12 thực phẩm giàu beta-carotene bạn nên thêm vào chế độ ăn thường ngày

Beta-carotene là một sắc tố thực vật, là tiền chất của vitamin A. Nhiều chuyên gia chỉ ra rằng ăn các thực phẩm giàu beta-carotene có thể giúp tăng cường thị lực, tăng cường miễn dịch và phòng ngừa nhiều bệnh nguy hiểm. Thế nhưng, ngoài cà rốt, bạn còn biết thực phẩm nào khác giàu dưỡng chất này?

Beta-carotene là một sắc tố thực vật, là tiền chất của vitamin A. Nhiều chuyên gia chỉ ra rằng ăn các thực phẩm giàu beta-carotene có thể giúp tăng cường thị lực, tăng cường miễn dịch và phòng ngừa nhiều bệnh nguy hiểm. Thế nhưng, ngoài cà rốt, bạn còn biết thực phẩm nào khác giàu dưỡng chất này?

Beta-carotene có nhiều trong các loại thực vật, điển hình như cà rốt, nước ép cà rốt.

Nhiều chuyên gia đã chỉ ra rằng beta-carotene có nhiều trong các loại rau củ, trái cây có màu vàng và cam. Theo đó, màu sắc càng đậm, thực phẩm càng có hàm lượng beta-carotene cao. Hiệp hội Tim mạch (Mỹ) khuyến cáo những người trưởng thành nên bổ sung từ 6 - 8mg beta-carotene/ngày, tương đương với việc ăn đủ 5 khẩu phần (1 khẩu phần khoảng 75gr) rau củ, trái cây trở lên mỗi ngày.

Infographic dưới đây sẽ giúp bạn biết đâu là những thực phẩm giàu beta-carotene bạn nên thêm vào chế độ ăn thường ngày:

Nên nhớ, beta-carotene tan trong chất béo. Do đó, bạn nên ăn các thực phẩm giàu dưỡng chất này cùng dầu dừa, dầu olive… để đảm bảo khả năng hấp thụ tối ưu.

Tham khảo thông tin tại bài viết: Lợi ích của beta-carotene.

Vi Bùi H+ (Theo Dr.Axe) - Theo Healthplus

Bình luận

Tin mới

15/10/2025

Bí quyết rạng ngời cho phụ nữ hiện đại

Làn da rạng rỡ, căng tràn sức sống không chỉ là biểu hiện của vẻ đẹp bên ngoài mà còn phản ánh sức khỏe bên trong. Để có làn da rạng rỡ và duy trì vẻ đẹp lâu dài, phụ nữ hiện đại cần kết hợp chế độ dinh dưỡng, lối sống lành mạnh và các phương pháp chăm sóc da khoa học. Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ những bí quyết giúp phụ nữ luôn tự tin và làm chậm quá trình lão hóa.
15/10/2025

6 công thức nước ép lựu giúp eo thon, da đẹp tự nhiên

Nước ép lựu giàu chất chống oxy hóa và vitamin nuôi dưỡng cơ thể. Tham khảo 6 công thức nước ép lựu giúp eo thon gọn và làn da rạng rỡ.
15/10/2025

Cách để chống đói, khát trong điều kiện thiếu thốn về thức ăn, nước uống. Người dân cần làm gì để cầm cự?

Trong khủng hoảng thiếu lương thực và nước do thiên tai, mưa bão, lũ lụt,... Việc người dân cần có nguồn nước sạch và thực phẩm cứu trợ là ưu tiên hàng đầu. Bài viết dưới đây sẽ tập trung vào những điều cần lưu ý để người dân tiết kiệm nước uống, ăn khẩu phần tối ưu (năng lượng cao), bảo toàn sức khỏe và năng lượng, và tổ chức các hoạt động cộng đồng để phân phối, hỗ trợ những người hoàn cảnh khó khăn.
15/10/2025

Cân bằng cuộc sống và công việc: Bí quyết cho mẹ luôn tươi trẻ và tràn đầy năng lượng

Trong cuộc sống hiện đại, người mẹ không chỉ đảm nhận vai trò chăm sóc gia đình mà còn phải đối mặt với áp lực từ công việc và trách nhiệm xã hội. Việc tìm kiếm sự cân bằng cuộc sống giữa những vai trò này là một thách thức lớn, nhưng cũng là chìa khóa để duy trì sức khỏe, sự tươi trẻ và năng lượng tích cực.
14/10/2025

Tại sao bạn muốn đi đại tiện ngay sau khi ăn?

Cảm giác muốn đi đại tiện ngay sau khi ăn có thể là do phản ứng bình thường ở ruột già gọi là phản xạ dạ dày-đại tràng. Tuy nhiên, nếu bạn thường xuyên có cảm giác muốn đi đại tiện ngay sau khi ăn, cùng với các triệu chứng như đau quặn bụng, đầy hơi hoặc tiêu chảy, thì hội chứng ruột kích thích (IBS) hoặc bệnh viêm ruột (IBD) có thể là nguyên nhân.
13/10/2025

Workshop “Giải mã biếng ăn ở trẻ, có nên bổ sung kẽm?

Biếng ăn là một trong những vấn đề thường gặp nhất ở trẻ nhỏ – đặc biệt trong giai đoạn tăng trưởng. Không ít cha mẹ cho rằng nguyên nhân chủ yếu là do thiếu kẽm, từ đó tự ý mua sản phẩm bổ sung mà không có chỉ định của chuyên gia. Tuy nhiên, thực tế cho thấy biếng ăn không chỉ đến từ thiếu vi chất, mà là kết quả của nhiều yếu tố phối hợp: tâm lý, hành vi ăn uống, chế độ dinh dưỡng, sức khỏe tiêu hóa và mức độ hấp thu vi chất của từng trẻ.
13/10/2025

7 thực phẩm ít calo, giàu protein giúp giảm cân hiệu quả

Chế độ ăn uống lành mạnh đóng vai trò then chốt trong quá trình giảm cân. Bổ sung 7 loại thực phẩm ít calo nhưng giàu protein là bí quyết giúp giảm cân hiệu quả.
13/10/2025

Tác hại của thuốc lá điện tử đối với sức khỏe: Sự thật đáng báo động

Trong những năm gần đây, thuốc lá điện tử (vape) đã trở thành một xu hướng phổ biến trên toàn cầu, đặc biệt trong giới trẻ. Được quảng bá như một giải pháp thay thế an toàn hơn cho thuốc lá truyền thống, nhiều người tin rằng việc sử dụng thuốc lá điện tử có thể giúp giảm thiểu các nguy cơ sức khỏe hoặc hỗ trợ cai nghiện.