thêm một bữa tối trước khi ngủ. Nhớ là tránh các thức ăn “năng lượng rỗng” như nước ngọt, bánh kẹo…

Thứ ba, chọn sữa năng lượng cao

Các bà mẹ thường thắc mắc: “Tại sao bé đã uống mấy hộp sữa năng lượng cao rồi mà không có kết quả?”. Bạn cần nhớ rằng: Sữa năng lượng cao là thực phẩm nên chọn cho bé suy dinh dưỡng chứ không phải là “thần dược” để điều trị suy dinh dưỡng.

Tại sao nên chọn sữa năng lượng cao? KS Đinh Thị Ngọc Sương lý giải cụ thể, với các loại sữa bình thường, 100ml cung cấp khoảng 67Kcalo. Sữa năng lượng cao, 100ml cung cấp 100Kcal. Các bé suy dinh dưỡng cần được cung cấp nhiều năng lượng trong chế độ ăn để bắt kịp với tốc độ phát triển theo nhu cầu của lứa tuổi. Mặc khác, các bé suy dinh dưỡng thường ăn được rất ít nên cần chọn các thực phẩm ít về khối lượng nhưng giàu về chất lượng.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Tăng đề kháng đúng cách, tạm biệt nỗi lo con ốm.
Theo alobacsi
Bình luận
Tin mới
  • 17/07/2025

    3 tác dụng phụ của quả vải và lưu ý khi ăn vải

    Quả vải tuy ngon miệng và bổ dưỡng nhưng cũng cần đi lưu ý một số điều khi ăn để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, đặc biệt là với một số đối tượng.

  • 17/07/2025

    Nhiệt độ thời tiết ảnh hưởng thế nào tới tâm trạng của bạn?

    Thời tiết thất thường có khiến bạn cảm thấy khó chịu. Trời mưa bạn sẽ cảm thấy buồn chán còn trời nắng bạn sẽ cảm thấy vui tươi hơn. Bạn đã bao giờ thắc mắc tại sao cảm xúc của bạn luôn thay đổi khi thời tiết thay đổi hay chưa? Đặc biệt là vào lúc giao mùa? Vậy hãy cùng Viện Y học ứng dụng tìm hiểu thêm với bài viết dưới đây

  • 16/07/2025

    Ăn rau quả nhiều màu sắc có lợi gì cho sức khỏe?

    Ăn rau quả nhiều màu sắc hay còn gọi là 'ăn cầu vồng' không chỉ đơn giản là cách trang trí món ăn hấp dẫn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

  • 16/07/2025

    Sốt xuất huyết ở trẻ nhỏ: Những dấu hiệu cảnh báo không nên bỏ qua

    Sốt xuất huyết là một bệnh truyền nhiễm nguy hiểm do vi rút Dengue gây ra, lây lan chủ yếu qua vết đốt của muỗi Aedes aegypti. Mặc dù bệnh có thể ảnh hưởng đến mọi lứa tuổi, trẻ nhỏ lại là đối tượng đặc biệt dễ bị tổn thương do hệ miễn dịch còn non yếu.

  • 15/07/2025

    Các hoạt động thể thao dưới nước phù hợp cho người cao tuổi trong mùa hè

    Mùa hè với những ngày nắng nóng kéo dài không chỉ là thời điểm để thư giãn mà còn là cơ hội tuyệt vời để người cao tuổi tham gia các hoạt động thể thao dưới nước. Đây là hình thức vận động nhẹ nhàng, ít gây áp lực lên cơ thể, đồng thời mang lại nhiều lợi ích sức khỏe vượt trội.

  • 14/07/2025

    Bài tập tốt nhất cho chứng đau thắt lưng

    Đau thắt lưng là một trải nghiệm phổ biến đối với nhiều người. Nó thường có thể dẫn đến đau, ngứa ran hoặc tê ở phần thân dưới. Có nhiều nguyên nhân gây đau thắt lưng, phổ biến nhất bao gồm căng cơ, tư thế xấu và tuổi tác.

  • 13/07/2025

    Lựa chọn trang phục và phụ kiện chống nắng hiệu quả cho thanh thiếu niên

    Mùa hè đến mang theo cái nắng gay gắt, đặc biệt tại Việt Nam – nơi khí hậu nhiệt đới khiến bức xạ tia cực tím (UV) đạt mức cao trong nhiều tháng. Đối với thanh thiếu niên lứa tuổi năng động, thường xuyên tham gia các hoạt động ngoài trời như thể thao, dã ngoại hay đi học việc bảo vệ làn da và sức khỏe trước tia UV là vô cùng cần thiết.

  • 12/07/2025

    Chất tạo ngọt nhân tạo làm thúc đẩy cơn đói, khiến bạn ăn nhiều hơn

    Một nghiên cứu mới đã tìm hiểu cách thức sucralose, một chất tạo ngọt không calo, ảnh hưởng đến các tín hiệu não bộ liên quan đến cảm giác đói.

Xem thêm